黄牛奶肉改良及效果分析

黄牛奶肉改良及效果分析昝林森邱怀（西北农业大学动物科学系陕西杨陵７１２１００为了加快陕西省黄牛改良步伐，提高养牛业的科技含量和经济效益，自１９８７年以来，科技人员在陇县、千阳、宝鸡、眉县、永寿、秦都、富平等７县（区）建立黄牛奶、肉改良示范基地，分别用...     

西北农大黄牛改良研究取得成果

以西北农业大学著名黄牛专家邱怀教授主持的黄牛奶、肉改良研究,经过近10年的努力,达到国内先进水平。 这个课题组在陕西的陇县、千阳、富平等7个县建立并完善了黄牛繁育、饲养及饲料生产、产品加工及流通、疫病防治、咨询服务等5个综合配套体系,分别利用丹麦红牛、短角     

黄牛奶、肉改良又获新进展——整体研究水平达到国内先进

由我国著名养牛学专家邱怀教授主持的“黄牛奶、肉改良综合配套技术研究”和“秦川牛高、中档牛肉生产技术规范的研究”于1993年11月11-12日在西安通过省科委主持的验收鉴定。鉴定委员会经过认真讨论,一致认为这两项研究整体达到国内先进水平,其中育种数据库的建立等处国内领先水平。     

西门塔尔,黑白花牛改良陇县黄牛效果研究初报

陇县是陕西省开展黄牛改良工作较早、规模最大的县。本文对陇县西黄F_1、黑黄F_1和当地黄牛初生、6、12、18、24、36、48、60月龄的体重、体尺进行了对比分析,并就改良母牛的产奶性能及改良公牛的产肉性能进行了比较研究,结果表明:改良牛具有明显的杂种优势,其生长发育快,产肉、产奶性能显著提高。     

浅谈黑龙江省黄牛改良方向

１回顾８０年代初，我省的黄牛改良方向是黄牛变奶牛，大力发展奶牛生产，并建立了３个商品牛生产基地县，带动全省黄牛改良事业的发展。特别是省畜牧局五项综合配套技术的推广应用，使我省的广大养畜单位和专业户获得较高的经济效益，有力地推动了黄牛改良工作进展。进入...     

皖北黄牛新品系通过成果鉴定

2009年1月18日，安徽省亳州市皖北黄牛乳肉兼用新品系培育项目接受了省科技厅成果鉴定委员会专家们的严格考核，并通过成果鉴定。记者从亳州市畜牧局相关负责人处了解到，该项目通过成果鉴定，标志着亳州市的黄牛品种选育及综合配套技术推广走到了全省的前列。该项目通过鉴定后，将为亳州市黄牛业的发展提供优良品种，有利于亳州市黄牛振兴计划的快速进行；     

花牛改良效果的研究陇县黄牛引进西门塔尔,黑白

陇县是陕西省开展改良工作较早，规模最大的县。本文对陇县西黄一代、黑黄一代和当地黄牛初生、６、１２、１８、２４、３６、４８、６０月龄的体重、体尺进行了对比分析，并就改良的产奶性能及改良公牛的产肉性能进行了比较。结果表明：改良牛具有明显的杂种优势，其生长发育快，产肉、产奶性能显著提高。     

全国商品牛生产基地黄牛改良配套技术推广工作总结 上

全国商品牛生产基地黄牛改良配套技术推广,是1978年国家计委229号、农业部89号文件下达的科技推广项目。旨在全国黄牛改良上,推广利用以冷冻精液为主的科学技术,使改良牛乳肉生产性能和商品率大幅度提高。经济效益增值。该项目历时10年,集全国26个省、区广大畜牧科技工作者的智慧和辛勤劳动,在141个基地县已建立起黄牛改良的良繁体系、饲料加工体系、畜产品加工流通体系,提供并推广了改良牛的挤奶、育肥、饲料加工等一整套配套技术,并加速了一些优良品种育成的进程。10年来,基地县的黄牛改良经历了大面积杂交改良、自群选育提高、横交固定培育新种、级进杂交不断纯化扩充纯种的过程,为我国今后全面开发利用牛种资源,在方向、方法及利用途径上提供了技术推广经验。     

