端午黄鳝黄鱼不如黄瓜蛋黄俏

[本刊讯]端午节吃“五黄”是一种传统风俗。6月24日,记者从杭州的一些水产市场、农产品市场获悉,今年黄鳝、黄鱼的销量不如去年,而黄瓜、咸蛋黄的销量却有所增加。“黄鳝才销了3.5万詔,与2003年的5万詔比差多了。”近江水产批发市场的严经理告诉记者,“今年端午,黄鳝的价格和去年差不多,75g重的黄鳝批发价是每500g18元,销量却不如去年。”同样,黄鱼销量也不能让水产老板们笑开怀。“冰小黄鱼的批发价是每500g7~8元,鲜黄鱼(养殖黄鱼)的价格在20元左右,价钱与去年相差不多,但卖得就是不多。”做了5年水产生意的朱老板说。但黄瓜的销量却让瓜农…     

黄鳝 野生黄鳝供应量锐减 养殖货支撑市场

<正>10月份,长江沿线气温普遍下降,再加上雨水的减少,野生黄鳝上市量锐减。与此同时,一些黄鳝养殖户也趁着国庆的时候清掉了一些网箱,一方面是因为气温下降带来发病率增加,另一方面国庆七天长假黄鳝销量不小。国庆节过后,长三角一带养殖黄鳝价格继续维持价格"倒挂"的局面,大规格黄鳝价格仍然比中小规格要便宜,10月中旬4两以上黄鳝批发价格是一斤25元左右,2两以上黄鳝批发价格是一斤27元左右。国庆之后养殖黄鳝价格基本维持低位,野生黄鳝价格则因为上市量锐减价格已经突破了一斤30元以上。     

黄鳝 野生黄鳝上市量增 价格继续疲软

随着气温慢慢回升，3月份各地野生黄鳝也陆续上市，上市量不太大，规格也普遍不大，而市场需求没有明显增加，加上湖北仙桃一带养殖黄鳝还有不少存塘，市场上黄鳝整体供大于求，价格有所下滑，尤其是春节以后价格坚挺的小规格黄鳝明显跌价。预计到了4月份野生黄鳝上市量会更大，到时候黄鳝价格反弹的希望更为渺茫。     

南京六合沪江水产市场生意不好,六七成黄鳝销往外地

自从从南京下关的惠民桥水产市场搬到六合沪江市场后,黄鳝批发商都表示生意大不如前,每天的黄鳝销量连以前的一半都不到,主要是因为很多市区小贩子都到更方便点的江宁众彩市场拿货了,"以前每天一两万斤的销量是很轻松的,现在每天只有四千斤     

黄鳝稻田养殖技术

黄鳝在我国分布较广,其营养价值和药用价值很高。继对虾、鳗鱼、河蟹、甲鱼之后,黄鳝正日益受到消费者欢迎。然而,随着钓捕、笼捕、电捕等捕鳝方式的使用,造成黄鳝野生资源日益匮乏,规格越来越小,而市场对黄鳝的需求量大幅上升,价格也居高不下。利用稻田养殖黄鳝,实现稻鳝共生,投资小,综合经济效益相对较高。下面介绍稻田养殖黄鳝的技术要点。     

黄鳝

气温下降发病增加病鱼上市冲击市场,国庆之后,各地黄鳝价格均有所下滑,而随着气温的下降,黄鳝养殖病害有所增加,病鱼上市更加冲击市场,所以各黄鳝养殖主产区养殖户均选择了继续观望。10月21日南京六合沪江水产市场6钱以下养殖黄鳝批发价格是24元／斤,6钱～1．5两的是27元,斤．1．5两以上的是29元／斤,2两以上的是31元／斤。苏州、上海价格同样也不太理想,全国黄鳝养殖最集中的湖北仙桃2两以上黄鳝收购价格也基本保持在29元,斤左右。     

池塘设置网箱养殖黄鳝试验

黄鳝俗称鳝鱼，在我国自然环境中分布广，生活在河流，湖泊，水库，沟渠，稻田等水域中。在自然条件下，黄鳝主要捕食水生昆虫、小鱼虾等动物性饵料，养殖条件下经过驯化可摄食人工配合饲料。黄鳝肉质爽滑，味道鲜美，以其较高的营养价值而深受消费者青睐。黄鳝市场价格高，社会消费量大，是目前具有很大养殖发展潜力的名特优水产品种。     

黄鳝养殖的疾病与防治

黄鳝深受人们喜爱 ,而市场供不应求 ,价格居高不下 ,主要原因之一是鳝鱼的病虫害给养殖造成严重的经济损失。因此 ,加强对黄鳝病虫害的诊断和防治措施是当务之急     

黄鱔网箱饲养技术研究

随着市场对黄鳝需求量的持续增加和环境污染的不断加剧,黄鳝的野生资源日益减少,故黄鳝的市场价格居高不下,人工养殖前景看好.     

黄鳝养殖的疾病与防治

黄鳝深受人们喜爱,而市场供不应求,价格居高不下,主要原因之一是鳝鱼的病虫害给养殖造成严重的经济损失.因此,加强对黄鳝病虫害的诊断和防治措施是当务之急.     

