富士苹果差异化和高值化利用模式分析

富士苹果是我国主要栽培的苹果品种,具有酸甜可口、耐贮藏等特点,深受消费者的喜爱。但富士苹果种植面积大,产量高,不同推广利用模式对苹果销售价格影响很大。本文对黄金富士、晚采雪苹果富士、艺术苹果、功能苹果、锈果富士、不同颜色富士品种混搭等8种富士苹果高价格利用模式的销售价格、种植收益等进行了调研,以期为富士苹果差异化、高值化、产业化开发提供借鉴。     

提高富士苹果贮藏效果的有关问题

提高富士苹果贮藏效果的有关问题孙希生，田勇，冯晓元，王文辉（中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城１２５１００）富士苹果以其品质好、耐贮藏等优点，而受到广大生产者的欢迎，目前已成为世界苹果栽培的主要品种，但在实际贮藏中，富士苹果由于栽培区域，采收期及贮藏...     

加快优系红富士开发“九五”期间实现烟台市富士苹果全面优化

一、现阶段苹果品种中,红富士综合性状最好,是世界范围内主要发展的三大品种(红富士、乔纳金、嘎拉)中最重要的一个。富士苹果的原产地日本原规划面积和产量控制在34％,现已突破50％(1993年),出口港台、美国;韩国红富士的面积和产量均占该国苹果总面积和总产量的70％以上;美国起步晚,但借助有利的生态条件,奋起直追,声言不久要把日本的富士赶出美国,并占领东南亚市场;其他大洋洲、南美     

苹果绵蚜在不同苹果品种上为害的差异性研究

以2年生苹果品种"华丹"、"华美"、"礼泉富士"、"华玉"幼苗为试材,于2012年6~8月,在云南农业大学温室对4个苹果品种进行人工接种笼罩试验,以研究苹果绵蚜在不同苹果品种上为害的差异性。结果表明:苹果绵蚜在"礼泉富士"上的为害与"华美"、"华玉"2个品种间无论从每株平均苹果绵蚜头数、苹果绵蚜种群数和苹果绵蚜种群面积上均存在显著性差异,"礼泉富士"与"华丹"只是在苹果绵蚜的种群个数上有显著差异。因此,4个苹果品种中,苹果绵蚜的为害程度依次是"礼泉富士""华丹""华玉""华美";苹果绵蚜更容易为害植株的侧枝。     

富士苹果香气物质的研究进展

香气物质是反映富士苹果品质的一项重要指标,影响富士苹果鲜食及其深加工品品质。综述了国内外对富士苹果果实中香气物质的成分、含量及其影响因素的研究进展,并展望了今后富士苹果香气物质的研究方向,以期为香气物质的深层次研究利用以及富士品种的更新换代提供参考依据。     

‘红富士’苹果常温贮藏试验初报

测定贵州省2个苹果主产区‘红富士’苹果常温贮藏下失重率、病果率、果实硬度和可溶性固形物含量4项指标的变化,比较2个产地‘红富士’苹果常温下贮藏性能。结果表明:‘红富士’苹果果实失重率随着贮藏时间的推移均呈现下降-上升-下降的趋势,长顺‘红富士’苹果失重率明显高于威宁‘红富士’果实;常温贮藏15～20d未出现病果;长顺‘红富士’苹果常温下耐贮性好于威宁‘红富士’苹果。     

对‘红富士’苹果早采的思考

正近十年来,为适应市场,果农普遍对‘红富士’苹果过早采收,果实以含糖量为主的内在品质达不到国家标准,严重伤害了品种本来的品质风味和外观形象,败坏了品牌声誉。1‘红富士’苹果早采之误1.1早采的‘红富士’套袋果没有合格的9月中旬采收的‘红富士’苹果,因第2个膨大期刚开始,根本未开瓤,虽然具有漂亮的粉红色,却不是‘红富士’的本来面貌。国庆节前,市场上的所谓‘红富士’     

富士苹果土壤管理与施肥的几点意见

富士苹果自八十年代在我国大面积栽培以来,其商品价值已为人们所认识。其价格所以能高出国光苹果一倍到两倍,甚至更多,主要原因是,富士苹果果个大,色红艳,果肉细脆,风味好,耐贮藏。但如果栽培管理不当,就难以达到这个要求,特别是在果园土壤管理和施肥上,表现更为明显。富士苹果树发育较     

富士苹果配方施肥试验

宁夏彭阳县地处南部山区,"七五"八五"期间大力发展优良苹果新品种富士.由于富士苹果喜肥喜水,当地果农常常单纯施入氮肥或者不施肥.为了摸清不同肥料配比对富士苹果生长发育的影响,正确指导果农合理施肥,我们于1997年～1999年在彭阳县进行了配方施肥试验,现将试验结果总结如下.     