黄牛级进杂交各代头数的预测

我国黄牛传统上以役用为主,乳肉生产性能低,经济效益不高。随着农业机械化水平的提高和商品生产的发展,黄牛的役用价值已大大下降;另方面,随着人民生活水平的逐步提高,对牛奶、牛肉的需要量日益增加。为顺应这一变化,满足人民的奶肉需求,必须走黄牛改良之路。陕西省先后已有10多个县、区引入丹麦红牛或短角牛级进杂交秦川牛,使之向乳肉或肉乳方向发展。全国其它各省,市、区也都不同程度地展开了黄牛改良工作。鉴于黄改是一项长期性的工作,为了使黄改工作者能预测每年各代改良牛的存栏数,做到心中有数,按计划开展工作,特开展本研究。     

泰山区黄牛改良效果调查

泰山区针对本地黄牛在生产性能、饲养管理及饲料利用等方面存在的缺陷，结合本区黄牛、饲料资源及其利用的实际情况，开展了以引进良种、快速育肥和推广应用青贮氨化饲料等配套技术措施为主的黄牛改良工作，取得了很好的效果。本文对全区1989－1993年黄牛改良情况进行了调查总结。     

黄牛冻精改良工作的探讨

黄牛冻精改良工作是畜牧工作中新的经济增长点,做好黄牛冻精改良工作有利于农业增产,农户增收,农村稳定,还有利于科技进步。做好黄牛冻精改良工作的主要内容是:黄母牛的条件是基础,冻精器械的准备是前提,从业人员的技术水平是关键,饲养户须具备的知识起促进作用,畜牧配套技术的推广能跃上新台阶,特殊情况的处理能降低消耗,扶持政策及奖励措施能调动各方面的积极性。     

菏泽市鲁西黄牛选育与改良效果显著

鲁西黄牛是我国优良地方良种之一，菏泽是鲁西黄牛的主要产区。鲁西黄牛存在着增重慢、后躯欠发达、出肉率低的状况。为解决这一问题，通过对鲁西黄牛生产性能调查分析，明确了改良方向，坚持选育与改良并举的方针，使鲁西黄牛体尺和体重指标、产肉性能等都有大幅度的提高，《鲁西黄牛选育与改良研究》课题〔（９７）菏星科成鉴字１５２号〕获菏泽地区科委星火计划一等奖。鲁西黄牛的选育　通过建立选育档案管理制度和繁育体系，制定了科学的选育标准和方法，开展了群众性的选育工作，采取了综合指数选择、性状选择和个体选择相结合的选择方…     

气温对西门塔尔牛精液品质的影响

西门塔尔牛为大型兼用品种，体格粗壮，肌肉丰满，生长速度快，毛色多为黄白花或淡红白色。一般成年公牛体重为1000～1300kg，母牛为650～800kg。西门塔尔牛的各项生产性能比较突出，有肉乳和乳肉兼用2个类型，在黄牛改良中西门塔尔牛越来越受到重视。     

陇县黄牛奶用改良工作中急待解决的几个问题

1 现状和特点陇县自1983年有计划地开展黄牛奶用改良工作以来,受到了省、市、党政领导部门的重视和支持,在西北农业大学邱怀等有关专家教授的指导下,在县委、县政府的直接领导下,经过全县广大畜牧兽医人员和乡村干部、群众的共同努力,黄牛奶改已见成效。 1983年至1991年底,全县累计奶改配牛39156头,其中用黑白花改良黄牛10560头,用西门塔尔改良黄牛21373头,奶杂后代继续级进7583头。截止1991年底产活各品代奶杂牛19324头,已打号登记的奶杂母牛8914头,其中黑黄后代4285头(F_13205头、F_2998头、F_382头),西黄     

