谈采茶与采茶机

前言采茶,是茶叶生产过程中,花工最多的田间作业。一般采茶工占总工时的50%。我省七九年产干茶45万担,按每个采茶工日采鲜叶20斤计算,总共要花900万个采工,共需采茶工资1800万元(以400斤鲜叶做100斤干茶,每工按2元计算)。茶叶生产季节性很强,茶农说:“早采三天是宝,晚采三天是草”。如能及时采摘就能保证茶叶质量,提高经济价值,否则就     

湘陰縣城南公社友爱大隊茶叶生產連年獲得豐收

友爱大队靠湘阴县城附近,是一个丘陵地帶,土貭較好。历年来,既种植粮食作物,又經营茶叶生产。解放前由于茶价低,收入极不稳定,一籮茶叶难买1斤粮食。社員称为“斤籮茶”,以致茶园荒蕪,无人管理。解放后,在党和政府的扶植下,认真貫彻了党对发展茶叶生产的各项政策,羣众的生产积极性大大发揮,茶叶生产連年获得丰收。全队拥有旱土228亩,其中茶园面积126亩,实行以生产队核算以后,定产干茶196担,今年除新茶园以外,采茶面积118亩,实产干茶260担,平均亩产220斤,超过了历史上任何一年。比1957年单产84斤增加1.6倍,比单产較高的1961年每亩增产18斤,占9％。由于茶叶貭量的提高,平均单价每     

政和县大力发展茶叶生产

政和县是我省茶叶生产基地县之一。是著名的“政和工夫”、“白牡丹”主产地。八个公社、四个农茶场都产茶。广大茶农具有丰富的生产和初制经验。茶叶产量从六十年代中期开始连续十六年的增产增收。一九七三年产量突破一万担,一九八○年达二万一千七百三十八担,比一九七九年增长百分之十四点二五。茶叶品质好,每担毛茶平均     

星村茶市考

星村是崇安小武夷的一个村镇,位于九曲溪畔。九曲溪是武夷茶的发源地,元代的御茶园即设于九曲溪中的四曲。明清之际这里的茶叶生产已有一定的规模,明末有人说:“山中土气宜茶,环九曲之内不下数百家,皆以种茶为业,岁所产数十万斤,水浮陆转,之四方。”①星村作为九曲溪畔最大的一个村镇,很自然地成为商人与茶农贸易的市场,每逢茶季开始,“筐盈于山,担属于路,”茶农将茶叶挑至星村由商人收买。刘(土青)说:“山之第九曲尽处有星村镇,为行家萃聚之所。”②可见,星村有许多商人开设的茶行,专门收购茶叶。     

浅议浙江茶叶产销的几个问题

建国三十六年来,我省茶叶生产与销售均有很大发展。茶园面积由解放初的70万亩发展到270万亩,增长约2.9倍;年产量由13.2万担发展到200余万担,增长约14倍;单位面积产量由亩产干茶35斤提高到100斤左右,增长约1.9倍;年外销量由7.5万担发展到80余万担,增长约10倍。现在,我省茶     

一春实現制茶机械化 里商公社制茶机械化运动經驗總结

里商公社是一个全山区,全社40个生产队16617人;以生产茶叶、林木、油茶等經济特产为主,占全年总产值的70％,全社6500多亩茶园,去年产茶6837担,超过解放前最高年产量6150担的11％。茶叶等山林經济作物不断的发展,粮食生产成倍地增長,突出的矛盾是劳力十分紧張,群众說:“过了清明,人工难寻,采茶制茶,要去半命”。去年春茶时,由于加施春肥,时晴时雨,茶芽猛发,除发动全社干、群全力以赴外,还从外地調来4000多个劳     

浅谈海岛地区的茶树栽培技术

浙江象山半岛濒临东海,半岛附近还有二百多个岛屿。据明万历《象山县志》记载:“茶出珠山者佳”,“郑行山出佳茗,珠山更多”。在解放前夕,象山半岛几乎没有人工栽培茶园,六十年代后期茶叶生产才有了较快的发展。目前已拥有新茶园25000亩,产茶16000担。1981年投产茶园单产达124斤,跨入了百斤县的行列,同时有2个公社、24个大队亩产超双百,其中2个大队平均亩产超400斤,并涌现了一批亩产     

涟源县今年收购茶叶七万四千担

涟源县今年茶叶喜获丰收,广大茶农踊跃向国家送售茶叶,全年完成茶叶七万四千二百担,创历史收购的最好水平。其中红碎茶收购56400担,红条茶收购16400担,分别超额73.5％和2.5％完成上级分配的茶类任务。涟源县现有茶园面积10万亩,是全国年产茶叶五万担的基点县之一。党的十一届三中全会以后,这个县认真贯彻“决不放松粮食生产,积极开展多种经营”的方针,     

认清市场形势 抓紧低产茶园改造

1994年传播媒体频频报道,茶叶王国浙江“出现茶叶危机”,湖南茶叶“市场冷冷清清”,江西茶叶“销售面临困境”……市场疲软,使茶叶生产步入困境,影响茶农的生产积极性。新年伊始,本刊记者就如何分析市场走势、怎样渡过难关和做好当前茶事,访问了中国农业科学院茶叶研究所汪莘野副研究员     

浙江省茶叶生产成就和“七五”展望

(一)解放前我省最高茶叶年产量,据《浙江省经济年鉴》记载,是1933年的2.456万吨。此后,茶叶销售不景气,产量逐渐下降。1946年全省茶叶产量降为0.9535万吨,1949年仅0.66万吨。我省以出产绿茶为主,包括眉茶、珠茶、烘青、龙井、旗枪、大方、蒸青等,约占总产量的86%,红茶占14%。目前茶叶生产上存在的主要问题是:前几年流通渠道不畅,以及质量等原因而造成茶叶滞销,价格下降,成本提高,茶农收入减少,挫折了群众积极性,造成茶园培育管     

