不同来源色素添加剂对儋州鸡生长性能和皮肤着色效果的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同来源色素添加剂对儋州鸡生长性能、屠宰性能及皮肤着色效果的影响。选用210只体重相近的150日龄儋州鸡，随机分为7组，每组5个重复，每个重复6只鸡。对照组儋州鸡饲喂基础饲粮，Ⅰ组和Ⅱ组分别在基础饲粮中添加10 mg/kg加丽素红+20 mg/kg加丽素黄、20 mg/kg加丽素红+40 mg/kg加丽素黄，Ⅲ组和Ⅳ组分别在基础饲粮中添加100、200 mg/kg姜黄提取物，Ⅴ组和Ⅵ组分别在基础饲粮中添加500、1 000 mg/kg万寿菊提取物。试验期28 d。结果显示，与对照组相比，各试验组儋州鸡生长性能和屠宰性能差异不显著（P>0.05）。试验第28 d，Ⅱ组和Ⅵ组儋州鸡背部皮肤的黄度（b*）值显著高于对照组（P<0.05），Ⅱ组儋州鸡腹部皮肤的b*值显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，Ⅳ组儋州鸡的腹脂率显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加3种色素添加剂均可不同程度地提高儋州鸡背部和腹部皮肤着色。     

不同着色剂对肉鸡生长及脚胫着色的影响

本试验旨在探讨着色剂金闪闪及加丽红＋加丽黄的组合在等成本的基础上对肉鸡生长性能及脚胫着色程度的影响。试验选用396只艾维茵肉仔鸡,0~14日龄不使用色素,15日龄起随机分成2个处理,每个处理2个重复,每个重复99只。各处理组的基础日粮一致,试验分15~29日龄和30~43日龄2个阶段。处理1,日粮分别添加30ppm加丽黄＋45ppm加丽红和35ppm加丽黄＋54ppm加丽红;处理2,日粮分别添加1100ppm和1340ppm的金闪闪。试验结果表明,2个处理组的料肉比和日增重差异不显著,但处理1组鸡的脚胫着色程度明显优于处理2组,其色泽级别提高了1．45级,差异极显著（P＜0．01）。     

影响肉鸡鸡体着色程度的原因及对策

影响肉鸡鸡体着色程度的原因及对策余佳胜，曾邦藩尽管鸡体着色程度与其营养价值毫无关系，但我国广大消费者和养鸡户仍视为衡量肉鸡质量的主要的尺度之一，直接影响着市场的需求，因此肉鸡的着色效果问题一直困扰着饲养户及饲料厂。有效的肉鸡着色依赖于两类组织的着色—...     

来稿摘登

不同着色剂对肉鸡生长及脚胫着色的影响张振福苏忠厚︵福建省海新集团饲料科研所龙海３６３１０２︶本试验旨在探讨市售着色剂金闪闪及加丽红＋加丽黄的组合在等成本的基础上对肉鸡生长性能及脚胫着色程度的影响。试验选用３９６只艾维茵肉仔鸡，０～１４日龄饲喂不添加任...     

影响肉鸡体着色程度的原因及对策

影响肉鸡体着色程度的原因及对策余佳胜曾邦藩（广东正大康地有限公司广州５１０６６０）尽管鸡体着色程度与其营养价值毫无关系，但我国广大消费者和养鸡户仍视之为衡量肉鸡质量的主要标准之一，直接影响着市场的需要。因此肉鸡的着色效果问题一直困扰着饲养户及饲料厂。...     

饲料着色剂加丽素红对鸡血清蛋白的影响

研究加丽素红对鸡血清蛋白的影响,为科学评价加丽素红的使用安全性提供依据。根据体重对等原则,将120只健康的19周龄海兰蛋鸡随机分为对照组(0g/kg)、低剂量组(0.08g/kg)和高剂量组(8g/kg)3组。首先饲喂添加不同剂量加丽素红的试验饲料30d,之后改喂基础饲料至60d,分别在10、20、30、40、50、60、70、90d于颈静脉采血,采用SDS-PAGE分离鸡血清蛋白,并利用凝胶成像系统进行扫描定量。结果表明,饲喂添加加丽素红饲料的海兰蛋鸡血清中的4种血清蛋白α球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白和血清白蛋白随饲喂天数的增加,不同剂量产生不同程度的差异变化,加丽素红对鸡血清蛋白的合成有影响。     

中华宫廷黄鸡肤色的研究

本文着重研究添加加丽素、球虫病、放养、圈养等因素对中华宫廷黄鸡皮肤颜色的影响。饲料中添加加丽素黄60mg/kg,加丽素红50mg/kg时，脚胫颜色达到9－10．4个色级，比对照组提高4－6个色级。70日龄彻底驱虫出售时，皮肤颜色可以提高2－3个色级，放养的圈养鸡色级高2．2－4．5色级。     

影响黄鸡着色均一性的三大要素

影响黄鸡着色均一性的三大要素＠梁超￥建明工业有限公司影响黄鸡着色均一性的三大要素梁超（建明工业有限公司）广东省优质黄鸡体系的形成与推广，体现了广东畜禽行业以提高质量与效率为中心，顺应国内外市场需求的正确方向。然而，由于发展速度过猛，生产实践中也存在一些问题...     

