闽南主要竹笋品种繁殖育苗技术

目前,闽南地区正在形成开发利用荒山荒地大种果竹的热潮,南亚热带区又特别适宜竹笋的生长.在此,对主要竹笋品种的繁殖技术作一介绍.一、竹的简况竹是禾本科竹亚科的多年生常绿植物.我国是世界上主要产竹产笋国之一,共有竹26个属200多个种.竹笋不仅味道鲜美,而且营养丰富.每百克可食部分含蛋白质2.6克,脂肪0.2克,碳水化合物7.5克,钙10毫克,磷76毫克,铁0.5毫克,含胡萝卜素、硫胺素及核黄素各0.08毫克,尼克酸0.6毫克,抗坏血酸1毫克.其最大优点是所含蛋白质中的10余种氨基酸,有人体本身不能合成制造而又必需的赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、缬氨酸和苏氨酸等8种氨基酸.一般采收的竹笋可食率可达30%左右.     

我国竹笋研究的世纪回顾与展望

本文旨在通过分析我国当代竹笋研究的变化趋势和存在问题，阐明未来应主攻的研究领域和应采取的对策。文章在检索，查阅２２种竹子主导刊物近二十年发表的３６８５篇竹子文章的基础上，回顾了我国竹笋研究的发展历程，论文时域分布、研究现状，主体领域，代表性论文，着重给出下世纪初我国竹笋研究应优先关注的研究领域：（１）利用生物技术培育晚出广域型竹笋新品种；（２）探讨竹笋工厂化生产、设施化栽培新模式；（３）通过竹种配     

抚育施肥措施对毛竹林笋产量的影响及效益分析

在毛竹林5个区组内分别采取劈杂（X2）、劈杂＋施肥（X3）、劈杂＋深翻＋施肥（X4）和对照（X1）4种处理措施,翌年测定各处理小区春笋产量并进行经济效益分析。结果表明,竹笋产量在各处理间有极显著差异,在各区组间差异不显著。4种处理措施中,X4、X3与X1、X2之间竹笋产量差异极显著,X4与X3之间差异显著、X1与X2之间差异不显著,表明劈杂对竹笋产量影响有限,施肥和深翻均能显著促进竹笋增产。经济收益以X4为最大,每公顷可增加收益3475．5元,明显高于X3和X2,说明抚育施肥可以取得显著的经济效益。     

发酵法制备竹笋下脚料膳食纤维的研究

通过利用根霉菌发酵过程中消耗糖类和蛋白质的作用,从竹笋下脚料中制备纯度高、品质佳的膳食纤维。正交试验结果表明,原料粉20目,液料比1∶15(g/mL),34℃下发酵32 h可获得品质较好的竹笋膳食纤维,得率达到54.53%,总膳食纤维含量54.2%。与传统化学法相比,微生物发酵法具有原料损失少、得率和可溶性膳食纤维含量高的优点,制备的膳食纤维持油力相近,持水力和溶胀度显著提高。品质测定结果表明,发酵法制备的膳食纤维食用性和功能活性较高,并且保持了竹笋本身特有的风味。根霉发酵条件温和,工艺简单,易于放大,是一种高效制备毛竹笋下脚料膳食纤维的方法。     

麻竹和绿竹的栽培技术

麻竹(Sinocalamus latiflorus McClure)和绿竹(Sinocalamus oldhami McClure)在分类学上属禾本科竹亚科慈竹属;是我省特别是闽南地区主要的笋用竹种,其产笋盛期均在夏季,有夏季竹笋之称.一、概述麻竹和绿竹均为丛生型竹种,无竹鞭,竹秆丛生.其地上部与地下部的关系为:芽生笋,笋成竹,竹养芽.要多产笋,也须具备繁茂枝叶和粗壮的芽.麻竹和绿竹的竹笋是山母竹杠基部的大芽萌发而成.竹秆基部节上有4-10个互生大芽,排成相对的两列笋目.靠基部的一对笋目称头目,往上依次称二日、三目至尾目.一般头目前发成笋后,再往上依次萌发.     

