日粮苏氨酸水平对生长肥育猪生长性能和屠宰性能的影响

本研究的目的是确定肥育阶段(体重为67至113 kg)的杂交猪对苏氨酸(Thr)需求量.试验期为50 d,30头阉割公猪和30头母猪用于此次试验.试验猪采食添加不同水平的苏氨酸处理日粮(粗蛋白:135g/kg,赖氨酸:8.0 g/kg).日粮中总苏氨酸含量(g/kg)分别为:4.9,5.0,5.4,5.8,6.1和6.5.其分别对应的苏氨酸与赖氨酸之比率约为0.60,0.64,0.68,0.73,0.76和0.81.试验结果表明,与基础日粮处理组相比,日粮中苏氨酸浓度为5.4g/kg时,日增重约提高15％(P＜0.05),饲料转化率约提高7％.日粮中高于5.4g/kg的苏氨酸对猪生产性能没有进一步的影响.当日粮中苏氨酸含量为6.1 g/kg时,猪血浆中尿素浓度减少到最低水平.日粮处理对猪的胴体品质没有影响,并且对小肠和结肠上杯状细胞密度的影响也不存在差异.基于日增重的增长结果,日粮中最适苏氨酸与赖氨酸的比值范围应为0.66至0.68.     

日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及消化率的影响

文章旨在探讨日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及养分表观消化率的影响。试验选择体重接近的10周龄生长猪800头,随机分为10组,每组8个重复,每个重复10头猪。试验日粮采用5×2因子设计,即粗蛋白质水平分别为135、150、165、180和195 g/kg,可消化赖氨酸水平为8和9 g/kg。试验从10周龄开始,到21周龄结束。结果 :随着日粮粗蛋白质水平的增加,平均日采食量、平均日增重和料重比均表现为显著二次曲线效应(P 0.05),同时13和16周龄猪的体重也呈二次曲线效应(P 0.05)。除了10～13周及16～21周外,日粮可消化赖氨酸水平为9 g/kg时显著提高了饲料报酬(P 0.05)。可消化赖氨酸水平在8 g/kg时,干物质和能量表观消化率随粗蛋白质水平的增加而增加(P 0.05),与9 g/kg可消化赖氨酸处理相比,135 g/kg粗蛋白质和9 g/kg可消化赖氨酸处理组显著提高了脂肪的表观消化率(P 0.05),而在8 g/kg赖氨酸处理中,135和150 g/kg粗蛋白质组显著提高了脂肪表观消化率(P 0.05)。可消化赖氨酸水平为9 g/kg时,氮排泄量随日粮粗蛋白质水平的升高而增加(P 0.05),氮沉积率随日粮粗蛋白质水平的升高而显著升高(P 0.05)。结论 :在本试验条件下,40 kg以下或13周龄以下的猪,日粮中粗蛋白质和可消化赖氨酸含量应高于本研究水平,即粗蛋白质 195 g/kg,可消化赖氨酸 9 g/kg。     

科技动态

初产母猪的饲养澳大利亚一科研机构推荐了一些有关泌乳母猪饲养管理的资料。其中包括,泌乳母猪的日粮中至少应含有13.5MJ 的消化能(DE),160g/kg 日粮或16%的粗蛋白,以及0.45g 可利用赖氨酸—相当于0.6%的赖氨酸。如果初产母猪在整个哺乳期的摄食量低于4.5～5.0kg/天的配合口粮,泌乳期间母猪的营养水平需要提高。在这种条件下,若使用通常饲养断奶仔猪或生长猪的日粮,将     

使用赖氨酸强化低蛋白日粮对肥育猪生产性能和胴体组成的影响

选用 32头体重为 60kg左右的三元杂交猪 (杜长大 ) ,随机分为对照组和试验组 ,对照组使用粗蛋白含量为 1 4 %的日粮 ,试验组使用粗蛋白含量为 1 2 % ,同时补加赖氨酸的日粮 ,以探讨使用低蛋白、补加赖氨酸日粮对肥育猪生产性能和胴体组成的影响。结果表明 :(1 )在肥育阶段使用低蛋白补加赖氨酸的日粮对于猪的日增重、日采食量、饲料转化率没有产生不利影响 ;(2 )两组猪血液中尿素氮和总蛋白的含量在统计上差异不显著 (P >0 0 5) ;(3)使用低蛋白补加赖氨酸日粮对于猪的胴体重、屠宰率、背膘厚和瘦肉率没有显著的影响 (P >0 0 5)。     

