浅析果蔗无公害生产、保鲜及深加工技术

概述了无公害农业的发展趋势，阐述无公害果蔗的生产、保鲜及深加工技术，指出只有提高果蔗产业的附加值，才能促进无公害果蔗的发展。     

果蔗无公害生产存在的问题及植保治理对策

分析了目前果蔗无公害生产中存在的一些问题，提出了3点植保治理对策，并列出一些在果蔗无公害生产中可选用的农药品种，供广大果蔗生产者参考。     

无公害果蔗产品的生产管理技术

简要介绍了无公害果蔗产品生产的现状和意义，并从3个方面对无公害果蔗产品的生产管理技术进行了探讨。     

同安果蔗无公害栽培技术

从果蔗的植前准备、种植、田间管理及病虫害防治等四个方面综述同安果蔗无公害栽培技术。     

无公害早春大棚辣椒套种果蔗栽培双高模式技术研究与示范

江西省永丰县是首批“全国无公害蔬菜生产示范基地县”，早春大棚辣椒生产是其主导产品。常规做法是在4月中旬前后掀去棚膜后，在辣椒畦中央开果蔗定植沟，实行辣椒与果蔗套种栽培，由于果蔗属常规季节栽培，市场竞争优势不明显。据此，我们进行了深入研究，利用早春塑料大棚的增温保温性将果蔗提前定植到棚内，与辣椒共享棚内优越的光温肥水条件，辣椒与果蔗套种优势凸现，果蔗的上市期大为提前，套种模式取得了每亩产值6500元以上的好效益。     

义红一号果蔗无公害标准化栽培技术

介绍义红一号果蔗无公害标准化栽培技术。     

对我国有机果蔗发展的思考

发展有机农业和有机食品是我国现代农业的一个趋势和方向.作为一种富有中国特色的农产品一果蔗.如何从现在常规生产向有机栽培、无公害有机产品转变,提出了有机果蔗概念、分析发展历程和现状.并拟订了从种植到收获的栽培技术方案.     

果蔗设施栽培技术

2年实践表明，果蔗设施栽培在北缘蔗区具有早上市、无公害、增产、增效益的明显好处。笔者从适时下种，适时揭膜，加强肥水管理，防治病虫害，做好湿培土等5个方面总结了主要栽培技术，以供广大蔗农借鉴。     

多用途甘蔗新品种的选育和栽培技术研究新思路

在我省甘蔗糖业出现转机的大好形势下，为了促进我省甘蔗种植业稳步发展，并早日进入无公害生产阶段，我们除了继续开展糖蔗常规育种外，建议深入探讨糖蔗转基因抗病虫育种研究、中微量元素营养施肥研究、高长效营养施肥研究以及药肥研制和应用研究。甘蔗作为一种多用途的高产作物，为了适应市场多种经济发展的需要，我们正在利用已有的资源、设备和技术力量开展高产优质、适应性广的果蔗新品种选育，建议再完善果蔗的栽培技术研究，特别是营养施肥和果蔗周年供应栽培技术研究。建立继续开展牧草蔗新品种选育，特别是抗寒或耐旱、瘠、盐的牧草蔗品种选育，同时完善牧草蔗营养施肥及经济割青次数研究。     

温岭果蔗施肥现状和对土壤环境的影响及对策

根据发展果蔗种植后土壤地力下降、障碍因子增多的情况，通过调查温岭市果蔗施肥现状和果蔗地土壤地力现状，分析施肥对果蔗地土壤环境的影响，并结合果蔗自身植物营养特点提出相应对策。     

我省果蔗持续稳定发展对策

本文对最近几年来我省果蔗的发展现状和存在问题进行分析，提出了做好果蔗生产规划，提高市场意识，搞好生产经营，继续开展果蔗品种资源搜集研究，加强果蔗优良品种选育和栽培管理技术研究，开展果蔗保鲜技术研究，探讨旨在实现果蔗周年供应的错开植期或应用温室大棚设施栽培果蔗研究、扩大蔗汁饮料生产规模以及做好销售工作等几个集规划、生产、研究与销售于一体的实现果蔗持续稳定发展的对策。     

温岭果蔗施肥现状和对土壤环境的影响及对策

根据发展果蔗种植后土壤地力下降、障碍因子增多的情况，通过调查温岭市果蔗施肥现状和果蔗地土壤地力现状，分析施肥对果蔗地土壤环境的影响，并结合果蔗自身植物营养特点提出相应对策。     