雨生红球藻粉作为肉鸡着色剂的可能性研究

为探讨雨生红球藻粉（下简称藻粉）作为禽用着色剂的可能性而开展本项研究。饲养试验选用42日龄，体重一致而健康的粤黄公鸡270只，随机分成3个处理组，每处理组含3个重复组，每重复组含30只鸡。3个处理组分别喂以3种试验饲粮：第1组饲粮，为低含色素的基础饲粮；第2组饲粮为在基础饲粮中添加藻粉（570g/100kg)的试验饲粮；第3组饲粮为在基础饲粮中添加加丽素（加丽红4g 加丽黄6g/100kg)的试验粮。以低含色素的预饲粮饲喂2周后开始4周的正式试验，试验结果表明：雨生红球藻粉的添加不影响肉鸡的生长性能，对鸡体能有效着色，具有作肉鸡着色剂的良好潜力。     

黄鸡皮肤着色影响因素以及相关措施

黄鸡的皮肤着色是影响消费者购买欲望的一个重要因素,也是当前黄鸡养殖企业面临的一个重要问题。本文结合当前对肉鸡皮肤着色的相关研究,综述了黄鸡皮肤着色的影响因素以及相关措施。     

加丽素红对海兰蛋鸡色泽及肉质营养影响的研究

本研究旨在评价加丽素红对海兰蛋鸡色泽和肉质营养品质的影响。试验将108只海兰蛋鸡分为3组，每组36只，设立一个对照组，两个剂量组，剂量组分别饲喂添加加丽素红80和8000mg/kg的饲料。结果显示，加丽素红可显著提高鸡脚胫色泽RYCF值（P <0.05）；对鸡体皮肤、肌肉、脂肪的红度a*、黄度b*值有显著提高作用（P <0.05），同时对鸡体肌肉、脂肪的亮度有显著降低作用（P <0.05）；通过对水分、灰分、蛋白质、脂肪、氨基酸等营养指标及pH、嫩度、失水率的统计分析发现，加丽素红对上述指标无显著差异（P> 0.05）。     

加丽素红对海兰蛋鸡生长及产蛋性能的影响

试验探讨加丽素红对海兰蛋鸡生长及产蛋性能的影响,为加丽素红在畜牧养殖业中的合理使用提供依据。试验采用随机分组的方法,设立一个对照组、两个剂量组(分别添加80和8 000 mg/kg加丽素红)。每组海兰蛋鸡36只,分别饲喂基础饲料和添加不同剂量加丽素红的饲料。结果表明,通过对鸡的体重、平均日增重、平均日采食量、料重比等生长性能指标的统计分析,加丽素红对上述指标无显著影响;通过对开产蛋重、产蛋率、平均蛋重等产蛋性能的统计分析,加丽素红对上述指标无显著影响;但加丽素红可以使蛋鸡的开产日龄提前。     

丽红素对黄鸡皮肤着色效果的研究

在广东和港澳地区，消费者对鸡与蛋要求较高，要求鸡的皮肤、喙、胫、爪呈黄色，蛋黄呈橙黄色。生产配合饲料时，仅依靠饲料中的叶黄素难以达到满意的效果，因此肉鸡、蛋鸡、蛋鸭的全价饲料必须添加着色剂。着色剂效果的好坏直接影响到饲料企业的产品销路和经济效益，也直接影响到养殖专业户的收益。目前广东使用的着色剂主要是进口产品，价格昂贵，且为化学合成色素，为了改变这种局面，广州理想实业公司研究生产出一种质优价廉的天然色素着色剂——丽红素。从１９９９年５～７月我们对该产品的着色效果进行了验证：一、材料与方法１．试验…     