低蛋白日粮下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响

试验选用12头初始体重为(15.33±2.10)kg健康杜×长×大杂交去势公猪,分为6个处理,采用6×6双拉丁方设计,研究低蛋白日粮条件下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响。试验日粮包括1个高蛋白对照组(粗蛋白水平为18%,标准可消化赖氨酸0.83%)和5个低蛋白处理组(粗蛋白水平为14%,标准可消化赖氨酸水平分别为0.63%、0.73%、0.83%、0.93%和1.03%)。结果表明:日粮粗蛋白水平降低4%后,生长猪的氮排放量显著降低(P<0.01),氮沉积率和生物学价值随着日粮赖氨酸水平的升高呈线性上升(P<0.01);日粮粗蛋白和赖氨酸水平对生长猪的生长性能并无显著影响(P>0.05)。综合考虑日粮标准可消化赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能这两方面的影响,当日粮粗蛋白水平较《猪饲养标准》(2004)的推荐标准降低4%时,15~40kg生长猪最适日粮标准回肠可消化赖氨酸水平为0.93%~1.03%。     

不同日粮蛋白水平条件下长北F_1肉猪氮代谢规律的研究

本试验选用8头阉公猪,随机分为两组,分别饲喂赖蛋比(赖氨酸/粗蛋白)相同,蛋白水平不同的两组日粮,探讨了不同日粮蛋白水平对猪氮代谢规律的影响。结果表明:长北F_1肉猪最大氮沉积量约在体重60kg时出现,氮沉积率、蛋白质表观生物学价值随体重的增加而下降。不同蛋白日粮之间比较,高蛋白日粮下猪的日氮沉积量较高,但氮沉积率二者近为一致。     

半胱胺盐酸对生长猪生产性能的影响

为研究半胱胺盐酸盐(CSH)提高生长猪对日粮中蛋白质及氨基酸消化、吸收和利用率的效果,观察直接添加或在其他营养指标相同并适当降低基础日粮蛋白质水平(降低1.36 %粗蛋白和0.09 %赖氨酸)的情况下,选择日龄相近,体质量一致,健康的60头杜×长×大生长猪,平均体质量(39.82±3.59)kg,随机分为3个处理,每处理20头猪,分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+含30 % CSH 400 g/t(试验1组)和降低蛋白质水平日粮+含30 % CSH 400 g/t(试验2组),阉公母各半,试验期31 d.试验结果显示:试验1组和试验2组日增质量比对照组分别改善3.60 %和-3.44 %,各组间差异不显著;试验1组和试验2组料重比比对照组分别改善4.98 %(P<0.05)和3.06 %(P＞0.05). 综合考虑采食量、日增质量和料重比等生长性能因素,得出如下结论:添加含30 % CSH,在同等日粮蛋白质水平下,生长猪的生产性能有显著改善;在降低蛋白水平(1.36 %粗蛋白和0.09 %赖氨酸)情况下添加含30 %CSH,生长猪的生产性能与对照组相同.     

保护性赖氨酸对荷斯坦牛挥发性脂肪酸及菌体蛋白的影响

本试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦牛,分4个阶段,分别饲喂日粮Ⅰ(基础日粮+保护性赖氨酸Ⅰ30g/d)、日粮Ⅱ(基础日粮+保护性赖氨酸Ⅱ30g/d)、日粮Ⅲ(基础日粮+保护性赖氨酸Ⅲ30g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮),研究以不同比例棕榈油脂肪粉包被的赖氨酸对瘤胃液挥发性脂肪酸和菌体蛋白的影响。结果表明,添加瘤胃保护性赖氨酸对瘤胃液挥发性脂肪酸和菌体蛋白均无明显影响(P>0.05)。瘤胃保护性氨基酸没有改变瘤胃内环境,不影响瘤胃微生物的生长和菌体蛋白的合成。     

低蛋白日粮添加合成氨基酸对鲁莱生长猪氮平衡和氨基酸消化率的影响

试验旨在研究低蛋白日粮添加不同种类合成氨基酸对培育品种鲁莱猪生长猪氮平衡及氨基酸消化率的影响。采用4×4拉丁方设计,选用平均体重为(35.00±1.05)kg的健康鲁莱阉公猪4头,回肠末端手术安装简单T型瘘管。对照组饲喂高蛋白质水平(粗蛋白为16.50%,可消化赖氨酸为0.78%)日粮,3个试验组分别饲喂添加赖氨酸+苏氨酸+蛋氨酸、赖氨酸+苏氨酸和赖氨酸+蛋氨酸的低蛋白质水平(粗蛋白为13.50%,可消化赖氨酸为0.78%)日粮。结果表明:低蛋白添加3种合成氨基酸组粪氮排出量显著低于其他各组(P0.05),尿氮排出量显著低于高蛋白组(P0.05),与其他低蛋白组相比差异不显著(P0.05),氮表观消化率、氮沉积各组间差异均不显著(P0.05);低蛋白日粮添加3种合成氨基酸组总氨基酸消化率显著高于其他各组(P0.05)。采用低蛋白(粗蛋白为13.50%)并同时添加适量合成氨基酸日粮饲喂鲁莱猪,可以显著降低粪氮和尿氮的排出,对氮利用率和回肠末端总氨基酸消化率影响不显著。     

