日本腌制黄瓜的栽培与加工

１９９４年我县引进日本常磐黄瓜,当年示范种植１０ｈｍ２获得成功,１９９７年扩大到２００ｈｍ２,每６６７ｍ２产量为４５００～５０００ｋｇ。腌制的常磐黄瓜在日本、香港、韩国最受欢迎,仅出口日本每年达５０００ｔ。１品种选择目前国内生产出口日本的腌黄瓜品种主...     

甜葫芦栽培及加工技术

甜葫芦是一种出口创汇的蔬菜作物,其果实含有多种维生素、微量元素,是一种营养丰富的蔬菜。主要出口日本、     

腌制黄瓜专用品种高产栽培及加工技术

近年来,随着我国对外经济贸易的发展,黄瓜产品出口数量逐年增多。加工黄瓜是黄瓜中的一类品种,它与鲜黄瓜的不同之处在于嫩瓜均为鲜绿色,瓜条较细而匀直,无校,无刺瘤,或刺瘤较少。果肉较厚。加工腌制后风味鲜美。山东四叶,原产山东地区,日本引种后,经过品种改良育成胶制加工的专用品种。郯城县１９９４年从日本引进种植,平均亩产量５０００Ｋｇ,亩收益２０００元左右。近几年,我们针对山东四叶的特征特性采取了各种高产配套栽培技术,高产地块亩产可达７０００ｋｇ,亩产值３０００多元。一、特征特性该品种生长势强、分校发达…     

桃日光温室栽培的问题与改进建议

20世纪90年代中后期．我周果树设施栽培发展迅速．种植地域不断扩大．至1999年春季．全国果树设施栽培面积达4．67万公顷。桃日光温室栽培由于上市早、价格高．符合中国国情．研究探讨较多．栽培配套技术日趋完善．实现了春天定植,冬季扣棚．翌年春上市．近年来面积增幅较大．目前全国保护地桃面积占果树设施栽培总面积的40％以上、但从生产上看．主要是促早栽培．品种多局限于极早熟和早熟品种．生产模式单一．     

莴笋高产栽培管理技术

莴笋属菊科一二年生蔬菜，肉质脆，香味浓，可生吃凉拌、炒食、烘干、腌制加工等，是腌制泡菜的主要原料，也是农贸市场冬、春季蔬菜供应的主要品种。浙江省云和县栽培基地面积25hm2，农户零星种植面积约30hm2，667m。产2500～4500kg，最高产6000kg，产品畅销全国各地深受消费者喜爱，667m2产值达万元以上。     

桃日光温室栽培的问题和今后课题

20世纪90年代中后期,我国果树设施栽培发展迅速,种植地域不断扩大,至1999年春季,全国果树设施栽培面积达4.67万hm2。桃日光温室栽培由于生产的果品上市早、价格高,符合中国国情,研究探讨较多,栽培配套技术日趋完善,实现了春天定植,冬季扣棚,翌年春上市。近年来面积增幅较大,目前全国保护地桃面积占果树设施栽培总面积的40%以上。但从生产上看,主要是促早栽培,品种多局限于极早熟和早熟品种上,生产模式单一,上市集中,果品的高价格和生产高效益逐渐下降。尤其是设施栽培的果实品质方面还存在一定差距,加之消费心理和消费水平的变化,对日光温室…     

日本北海道萝卜的栽培,加工和销售

日本北海道特有的气候条件,使得蔬菜生产期集中在5月至10月之间.在北海道12种主要蔬菜作物中,近年来萝卜的生产面积,每年以200公顷的速度递增,至平成5年(1993年),播种面积达到6070公顷,生产量达到23.92万吨,位于12种主要蔬莱作物生产量的第二位.约占整个蔬莱生产量的13.9%.生产出来的萝卜主要销往日本的本洲、四国各大城市,有一部分销往香港.北海道在萝卜的栽培、加工和销售方面,经过多年的发展演变,形成了规模生产、集中加工、集中销售的模式,现将萝卜的栽培.加工和销售介绍如下.一、栽培日本北海道的农民一般都以合同的形式,根据自己所加入的农协(农业协同组合)的安排,生产萝卜.合同包括栽培面积、上市期、上市量、上市质量等内容.根据北海道的气候特点,一般分为春播、初夏播、夏播.1、春播品种为天春、T340,播种期为5月5日至6月5日,收获期为7月5日至8月5日.2、初夏播品种为(春天)、天翠,播种期为6月5日至7月15日,收获期为8月5日至9月15日.3、夏播品种为耐病总太,播种期为7月15日至8月10日,收获期为9月5日至10月10日.一般全生育期为55—60天,采用地膜覆盖栽培,密度为60cm×24—27cm每1000m~2的施肥量;冲积土氮5kg,磷14kg,钾5kg;火山性土氮7kg.磷18kg,钾5kg.生产优质萝卜的要点:1、防止抽     