绿竹笋丰产优质栽培技术

本文着重介绍了绿竹造林地的选择、建园、栽培管理技术及病虫害防治措施，从而为提高绿竹笋的产量和品质提供参考。     

竹笋业研究在我国的进展概况

中国竹类资源十分丰富.竹林面积占世界四分之一,约340万公顷,年产竹材700万吨,成为世界主要产竹产笋国,其食用和栽培竹笋从唐代以前开始,至今已有2500年历史,目前,我国的竹林面积、竹种数量和立竹储备已超过印度而跃居世界首位.“七·五”期间,国家对竹业投资两千多万元,安排竹业星火计划十余项,极大地促进了我国竹业研究工作的进展.     

超微粉碎对毛竹笋微观结构及营养成分的影响

为了研究超微粉碎对毛竹笋微观结构及营养成分的影响,利用激光粒度仪和扫描电镜对超微粉碎不同时间的毛竹笋微观结构进行表征,并用国标检测等方法对膳食纤维、蛋白质、脂肪、糖类及金属元素等营养成分含量变化进行分析。结果表明：随着超微粉碎时间的延长,粉体粒径显著变小,颗粒表面纤维结构被明显破坏;可溶性膳食纤维（SDF）含量增多,不可溶性膳食纤维（IDF）含量减少;糖类含量上升,蛋白质、脂肪和金属元素含量变化不显著;根据红外光谱图可知,超微粉碎后其中的氢键作用和糖类吸收峰均有所增强。     

笋用竹林在海南农业系统建设中作用初析

从建立持续农林业生产系统出发，以农业，林业，生态和经济角度分析海南种植笋用竹林的重要性和可行性，为加快竹笋业发展步伐寻求有有效途径，为建立良性农业生产环境提供参考意见。     

发挥政策导向作用 推进茶叶产业化发展

文章总结了政府产业政策的实施，对竹笋业，茶业经济发展的影响和作用，提出了政府重视，下策稳定是农业产业化发展的保障，宏观调控，合理布局是产业化发展的有效手段，科技投入是产业化发展的关键。     

三明市主要森林病虫害发生的趋势分析

利用叠加趋势模型分析三明市1993-2007年主要森林病虫害发生的周期,结果表明:森林病害、虫害暴发周期分别为5、6年;并应用灰色灾变模型对其分别建立发生期预测模型,结果表明模型有效,通过回测表明,模拟结果与三明市病虫害实际发生周期存在一定的误差,主要与新近入侵的森林病虫害有关。同时采用GM(G,M)模型分别预测了马尾松毛虫等8种重要病虫害的暴发周期;同时对该市8种重要病虫害的发生面积进行建模分析,结果表明仅竹笋象、板栗疫病和松针褐斑病等3个模型可靠,可在生产实践中应用;其它病虫害的发生面积模型需要进行进一步改进,以提高模拟精度。     

绿竹新品种通过省级良种认定

由我所王月英副研究员主持选育和申报的绿竹新品种——“花绿竹”于2009年5月通过了浙江省林木品种审定委员会评定的林木良种认定。 该品种具有产量高，竹笋糖分含量高，口感佳等特点，适宜绿竹产区种植。     

适宜寒地种植的笋玉米品种及生产技术

适宜寒地种植的笋玉米品种及生产技术滕桂荣，矫江，白良明，任鹏，梁继江（黑龙江省农业科学院耕作栽培所，哈尔滨１５００８６）笋玉米是指专门用来生产玉米笋的品种。玉米笋即幼嫩的玉米果穗，它含有丰富的营养物质，形如竹笋尖，笋上有刚刚发育的胚，似串串珍珠，外形...     

麻竹生长特性及优化培肥方案初探

通过对麻竹生长特性的连续观测,结果表明:在亚热带海洋性季风气候区栽培该竹种,出笋数多,营养成分丰富,而且竹秆的物理性质指标变化小,是建筑的优良材料,亦可作为制浆造纸的辅助原料。正交试验结果表明,施肥与施用生长调节剂均能有效地提高出笋率和生长量,其中施用含硅复合肥与施用多效唑效果最为显著,而且竹笋品质无明显变化。     