茶平公社当前茶叶生产责任制情况调查

茶平公社既是我县茶叶生产发展快、并取得了高产优质的先进典型单位,又是我县重点产粮区。全社2316个农户,农田面积20606亩,一九八○年产粮174873担,每户平均农田8.9亩,产粮7550斤。一九八○年可采茶园2870亩,幼龄茶园2880亩,茶园总面积计5750亩,每户平均2.48亩;茶叶投售量3117担,每亩平均109斤,每户平均134斤;茶叶收入718120元,每户平均收入310元。三中全会后,广大农村推行了各种形式的生产责任制,该社也不例外,粮食生产从搞“大呼隆”、过渡到“小     

浙江制茶工业的发展

一、浙江制茶工业的概况浙江是我国主要茶区之一,茶叶最高的年产量(1933年)有491,220担,其中外销茶约占总产量的60％左右。在抗日战争中,茶区受到严重破坏;抗战后,国民党反动派又对茶农进行层层剥削,以致茶园荒芜,至1949年解放初期,浙江茶叶产量仅143,000担左右。在茶叶加工精制方面,据1939年调查资料,当时虽有315家茶厂、茶行,但这些厂、商,都是以剥削茶农并为买办官商服务的投机性企业。利用公产祠庙或私人住宅作厂舍,以作坊式的生产方式,粗制滥造,上砻加糊,偷工减料,甚至掺假作伪,著用含     

浅析如何以电商推动茶香特色小镇打造

正一、茶叶生产现状薛埠镇现有茶叶种植面积5.2万亩,开采茶园面积4.12万亩,为江苏省最大茶叶生产镇,每年生产名优茶"金坛雀舌""茅山青锋"1000吨,加上红茶、毛峰、茶粉等其他茶产品年产量共3000吨,总产值3亿元。全镇涉及茶叶种植的行政村20个,以及方麓茶场、茅麓茶场、茅东林场3个场圃,现有茶农3654户,其中有10亩以上茶园的茶农228户,规模茶叶企业24家,茶叶合作社15家。区级以上农业龙头企业12家,占全     

从浙江几个高产典型看提高茶叶单产的途径

浙江是全国重点产茶省之一,种茶历史悠久。据考,抗战前夕,1933年茶叶年产近50万担。但到解放前夕,下降到15万担左右。亩产仅30—40斤。解放后,茶叶生产获得较快的恢复和发展。197g年全省茶叶总产达130余万担,比     

中国茶谚

我国是茶的故乡,有数千年的茶叶历史,茶农们积累了丰富的茶叶生产经验。这些茶叶生产经验,汇成为两宗宝贵的道产:一宗是茶书,一宗是茶谚。何为“谚”,汉代许慎《说文解字》中说:“谚,传言也。”茶谚,是我国历代茶农以精炼生动的简单语言,交口相传,世代相袭,用以传授茶叶生产经验的一种谚语。茶谚,也是农谚的重要组成部分。中国茶谚起源较早,在唐·陆羽《茶经》中便有不少,如“法如种瓜,三岁可采”、“叶卷上、叶舒次”、“山水上、江水中、井水下”。茶谚的特点是它产生于     

介绍杀青省柴灶

浙江是我国主要产茶地区,近年来茶叶产量每年递增10％左右,1982年产量超过200万担。制茶要耗用燃料。据有关资料统计,年产万担干茶,要烧掉木柴4000立方米。随着茶叶生产的迅速发展,林木资源的耗量增加。造成林木的减少,水上流失,影响生态平衡,长此以往,将阻碍茶叶生产的     

制茶余热开水器

我区茶叶生产发展迅速,当前初制燃料普遍不足。全区110个初制茶厂初制工680余人,平均每人每昼夜生活用开水需用柴4斤左右。单是生活用柴一天就达2700斤。春茶以20天计,要消耗木柴544担,全年耗用更多。为了节省燃料,我们在汤浦公社举办制茶节能技术训练班,由白牧大队介绍耗煤量下降到每担干毛茶1.17担和0.6担引火柴(包括生活用柴)的先进经验,通过现场操作交流,讨论十分热烈,大家提出了生活     

既搞服务又办实业的茶农协会

浙江省建德县茶农协会是1984年5月15日成立的,现在全县已有10个主要产茶乡成立了乡茶农协会。“茶协”以服务产销、致富茶农、发展茶叶生产为宗旨,立足改革,面向社会,既从事茶叶生产,又开展各种服务,为茶农解决产前、产中和产后共同关心的问题。并在疏理流通渠道,保护茶农利益等方面做了大量的工作,取得了良好的效果。“茶协”成立以来,在主管部门的指导和帮助下,着重办了三件实事。     

宫弯岗的茶园改造中的点滴体会

解放后本省茶叶生产在党正确领导与大力的支持下采取了许多具体措施,茶叶生产有了较大的发展。1952年产量达96,950担,1957年产量达到140,000担,比1952年增长了144,40％(省农业厅统计材料)。茶园面积也较解放前增大一倍以上,为改善和繁荣山区经济打下了巩固的基础。     

反右倾 争先进 嵊县秋茶展翅高飞

嵊县是“平水珠茶”的主要产区,农民种茶叶相传已有一千多年的历史,解放前的最低产量为37,921担。解放以后,在党和人民政府的领导和支持下,产量年年增加,质量不断提高,畅销国内外,支援了社会主义建设,增加了社员收入,大大改善了茶区人民的生活。嵊县茶叶尤以里东公社的前岗“辉白茶”和