黄鳝网箱饲养技术研究

随着市场对黄鳝需求量的持续增加和环境污染的不断加剧，黄鳝的野生资源日益减少，故黄鳝的市场价格居高不下，人工养殖前景看好。     

黄鳝生态繁殖及养殖技术（上）

一、黄鳝养殖的现状及前景黄鳝(Monopterus albus)又名鳝鱼、长鱼等,是高蛋白、低脂肪兼有食疗作用的特种水产品。黄鳝肉质细嫩,味鲜可口,同时还有极高的药用价值。目前由于我国黄鳝养殖技术还没有完全成熟,加之天然资源日趋匮乏,黄鳝的市场价格一直稳定在较高水平,因而,养殖黄鳝也自然成为养殖者的首选项目之一。     

河南万邦市场:10月上旬海鲜价格下降

正2016年10月上旬万邦市场监测到的水产冻品类、肉禽类和海鲜淡水鱼类价格下降,销量趋于稳定。如牛肉、羊肉、基围虾、鲈鱼等价格均有所下降,而销量开始逐步稳定。这是由于国庆节过后,供货量较充足、销量稳定的情况下价格有所下降。再者,天气渐渐转凉,夜市摊逐渐减少,市场需求多以饭店、酒店为主,价格也随着供应量增多而下降。10月上旬鲈鱼价格下降,销量稳定。10月上旬鲈鱼价格为40元/千克,9月下旬价格为44元/千     

江苏常州市场黄鳝价格略有反弹,总体仍低于上年

<正>入冬以来,华东市场黄鳝价格普遍都不高,虽然偶有上涨但是持续时间都比较短而且浮动不大,湖北、湖南货源地收购商反馈的信息显示,当地的黄鳝存塘量还有很大,导致价格不太容易上涨。据常州凌家塘水产市场黄鳝批发商介绍,2013年中大规格黄鳝产量很高,尤其是湖北、湖南一带     

遵义山地黄鳝养殖中水蛭的防治

<正>黄鳝高昂的市场价格吸引不少人进入黄鳝养殖业,但到目前为止,遵义规模化的黄鳝养殖均以失败告终。主要原因是流行性细菌和寄生虫疾病暴发导致养殖失败。其中,水蛭感染是黄鳝养殖中最严重的一种寄生虫疾病。2013年,绥阳县茅垭镇和旺草镇的两个黄鳝养殖户就是因黄鳝感染水蛭而"血本无     

针对黄鳝习性 改进养殖技术

黄鳝又名鳝鱼，在我国分布较广，其营养价值和药用价值很高。随着化肥、农药的大量使用和滥捕，使黄鳝的自然资源日见匾乏。而国内外对黄鳝需求量却大幅度上升，价格居高不下。目前，国内外市场黄鳝的价格比鳗鱼还高，国内市场季节性差价也很大。预测，黄鳝将成为新的养殖热点。近几年黄鳝养殖发展不快，效益欠佳。究其原．因，主要养殖（含贮养）技术尚不过关。笔者在通过调查研究的基础上，认为必须针对黄结的习性，改进养殖技术。一、改进养殖基础设施黄鳝具有穴居、喜晴、喜温、逃逸等习性，因此，在建设和改造鳝池时，必须选择避风向阳…     

黄鳝 长三角市场黄鳝交易平淡养殖户投苗将拉高价格

长三角市场向来是国内黄鳝消费最多的区域,长三角黄鳝价格左右着全国黄鳝的行情。在过去的一个月时间里,长三角地区几个中大城市黄鳝交易稳中略涨,     

黄鳝行情继续低迷 养殖户压力山大

近期整个黄鳝市场的关键词仍然是低迷。春节前湖北、湖南一带黄鳝价格一直没有突破30元／斤。不少养殖户对春节的行情很是期待，但春节期间黄鳝行情也还是没有明显好转，总体价格仍然在30元／斤以下低位运行。     

黄鳝 野生黄鳝上市量放大市场批发价格下挫 预计六月价格快速反弹

<正>4月份以来随着温度的升高,野生黄鳝上市量慢慢增加,过了五一以后野生黄鳝上市量进一步放大,到了5月中旬以后,这种情况就更加明显了,市场供应量充足,华东市场黄鳝价格全线下滑,最高价也滑到了一斤30元以下。过去的这个五一节期间,华东市场黄鳝销售情况比较不错,遗憾的是这种良好的势头并没有维持多久,过了五一节价格就     

黄鳝疾病研究现状

黄鳝（Monopterusalbus）广泛分布于中国、朝鲜、日本及东南亚国家。因其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，并具一定的药用价值，深受广大消费者的欢迎。近年来，由于农田中大量农药与除草剂的使用，加上人为过度的捕捞，其野生资源日趋匮乏。而国内外对黄鳝需求却大幅攀升，黄鳝价格稳中有升，而且在黄鳝销售市场上每年都存在着稳定的市场差价，即在秋冬季上市淡季，黄鳝的价格为上市高峰期价格的３～４倍。因此，从２０世纪９０年代起，黄鳝人工养殖在全国各地兴起，尤以湖北、湖南、浙江、广东人工养殖的规模最大，至今仍是特种水产养殖中…