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1.
落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用,是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一。起源与分布落葵原产中国和印  相似文献   

2.
落葵,别名木耳菜等,一年生草本植物。以幼苗、嫩梢、嫩叶供食,炒煮后仍保持碧绿颜色,质地柔滑,气味清香。营养丰富,每百克食用部分含蛋白质1.7克,脂肪0.2克,糖3.1克,胡萝卜素455毫克,Vc102毫克,钙205毫克,磷52毫克,铁2.2毫克。全株供药用,清热凉血。我国南北各地均可栽培。一般亩产2000~4000千克。  相似文献   

3.
落葵也称木耳菜、豆腐菜、胭脂菜。是一年生蔓生蔬菜,它的嫩苗或嫩茎叶均可食用。其茎蔓生:很适合造型,具有观赏价值。同时,落葵新长出的嫩梢还可不断摘下来食用。  相似文献   

4.
营养保健型蔬菜--落葵   总被引:7,自引:0,他引:7  
落葵(Basella rubra L.)为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,野生种多为2年生,栽培种多为1年生,别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜等。其营养丰富,风味独特,不论是幼苗还是嫩梢,均油润柔软。嚼时如吃木耳一般,清脆爽口,故通称木耳菜。  相似文献   

5.
落葵是一种特菜,又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜,原产于热带地区。我国南、北方各地均有栽培;近年来,在高寒地区试种已成功。  相似文献   

6.
落葵是一种特菜,又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜,原产于热带地区.我国南、北方各地均有栽培;近年来,在高寒地区试种已成功.  相似文献   

7.
落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物。  相似文献   

8.
总结落葵无公害栽培技术,包括品种选择、园地选择、播种、定植、田间管理、采收、采收后处理等方面内容,以供参考。  相似文献   

9.
落葵 ,别名木耳菜、豆腐菜 ,为落葵科落葵属一年生蔓生植物。原产我国和印度 ,是适于夏季栽培、供应的绿叶菜之一 ,我省各地有零星栽培。落葵以嫩梢和嫩叶供食用 ,可做汤或炒食 ,质地滑嫩多汁 ,营养丰富 ,每 1 0 0 g鲜菜中 ,含蛋白质 1 .7g、碳水化合物 3.1 g、粗纤维 0 .7g、胡萝卜素 4 .55mg、维生素 C1 0 2 mg、钙 2 0 5mg、磷 2 9mg、铁 2 .2 mg。1 习性与要求落葵根系发达。茎蔓长 3~ 4 m,分枝力强 ,茎肉质化。叶片光滑肉质 ,单叶互生。落葵耐高温高湿。种子发芽适温 2 5℃左右 ,植株生长适温 2 5~ 30℃。整个生育期都需要土壤湿润…  相似文献   

10.
落葵属落葵科一年生蔓生蔬菜,别名木耳菜、软浆叶等.它以幼苗、嫩梢、嫩叶供食.凉拌、汤食、炒食均可,具有口感滑爽、味道鲜美、颜色碧绿、营养丰富的特点,是夏季清热解毒的美味佳肴.落葵属热带、亚热带植物,生长期内要求高温高湿.高寒地区可在大棚、温室等保护地栽培.现将塑料大棚落葵栽培技术介绍如下.  相似文献   

11.
落葵(B a s e l l arubra),别名木耳菜、藤菜等,为落葵科落葵属草本植物,缠绕茎,栽培种多为一年生。含有丰富的无机盐和维生素,其中尤以胡萝卜素、Vc、钙最为丰富;同时,还含有皂甙、葡聚糖、粘多糖等药用成分,具有滑中、散热利肠、凉血、化淤、解毒等多种效能,是一种营养保健型的稀特蔬菜。供食部位为幼苗、鲜嫩的尖梢和肥厚的叶片。其主要栽培模式:①露地简易栽培;②露地高产栽培;③棚室高效栽培。应根据其栽培目的和食用要求,而采取不同的栽培模式。此外,落葵还是美化环境的较好材料,实行容器栽培,篱笆式栽培,具有较高的观赏价值,是庭院…  相似文献   

