一个中年知识分子的追求——记兽医系教师窦忠英

报纸、电视、广播争相向人们传递一个振奋人心的消息:我校中年教师窦忠英等与三原县的白鹿公司携手合作,创办奶牛胚胎移植站,连破“奶牛新鲜胚胎移植”和“奶牛胚胎分割移植”两道难关。已有九头新鲜胚胎移植的奶牛犊和两头胚胎分割移植的奶牛犊自黄牛和杂种牛体内娩出。这是我国生物工程技术研究的又一新突破。人们多年盼望实现的“借腹怀胎”的愿望终于实现,并在生产中推广应用了。它标志着我国生物科学技术的一大变革。 可谁曾知道,为了实现这一愿望,窦忠英和他的伙伴们付出了多少艰辛的心血和汗水?     

紫花苜蓿饲喂奶牛的试验效果分析

紫花苜蓿是一种一年生的豆科牧草,其蛋白含量高,品质优良,适口性好,鲜草中富含维生素及矿物质,素有“牧草之王”的美称,用紫花苜蓿饲喂奶牛能显著提高牛的产奶量,增强牛对疾病的抵抗能力,进而能提高鲜奶品质,因此,2003年我们在奶牛场做了用牧畜鲜草饲喂奶牛的实验,试验过程如下:一、材料与方法1.材料始花期的苜蓿鲜草。试验地点为3502奶牛场,从牛场90头产奶牛中挑选出年龄、胎次、泌乳月、产奶量相近的牛40头,分为两组,每组20头,2.方法(1)设预试期为5天,5月6日至5月10日,以预试期前5日内个体牛均产奶量作为牛群的基础产奶量(见表1中产奶量部…     

运用遗传工程培育奶牛和菜牛

为使农民饲养更多健壮的奶牛和菜牛,科学家们运用遗传工程提高母牛产犊率。他们挑选最好的公牛和母牛进行交配,然后从母牛体内取出受精卵,在显微镜下将其切割成片,每个小片以后就会发育成一个牛胚,而且每个牛胚都相似。再将这些牛胚分别植入普通母牛体内,让它们继续发育。这些牛出生后都具有其双亲的优良性状,而不会象它们的生母。通常,一头母牛一生只能生     

乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛

12月3日，资深乳业专家王丁棉在接受记者采访时表示，乳业巨头海外市场大手笔投资建厂，无疑将减少对国内奶源的使用，用手段将奶价降下来逼迫奶农“杀牛倒奶”，退出奶牛养殖行业，对国内奶业来说是一种自杀行为。     

科技造就好牛奶——访河北省奶牛产业创新团队首席专家倪俊卿

正"要实现‘种好草、养好牛、产好奶’绿色发展理念,科学谋划技术及方案最关键。"作为"奶业振兴"战略的技术"智囊团",河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队的科技支撑作用毋庸置疑。今年,这支团队将开展哪些重点工作?又将如何促进全省奶业持续健康稳定发展?带着这些问题,本刊记者采访了河北省奶牛产业创新团队     

科技动态

从导入人体基因的绵羊奶中 提取贵重制药蛋白 英国爱丁堡一家公司的科学家运用遗传工程方法培育了一头奶中含有贵重蛋白的绵羊,起名为“特蕾西”。这象征着一门新产业的开端,即在生产药物或化学药品的传统技术太难或费用太多时利用动物作     

奶公犊生产优质牛肉的可行性浅析

国际上通常把牛肉分为三种，即牛肉（牛肉的统称或指成年牛的肉）、小牛肉（出生后18个月龄的牛肉）和小白牛肉（出生后4-5月龄犊牛所产的肉），三者以小白牛肉质量最好，档次最高。多年来，国外在发展肉牛生产，增加牛肉产量的途径之一就是“向奶牛要肉”。如日本人爱吃牛肉，且所养的肉牛比奶牛头数多，但他们的牛肉有55％左右出于奶牛群，其中80.3％出自奶公犊牛；欧共体国家生产的牛肉有45％来自奶牛；美国是肉牛业最发达的国家，仍有30％的牛肉来自奶牛；不少国家（如荷兰）除留极少数作种用之外，几乎全部公犊供作肉用，有的还把第一产的奶公母犊牛全作肉用。其理由是公犊增重快，饲料报酬率、屠宰率、瘦肉率较高，经济效益好，还能充分利用奶公犊这一巨大的牛肉资源，缓和国际市场上牛肉供应的紧张局面，不断满足广大消费者对优质牛肉日益增长的需求。本文从我省实际出发，以荷斯坦奶公犊为例，试述用全乳开发生产小白牛肉的可行性。     

奶牛人工诱导泌乳技术

在奶牛生产中．经常遇到有些奶牛因患不孕症长期不能正常发情配种受胎，导致奶牛不产奶，从而给养殖户造成较大经济损失。人工诱导奶牛泌乳技术就是通过治疗和利用不孕牛．注射外源性激素，激发其生理机能的变化．而使停产奶牛产奶的一项实用技术。[第一段]     

数字

奶牛良种补贴2．6亿 ——2009年奶牛良种补贴资金达2．6亿元,比2008年增加2000万元。在继续补贴荷斯坦奶牛、奶水牛、乳用西门塔尔、褐牛、牦牛的基础上,增加了对耐湿热和耐高寒奶用品种娟姗牛和三河牛的补贴．     

奶水牛犊牛腹泻病的发生与防治

德宏奶水牛是用德宏水牛与印度的摩拉水牛和巴基斯坦的尼里·拉菲水牛杂交育成的一种奶水牛.与其它奶牛所产的犊牛一样,新生犊牛是在人工培育条件下育成.犊牛下痢是在奶水牛犊牛培育过程中一种常见疾病,该病发病率高、病因复杂、难以治愈、死亡率高的疾病.临床上主要表现为伴有腹泻症状的胃肠炎、全身中毒和机体脱水.     

