“五向”同力,推进蛋鸡产业高质量发展

<正>一蛋业行情：蛋价高位震荡，呈“M”型走势2023年以来，山东省鸡蛋价格随需求变化呈现“M”型走势（见图1）。1月份蛋价整体先扬后抑，春节前后价差较大。1月初，蛋价下行，但降幅收缩；1月中旬受春节备货带动，蛋价回升；春节后需求偏弱，鸡蛋价格下跌；2月初蛋价破“9”，震荡下行；2月底需求回暖，蛋价拉升。3月份蛋价继续走高，向上破“10”，达到年内高位，为10.47元/千克。4月份初期高位震荡，月底以来回落走低。5月份鸡蛋价格继续震荡走低，创年内最低价，5月鸡蛋均价为9.69元/千克，     

下半年蛋价涨不涨

自1999年以来，鸡蛋价格一直在每公斤4至5元之间的价位上徘徊，进入2000年以后，蛋价又一路低走，跌破每公斤4元的价位，最低仅每公斤3.6元，创3年来的新低。最近，笔者下乡调查与养鸡户座谈了解到，大部分养鸡户在保本或微利的状态下苦心经营，把希望寄托在下半年的蛋价上。下半年蛋价能否攀升起来?　　消费量不会徒然增加，蛋价难以上扬。鸡蛋属中档生活必须品，能消费起的家庭，蛋价再高不少吃，蛋价再低不多吃；消费不起的家庭，蛋价高低都不吃。资料显示，1999年城市人均鲜蛋消费量是农村的3.02倍，相差6.52公斤，城乡鲜蛋消费差距进一…     

蛋价止跌回稳，后市仍需谨慎

一蛋价经历“过山车”河北省是全国蛋鸡养殖大省，蛋价的波动是全国的缩影。     

鸡蛋价格出现全国性反弹

农副产品价格长期低迷后可能重新上涨，市场敏感度极高的蛋价成了反弹信号。作为鸡饲料主料的玉米，今年退出国家保护价收购，农户自觉按照市场规律调整种植结构，从而推高蛋价。 　　来自农业部信息中心的数据表明：七八月份这段时间，石家庄的蛋价由每公斤 3.2元升至 4.2元；沈阳的蛋价由每公斤 3.2元一路攀升至 4.6元；而南京和广州的鸡蛋零售价则分别涨到了每公斤 5无、 6元。 　　专家认为，此次蛋价上调范围之广、涨幅之大、涨势之猛为近几年来所罕见。 1998年同期蛋市有一次类似的价格变动，幅度为 7.7％，而这次是一个月时间上涨 …     

2011年9月6日～9月20日全国鸡蛋、淘汰鸡、豆粕、玉米市场行情分析

一鸡蛋 1总体描述 本期全国蛋价高位持稳，在中秋节前全国蛋价继续走高，在中秋节后多数地区稍有回落，全国褐壳蛋纸箱大码装平均价为9．1元／千克，与上期持平。     

市场扫描

禽蛋价呈现弱势格局进入12月,我国蛋价弱势稳定,各个地区蛋价涨落各显,主产区均价为7.20元/千克,蛋鸡饲养利润下降至4.69元/羽,淘汰鸡价格为10.24元/千克。具体情况如下:1.北方市场蛋价止跌企稳。辽宁、山东、河南等地走货有所加快,蛋价小幅调整。随着冬季蛋品需求的增加,猪肉、毛鸡高价格对蛋价形成一定支撑,蛋价逐渐止跌企稳。     

鸡蛋价格跌幅逐步缩小

3月上旬，鸡蛋价格依旧处于下降通道。从2011年6月开始，鸡蛋价格在4个月的时间内，由每500克不足4元上涨至5．5元以上，涨幅达到40％；但自10月份开始，蛋价便急速掉头进入下行通道，又是4个月的时间，蛋价又由每500克5．5元下降至3元左右，降幅再度超过40％。鸡蛋在不足1年的时间内从供不应求、蛋价暴涨到养殖户大量补栏后的蛋价大跌，但从部分地区鸡蛋价格的变化情况来看，鸡蛋跌势或已见底。     

业界动态

专家认为，农副产品价格可能重返升势鸡蛋价格猛涨13.2%农副产品价格长期低迷后可能重返升势，市场敏感度极高的蛋价成了反弹信号。作为鸡饲料主料的玉米，今年退出国家保护价收购，农户自觉按照市场规律调整种植结构，从而推高蛋价。蛋价全国范围普涨，表明全国性市场业已形成。8月8、9、10日三天北京市场的鸡蛋价格达到了今年以来的最高峰，批发价11o元～箱（45斤），零售价25元一斤，有的还卖27元。据了解，北京市场从今年初到7月中旬蛋价一直维持在每公斤34元左右，下旬开始逐日攀升。据悉，这是～次全国性的蛋价反弹。来自农业部信息中…     

2007～2009年美国蛋鸡业生产情况分析

2007年美国蛋鸡存栏量下降是导致最近几个月蛋价屡创新高的原因，2007年鲜蛋价格高涨，今年将会适度增长1．2％。由于蛋价高，2007年加工蛋数量下降了1．3％，由于蛋价适中，今年加工蛋数量将会增加1．2％。2007年美国整蛋出口额达到创纪录的6346万美元，而且这一纪录将维持一段时期，2007年整蛋和蛋品出口总额达到1．3768亿美元。     

专家提醒:不要盲目扩大生产规模——禽蛋市场为何走不出低谷

我国蛋价已较长时间低迷不振。今年八月份各地蛋价突然反弹。虽然这次涨价仍比去年同期约低 1成，但涨幅也不小。据有关方面提供信息，从七月下旬至八月底全国市场蛋价上涨 25％－ 30％。北京市场更突出，每 500克鸡蛋从 1.80元涨到 2.50元，最高达 3元，涨幅超 30％。但是中秋节后，各地蛋价又已回落。近期山东由 2.10元下跌到 1.65元，苏北主产区由 2.15元跌至 1.70元左右。上海市场鸡蛋零售价由 2.50－ 2.60元跌至 2.10－ 2.20元。 　　那么，为何蛋价走不出低谷呢 ?　　1许多地方调整农业结构都把稳定发展蛋鸡生产作为引导农民发家致…