七成饮料含防腐剂

中国消费者协会近期公布了30个品牌共计52种饮料样品的比较试验结果，其中有71％的样品使用了人工合成甜味剂和防腐剂。 比较试验发现，含有甜味剂，防腐剂但未标注的有二月花牌鲜杏汁、富士苹果汁(甜蜜素超量)、椰星牌椰子王。力之源牌菠萝汁、草莓汁、芒果汁， 葡萄汁含有甜味剂但未标注， 防腐剂标注与测试结果不符， 甜蜜素超标。绿色伊甸园牌苹果汁饮料甜味剂标注错误，防腐剂标注与测试结果不符，甜蜜素超量。一思牌鲜酸枣汁天然饮品、冰雪粒粒橙天然饮品，喜创牌酸枣汁果汁，青苹果汁、水蜜桃汁、 柳橙汁，甜味剂标注都不准确。 含有…     

大雪枣

大雪枣是一种成熟在立冬至小雪之间的特大型晚熟枣变异新品种,果呈扁圆形,肉翠绿色,皮色泽鲜红,质地甜脆,富含营养,核小,果实最大81克,一般50克,故得名“大雪枣”,又享有“枣中之王”之美誉。经过三年的试验,已由蒙阴县科协农艺师薛军嫁接成功,该品种特点是:     

世界卫生组织推荐的最佳水果——猕猴桃

现代营养学研究表明。猕猴桃果味甜，营养价值极高。尤其是维生素C的含量相当高。据测定，每100克果肉含维生素C652毫克。比柑橘高5—10倍，比苹果高20—80倍。比梨高30～140倍；1颗猕猴桃能提供1个人一天的维生素C需求量的2倍多，所以被誉为“维C之王”。每100克中，含糖12-18克、蛋白质16克、脂肪0.3克等并含有人体必需的多种氨基酸、水解酶、猕猴桃碱等元素。     

“丽油3号”甜油桃幼龄期早结早丰产栽培技术

“丽油3号”早熟甜油桃是丽水市农科所果树种苗研究开发中心引育成功的新优系。它具有特早熟、品质优、外观美、商品性好、不裂果和生长快等优良性状。在丽水市农科所示范基地上种植，第2年投产，第3年丰产，667m^2产1000kg以上，最高株产30kg；第4年进入盛产期，单产1500kg，最高株产55kg，达到了早结早丰产的效果。现将丽油3号甜油桃幼龄期早结早丰产示范基地情况及栽培技术介绍如下。     

贺州青梅生产的问题与对策

贺州鹅塘大肉梅、凤凰梅果大肉厚，品质优良、加工性能佳，其发展前景是广阔的。青梅及其加工制品被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。根据测定，梅果含有有机酸、糖、Vc、Va、Ve、Zn、Fe、粗纤维等，果肉中含有人体所必需的18种氨基酸达658．5mg／100g。现代医学认为：梅果是一种能防止人体液酸化的碱性食品，具有净血、解毒，增强肝功能的效能，对预防高血压、脑溢血等心血管病及糖尿病有良好效果。同时，梅果还可促进消化，具生津止渴等作用。种植青梅可以增加农民的经济收入，我市许多农民靠种植青梅脱贫致富。1青梅生产现状贺州…     

金秋板栗健肾补脾

板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。现代研究表明，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70．1％，蛋白质7％。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子的药用价值亦颇高。     

大果少核优质椪柑新品系─—“85－1”

大果少核优质椪柑新品系─—“８５－１”彭成绩，林润才，唐小浪，吴绍彝，李志强（广东省农科院果树研究所广州５１０６５０）蔡金源，郭金华，李文庆，钟波，蔡远辉（广东省珠海市广海良种进出口公司）素有“远东柑王”之称的柑在国际市场上享有盛誉，近年由于对品种改...     

