农业部：肉禽蛋批发价格

国内鱼粉市场4月份继续迎合外盘的涨势，价格继续青云直上．据笔者统计．从3月下旬到4月底．国内进口鱼粉价格涨幅在500～1100元/吨左右．尤其以4月下旬涨幅最大。截至4月底，国内各主要港口情况：大连港鱼粉新货蛋白64％以上FAO鱼粉报8000元，吨或停报，SD鱼粉目前库存不多，港口不报价，近期气候偏冷令投苗放慢，目前询盘有所增加．但成交有限：天津港当前蛋白65％以上FAO新鱼粉港口报价8200～8300元/吨．蛋白66％以上SD新鱼粉港口报价8600元/吨以上，     

国内鱼粉市场分析

大连港鱼粉价格保持坚挺,目前港口蛋白64%～65%以上的普通秘鲁FAQ鱼粉报价在9900元/吨,市场反映实际出货价在9800～9900元/吨,目前港口SD鱼粉数量不多,报价在10000元/吨以上,近日出货量一般。天津港鱼粉总体保持平稳,目前港口蛋白64%以上FAQ鱼粉目前港口成交价在9700元/吨,蛋白64%以上SD鱼粉港口报价9800～10000元/吨,目前港口反映出货非常缓慢,上周一周出货量在400吨左右,近期仍有集装箱鱼粉不断到港,目前港口库存在1.55万吨左右。上海港鱼粉价格保持平稳,目前蛋白65%以上的普通FAQ秘鲁新货港口报在9900元/吨,市场反映实际成交9800元…     

浓缩蛋白Ⅰ号——秘鲁鱼粉的最佳替代品

<正> 猪血粉作饲料的主要问题是消化率低,氨基酸不平衡。为此,我们对猪血粉进行酶化,使大分子的不易消化的蛋白质在畜禽体外先水解成水溶性的(月示)、胨、肽和游离氨基酸,以提高其在畜禽消化道中的消化率。并根据蛋白质氨基酸互补的原理,将优质肉粉、新鲜鱼干与酶化血粉进行配伍,使氨基酸达到平衡,从而研制成了浓缩蛋白Ⅰ号。经在河南省农科院试验鸡场喂养肉鸡试验和新乡预混台饲料厂喂养蛋鸡试验,以及周口市蛋白饲     

鱼粉替代物-大豆蛋白在水产中的研究进展

随着水产养殖业以及各种特种水产动物的养殖发展,水产饲料的需求量越来越大,随之而来的问题是鱼粉价格上涨,总量匮乏。为了解决这一问题,寻找一种植物蛋白来替代鱼粉就成了当务之急。大豆蛋白因其蛋白含量高、氨基酸组成比较平衡、价格适宜、供应量充足等特点而成为最好的选择。     

国内鱼粉动态

上海港64％蛋白鱼粉报价为5550元／吨，天津港报价在5600元／吨，大连港报价在5600元／吨，黄埔港报价在5400元／吨。     

12月鱼粉:对外盘变化的反应将更加敏感

11月份以来，随着水产养殖的结束，国内鱼粉市场可谓真正步入淡季水平，最活跃的北方特种养殖对高品质鱼粉的需求，给冷清的国内鱼粉市场增加了一些灵气。然而随着11月中旬秘鲁鱼粉市场的小幅走软的趋同，11月下旬国内直火干燥鱼粉并未预期的按兵不动，在需求利空的持续打压下部分市场成交价开始悄悄放低，以下是笔丁解的11月鱼粉具体情况：     

国内鱼粉行情

1大连港鱼粉价格弱势稳定 大连港鱼粉价格弱势稳定。65％以上蛋白直火鱼粉报价6300～6400元／t左右,成交价约为6300元／t。66％以上蛋白普通蒸气鱼粉报价为6400元／t吨,超级蒸气鱼粉报价6800～6900元／吨。近期市场需求不理想,出货平淡。     

