饲料氧化酸败对家禽的影响

家禽对营养的需求是一个十分复杂的问题，这是因为家禽的肠道结构相对比较简单，而且有益的微生物菌群几乎没有。在家禽饲料中需要40多种称之为“必需”的营养，包括氨基酸、维生素、无机的化学元素，还有水、氧气和能量等。在发展中国家，一个平衡的饲料配方需要10多种饲料成份才能满足家禽生长所需的各种营养(如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙和磷)。饲料配方通常由60％-65％的谷物构成，这些谷物包括     

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响孙克年家禽的繁殖性能能否正常发挥，除了受家禽的身体健康状况、肥瘦、饲养管理、外界环境等因素制约外，还与饲料日粮中的营养水平是否平衡有密切关系。如果饲料中各种营养含量不能满足家禽在生长发育、生产繁殖等各个阶段的需要，或者所供...     

家禽营养的新视角（下）

通过揭示家禽营养的科技革新，相对认为，全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡，具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品（DDGS）需要进行验证。必需氨基酸的有效性，促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物，扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题，维持正常免疫力和最佳健康状况，这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在“资源效益”。必须不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

强饲法测定鸭饲料代谢能的研究进展

家禽生产能值的评定，无论在家禽饲料配合还是家禽营养需要研究上，均有重要意义。代谢能是表征饲料营养组份的一个最重要指标。传统的全收粪评定方法不仅耗时费力，而且隐含一些难以排除的干扰因素。因此，目前多以“快速生物学法”即排空强饲法对家禽饲料代谢能进行实测。该法由加拿大学者I．R．Sibbald创立，具有简单、快速、投料准确、结果重演性好的优点，对单一饲料和配合饲料都可进行测定，尤其是对适口性较差的饲料更具有实用价值，因此该法在家禽饲料代谢能评定领域得到了迅速发展。     

饲料霉变对家禽的危害及防治措施

饲料对于家禽如同汽车所燃烧的汽油对于汽车一样重要，饲料中的各种营养成份是家禽生命活动的动力源泉，机体内的各个组织和器官就如同汽车的发动机，每天要把所摄取的饲料中的营养转化为脂肪、蛋白质等，同时满足其自身的生命活动所需要的能量，     

肉鸡营养需要预测模型研究进展（专述）

肉鸡营养需要预测模型研究进展（专述）中国农业科学院饲料研究所蔡辉益现行传统的家禽营养需要值是一个在各种环境因素相对固定条件下为达到家禽一定生产性能指标时对各种营养物质的静态需要量，只适合于该特点条件下的家禽，是一个固定、死板的静态参考值。而当今新发展...     

家禽营养研究前景视角

家禽行业日新月异的科技革新可用来预测家禽营养的发展趋势.相对来讲,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来供应和平衡.通过生产相对廉价的合成必需氨基酸,提高其有效性,就可配制成饲料理想蛋白质.家禽自由采食量的调节是控制营养物质摄入水平的关键.近代家禽遗传选择与营养有关的重点性状是饲料转化效率和最大生长强度,将来可能会朝着提高家禽福利、禽肉蛋品质和稳定基因型或品系性状方向改变.持续研究营养与免疫关系,优化家禽免疫反应和对家禽生长和营养物质需要的影响,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能会受到饲料中大量抗营养因子的破坏.就家禽营养而言,未来成功的家禽生产体系需要进一步把注意力集中在“资源效益”,需不断评估替代蛋白质资源.     

现代家禽营养学

系1984年9月22日,在浙江农业大学畜牧兽医系所作的报告摘要。虽然家禽营养需要已经确定,但是营养概念还会随着遗传,管理,疾病以及饲料成分的生物学变化和饲料添加剂的新化学合成法的变化而不断地改进。实际上,家禽营养学就是用有效的饲料成分去饲喂家禽的科学。因此,充分了解家禽对营养成分(蛋白     