低蛋白平衡氨基酸日粮对9～16周龄杂交系宁都三黄鸡生长性能的影响

本研究旨在探讨蛋能比保持一定的情况下,低蛋白补充前三种限制性氨基酸日粮对9～16周龄杂交宁都三黄鸡生长性能的影响.试验选取160羽平均体重为612.5g的9周龄健康杂交系宁都三黄母鸡,随机分为4个处理,每个处理4重复,每个重复10羽鸡.处理I(对照组)日粮参照我国黄羽肉鸡饲养标准(2004)进行配制,其代谢能为13206.8kJ/kg、蛋白质为17.0％(蛋白质/代谢能=51.6g/MJ).处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ(试验组)日粮蛋能比保持不变,粗蛋白分别设计为16.0％、15.0％、14.0％.四组日粮均补充了前三种限制性氨基酸——蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸,使三黄鸡满足对其的需要.结果表明:(1)在蛋能比保持不变的情况下,日粮蛋白质由17.0％降至15.0％时,9～16周龄杂交系宁都三黄鸡日采食量变化不显著,但日增重有下降趋势,料重比呈提高趋势.(2)日粮蛋白质由降低幅度达3个百分点时,尽管补充了三种限制性氨基酸——蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸,但杂交系宁都三黄鸡的日增重和采食量显著降低,料重比由4.4显著升高至4.8.由此可知,在补充前三种限制性氨基酸的情况下,日粮粗蛋白降低的幅度仍不应大于2％.     

饲粮不同营养水平对20～90kg猪生长肥育性能及胴体品质的影响

为修订我国生长肥育猪饲养标准 ,本试验分别设计低、中、高三种营养水平日粮 ,研究生长肥育猪的营养需要 ,并应用超声波测定背脂和眼肌厚度 ,通过瘦肉生长率进一步评价营养需要参数。饲养试验结果表明 :低、中、高三种营养水平组不同生长阶段日增重、采食量差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;2 0～ 35kg阶段饲料转化率差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,其它生长阶段 ,高营养水平组饲料转化率优于低营养水平组 (P <0 .0 5 )。超声波测得低、中、高三种营养水平组瘦肉生长率分别为 2 6 3、2 79、2 81g/d(P >0 .0 5 )。从本试验结果并结合生产实践综合考虑 ,生长肥育猪 2 0～ 35kg阶段 ,日粮以能量浓度 12 .97MJ/kg、粗蛋白 15 .5 %、赖氨酸 0 .77%为宜 ;35～ 6 0kg阶段 ,以能量浓度 13.6 0MJ/kg、粗蛋白 14 .7%、赖氨酸 0 .71%为宜 ;6 0～ 90kg阶段 ,以能量浓度 13.6 0MJ/kg、粗蛋白 13.3%、赖氨酸 0 .6 1%为宜     

添加浓缩酶制剂对生长猪饲粮赖氨酸的节约效果

本试验用70头、体重为15.5kg的长×大×杜三元杂交猪,随机分为7组,研究在不同的赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响,探讨添加酶制剂提高蛋白质、氨基酸消化率基础上能否适当降低赖氨酸水平而不影响生产成绩,从而节约合成赖氨酸添加量。基础日粮配方参照美国NRC生长猪10～20kg和20～50kg两阶段饲养标准,确定介于两阶段间基础日粮的能量、蛋白质水平,赖氨酸水平控制为0.68%,对照组喂给基础日粮。各试验组添加赖氨酸的量依次为(%):0.25、0.20、0.15、0.10、0.05、0.00,相应添加浓缩酶的量依次为(g/100kg):0.00、10.00、10.00、10.00、10.00、10.00。结果表明:30kg前猪的生长速度和日粮的赖氨酸水平呈正相关,随赖氨酸水平提高,生长速度持续提高;适当较低水平的赖氨酸添加和酶结合,比单一添加更高水平的赖氨酸效果更好;在营养需要的基础上,生长猪前期使用浓缩酶制剂可以适当降低赖氨酸的添加量,期望较快日增重(600g/天)时,赖氨酸水平可降低10%,约可节约25%～40%的合成赖氨酸添加量;较低日增重(近500g/天)时,约可节约50%合成赖氨酸添加量。     