新昌狠抓名茶规模开发的措施

(一) 浙江省新昌是一个“八山半水分半田”的山区县,耕地较少,山区经济发展相对缓慢。近年来,县委、县府从新昌山区的实际出发,提出了在稳定粮食生产的同时,建立五个10万亩农业商品基地(茶桑、干鲜果、竹笋、用材林、一年生经济作物)、建设四大亿元支柱产业(茶叶、干鲜果、竹笋、畜牧业)的发展山区开发农业新思路,经过几年的实施,已初见成效,特别是通过名茶规模开发,为整个开发农业发展起到了强有力的推动作用,加快了山区致富的步伐。 新昌县是全国重点产茶县之一,历史上一直以生产珠茶为主,名茶开发起步较晚。近年来,该县抓住市场机遇,致力调整茶类结构,县委、县府和有关部门高度重视名茶开发,把它作为山区脱贫致富的重要措施来抓,从而保证了全县名茶生产快速、持续、健康发展,取得了良好的经济效益和社会效益。 全县6万余亩生产茶园,80年代,产量一直维持在5000吨左右,产值徘徊在3000万元上下。县农业部门从80年代初开始研制名茶,1990年以来在全县大面积推广,1994年全县名茶产量首次超过500吨,达到650吨,产值达到3700万元,产量和产值都比1990年翻了七番,名茶产值占茶叶总产值的比重达到60.2％,首次超过大宗茶。1995年该县又加大了名茶开发力度,采取一系列扶持名茶开发的有效措施,使全县名茶生产     

大豆属多年生野生种及栽培种种子蛋白质电泳分析

用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS—PAGE)法分析了5个多年生野生种及栽培种的种子水溶性蛋白。结果表明:各个种基本都有其特征电泳图谱。多年生野生种G.latifolia.G.microphylla及栽培种G.max的种内蛋白质图谱较为一致,而多年生野生种G.falcata,G.tabacinaG.tomentella种内蛋白质图谱则差异较大。种间蛋白质图谱比较表明:多年生野生种G.latifolia,G.micropylla、G.tabacina之间亲缘关系较近,而其他种间关系较远。野生种G.tomentella与栽培种G.max有较近的亲缘关系。     

国内外几个茶树大叶品种的形态学研究

1、本研究对阿萨姆种、掸部种、越南大叶种、云南大叶种和台湾大叶种等五个国内外大叶品种的形态进行了观察和分析,并用系统分类法和模糊聚类法分析了五个品种之间的亲缘关系. 2、五个品种均属小乔木型的大叶品种.它们的花的形态,叶片内外部形态均存在程度不同的差异.3、通过系统分类和模糊聚类分析,认为以上五个品种可分为二类,其中台湾大叶种具有子房无毛等特征,归属于秃房茶系,而其它四个品种均归属于茶系.阿萨姆种、掸部种、越南大叶种和台湾大叶种与云南大叶种的相似系数分别为0.96、0.70、0.86、0.20.     

西番莲选育种之若干现状与展望

西番莲亦称百香果、时计果、爱情果,为西番莲属(Passiflora)多年生藤本植物.该属有400多个种,其中可供食用的约有60个种.目前商业性栽培的有6个种.福建乃至中国大陆目前较大规模种植的仅限于紫果西番莲(P.edulis)、黄果西番莲(P.edulis f.flavicarpa)和杂交种西番莲(P.edulisx×P.edulis f.flavicarpa)3个品系.     

甜菜四种细菌性病害的鉴定

吉林省甜菜发现有四种细菌病害,其中两种为叶斑病、两种为根病。经对其症状观察和病原细菌的分离、致病性测定,细菌的形态、培养性状、生理生化等系统鉴定,确认两种叶部病害为甜菜细菌性斑点病Pseudomonassyringae pv.apiata(Brown and Jamieson)Young et al和甜菜细菌性叶斑病Curtobacterium flaccumfaciens pv.betae(Keyworth Howell andBowson)Collins and Jones.两种根病为甜菜根癌病Agrobacterium tume-faciens(Smith and Townsend)Conn.和甜菜根软腐病Erwinia Caroto-vora subsp.Carotovora(Jones)Bergey et al.     

咖啡种间嫁接对产量和品质的影响初探

以大粒种1号和中粒种27号咖啡为试验材料,研究咖啡种间嫁接在产量和品质方面的表现.结果表明:(1)嫁接组合、对照中粒种27号和大粒种1号单株鲜果产量、单株干豆产量、单株种仁产量均差异显著.其中,嫁接组合较对照分别提高32.20%,31.25%,38.46%,表现出单株产量优势.(2)嫁接组合、对照中粒种27号和大粒种1号豆粒间化学成分含量差异显著.其中,嫁接组合较对照咖啡因含量下降1.27%,绿原酸含量提高40.30%,表现出品质优势.因此,在实际生产中咖啡种间嫁接具有一定可行性.