鱼蛋白质浓缩物对家禽生命活动的刺激效果

在国外,不仅用工业方式生产鱼粉,还生产其他饲用蛋白质产品:鱼-谷物混合物、鱼青贮料、代全乳品、水解物和鱼蛋白质浓缩物。生产这些东西比鱼粉更有利可图,而得到的产品具有高度的生物学价值并且可以利用到畜牧业的各个领域中去。在苏联有生产类似产品的报道,如鱼青贮料、发酵鱼饲料。然而苏联尚未用工业化方式生产这类鱼蛋白质产品。爱沙尼亚共和国利用鱼蛋白质生产代全乳品,但是获得的产品呈湿稠状,因而可利用的时间有限。     

配合饵料中以饲料酵母代替秘鲁鱼粉的初步试验

<正> 由于鱼粉蛋白质含量高(在60％以上),并含有丰富的脂质、维生素和矿物质等营养成分。因此,历来在对虾配饵中是以鱼粉作为主要动物蛋白源,并以鱼粉调节对虾配饵中的蛋白质达到对虾对蛋白质适宜需要量(在40％以上)。且由于我国养虾事业的发展迅速,鱼粉需要量急骤增加,以致鱼粉供应紧缺,价格年年上涨,已成为影响配饵成本增高,养虾利润降低的主要因素,既不利于饲料厂销售廉价质高的配饵,也不利于养虾业者获得节省饲料成本的利益。国内外都在研究以廉价的蛋白源代替鱼粉,近年来,美国、日本对用黄豆粉代替鱼粉作了较多的研究,我国尚未进行这方面的研究。黄海所等单位在配饵中添加饲料酵母或以饲料酵母代替部分鱼粉的研究取得了较为满意的结果。以饲料酵母全部代替鱼粉的研究尚未报导,这是因为目前生产的饲料酵母,其蛋白质含量一般在40％～50％,不如鱼粉蛋白含量高,因而难以全部代替鱼粉。     

用鱼水解胶原蛋白代替秘鲁鱼粉饲喂蛋用种鸡的试验

随着我国畜牧业的发展,饲料原料短缺的问题日益突出,特别是动物性蛋白原料.浙江省洞头县东风胶原动物蛋白厂利用猪皮、牛皮和杂鱼经水解加工生产成鱼水解胶原蛋白,为有效地利用这一蛋白资源,我场用其饲养蛋用种鸡,研究其代替鱼粉的可行性. 材料和方法 1、时间与地点,本试验从1991年3月21日开始,至1991年6月21日结束,在上海市新杨种畜场蛋用种鸡分场进行.本试验所用鱼水解胶原蛋白是浙江省洞头县东风胶原动物蛋白厂生产.     

鱼粉市场总体呈稳势

国内鱼粉市场总体企稳，价格较为坚挺，鱼粉成交量相对疲弱。国内主要港口FAQ鱼粉64％以上蛋白总体报价5450～5550元／吨，总体成交在5400～5500元／吨。     

近期玉米市场形势分析

1近受期气国候内转鱼冷粉影形响势,概鱼况粉市场南稳北升。10月中旬过后,天气转冷,北方皮毛动物养殖开始活跃,同时内陆毛猪市场回升,二者用料需求增加带动了国内鱼粉市场。南方港口(广州港、福州港、上海港)鱼粉价格较为稳定。直火鱼粉65%以上蛋白报价8500元/吨,成交价格8300元/吨以上,部分品质较好的可以达到8400元/吨,蒸气鱼粉65%以上蛋白鱼粉报价8500元/吨,67%蛋白报价8600～8700元/吨,超级蒸气鱼粉报价9300～9500元/吨。北方港口鱼粉价格略有上升,较南方高100～200元。FAQ新货65%以上蛋白市场报价8600元/吨,市场成交价格集中在8300～8…     