家禽饲料代谢能的评定技术

家禽饲料代谢能的评定是家禽饲料营养价值评定中一个极其重要的内容，是研究家禽营养需要量的基础，也是配制最佳饲料配方的关键，对提高家禽的生产效率、节约饲料资源具有重要意义。因此，探索家禽饲料代谢能的快速、简便、准确的评定方法一直是动物营养研究中的热点。世界各国的营养学家们经过几十年的探索和努力，摸索出了许多科学、实用的代谢能测定方法，将这些方法归类主要有常规法、快速测定法和体外法等。     

家禽营养的新视角（上）

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品（DDGS）需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在＂资源效益＂,必需不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

家禽营养的新视角(上)

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品(DDGS)需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在"资源效益",必需不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

家禽营养的新视角(下)

通过揭示家禽营养的科技革新,相对认为,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡,具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品(DDGS)需要进行验证。必需氨基酸的有效性,促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物,扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在"资源效益",必须不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。     

未来家禽营养与饲料科学的研究领域

1家禽营养物质代谢规律和营养需要参数的深入研究 　　要通过进一步研究和掌握家禽营养代谢规律，科学配制饲料，提高饲料利用效率，发挥家禽遗传潜力，减少有机质排泄量，改善禽产品质量。　　研究营养物质代谢、吸收和转化机制、规律和效率以及调控机理；研究营养物质之间互作关系（如互补、拮抗作用等）和合理配比。 　　家禽部分常规和非常规营养需要参数的再研究；尤其是各种氨基酸、微量元素及维生素需要参数有待进一步完善；适当时候增补或修订部分饲养标准或某个（些）饲养标准的部分内容。 　　建立评价营养成分需要量的动态模式：…     

饲料颗粒：家禽生长不可忽视的基础

编者按:在家禽养殖中,饲料是支撑家禽生长的最基本元素.除去营养需要外,高度加工处理的饲料从一开始着眼于提高家禽的生产性能,以达到效率最优化.     

农村优质鸡生产的综合防疫

1加强饲养管理 1．1全价饲料 要想使优质鸡的生产性能得以充分的发挥。必须满足家禽的营养需要。全价饲料不仅可以保证优质鸡的营养需要，而且能使鸡群对疾病有一定的抵抗能力．饲料不能霉烂变质，营养要全价。微量物质如必须氨基酸、微量元素或维生素等的缺乏或者含量不足，都会使鸡群抵抗力下降，容易感染疾病。     

家禽健康与营养（下）

本文刊登于2003年美国“饲料周刊”（Feedstuff)。文中Waldroup教授全面总结了自1994年NRC公布以来家禽营养需要的研究成果以及家禽工业界需要解决的问题。文中对我们全面掌握家禽营养需要知识、指导生产实践以及促进基础科研工作都会起到积极的作用。     

WATT家禽营养和饲喂调查反应世界家禽行业预计利润更高并边缘增长

WATT出版公司的《2012年家禽营养和饲料调查》表明，饲料和家禽生产将少量增长（图1），但全世界的利润将更高。     

非淀粉多糖酶制剂在肉仔鸡胃肠道作用部位研究

大麦、燕麦中的β-葡聚糖和小麦、黑麦中的阿拉伯木聚糖有抗营养作用，可溶性β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖能增加家禽消化道食糜粘度，影响养分消化吸收，从而降低饲料利用率和家禽的生产性能。在小麦、大麦等谷物饲料为基础的家禽日粮中添加非淀粉多糖酶制剂能消除抗营养因子作用，降低食糜粘度，改善其营养价值，提高家禽消化功能，促进家禽生长。     

养鸡如何正确选用饲料添加剂和科学节省饲料

饲料添加剂是配制饲料的核心,其质量直接影响家禽的生产性能。只有选用优质的饲料添加剂，才能充分利用饲料中的营养成分，补充家禽营养，保持健康，     

广东家禽营养饲料科学研究与应用20年来的回顾（一）

20世纪的后20年，是极不平凡的20年，也是我省动物营养稳步发展、壮大、兴旺的20年，在新旧世纪交替之时，我们试图把过去20年来分散的全省在家禽营养和饲料学科的研究工作，包括营养需要、饲料资源开发利用、饲料添加剂、饲料检测分析等多方面作一回顾、收集、整理、祈求达到承前继后，扩大交流，加强合作的目的。