福建省果蔗持续稳定发展对策

通过对近几年来福建省果蔗的发展现状和存在问题的分析，提出了做好果蔗生产规划，增强市场意识，搞好生产经营，继续开展果蔗品种资源搜集，优良品种选育和栽培管理技术的研究，开展果蔗保鲜技术研究，探讨旨在实现果蔗供应的错开植期或应用温室大棚设施栽培果蔗研究、扩大蔗汁饮料生产规模以及做好销售工作等几个集规划、生产、研究与销售于一体的实现果蔗持续稳定发展的对策。     

浅谈果蔗及四川果蔗发展前景

果蔗富含维生素，风味独特，且有多种药用价值。种植产量高，适合市场需要的果蔗品种是发展农村多种经营，稳粮增收，脱贫致富的好门路。四川果蔗品种退化后无新品种接替，发展果蔗生产的根本途径在于自育适合四川种植的果蔗新良种，如方法措施得当，发展前景广阔。     

果蔗品种的产量和品质的初步研究

从我国东南各省征集的地方果蔗筛选出产量较高的品种进行试验研究，结果表明：浙江温领果蔗和广东雷州果蔗的产量最高，糖分与游离氨基酸的含量亦很高，但影响果蔗品质的纤维含量较高，尚缺松脆感。福建同安果蔗，马鞍果蔗的纤维较少，蔗茎松脆，风味醇厚，是上品，但产量略低，糖分及游离氨基酸含量较低些。国外引进的黑皮果蔗产量，含糖分都较高，但因纤维分都较高，但因纤维分较高，蔗肉的香脆感较差。     

对果蔗育种的思考

通过对果蔗经济价值、种植历史及现状的论述，阐明我国果蔗品种现状已远远落后于生产发展的需要，开展果蔗育种既必要又紧迫；通过果蔗育种与糖蔗育种目标性状的比较，指出了果蔗育种的主要困难和问题，及其解决途径。     

我国水果型甘蔗育种研究的现状和今后的研究方向

水果型甘蔗分为果蔗和糖果兼用蔗两类。在果蔗育种方面，已搜集了数十个品种，并查明其农艺、产量和商品性状；探明了果蔗组培的培养基和激素对腋芽快繁的影响及果蔗组培苗假植技术；研究出了果蔗脱毒技术，明确了脱毒可以提高果蔗产量和品质，但却不能增强其抗病性；果蔗开花诱导技术已使Badila等开花结实，但此技术还不成熟，不能在果蔗育种中应用；进行了果蔗辐射育种和系统育种研究，从Badila中选出了义红果蔗品种。在糖果兼用蔗育种方面，已从糖蔗品种中筛选出了一些糖果兼用蔗品种；我国第一个由政府资助研究的糖果兼用蔗育种项目已培育出一个品种。今后，要完善果蔗开花诱导技术，广泛搜集水果型甘蔗品种资源，测定其抗逆性，开展系统育种、辐射育种、细胞工程和基因工程及分子标记等研究。     

南方果蔗主要品种特征特性研究及栽培要点

从果蔗品种的特征特性、农艺性状、栽培现状、生产情况等方面阐述了我国南方果蔗主要品种的研究进展，并提出果蔗栽培要点，旨在为我国南方果蔗生产提供参考．     

^60Co辐射对果蔗种芽后期生长及后代选择的影响

分别采用30、50、70Gy3种等级的^60Co射线对果蔗种芽进行辐射处理，使果蔗后期生长受到不同程度的影响，表现为植株变矮、茎变细、锤度降低、丛条数变少、生势变差，并随着辐射剂量的增加，影响程度随之加大。4个果蔗品种对^60Co辐射敏感性不一，罗汉蔗＞白玉蜜蔗＞黑皮果蔗＞温岭果蔗；从辐射后代中筛选出21个单系，平均入选率为9.86%，其中以温岭果蔗30Gy辐射处理的入选率最高，达25％。     

不同辐射剂量对果蔗种芽苗期生长的影响

采用30Gy、50Gy、70Gy三种等级的^60Co射线对果蔗种芽进行辐射处理，结果果蔗苗期生长受到不同程度的影响，表现为出苗率、移栽成活率、分蘖率低，果蔗植株生长、叶片生长慢。并且随着辐射剂量的增加，影响程度随之加重；6个果蔗品种对^60Co辐射敏感性不一，白鳝蔗对^60Co辐射敏感性较弱，同安果蔗、白玉蜜蔗较强。