"根苗壮"对大樱桃和桃树根癌病的防治效果

根癌病是由根癌细菌引起的,又称根瘤病、根头癌肿病、冠瘿病,染病植株生长缓慢,树势衰弱,花期略晚,往往形成大量花芽,但坐果率低,展叶延迟。果个小,品质差,严重时造成死树。在核果类果树上发病偏重。为了防治大樱桃和桃根癌病,2008年我们进行了“根苗壮”防治根癌病试验。     

70天菜心品种比较试验

菜心是广东的特产蔬菜，栽培历史悠久，被称为“蔬品之冠”，目前在生产上应用的品种较多，商品性、熟性、产量差异较大，为此，对近年在生产上应用的70天中迟熟菜心品种进行了品比试验，以期为生产应用提供依据。     

南果梨授粉品种筛选试验

南果梨属于秋子梨系统,原产地就在鞍山,母树位于千山区大孤山镇上对桩石村石门沟北山坡。该品种以其独特的风味、浓郁的香气、极佳的口感、细腻的果肉,享有“梨中之王”之誉。但其自花结实率低,必须进行异花授粉。而异花授粉对南果梨品质影响较大,此试验旨在筛选出优良的授粉品     

咸阳恒发种子有限公司

咸阳恒发种子有限公司咸阳恒发种子有限公司是专业从事西瓜、甜瓜品种科研、繁育与推广的高科技股份制企业。公司与国内外多家科研院所建立了紧密合作关系，以数十名全国著名西瓜专家为技术依托；推出了超级少籽西瓜优良品种—恒发牌少籽深绿王和少籽霸王龙。几年来，恒发少籽西瓜以其高产、抗病、少籽、优质的不凡表现，让众多企盼种瓜致富的农民兄弟为之欣喜。好多瓜农来信说，我们总是轻信虚假广告宣传，不断更换品种，结果“年年上新当”，恒发牌少籽西瓜才是货真价实的好品种，我们就认准它了！２００１年我公司推出国内外精品西瓜和甜…     

特色辣椒——涮涮辣

涮涮辣是小米辣的栽培变种，学名Capsicum frutescens L．CV．Shuan laense L．D Zhou．H．Liuet．P．H．LiCV．NOV，辣味极强，素称“辣中之王”，2006年，德宏“涮涮辣”送湖南农业大学食品科学院检测，样品辣素含量19．8148mg／g，二氢辣素含量6．1074mg／g，辣度为444．133万个斯科维尔，辣度级别超过10级，定性为“国内、外已报道的辣椒中辣度最高的品种”。     

南丰蜜桔生产现状与发展初步设想

南丰蜜桔，又名金钱蜜桔，邵武蜜桔（福建），贡桔，是邵武市乃至福建省柑桔稀有品种之一，也是邵武市柑桔的主栽品种之一。南丰蜜桔以其“果小玲破，果色橙黄，富有光泽，皮薄易剥、肉柔软润、汁多浓甜、品种极优”等特点久负盛名，深受消费者青睐，尤童叟爱之更甚。民国二十五年重修《邵武府志》载：“红桔有大、小两种，大者多为福州种、不易生长，小者又名蜜柑，出自江西南丰县。前清光绪季年是县人带其种植于所…近年种者日多，产额在二万余斤…”。又民国时期福件协大园艺系一毕业论文《邵武柑桔品种与性状》记述：“邵武柑桔的栽培品…     

除草尿素在大白菜上的应用试验

覆膜除草尿素(简称除草尿素,下同)是浙江省镇海炼化股份有限公司研究中心研制的具有肥、药双重功效的新型化肥,氮素含量≥463%,并含有适量的多元广谱型除草剂和多种微量元素。经中国农学会专家委员会综合评价,认定为“优质高效农用生产资料”准予推荐和推广。1997年至1998年我们在大白菜上进行除草尿素施肥方法试验,现将试验结果整理如下。1　材料与设计1.1　试验材料　供试除草尿素由浙江省镇海炼化股份有限公司研究中心提供。1.2　试验设计　试验在浙江省鄞县梅墟镇大漕村蔬菜基地进行,土壤为黄化青紫泥,质地疏松,肥力较高。有机质含量346…     

