2015年2月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

<正>2015年2月受春节节日效应的影响,部分畜产品和饲料价格上涨,尤其是在春节前后价格达到最高。与去年同期相比,猪肉、鸡肉、鸡蛋、玉米和大豆分别上涨9.54%、11.61%、14.24%、0.50%和1.68%;牛肉、羊肉、豆粕和棉粕分别下降1.48%、7.93%、21.12%和11.35%。一、畜产品整体价格波动幅度较小,牛肉、羊肉和鸡蛋价格小幅度上涨,猪肉和鸡肉价格小幅度下降2月份牛肉、羊肉和鸡肉价格分别为55.05、52.18和16.38元·kg-1,环比分别上涨0.25%、1.43%和     

4种体色瓯江彩鲤肌肉营养成分的分析

对全红、花红、粉色和粉花4种体色的瓯江彩鲤肌肉中的粗蛋白、粗脂肪、灰分、水分、矿物质和氨基酸含量进行了测定.结果表明:4种彩鲤肌肉水分分别为77.81%、77.71%、77.36%和77.85%,粗蛋白含量分别为19.43%、20.14%、19.66%和19.44%,粗脂肪含量分别为1.67%、1.64%、1.65%和1.71%,灰分含量分别为1.41%、1.41%、1.44%和1.41%;4种体色瓯江彩鲤肌肉均富含钙、镁、铁、铜和锌等5种矿物元素含量,且氨基酸含量和必需氨基酸总量较高,氨基酸总量分别为77.99%、77.72%、77.62%和77.86%,必需氨基酸总量分别为32.85%、33.3%、33%和32.95%.经方差分析,4种不同体色的瓯江彩鲤肌肉粗蛋白、粗脂肪、灰分、水分和氨基酸及必需氨基酸总量均无显著差异,这表明,不同体色的瓯江彩鲤营养价值非常接近,均属于营养价值较高的经济鱼类.     

甘肃省定西地区20个饲草型小黑麦新品系的适宜播种期

本研究以甘肃农业大学选育的20个小黑麦(×Triticosecale Wittmack)新品系为试验材料,研究了在甘肃省定西地区春播和秋播条件下的生育特点和品质特性,并利用灰色关联度分析法评价了小黑麦新品系草产量和品质对不同播期的响应。结果表明,20个小黑麦品系中,除J1、J3和J20的越冬率较低,不适宜秋播外,其它材料均可正常越冬;品系J18、J19、J11、J2、J14和J15秋播时草产量较高,J3、J17、J8、J14、J13、J2和J16春播时草产量较高。综合分析得出,品系J10和J18适宜于秋播,品系J4、J5、J6、J8、J12、J13、J14、J15、J17和J20适宜于春播,品系J2、J7、J9、J11和J19于秋季和春季均可播种,而J1、J3和J16的适宜播期有待进一步研究。该研究为确定以上材料的抗寒性和适宜播种期及提高小黑麦草产量和品质奠定基础。     

2011年我国主要水果罐头进出口贸易统计

水果罐头是我国贸易量较大的一类水果加工制品,其中,出口量较大的水果罐头有柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头,进口量较多的罐头有柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头。2011年,我国分别出口柑桔罐头、桃罐头、梨罐头和菠萝罐头33.77万、14.33万、5.80万和3.90万t,与上年相比,柑桔罐头和梨罐头出口量分别增加了0.24%和1.35%,而桃罐头和菠萝罐头出口量分别减少了2.25%和29.51%;我国分别进口柑桔罐头、桃罐头和菠萝罐头11.47万、1.37万和0.90万t,与上年相比,柑桔罐头进口量减少了1.50%,菠萝罐头和桃罐头进口量分别增加了42.00%和20.76%。美国是我国柑桔、桃、梨和菠萝等水果罐头的最大出口市场,同时,美国也是我国柑桔罐头进口的最大供应国。     