日本梨的栽培与研究进展

1 生产栽培概况1.1 栽培面积 日本梨属沙梨系统,日本国本洲岛东北部的山形、福岛等县及九州中部为日本梨的主产区。1999年日本梨的栽培面积为1.8132万hm2,产量为41.57万t。近10年来,梨的栽培面积一直稳定在1.7万-1.9万hm2。可供生产者和消     

出口加工茄子无公害高产栽培

茄子是海宁市主要出口加工蔬菜,常年种植面积较大。现将其无公害高产栽培技术介绍如下:1品种选择选日本进口的真仙茄、民田茄、早生大丸、中茄品种。2适时播种     

出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术

山东省临沂市生姜种植面积为8886．33hm^2，年产量32．58万t左右，每年出口3500t，创汇37．60万美元，主要销往日本、韩国及东南亚地区。生姜出口量仅占总产量的1．07％，还具有很大的发展潜力。自我国加入世界贸易组织以来，各进口国增加了生姜进口的检测项目，产品农药残留成为影响本市生姜出口的首要因素。为此临沂市农业局蔬菜办公室在各进口国的生姜进口检测执行标准的基础上，制定了“出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术规程”，并在本市主要的生姜生产基地实施推广。现将其技术措施介绍如下。     

低海拔花生高产栽培及加工技术

<正>漳平市西元镇地处漳平市城区九龙江北溪沿河西岸,栽培花生历史悠久,随着花生种植和加工销售效益的提高,种植面积逐年扩大,种植区域从本镇延伸至和平镇、南洋镇等毗邻乡镇,成为漳平市城郊低海拔区种植的主要农作物之一,常年种植面积达2333.3hm2。该地区过去主要种植小粒型花生品种,平均667m2产量100~150kg,产量较低。2003年,我们引进了鲁花14高产杂交花生新品种,平均667m2产量达300~500kg,经济效益显著,种植面积迅速扩     

金针菜的栽培与加工

金针菜是一种名贵山野菜。具有清香适口、风味独特、营养丰富、药用价值高、疗效显著等特点,深受世人喜爱：香港、台湾及亚洲各国的有钱人已把经常食用金针菜视为时尚,各大高级饭店也常把金针菜作为上等山珍招待贵宾。金针菜是公认的优质绿色食品和保健蔬菜．兼美食、防病、治病、观赏于一身。国际国内市场需求量很大．开发利用前景十分广阔。     

日本柿子的品种组成及栽培管理技术

日本柿子的品种组成及栽培管理技术姜林邵永春张翠玲尹涛（山东省青岛市农业科学研究所２６６１００）日本柿子的主产地在和歌山、奈良、福冈、爱知和佐贺县。在１９９３—１９９６年间,本文作者曾先后到歌山县研修,并对日本柿子的品种及栽培管理技术进行了考察。现将有...     

几种新型特色蔬菜的栽培管理技术

随着人们生活生平的不断提高，对蔬菜品种多样化也提出了更高要求，许多特、稀、新蔬菜品种不断得到引进、栽培。现将近几年来我地栽培较多的几种特色蔬菜品种的栽培管理技术作一下简要介绍。     

日本果梅栽培和育种概况

果梅是日本的主要果树之一,1999年果梅栽培面积达19000 hm2,产量119 100t.日本是世界上最大的梅果及其加工制品的消费国.果梅也是我国出口日本的拳头产品.了解日本果梅产业的特点,有助于保持我国果梅及其加工制品向日本出口的良好态势.     

草菇罐头加工技术

草菇的口感好营养价值高，栽培面积广，产量大，易开伞降低品质。因此在收获季节将其加工成罐头制品贮存，可批量化、规模化生产。     

春薹干栽培加工技术

涡阳薹干是我国名特产蔬菜之一,属于菊科莴苣属,一年生或二年生。属莴笋中 一个尖叶、青杆、根棒妆品种(俗称薹子、薹菜)。因用其肉质茎经创皮、利条晾晒制成干菜,因此而得名薹干。又因在清乾隆年 间被纳为宫廷佳肴,故又名“贡菜”。 过去,涡阳只生产秋薹干,而对春薹干 从未进行研究和生产。为挖掘生产潜力,发 挥名特产优势,增加产量,以适应国内外市 场需要,从1984年开始,我们用三年时间, 对春薹干进行了试验研究,并获得成功。同 时进行推广应用,深受薹农欢迎。目前春薹 干与秋薹干系采用同一品种。在栽培加工技 术上,二者虽有相似之处,但也…