12.
以落葵的嫩茎为外植体,在附加不同浓度的BA、NAA、IAA、2,4-D的MS、1/2MS培养基上进行离体培养,诱导嫩茎形成愈伤组织,并分化形成不定苗,建立起嫩茎高效再生体系.结果表明:MS+BA0.6 mg.L-1+2,4-D1.2mg.L-1是诱导嫩茎愈伤组织培养的理想培养基;MS+BA0.6 mg.L-1+NAA0.1 mg.L-1是愈伤组织和不定芽分化培养的理想培养基;1/2 MS+NAA0.6 mg.L-1是落葵生根试管苗的理想培养基;试管苗移栽、扦插的理想基质是炉灰渣;移栽的试管苗生长旺盛.  相似文献   

13.
张连平 《北京农业》2011,(15):37-38
落葵营养价值高,作蔬菜可炒食、汤食、掠拌。落葵进行露地篱笆式栽培,具有立体绿化的效果,也是常用的观赏植物之一。其高产栽培技术主要是品种选择、选择适宜栽培季节及其大田栽培技术。  相似文献   

14.
赵思佳  王榕  焦维丽  姚默  李勇  巩江  倪士峰 《安徽农业科学》2011,39(33):20393+20410-20393,20410
在广泛文献检索基础上,对木耳菜的种属、成分、药理及临床应用等进行了概述,为深入开发利用提供参考。  相似文献   

15.
4种温度、6种发雅档条件下木耳菜种子发芽试验结果表明:木耳菜种子发芽试验以砂床较为理想,发芽最适温度为20℃ ̄35℃变温,共次是30℃恒湿,发芽势、发芽率的计算天数以7d、14d为宜。木耳菜种子休眠原因主要是种皮透气性不良及种皮的机械约束作用,切破种皮加变温处理可有效地解决休眠。  相似文献   

16.
[目的]建立落葵果实中黄酮类化合物的含量测定方法。[方法]以芦丁为对照品,色谱柱为Eclipse Zorbax XDB-C18(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为无水甲醇-水(55∶45,V/V),流速为0.8 ml/min;检测波长为358 nm,柱温为室温。[结果]在色谱条件下芦丁标准曲线回归方程为Y=20.889X-17.147(R2=0.998 2),在2.00~40.0μg/ml浓度范围内,浓度与峰面积的线性关系良好,平均回收率大于96%,RSD小于2.0%,用该法测得落葵果实黄酮含量为179.0μg/g。[结论]该方法样品处理简单,检测高效快速,结果准确可靠,重现性良好,适合于落葵果实中黄酮类化合物的含量测定。  相似文献   

17.
[目的]建立落葵果实中黄酮类化合物的含量测定方法.[方法]以芦丁为对照品,色谱柱为Eclipse Zorbax XDB -C18(4.6 mm×150 mm,5 μm),流动相为无水甲醇-水(55∶45,V/V),流速为0.8 ml/min;检测波长为358 nm,柱温为室温.[结果]在色谱条件下芦丁标准曲线回归方程为Y=20.889X- 17.147(R2=0.998 2),在2.00~40.0μg/ml浓度范围内,浓度与峰面积的线性关系良好,平均回收率大于96%,RSD小于2.0%,用该法测得落葵果实黄酮含量为179.0μg/g.[结论]该方法样品处理简单,检测高效快速,结果准确可靠,重现性良好,适合于落葵果实中黄酮类化合物的含量测定.  相似文献   

18.
杨梅大棚设施栽培研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
[目的]通过大棚设施栽培促进苏州地区杨梅提早成熟。[方法]以苏州引种的4个杨梅品种为材料,研究大棚设施栽培对果实品质、成熟期和物侯期的影响。[结果]大棚栽培可以提早杨梅的物候期和果实成熟期,但对杨梅果实品质的影响因品种不同而有所差异。[结论]大棚设施栽培可以促进杨梅果实提早成熟。  相似文献   

19.
探讨了木耳菜果实红色素提取液的理化性质及其在食品中的应用。结果表明:该色素在一定条件下具有较高的稳定性,在低温食品中的应用情况良好,是一种值得开发应用的新型天然食用色素。  相似文献   

20.
杨梅保鲜技术研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
基于当前杨梅的市场销售形势及对保鲜技术的需求,阐述目前杨梅保鲜技术的研究进展,包括表面覆盖喷涂技术、特殊包装保鲜技术、树上喷洒技术、超压保鲜技术等方面内容,以为推广高效、实用的保鲜技术提供参考。  相似文献   

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