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相似文献
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1.
泥鳅(Misguruus anguillicaudatus)属鲤形目、鳅科,该科种类颇多,但供养殖和出口的主要是泥鳅,其肉质清淡鲜美,具有较高的营养价值。夏秋季节野生泥鳅捕获量大,市场供应充足,价格较低;冬春季节,野生泥鳅捕获量锐减,价格较高。因受其市场  相似文献   

2.
陈文华 《河北渔业》2006,(2):37-37,60
泥鳅,味甘性平,有暖中益气、清利小便、滋补壮阳和解毒收痔之功效;肉质细嫩、味道鲜美;蛋白高、脂肪低、富含多种维生素.正因为泥鳅良好的食用价值、营养价值和医用价值,故有"水中人参"之美誉,也是沪、苏、浙一带泥鳅价格持续走高的主要原因.  相似文献   

3.
刘善成 《水产科学》1996,15(4):23-23
泥鳅的稻田养殖刘善成(辽宁省水产技术推广总站,沈阳110031)关键词:泥鳅,稻田,养殖泥鳅俗称“水中人参”。泥鳅营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美又具有一定的药用价值。泥鳅对环境的适应能力强、食性广,是一项投资少、风险小、效益高的养殖品种。一、稻田的选择...  相似文献   

4.
泥鳅与黄鳝、鳗鲡被誉为“淡水三参”。目前泥鳅大量上市集中在农历4~6月.此时规格差异较大,小规格售价仅1~2元/公斤,大规格也仅2~5元/公斤;如经几个月暂养催肥到次年2~3月份出售时,个体增大、体质肥硕,肉质更肥美.价格也可陡涨几倍。泥鳅因生命力旺盛,耐低氧能力强,死亡率低,利用农村庭院暂养,便于管理,又能提高经济效益,是目前农村庭院经济中投资少、收益高的一种经营模式。1暂养池采用土池较好,水泥池易聚积热量,导致水温过高。可以一院一池,面积30平方米左右,也可以一院多池,每池5~10平方米、池…  相似文献   

5.
<正>泥鳅属鲤形目、鳅科、泥鳅属,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受国内外消费者青睐。泥鳅商品鱼市场价格高,是近期具有较高发展前途的名特优  相似文献   

6.
泥鳅肉质细嫩、味道鲜美,具有调中益气、解渴、醒酒、利便、壮阳、收痔等滋补功效,倍受国际市场消费者的青睐。在国际市场上,价格高达4  相似文献   

7.
林建军 《内陆水产》2000,25(8):18-19
泥鳅(Misgurnusanguillicaudatusontor)属鲤形目 ,鳅科。泥鳅被誉为“水中人参” ,其味道鲜美 ,肉质细嫩 ,营养丰富 ,“泥鳅钻豆腐”是闻名中外的传统名菜。在医药上也具有较高价值 ,是我国外贸出口的重要水产品这一。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高 ,且繁殖力强、运输方便、饵料易得 ,已成为重要的水产养殖品种。现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。1苗种培育1.1池塘条件苗种培育以土池为好 ,面积以30~100 为宜 ,池深40~60c…  相似文献   

8.
泥鳅是一种常见的温水性底层小型淡水经济鱼类。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。泥鳅广泛分布于有淤泥的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域,尤其喜欢在中性或弱酸性的淤泥处栖息。泥鳅适应性  相似文献   

9.
泥鳅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,且具有一定的药用价值。深受消费者欢迎,同时泥鳅还可以出口创汇.是国际市场的紧俏商品。近几年来,由于自然资源的枯竭.泥鳅产量不断下降,因此人工养殖泥鳅前景看好。泥鳅属于底栖杂食性鱼类,对环境因素适应性较强.易于人工养殖。2003年我区郑旺二村村民刘玉春,  相似文献   

10.
李伟  任乔 《科学养鱼》1998,(10):33-33
夏秋两季泥鳅大量上市,故价格较低,这时收购一些体质健壮、无病无伤的泥鳅放入水泥池中暂养至元旦春节期间价格高时上市出售,差价一般都在3元左右,最高可达4元,效益相当可观。水泥池空闲时可用来养猪,一池多用效益高。1.鳅池建造。选择背风向阳,水源充足排灌方便,水质  相似文献   

11.
泥鳅,俗称“泥狗”,肉质爽滑,味道鲜美,营养丰富,药用价值高。近年来,因水质污染和人为滥捕,泥鳅天然产量日趋下降,市场供需矛盾日渐突出,人工养殖已成为发展泥鳅产业的必然趋势,松溪县水技站在该县水南村2000m2的稻田进行了泥鳅的养殖试验。取得亩产271.7kg、亩产值6248.3元、亩利润1837.7元,经济效益明显,值得推广养殖。  相似文献   