国内鱼粉市场略有回暖

受外盘坚挺和豆粕市场向好影响,4月16号国内鱼粉市场逐渐好转,各地鱼粉询盘与成交都有增多。鱼粉价格基本稳定,秘鲁65％蛋白FAQ鱼粉报价7300～7400元／t,成交价集中在7250～7350元／t,陈货鱼粉报价和成交价都在6600元／t左右,普通蒸汽65％蛋白鱼粉报价在7600元／t左右。     

鱼产品在饲料工业中的应用

鱼,作为一种蛋白质含量丰富的食物,长期以来为人们所喜爱．随着世界渔业和畜牧业的发展,饲料原料尤其是动物性蛋白原料短缺的问题日益突出,鱼及鱼产品在饲料工业中的广泛应用越来越受到人们的重视和青睐．1鱼粉1．1鱼粉产品世界鱼粉产区在美国、日本、泰国、南非、秘鲁、智利．我国生产饲料用鱼粉的历史较短,目前多为小规模生产．生产鱼粉多用全鱼,也可利用鱼品加工厂不可食部分如鱼头、鱼尾、鱼骨、鱼鳍、鱼内脏等加工制成．1．2鱼粉品质及质地鱼粉的色泽随鱼种而异,多为金黄色．优质鱼粉具有烤香鱼味,并稍带鱼油味,为粉状质地,…     

廉价蛋白代替条纹鲈饲料中的鱼粉养殖效果

论述了豆饼、肉骨粉和家禽副产品等廉价蛋白源代替条纹鲈实用饲料中鱼粉的养殖效果。测出投喂饲料2(不含鱼粉、含豆饼29 %、肉骨粉29 %、酒糟10 %)、饲料3(不含鱼粉、含豆饼32 %、家禽副产品28 %)、饲料5(含鱼粉15 %、豆饼44 %)和饲料6(含鱼粉30 %、豆饼26 %)的鱼生长差异不显著 ,而投喂饲料1(不含鱼粉、含豆饼30 %、肉骨粉31 %)和饲料4(含鱼粉7.5 %、豆饼54 %)的鱼生长较差。投喂饲料4的鱼特定生长率(2.14)显著低于投喂饲料2(2.70)、饲料3(2.80)、饲料5(2.68)和饲料6(2.84)的鱼 ,鱼的饲料转换率较高而且鱼体蛋白质(54 %)和水分(70 %)含量较高 ,鱼体脂肪含量(41 %)与投喂其它饲料的鱼近似。证实条纹鲈实用饲料中的鱼粉可全部用廉价蛋白源代替     

新型非粮蛋白源黄粉虫粉的营养特性及替代鱼粉对水产养殖动物的影响

鱼粉供应资源短缺,价格日益高涨,严重制约水产养殖业的可持续发展。我国新型非粮蛋白源资源丰富,种类繁多,具有可持续性强、营养价值高等特点,但在水产饲料中的应用并未得到充分挖掘。黄粉虫（Tenebrio molitor）具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡等优点,其虫粉是一种颇具潜力的优质非粮蛋白源。文章对黄粉虫粉的营养特性及其替代鱼粉对水产养殖动物的生长性能、肉品质、消化功能、免疫功能和抗氧化能力的影响进行概述,旨在为合理开发和应用新型非粮蛋白源提供参考。     

蛋价高涨原因探究及今后走势预测

<正>蛋鸡业持续一年多的低迷亏损从今年7月开始出现转机,并且鸡蛋价格一路攀升。11月中旬,部分地区的蛋鸡价格已接近5元/500克。是什么推动了鸡蛋价格的     

鱼粉市场气氛相对活跃

一、总体情况 日前,国内鱼粉市场报价在6200～6300元／吨,成交价格在6150～6250元／吨,整体市场价格上涨了50～200元／吨。从整个国内鱼粉市场来看,出货量较前期减少,到港量近期基本没有,库存数量大幅减少,市场气氛活跃。由于外盘价格再度上涨了10美元／吨,国内市场深受鼓舞,大部分贸易商开始惜售,虽然报价较前期有所提高,但是成交却回到了以前的水平。截至11月19日,国内主要港口鱼粉库存为20．04万吨左右。