液体与液体发酵饲料对生长猪能量、干物质、蛋白和磷消化率的影响

进行两项试验比较了饲喂液体日粮和发酵液体日粮对生长猪干物质(DM)、总能量(GE)和粗蛋白(CP)表观回肠消化率(AID)以及对DM、GE和磷(P)表观总肠道消化率(ATTD)的影响。日粮由玉米(728g/kg)、豆粕(240g/kg)、大豆油(10g/kg)及维生素和矿物质等组成。     

猪脱酚棉籽蛋白能量及粗蛋白质消化率的比较评定

研究旨在评定猪对脱酚棉籽消化能和粗蛋白表观消化率,并比较脱酚棉籽蛋白(DCP)与豆粕(SBM)之间差异。选用体重(36.2±1.6)kg的杜×长×大三元杂交猪6头,采用套算法、双3×3拉丁方试验设计,试验日粮分别为脱酚棉籽蛋白日粮、豆粕日粮和基础日粮,每个拉丁方阶段包括5 d预饲期、5 d正式期,整个试验共30 d。结果表明,脱酚棉籽蛋白、豆粕消化能含量分别为12.41 MJ/kg、13.62 MJ/kg。脱酚棉籽蛋白、豆粕中粗蛋白表观消率化分别为73.35%、82.05%,表观可消化粗蛋白含量分别为37.92%、35.45%。脱酚棉籽蛋白是新型蛋白质原料,其消化能含量为豆粕的91.11%,粗蛋白表观消率化为豆粕的89.39%,可消化粗蛋白含量为豆粕的106.99%。脱酚棉籽蛋白在猪饲料中的应用具有广阔的前景。     

不同赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响

试验选用70头、体重为15kg左右的长×大×杜三元杂交猪,随机分为7组,研究在不同的赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响,探讨添加酶制剂提高蛋白质、氨基酸消化率基础上能否适当降低赖氨酸水平而不影响生产成绩,从而节约合成赖氨酸添加量。基础日粮配方参照美国NRC生长猪10～20kg和20～50kg两阶段饲养标准,确定两阶段基础日粮的能量、蛋白质水平,赖氨酸水平控制为0.68%,对照组喂给基础日粮。各试验组添加赖氨酸的量依次为(%):0.25、0.20、0.15、0.10、0.05、0.00;相应的各试验组添加浓缩酶的量依次为(g/kg):0.00、0.1、0.1、0.1、0.1、0.1。结果表明:猪体重为30kg前的生长速度和日粮的赖氨酸水平呈正相关,随赖氨酸水平提高,生长速度持续提高;适当较低水平的赖氨酸和酶结合添加,比单一添加高水平的赖氨酸效果更好;在营养需要的基础上,生长猪前期使用浓缩酶制剂可以适当降低赖氨酸的添加量,期望较高日增重(600g/d)时,赖氨酸水平可降低10%,约可节约25%～40%的合成赖氨酸添加量;较低日增重(近500g/d)时,约可节约50%合成赖氨酸添加量。     

国外科技动态

肉鸡开食料经济适宜的日粮蛋白和赖氨酸水平K.G.Sterling等著王志红摘译萨仁娜校本试验研究肉雏鸡摄入的赖氨酸和粗蛋白水平与生长反应的定量关系。7~17d的肉鸡饲喂不同水平的赖氨酸和蛋白质日粮(CP:17%,20%,23%和26%,Lys:3.5、4.0、4.5和5.0/100CP),ME为3200kcal/kg。日粮蛋白     