加丽素红对鸡体部分组织器官的影响研究

为了研究加丽素红对受试动物海兰蛋鸡的组织器官的影响,评估该饲用着色剂在畜牧业中的应用价值,试验采用22周龄(156日龄)健康的海兰蛋鸡为试验动物,随机分组,并分别投喂不同剂量(按体重0,0.08,8 g/kg)的加丽素红饲养30 d后,将受试鸡处死并采集部分器官进行病理组织学观察。结果表明:加丽素红可在海兰蛋鸡腹脂肪组织、肌肉组织、肝脏和肾脏等部位形成沉积;与对照组相比,试验浓度的加丽素红对海兰蛋鸡腹脂肪组织、肌肉组织、肝脏和肾脏造成了不同程度的损伤;加丽素红的沉积和对组织的损伤具有一定程度的浓度依赖性。说明加丽素红对海兰蛋鸡组织器官有一定程度的影响,其安全性有待进一步评价。     

加丽素红对鸡尿酸、肌酐、尿素氮的影响

本试验旨在研究加丽素红对鸡尿酸(RUIC)、肌酐(Cr)、尿素氮(BUN)等肾脏功能指标的影响。选取90只19周龄健康海兰鸡,随机分为对照组(0 mg/kg)、低剂量组(80 mg/kg)和高剂量组(8000 mg/kg),饲喂30 d后,休药30 d,每10 d测量1次肾脏功能指标。给药期和休药期各剂量组3项指标与对照组相比均无显著差异(P＞0.05)。结果提示,若海兰鸡长期食用含有加丽素红的饲料,则可能导致鸡痛风病、肾脏病变。     

天然着色剂对黄鸡皮肤着色效果的试验

在广东和港澳地区，消费者对鸡与蛋要求较高，鸡的皮肤、喙、胫爪要呈黄色，蛋黄要呈橙黄色。生产配合饲料时，单依靠饲料叶黄素难以达到满意的效果，因此肉鸡、蛋鸡、蛋鸭的全价饲料需添加着色剂，着色剂效果的好坏直接影响到饲料企业的产品销路和经济效益，也影响到养鸡专业户的收益。目前广东使用的着色剂主要是进口产品，价格昂贵，大部分是化学合成色素。为了检验天然色素着色剂的效果。从1999年5月至7月我们对广州研制的产品“丽红素”进行了验证。1材料与方法1．1试验材料1．1．1试验鸡：3周龄岭南黄肉鸡126只。1．1．2丽红素：分Ⅰ…     

影响肉鸡鸡体着色程度的原因及对策

尽管鸡体着色程度与其营养价值毫无关系,但我国广大消费者和养鸡户仍视为衡量肉鸡质量的主要尺度之一,直接影响着市场的需求.研究表明,有效的肉鸡着色依赖于两类组织的着色—皮下脂肪和表皮,皮下脂肪着色来源于黄色叶黄素累积到皮下脂肪,表皮着色是黄色叶黄素和红色叶黄素共同积累的结果,影响着色效果的因素是十分复杂的,主要有如下几个因素.     

家禽着色原理及其影响因素

使用色素的目的是为了改善肉鸡皮肤和脚胫以及蛋鸡蛋黄的色泽,提高家禽产品的商品价值。但在实际饲养中,由于对家禽着色原理及其影响因素不了解,无法达到应有的效果,或增加了饲料成本。为了合理使用色素,降低饲养成本,本文就有关家禽着色原理及其影响因素等问题进行讨论。1家禽着色原理肉鸡着色是通过类胡萝卜素(叶黄素)在鸡的皮肤,脂肪,脚胫等不同组织中的沉积而达到的,鸡不能合成这些色素,因此必须从饲料中摄入。当胆汁——类胡萝卜素微团形成后,类胡萝卜素在十二脂肠、空肠、回肠中被吸收,通过脂蛋白在血液中传输,少数类胡萝卜素在肝脏中…     

固体分散型地克珠丽抗鸡柔嫩艾美耳球虫的效果

为研究固体分散新剂型地克珠丽对鸡柔嫩艾美耳球虫的防治效果,试验选用120只艾维茵肉仔鸡,试验分4个组,空白对照组、感染不治疗组、添加地克珠丽简单预混剂组和添加固体分散型地克珠丽组。试验结果表明,2种剂型地克珠丽均有抗鸡柔嫩艾美耳球虫的效果,但固体分散型地克珠丽作用效果明显优于简单预混剂地克珠丽。     

正确认识和处理肉鸡皮肤着色问题

正确认识和处理肉鸡皮肤着色问题广东省饲料工业办公室梁晓生鸡体着色程度与营养价值关系不大，但消费者及养鸡户仍视为衡量肉鸡质量的主要尺度之一，特别是在福建、广东等省，养鸡户和消费者对肉鸡皮肤着色程度要求越来越高。一些饲料企业为迎合市场需要，不得不加大化学...