12.
<正> 泥鳅亦称鳅、鳛,属鱼纲鳅科。其肉质细嫩鲜美,营养价值较高,据分析,每100g鲜肉中含蛋白质9.6g、脂肪3.7g、碳水化合物2.5g、灰分1.2g、钙28mg、磷72mg、铁0.9mg,蛋白质含量与河鳗、虹鳟鱼相近。泥鳅还可供药用,对治疗多种疾病有一定作用。在国外,尤其是在日本,泥鳅已经成为一种滋补食品,也是我国出口的水产品之一,价格较高,有时与河鳗的价格相当。  相似文献   

13.
泥鳅实属名优鱼类,它是高蛋白、低脂肪类型的高品位水产佳品。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,素有"水中人参"之美称,是淡水养殖中不可多得的经济鱼类,更是出口创汇的主要水产品,深受广大城乡消费者的青睐。泥鳅有很高的药用价值,可补血益气,还有壮阳利尿等功效。目前江河、库塘、沟渠等野生天然泥鳅捕捞量很少,市场供不应求,价格一路攀升,居高不下。广大水产养殖户应瞄准市场,抓住商机,趁势而上,饲养泥鳅,提高水产养  相似文献   

14.
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。作为特种水产养殖的一个重要品种,泥鳅的养殖技术简单易学,容易掌握,病害少。销路基本不愁,只是随市场行情变化,价格有所波动,但风险较小。通过合理的宣传和市场引导,泥鳅近几年的养殖热潮也持续升温,越来越多的人开始对泥鳅养殖有兴趣,养殖的范围正不断地扩大。随着人们对水产品无公害化的要求,对其安全质量指标更是非常关注,所以生产绿色无公害健康泥鳅已成为一种趋势。  相似文献   

15.
泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类,具有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。肉质细嫩,味道鲜美,有相当高的营养及药用价值,是我国传统的出口水产品,市场前景广阔。近年来,随着需求量不断扩大,野生资源量日益枯竭,价格不断攀升,因地制宜发展泥鳅养殖,是调整渔业产业结构,增加渔民收入的有效途经之一。1池塘养殖  相似文献   

16.
泥鳅属鲤形目,鲤亚目,鳅科,泥鳅属,是我国常见的一种分布广、数量多的普生型小型鱼类。泥鳅体肥肉多,肉质细嫩鲜美,有相当高的营养价值,泥鳅肉含蛋白质65.21%,与名贵的鳗鲡、虹鳟相当,还有多种药用功能。泥鳅不仅在国内畅销,在国际市场上需求量也很大,是我国重要的出口水产品之一。但由于近年来农药及工业废水等污染了泥鳅的栖息场所,资源遭到破坏,泥鳅天然产量大为减少。因此,大力发展泥鳅人工养殖,具有广阔的前景,特别适合于目前农村家庭式饲养,是渔民致富的新  相似文献   

17.
泥鳅在鱼类分类学上属鲤形目、鲤亚目、鳅科,是一种 杂依性小型淡水鱼类,分布广,产量高,是主要经济鱼类之一。泥鳅为高蛋白、低脂肪类型的高品位水产营养佳品,其肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富,素有水中“人参”之称。泥鳅养殖在家庭副业中得到很好的推广,对促进农村经济的发展起着重要的作用。现将泥鳅与藕同池生态养殖试验情况报告如下:  相似文献   

18.
水泥池成鳅养殖技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
泥鳅在鱼类分类上属鲤形目、鳅科、泥鳅属。本属广泛分布于欧亚各地.共有十余种,其中最普遍养殖的品种为泥鳅。泥鳅肉质清淡鲜美,营养丰富.是群众喜爱的水产品.还有一定的药用价值.能调中益气,壮阳收痔,对治疗皮肤骚痒、疥癣、痔疮、肝炎等有一定作用。泥鳅是风味独特的滋补食品,目前在国内和国际市场都十分畅销,但是,目前我省没有大规模主养泥鳅的成熟经验。  相似文献   

19.
北方高寒地区泥鳅养殖技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
泥鳅素有“水中人参”的美誉,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,并且在医药上也具有较高的药用价值。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高,且繁殖力强、运输方便、饵料易得,已成为重要的水产养殖品种。2006年我们在德善乡选择了20亩的池塘进行养殖试验。现就泥鳅的苗种培育、池塘养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。  相似文献   

20.
<正>泥鳅(Oriental weatherfish)因适应性强、对环境要求不高,且肉质细嫩,营养丰富,深受消费者青睐,已成为我国主要的淡水养殖品种之一。泥鳅的苗种需求逐步增大,但是,泥鳅苗种培育却因几个普遍问题限制了成活率,导致很多育苗企业乃至部分地区的泥鳅养殖规模。笔者结合近几年国内泥鳅育苗的经验教训,将影响泥鳅育苗成活率的这几个普遍问题及对策总结如下。1亲鳅选择及比例选择好亲鳅及比例是育苗成功的关键,很多  相似文献   

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