不同水平矿物质日粮对绵羊生长性能和营养利用率的影响

Hisardale雄性绵羊(24只,4-5月龄)饲喂一个月,使体内矿物质水平基本一致。六只羊在饲喂一个月后屠宰,体内器官抽样测定矿物水平。剩下18只羊根据体重分为3组,每组6只。三组试验日粮矿物水平(Ca、P、Zn和Mn)分别是NRC(1985)的100%(T1)、110%(T2)、120%(T3),饲喂120天。每月采集血液和羊毛。试验后期,进行5天的代谢平衡试验研究矿物元素在体内的沉积,T2组T3组钙、磷、硫、锌、锰的有效摄入量分别是T1组的111%和120%、110%和122%、112%和129%、112%和126%、109%和123%。额外补充矿物元素对干物质采食量无明显影响。T2组T3组日增重明显高于T1组(P<0.01)。T2组(8.72Kg)和T3(8.47Kg)的个体采食干物质量比T1组(10.81Kg)低。T2组和T3干物质和粗蛋白的消化率比T1组明显提高(P<0.05)。各组平均每只每天沉积钙1.14、1.68、和1.67g,磷1.70、1.95和2.18g,硫0.54、0.92、和1.11g,锌22.56、25.30、28.71mg,铜7.94、5.71和5.53mg,铁33.19、32.94和31.03mg,猛8.24、14.40和16.07mg。由于T2组和T3组补充了矿物元素(钙、磷、锌和锰),吸收率提高(P<0.01),铜吸收率降低(P<0.01),硫和锰摄入量增加,吸收率提高,铜的吸收率降低。矿物元素(钙、磷、硫、锌和锰)供应量超过推荐水平可提高增重和饲料转化率。因此,在传统饲养水平下,额外补充缺少的元素(钙、磷、硫、锌和锰)10%对Hisardale雄性绵羊有利。     

MeJA、SA和ABA对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇积累的影响

为了探讨茉莉酸甲酯（Methyl Jasmonate,MeJA）、杨酸（Salicylic Acid, SA）和脱落酸（Abscisic Acid, ABA）对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇积累的影响,利用不同浓度的MeJA、SA和ABA喷施人工授粉后50 d的罗汉果果实,诱导48 h后取样,采用高效液相色谱测定罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的含量。结果表明,在一定浓度范围内,MeJA、SA和ABA对罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的积累均有促进作用。通过掌握MeJA、SA和ABA的调控规律,为提高罗汉果苷IIE、III、IV、V和罗汉果醇的积累奠定了基础。     

低温和干旱胁迫下牧草的抗逆性机制

低温和干旱是限制牧草生长发育和产量的两个非生物胁迫因子。掌握牧草抗逆性机制,选育具有强抗寒性和抗旱性的牧草是寒旱地区草牧业高质量发展和退化草地生态系统恢复的重要基础。在形态学层面,低温和干旱胁迫条件下牧草会形成多种抗逆性形态结构,这些结构的变化能很好地反映牧草对逆境的响应和适应能力。在生理生化层面,牧草通过调节超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、游离脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质、脱落酸、乙烯、赤霉素和细胞分裂素等的响应,以适应低温和干旱胁迫。在分子水平层面,牧草通过信号转导、应答和抵御基因的表达等综合作用,以适应寒旱胁迫。总之,本研究从牧草形态学、生理生化和分子水平三个层面综述了牧草对低温和干旱胁迫的响应和适应机制,以期为全面认识牧草抗逆机制提供重要参考。     

獭兔常用饲料的加工和使用

獭兔是食草动物,对粗纤维的消化和利用能力较强,但是单纯用饲草作为饲料是满足不了獭兔生长和繁殖后代营养需求的,必须搭配适当的精饲料和补充其他饲料。1常用饲料1.1青饲料人工种植牧草有黑麦草、红白三叶草、菊直、苦荬菜、燕麦草、紫云英、光叶紫花若和鸭茅等,野生牧草有蒲公英、车前草、苦菜、马齿览、野览菜、稗草、艾篙、野豌豆和葛藤等,蔬菜下脚料有各类蔬菜     

试论无公害畜牧业标准化的支撑体系

<正>标准化是在经济、技术、科学及管理等社会实践中,对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准达到统一,以获得最佳秩序和社会效益。畜牧业标准化是通过畜牧业产前、产中、产后各环节标准体系的建立和实施,把先进的科学技术和成熟的管理经验应用于畜牧业生产实践,转化为现实生产力,从而取得经济、社会和生态最佳效益,达到高产、优质、高效的目的。随着农业产业结构的调整,畜牧业在国民经济中的作用越来越重要,已经成     

饲粮锌和钙水平对蛋鸡组织中矿物元素含量的影响

在玉米—豆饼型基础饲粮中添加不同水平锌和钙,研究了饲粮锌和钙水平对蛋鸡不同组织中九种矿物元素含量的影响。结果表明,肝脏、胰脏和胫骨中锌含量对饲粮锌水平的反应比其它组织敏感。高锌饲粮使血液钙、镁、锰、铜和磷含量,输卵管磷和钾含量显著降低。高钙饲粮使血液铜,肝脏锌、铜、锰、镁、磷、钾和钠含量,胰脏铜含量,肌肉锌含量,胫骨镁、锰、铁、铜和钾含量显著降低,但使血液和肺脏磷含量显著提高。     