高接富士苹果粗皮病发生情况的调查

近年来,我省富士苹果发展较快,在辽南已占苹果总面积的30％。但是,随着其树龄的增长和产量的增加,高接的富士苹果树,其粗皮病越来越重,影响着富士苹果的产、质量。据此,我们于1989—1992年在普兰店市、瓦房店市、庄河市、盖州市等地对18个富士苹果园,近千株树的粗皮病发生情况进行了调查。在每一调查园选一行树,全部调查,粗皮病的发病程度用病     

新疆阿克苏地区'富士'苹果贮藏保鲜情况调查

为了深入了解新疆阿克苏地区'富士'苹果贮藏保鲜现状,于2017-2019年对其主产地'富士'苹果贮藏企业进行连续3年的调查,分析了阿克苏地区'富士'苹果采收、采后处理、保鲜技术应用现状及贮后销售情况等,总结了阿克苏地区'富士'苹果采后时贮藏过程中存在的主要问题,并就存在的问题提出建议。     

富士苹果适宜采收期的试验研究

富士苹果在故道地区表现优质丰产,与国光相比较,抗裂果、品质优、早结果、早丰产,经济效益十分显著。适期采收是提高果实品质和产量的重要措施。本试验是探讨富士苹果在故道地区的适宜采收期。一、材料与方法试验于1988年在丰县大沙河果园五分场进行。该园1962年定植,1978年高接普通富士。选择生长一致的试验树4株,于9月15     

气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响

气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙一贮藏寿命达８个月,并可保持其品质,富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２浓度的升高,降低Ｏ２浓度加剧富士苹果ＣＯ２伤害的程度;贮期过长,果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;２％ＣＯ２＋５％Ｏ２是富士苹果气调贮藏的理想指标。     

北斗苹果引种栽培技术报告

近几年,引进了新红星系短枝型和富士系苹果品种,在一定程度上,对提高果品质量起到积极作用。但是,新红星系品种不耐贮运,富士系品种(不含早富士)收获期偏晚,且不耐寒。为此,金州区政府从1984年12月开始,曾先后三次赴日专题考察,并引进了‘北斗’新品种。北斗是日本青森县苹果试验场杂交育成的三倍体品种,亲本是富士×陆奥。果实个大,单果重可达300g以上,圆形或椭圆形,果形指数0.82(富士为0.77);成熟期比富士早10—15天;底色黄绿,阳面红晕,可达全红,条纹不如富士明显,果肉黄白色,致密,汁较多,有特殊芳香,酸甜适中,风味优于富士。 北斗苹果引…     

富士苹果秋季管理技术

<正>红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用期,甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月,如果放入冰箱,富士苹果可保存5~7个月。现将秋季富士苹果树的管理技术介绍如下:     

提高红富士苹果果实品质的技术要点

红富士苹果是苹果优良品种．具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点，但也存在着果实着色差的缺点。为此，日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变．统称为红富士。全部为优系富士，在优生区矮化栽培，果实高桩，果大、色艳、风味佳、     

科学管理、提质增效是果树生产的当务之急

瓦房店市'红富士'苹果栽培是从20世纪80年代初开始的.经过二十多年的栽培管理,'红富士'苹果以其优良的种质特性逐渐被广大果农认识和接受,现已成为瓦房店市第一大栽培品种.全市现有'红富士'苹果1.67万hm2,1500万株,年产量25万t,年产值达7-8亿元,农村人口年均红富士苹果收入达1000多万元.现将红富士苹果优质高效栽培的主要工作介绍如下.……     

热处理结合茎尖培养技术对不同富士品种脱毒效果研究

以4种富士苹果品种为试材,研究了热处理结合茎尖培养技术对不同富士品种的脱毒效果。结果表明,4种富士的耐热性依次为红将军美乐富士烟富6号2001;随着热处理时间延长,不同富士品种的茎尖成活率和分化率呈下降趋势;热处理结合茎尖培养对苹果锈果类病毒(ASSVd)的脱毒效果最差,对苹果茎痘病毒(ASPV)的脱毒效果最好。热处理30 d为富士组培苗最适热处理时间。     

富士系品种的家族

富士系品种的家族安国宁，曲健禄，王洪飞，丁立臻（山东省果树研究所泰安２７１０００）富土苹果，是日本国农林水产省果树试验场盛冈支场从国光×元帅的后代中培育而戍。由于富士苹果品质和丰产性好于国光，又耐贮运，所以自出世以来很快得到重视和普及，至１９８４年已...     

M26中间砧富士苹果幼树的修剪方法试验

我地区矮化中间砧富士苹果幼树，在进行自由纺锤形的整形过程中，常出现中心干太弱，不能直立，下部主枝开张角度小，生长势太强，短枝少，结果迟，产量低等现象［１］。为了解决这一问题，我们在１９９２～１９９６年对富士苹果幼树进行了一些不同方法的修剪试验，结果如...