意大利蜜蜂工蜂幼虫饲粮的适宜赖氨酸水平

本试验旨在研究意大利蜜蜂工蜂幼虫饲粮的适宜赖氨酸水平,为探明意大利蜜蜂工蜂幼虫发育阶段的赖氨酸营养需要提供理论依据。选用1日龄意大利蜜蜂工蜂幼虫1 200只,随机分为5个组,每个组5个重复,每个重复48只。5组工蜂幼虫分别饲喂赖氨酸实测水平为6.08(对照)、11.08、16.08、21.08和26.08 mg/g的饲粮,饲养至幼蜂羽化出房。分别于特定日龄测定工蜂幼虫化蛹率(6日龄)、虫体总蛋白含量(6日龄)、羽化率(21日龄)等生长指标以及血淋巴生化指标和免疫相关指标(6日龄)。结果表明:1)11.08 mg/g赖氨酸组的工蜂幼虫化蛹率和羽化率极显著高于其他各组(P0.01)。2)与对照组相比,11.08~26.08 mg/g赖氨酸组6日龄工蜂幼虫虫体总蛋白含量和血淋巴中游离赖氨酸含量显著提高(P0.05),其中饲粮赖氨酸水平为26.08 mg/g时6日龄工蜂幼虫虫体总蛋白含量和血淋巴中游离赖氨酸含量最高。3)6日龄工蜂幼虫血淋巴中甘油三酯含量随饲粮赖氨酸水平的升高呈先下降后上升的趋势,其中饲粮赖氨酸水平为16.08 mg/g时处于最低值,极显著低于其他各组(P0.01)。4)11.08~21.08 mg/g赖氨酸组6日龄工蜂幼虫血淋巴中溶菌酶活性显著高于对照组(P0.05),但随着饲粮赖氨酸水平由21.08 mg/g升高到26.08 mg/g,6日龄工蜂幼虫血淋巴中溶菌酶活性急剧下降,26.08 mg/g赖氨酸组显著低于其他各组(P0.05)。5)饲粮赖氨酸水平为11.08 mg/g时,6日龄工蜂幼虫虫体溶菌酶基因的相对表达量最高,显著高于其他赖氨酸水平时(P0.05)。与对照组相比,11.08~16.08 mg/g赖氨酸组6日龄工蜂幼虫虫体防卫素1基因的相对表达量显著增加(P0.05)。由此得出,赖氨酸能够促进意大利蜜蜂工蜂幼虫生长,促进蛋白质和赖氨酸的沉积,提高羽化率,并在一定程度上对脂质代谢和幼虫免疫能力产生调节作用;综合考虑上述指标,推荐意大利蜜蜂工蜂幼虫饲粮的适宜赖氨酸水平为11.08~16.08 mg/g。     

羊用四种粗饲料营养价值评定

试验旨在研究利用套算法计算肉用绵羊常用单一粗饲料的代谢能和可消化粗蛋白。试验选取3只体重为(40±1.0)kg、健康的小尾寒羊为试验羊,分别对4种不同试验日粮(花生秧、豆秸、苜蓿和燕麦草各替代30%基础日粮)进行消化代谢和气体代谢试验。通过套算法计算4种单一粗饲料的代谢能值和可消化粗蛋白。结果表明,花生秧、豆秸、苜蓿和燕麦草的代谢能值分别为13.45、5.53、11.14 MJ/kg和15.49 MJ/kg;可消化粗蛋白含量分别为124.61、52.14、104.08 g/kg和74.34 g/kg。     

利舒宝乳化剂对生长猪能量利用效率的影响

本文用全收粪法研究了利舒宝乳化剂对生长猪能量利用效率的影响。试验采用2个4×4拉丁方设计,使用8头健康公猪,共试验4期,每期7天,饲喂对照(猪场实用日粮)、对照-80Kcal/kg DE 500g/t利舒宝、对照-80Kcal/kg DE 700g/t利舒宝和对照-100Kcal/kg DE 700g/t利舒宝4种日粮,定期采集粪样,测定日粮和粪中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和能量含量。结果表明,利舒宝能显著提高生长猪日粮干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和能量的粪消化率(P＜0．05),其中脂肪消化率提高幅度最大,提高了15．2%～22．4%;消化能降低幅度(80或100kcal/kgDE)和利舒宝添加剂量(500g/t或700g/t)对养分消化率(除灰分)和消化能的提高幅度均无显著影响(P＞0．05)。由本研究可得出,添加利舒宝乳化剂能有效提高低能日粮中脂肪等营养素的消化率,使低能日粮的消化能达到甚至超过对照日粮水平。     

生长猪的氨基酸需要量

25～55公斤生长猪日粮中理想的蛋白质含量试验采用公猪、阉公猪和母猪3种性别和8种日粮赖氨酸水平的交叉试验设计。供试猪只120头,选自40窝仔猪,每窝选公猪、阉公猪和母猪各一头,试验的8种日粮赖氨酸水平的含量为7.5～14.5克/公斤;日粮赖氨酸含量增加,其他必需氨基酸含量也相应增加,以保证形成理想的蛋白质水平,各日粮的消化能值相同(13.65兆焦耳)。供试猪均采用限制饲养,每日饲喂一次。试验结果表明:随着赖氨酸含量的增加,猪只的生长性能和胴体品质有一段线性变化范围,然后趋于稳定。公猪、阉公猪和母猪的生长性能从线性变化到稳定阶段的转折点日粮,赖氨酸含量分别为11.1、10.2和10.9克/公