新鲜甜玉米芯和包叶饲喂泌乳奶牛效果观察

为了探讨新鲜甜玉米芯和包叶对泌乳奶牛的产奶量、乳品质和经济效益的影响,选取年龄、体重、胎次、泌乳月、产奶量、营养和生理状况相近的健康泌乳荷斯坦奶牛40头,分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组5组,饲喂不同日粮进行为期40d的对比饲养试验。结果显示:试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组奶牛头均日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳糖率较对照组均有明显提高,差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组奶牛头均利润比对照组分别增加225.81、145.77、139.17和351.96元,分别提高24.50%、15.81%、15.10%和38.18%,差异显著(P<0.05)。试验表明,用新鲜甜玉米芯和包叶饲喂泌乳奶牛,不仅可以提高奶牛的产奶量和乳品质,而且可以降低饲料成本、增加养牛户的经济收入。     

沙拐枣属植物的种类分布及其在生态环境建设中的作用

沙拐枣属植物是蓼科多年生灌木 ,具有抗旱、耐高温、耐瘠薄、抗风蚀沙埋、繁殖容易、适应性强、生长迅速 ,对干旱和流沙具有特殊适应性等特点 ,是干旱、荒漠地带防风固沙的先锋植物 ,具有固沙、薪柴、蜜源和饲用价值。本属植物共有 1 0 0余种 ,主要分布在中亚、欧洲南部、北非、蒙古、中东和中国。我国有 1 8种 2变种 ,主要分布于新疆、甘肃、青海、宁夏、内蒙古等省区 ,以新疆分布最多。沙拐枣由于植物本身的形态结构和生理生化功能使其在我国西部大开发和生态环境治理中显示出独特的作用 ,成为我国北方干旱、半干旱、沙区和荒漠地带防风固沙和生态环境治理的理想物种 ,重视对沙拐枣的研究与开发利用对我国生态环境治理具有重要意义。     

2021年2月国际市场主要畜产品与饲料价格分析

2月份,国际饲料价格豆粕、豆粉、棉籽饼和苜蓿粉价格下降,其他饲料价格均持续上涨;畜产品市场价格除牛奶和羊羔肉下降外,其他畜产品价格持续上涨。一、国际饲料价格豆粕、豆粉、棉籽饼和苜蓿粉价格下降,其他饲料价格均持续上涨2月份,豆粕、豆粉、棉籽饼和苜蓿粉的平均价格分别为472.41、436.78、468.28和304.96 USD·t^?1,环比分别下降3.45%、3.35%、4.10%和0.001%。玉米、大豆、高粱和菜籽的价格分别为216.35、507.57、246.64和573.21 USD·t^?1,环比分别上涨6.17%、0.49%、2.78%和11.39%。     

不同奶牛饲料中农药残留现状研究

选择精料和糠麸类、牧草及农副产物,以及蔬菜类青绿饲料3类常用奶牛饲料,分别测定饲料中敌百虫、甲胺磷、敌敌畏、马拉硫磷、辛硫磷、呋喃丹、倍硫磷和毒死蜱等8种农药残留,并对残留情况进行分析.结果表明,精料中应重点控制甲胺磷、马拉硫磷和倍硫磷的残留;补充料中,应控制玉米青贮饲料中马拉硫磷和倍硫磷的残留,以及花竿中甲胺磷、倍硫磷和敌敌畏的残留,减少紫花菜和菠菜饲喂量,各种蔬菜要控制敌敌畏、倍硫磷、辛硫磷和呋喃丹的残留.     

一线畜牧兽医人员应加强法律意识和食品安全意识

为保护人类和动物健康,促进畜牧业的健康发展,我国出台了一系列法律法规和养殖、防疫、检疫、饲料、兽药、畜产品安全标准,各级畜牧兽医主管部门也加强了行业监管力度,实施行业准入和从业人员资格准入,使广大饲料、兽药生产经营者和养殖场户法律意识和食品安全意识有了较大提高。     

牛病的流行与预防

牛病种类很多,危害性最大的传染病,如口蹄疫、流感、结核病等,以及最近广泛关注的疯牛病等,其次是寄生虫、中毒性疾病和营养缺乏性疾病。肉牛发病最多的是肺炎、消化系统疾病,如瘤胃膨胀病和食滞等,需进行综合防治。1流行特点按牛的品种、性别、年龄、强弱等分群饲养。避免随意改动和突然变换,以保证牛体正常发育和健康的需要,防止营养缺乏症和胃肠疾病的发生。     