新型"果圣"防治柑桔蚧、螨药效试验

十堰市现有柑桔面积20000hm^2，柑桔生产已经成为广大山区桔农的重要经济来源。为害柑桔的主要害虫如红蜘蛛、矢尖蚧等在我市普遍发生，黑刺粉虱等害虫也呈扩散、加重之势。为了有效地控制我市柑桔蚧、螨类害虫为害，我们在2003年引进中国农业科学院柑桔研究所的植物性药剂“果圣”进行试验的基础上，2004年选用其改进后的新型“果圣”（含有增效剂）对柑桔红蜘蛛、矢尖蚧等进行了田间药效试验。     

新稀蔬菜——牛蒡的贮藏与保鲜

牛蒡，是近几年来从日本引进的一个蔬菜品 种，其产品也主要是出口日本。牛蒡是菊科２－３年生草本植物，肉质根含有蛋白质、氨基酸、多种维生素和钙、铁等矿质元素，谷称“疼某菜”、“蒡贫菜”。肉质根无毒，食之有甜香味，既能食用，又有较高的药用价值，主治风疹、咳嗽伤肺、咽喉肿痛等症，是一种良好的天然保健食品。 我国原有的牛蒡多是野生状态，只作为药用。近几年来，我省诸城、苍山、莱阳等地陆续从日本引进栽培品种，作为优良的蔬菜种类栽培和产品出口。随着栽培面积的扩大，产量的增加，牛蒡菜也越来越受到国人的青睬，特别是福…     

旱地板栗幼树丰产栽培技术

板栗营养丰富,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、维生素等,素有“干果之王”的美称。板栗在中国栽培历史悠久,种质资源丰富,全国有20多个省(市、自治区)栽培。笔者从2013年开始进行旱地板栗栽培技术试验研究,栽培技术试验地在沂水县杨庄镇北仉林村的梯田山地,面积1.33hm^2(20亩),砂壤土,土层厚度30~55cm,土壤pH值6.5,有机质含量0.86%,全氮0.36%,全磷0.31%,水资源不足。     

外源亚精胺对干旱胁迫下甜瓜幼苗抗旱性影响的生理生化机制

以“甜脆王”甜瓜幼苗为试验材料，采用营养液培养法，研究20%PEG 6000渗透胁迫下1 mmol·L^-1亚精胺（Spd）对甜瓜幼苗抗旱的调控机制，以期为多胺在抗旱方面的研究提供参考依据。结果表明：1 mmol·L^-1 Spd能够提高20%PEG 6000胁迫下超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性，降低丙二醛含量，提高叶绿素、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白质含量。表明外源Spd起到缓解干旱胁迫对甜瓜幼苗伤害的作用，增强甜瓜幼苗对干旱逆境的适应性。     

"不知火"在宜昌的引种表现

“不知火”由日本农水省园艺试验场口之津试验站从清见×中野 3号柑的杂种后代中选育 ,其主要特点是晚熟、果大、可溶性固形物含量高、品质极优。2 0 0 0年 5月日本柑桔专家来宜交流赠送。该品种引进后 ,高接在 1 1 a生枳砧尾张温州蜜柑上 ,2 0 0 1年秋在 1 1 a生枳砧柑上高接 ,2 0 0 1年开始挂果。现将连续 5 a的观察、试验结果初报如下。1　生长特性1 .1　树体特征“不知火”高接在枳砧尾张、柑上树势较强 ,树姿开张 ,成枝力强 ,树冠扩大较快。在枳砧柑上换种后高接单芽第一年枝梢平均生长总量为 698.5 cm,1 a生树冠 (东西×南北…     

芒果果酒加工工艺

芒果是一种营养丰富、果肉甜滑分香、风味好、香气浓，并具有一定保健功能的水果，被称为“热带水果之王”。果肉含糖的为９．５％－２０．９％总酸量为０．１％－０．６４％，含有丰富的Ｖｃ、ＶＡ和较为丰富的钙、镁、铁等矿物质。但是，芒果极易腐烂，不易保藏。因此，以芒果为原料酿造果酒，不仅能提高芒果的商品价值，也为芒果的大规模生产拓展出新的方向。 １材料与方法： １．１主要原料： 芒果：广州产的‘吕宋芒” “果胶酶：广州市远天酶制剂厂，酶活性７万单位／克 酵母：“安琪’牌活性葡萄酒干酵母，湖北省安琪生物集团限公司…