催乳灵对奶牛产奶性能影响的试验研究

在日粮的配合精料中添加中草药添加剂—“催乳灵”, 用这些饲料饲喂泌乳牛, 研究其对荷斯坦泌乳牛产奶性能的影响。经过60天的饲养试验, 结果表明: 添加催乳灵的试验组与没加催乳灵的对照组相比, 试验组奶牛日产奶量平均提高了3 56kg, 乳脂率提高了0 17个百分点, 经济效益达2 04元/头日。     

科苑荟萃

20060001奶肉牛胚胎移植技术应用效果研究(田春花)奶肉牛产业是草畜产业的重要组成部分,也是畜牧业生产中最具发展潜力的一大产业,奶肉牛产业的发展促进和带动了肉食品加工业的兴起和发展,已成为经济发展和社会进步的主要产业。甘肃省张掖市为了实现奶牛业快速健康可持续发展,引进荷斯坦奶牛冻精纯种繁殖的同时,采用胚胎移植技术,利用肉用杂种母牛做受体牛,将高产荷斯坦奶牛冷冻胚胎进行移植,以此增加良种奶牛的数量,提高奶牛单产,增加奶肉牛养殖效益。选用荷斯坦奶牛的冷冻胚胎移植给西门塔尔牛与当地黄牛的杂交牛。两次胚胎移植共选择受体…     

浅议奶牛的饲养管理技术

奶牛由于产奶的特殊生长发育的需要,和育肥牛、小牛等其他牛的饲养方法上和饲料的配比上都有所不同,不但要有粗饲料,而且要补充一些精饲料,还要补充一些微量元素,以保证奶牛多产奶、产好奶的需要。而且在喂养方法上也要有适当的调整,采用先进科学的方法,更能适合奶牛的生活习性,保证奶质。     

黑白花奶牛饲养标准验证——泌乳母牛的饲养标准验证

奶牛的饲养标准是实行科学饲养,充分发挥奶牛的生产潜力,降低生产成本,提高经济效益的一项重要技术措施。为了验证我国现行的饲养标准在河南地区的适应性,我们于1984年12月—1985年元月在开封红光乳品厂进行了验证试验.一、材料与方法我们选择健康无病,平均胎次3.5,处于产奶中,后期,未孕或怀孕不满4个月的泌乳奶牛16头,按照血缘、年龄、胎次、泌乳时间、上胎产奶量、本胎预试前最近5日产奶量和体重相似的两两配对,再将配对的两牛随机分为试验及对照组。两组牛最近5日产奶量、体重经配对试验t检验(P>0.05)差异不显著。每组8头,预试期15天,正试期31天.关于供试牛的具体情况见表1。     

合作社引领奶牛业逆势而上

“三鹿奶粉事件”发生后,山东省平原县积极引导奶农走合作之路,组建了旺源奶牛养殖合作社,吸引全县近一半奶牛入社集中饲养,不仅有效避免了“倒奶杀牛事件”的发生,而且促进厂全县奶牛养殖业的长足发展,探索出了破解奶业发展困境的一条新路。     

影响奶牛产奶量的因素

影响奶牛产奶性能的因素较多,但归纳起来可分为九大因素。 1.品种 奶牛是家牛的一种。牛按用途又可分为乳用、肉用和兼用型。乳用型又有黑白花奶牛、荷斯坦牛、娟姗牛、瑞士褐牛、爱尔夏牛、更赛牛等。由于奶牛不同品种,年产奶量均有较大的差异．少的只有500～600千克．多的可达20000千克以上。要想多产奶，应首选黑白花奶牛和荷斯坦牛。     

从国外引进奶牛须慎之又慎

6月15日《北方牧业》刊发一篇题为《进口劣质奶牛激怒三地奶农》的报道。文中说，牛价高，产奶少，乳头坏，配种难，产犊杂，系谱乱……最近，来自河北、黑龙江、辽宁三省的部分农牧民代表相继来到《半月谈》编辑部，倾诉他们深受进口新西兰劣质奶牛坑害的痛苦与愤怒。     

奶牛饲养新方法

1.“按奶给料”法对泌乳中后期的奶牛,每天除饲喂青贮饲料和粗饲料以满足正常生理需要外,还应按每产3千克奶喂给1千克混合精饲料。“按奶给料”可避免部分养牛户为追求一时高产而盲目加大精饲料的添加量。2.“预支”饲养法从奶牛分娩后15~20天开始,除饲喂足量粗饲料外,在“按奶     

饲养好奶牛重在“三期”管理

奶牛怀孕期、产期、泌乳期的管理是高产奶牛饲养管理的重要环节，强化奶牛“三期”管理，是提高奶牛产能的根本保证。     

奶牛养殖注意事项

加强对奶牛产奶期的饲养管理：奶牛产奶有一定规律，一般产奶从产犊后15-20天开始迅速增加，到2个月左右（高产牛到3个月左右）达到产奶高峰，4个月后便显著下降，7个月后快速下降，到10个月末基本停止。在母牛干奶期的最后2周到泌乳达到最高峰时多采用“引导饲养法”饲养。