2015年山东省肉鸡饲料原料中重金属污染情况调查及风险评估

本试验旨在调查2015年山东省肉鸡饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的污染情况,评估饲料原料的污染风险。试验收集烟台市莱阳、威海市文登、青岛市莱西、潍坊市诸城、日照市莒县、临沂市沂水、德州市夏津等地不同饲料生产厂家使用的8种饲料原料,包括玉米、豆粕、麸皮、花生粕、棉籽粕、玉米蛋白粉、干酒糟及其可溶物( DDGS)和微量元素预混料,应用电感耦合等离子体原子发射光谱法( ICP-AES)检测镉、铅和铬元素的含量,应用原子荧光光谱法( AFS)检测砷和汞元素的含量,计算检出率、平均含量、超标率、最高含量与平均含量比值( HC/AC)和离散系数。结果表明：饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的检出率分别为32.29%、7.29%、12.50%、100.00%和100.00%;阳性样品中平均含量分别为0.21、1.27、2.12、3.48和0.02 mg/kg,超标率分别为0.00、1.04%、1.19%、54.76%和9.52%;微量元素预混料中砷、铅和镉元素,棉籽粕中铬元素及花生粕中汞元素的HC/AC最大,微量元素预混料中镉元素、花生粕中汞元素、豆粕中砷元素及棉籽粕中铅和铬元素离散系数最大。综上所述,肉鸡饲料原料中铬和汞元素污染严重;微量元素预混料中砷、镉、铬和铅元素、棉籽粕中铬和铅元素、花生粕和豆粕中汞元素易出现严重污染,因此建议制定预混料和饼粕类饲料中多种重金属元素的限量标准。     

维持家禽的健康必须给以“宽松”的环境

集约化、规模化饲养条件下,家禽固定在一定的范围之内,或饲养在笼内,温度、湿度、空气、光照、卫生、活动空间等环境条件完全由人提供,不能自主或根据需要选择适于自身生存的环境条件,家禽所需要的饲料和能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸、等几十种营养素都是由人供给．如果人工提供的环境条件和饲料营养不能符合畜禽需要,就会给畜禽带来危害,影响畜禽的健康和生产。专家认为,从业人员应该充分认识密度对畜禽健康和生产的影响,树立健康养殖和正确经济核算的观念,掌握科学的养殖技术和经济核算方法,为家禽提供适宜的饲养密度,保证充足的饲喂和饮水空间,防止家禽密集和拥挤。只有满足家禽需求和维持康乐的基础上,     

拜城油鸡与良凤花鸡杂交三代(F3 A型)的屠宰性能与体尺性状

为了提高拜城油鸡的生产性能与良凤花鸡的肌肉品质,取得杂交优势,本研究利用拜城油鸡与良凤花鸡进行杂交、回交和本交,得到杂交三代油麻鸡F3A型,并测定其屠宰性能和体尺性状。结果表明,母鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率分别为87.88%、79.17%和60.10%,公鸡分别为88.96%、81.15%和61.94%;体尺性状包括体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、胸围、胫长、胫围和背宽,母鸡平均分别为22.40 cm、13.00 cm、6.20 cm、6.24 cm、26.00 cm、10.54 cm、4.60 cm和71.50 cm,公鸡平均分别为25.20 cm、14.40 cm、7.48 cm、6.99 cm、30.10 cm、13.32 cm、5.40 cm和86.00 cm。研究表明,油麻鸡F3 A型屠宰性能与体尺性状都有明显的变化,高脚和体长的特性得到表现且屠宰性能有所提高,杂交有利于拜城油鸡品种资源的开发利用。     

国内几个绵羊品种转铁蛋白多态性研究

试验采用聚丙烯酰胺凝胶水平板电泳,检测了蒙古羊、小尾寒羊、新疆肥臀羊和兰州大尾羊转铁蛋白的多态性。结果发现,蒙古羊中存在TfA、TfB、TfC、TfD、TfG和TfL6个复等位基因,TfA和TfB为优势基因,频率分别为0.3500和0.2750;小尾寒羊中存在TfA、TfB和TfC3个复等位基因,频率分别为0.3210,0.3930和0.2860;新疆肥臀羊存在TfA、TfB、TfC和TfD4个复等位基因,频率分别为0.0750,0.6750,0.2250和0.0250;兰州大尾羊中存在TfA、TfB、TfC、TfD、TfG和TfL和TfM7个复等位基因,其中TfB和TfC为优势基因,频率分别为0.4845和0.3528。蒙古羊、小尾寒羊、新疆肥臀羊和兰州大尾羊转铁蛋白基因平均杂合度分别为0.7338,0.6607,0.4875,0.6338。