西藏黄牛改良工作成果与发展的主要措施和政策建议

针对西藏黄牛个体小、成熟晚、生产性能低的缺陷,研究人员于1979年开始采用新技术、新方法,引进先进的“冻配”人工授精技术,经配套、组装和改进,形成以“冻配”为主的综合配套技术,对西藏黄牛改良和杂交育种进行定性、定量、定位的研究。首次彻底解决了在西藏高寒生态条件下家畜引种不适应的重大难题;为“西藏乳用牛新品种”开创了有实际应用价值的新模式：在研究和生产应用中首次突破了国内外家畜改良的海拔高度-202m;研究成果改变了西藏黄牛季节性发情的遗传性,加快了黄牛改良和杂交育种进度,扩大了改良范围,丰富了遗传基因,取得了很大的经济、社会和生态效益。     

改变传统方法 科学饲养肉牛（三）——肉牛杂交改良现状及效果

(一)肉牛杂交改良的历史 追溯我国黄牛改良史,早在30年代就引入黑白花牛,短角牛等进行改良,但有组织有计划,大规模引进是在70年代末和80年代末,先后从国外引进乳用黑白花、乳肉兼用西门塔尔牛、肉用的夏洛来、利木赞、海福特、安哥斯等品种,改良我国的黄牛,使黄牛从单一役用向着肉、乳、役兼用方面发展。经多次试验研究,确定以西门塔尔牛、夏洛来、利木赞牛为改良当地黄牛的当家品种,吸收了外来品种的优点,改进了体型结构,提高了产肉性能。     

肉牛育肥的综合配套技术及存在问题

近年来，我区养牛业获得了空前的发展。因此认真研究肉牛集中育肥的综合配套技术，以提高肉牛生产的经济效益是非常必要的。1发展肉牛生产的资源与优势1.1丰富的肉牛资源1．1．1几年来，我市黄牛改良工作进展很快，据统计，改良的杂交肉牛约占全市存栏牛总数的48.5％，1993年末全市的肉牛存栏12．5万头，冻精常温配种5．4万头，每年可产肉牛犊4．7万头供育肥。1.1.2黄牛14.7万头，能繁母牛每年可产犊5.2万头。1．1．3成年母牛每年按10％淘汰计算即1．02万头。1．2充足的草料资源。我市年产10亿kg的秸秆饲料粮20万t。1．3健全的繁育改良体系…     

应用西门塔尔牛冻精改良大别山黄牛的效果分析

为了提高大别山黄牛的生产性能，在麻城市乘马岗乡利用让塔尔牛冻精改良大别山黄牛。杂交改良结果表明：西大Ｆ１黄牛生长发育快，从初生重到６月龄，１２月龄以及１８月龄时体重和体尺均优于大别山黄牛；２４月龄时抽样屠宰，西大Ｆ１黄牛的屠宰率和净肉率均明显 高于大别山黄牛。杂交改良效果显著，值得全面推广。     

推广黄牛奶改 提高养牛效益——陇县黄牛奶用改良工作小结(续)

二、黄牛奶改的工作措施黄牛奶用改良工作,是一项涉及千家万户,需要较长工作时间,同时需要依靠政策、科学、流通、效益、服务5个环节的有机配合,才能取得成果的一项生物工程。为使这项工作在我县顺利进行,几年来,我们主要抓了以下几点: (一)加强领导,落实措施,加快黄牛奶改工作的步伐。首先,县人民政府向全县发出了“关于     

利木赞肉牛改良当地黄牛效果观察

宁化位于闽西北山区，当地黄牛体型小、生长慢、产肉少，经济效益低下。为了改良当地牛种，发展肉牛产业，我县自１９９６年开始引进法国利木赞肉牛细管冻精对当地黄牛进行杂交改良，结果表明利杂一代不同月龄的体尺、体重及屠宰率、净肉率都明显高于当地黄牛，差异均极显著（Ｐ〈０．０１）。