活禽交易市场有规矩

8月2～3日,记者前往江苏省海安县和东台市对活禽交易批发市场的活禽交易情况进行了走访调查,询问了商户的交易情况、死禽情况及对死禽的处理情况,同时对当地市场监管情况进行了调查摸底。     

“1110”护航活禽交易战疫保供

"1110措施",即:一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、当日活禽零存栏。这是近年来广东为防控禽流感等重大动物疫病摸索出的一项机制创新,不仅在全省得到严格执行,更作为推向全国的广东经验在大江南北不少地方落地生根。在此次新冠肺炎疫情中,"1110"不仅成为撒在活禽交易(屠宰)环节阻断病毒传播的一张免疫大网,更成为广东一些活禽交易市场在疫情期间仍然获准持续营业的一道免闭金牌。     

活禽交易市场规范化管理初探

人感染H7N9禽流感疫情经农业部调查研究,发现活禽交易市场是病毒感染人和家禽的主要风险来源,多项流行病学调查也表明活禽交易场所是禽流感等多种禽类病原的集中地〔1～3〕。目前,我国活禽交易市场经营还不规范,存在市场分散、卫生条件差、屠宰加工设施简陋等问题,疫病传播的潜在威胁时刻存在,严重影响到市民的身心健康。本文结合吴江区活禽交易市场的经营现状,分析了活禽交易市场存在的问题,并初步提出了相应的解决措施,以供同行参考。     

新疆乌鲁木齐市某活禽交易市场禽流感流行病学调查

为了解冬季新疆乌鲁木齐市活禽市场交易禽类及市场外环境中禽流感病毒污染情况及其流行规律,对某交易市场内的鸡、鸭、鹅、鸽等活禽,采集85份活禽全血样本和143份棉拭子样本(103份活禽泄殖腔/咽喉棉拭子、40份环境棉拭子),分别采用血清学和实时荧光定量(rRT-PCR)方法,检测禽流感免疫抗体和禽流感病毒核酸,并对核酸阳性样品进行病毒亚型确定。结果显示:85份全血样本中,H5(Re-11)株免疫抗体合格32份,合格率为37.6%;H5(Re-12)株免疫抗体合格34份,合格率为40%;H7(Re-2)株免疫抗体合格46份,合格率为54.2%。143份棉拭子样本中,禽流感病毒核酸阳性36份,阳性率为25.17%。其中:活禽棉拭子阳性29份,阳性率为28.15%;交易区外环境棉拭子阳性7份,阳性率为17.5%。36份禽流感病毒核酸阳性样本中,H5亚型3份,阳性率为8.33%;H9亚型22份,阳性率为61.11%;未定型11份,阳性率为30.56%。结果表明:该市场交易活禽流感病毒感染率较高,且强制免疫的H5、H7亚型禽流感免疫抗体合格率较低,存在疫情发生和散播风险。结果提示,应加强活禽交易市场的消毒与管理,降低禽流感病毒通过活禽交易市场传播的风险。     

南京市活禽交易市场空气中PM_(10)和NH_3污染调查

南京市活鸭、活鸡交易活跃,活禽交易市场内空气卫生状况较差,经对市场空气中可吸入颗粒物(PM10)和氨气(NH3)的现场检测发现,南京市活禽交易市场存在PM10和NH3的污染,PM10的超标率达33%,NH3平均浓度0·091mg/m3,应引起公众特别是步入市场的消费者和交易业主以及相关职能部门的高度重视。调查同时发现,市场内PM10和NH3的浓度受市场建筑结构的影响很大,封闭式结构内的污染物浓度明显高于棚式结构。     

活禽交易市场消毒前后禽流感病毒核酸污染状况调查

为掌握乌鲁木齐市某活禽交易市场的活禽交易点及市场外环境中禽流感病毒污染情况及其流行规律,制定科学有效的活禽交易市场的日常管理及消毒措施.消毒休市前后分别在相同活禽交易点及活禽交易市场车辆通道采集棉拭子样品.采用实时荧光定量(RT-PCR)方法检测通用型禽流感病毒核酸污染状况,比较活禽交易市场的关键风险点消毒休市前后消毒...     

乌鲁木齐市全面暂停活禽交易

本刊讯：乌鲁木齐县安宁渠镇和乌鲁木齐市天山区乌拉泊村11月9日发生禽流感疫情后．乌鲁木齐市党委、政府决定从21日起乌鲁木齐市全面暂停活禽交易。     

新疆乌鲁木齐市某活禽交易市场禽流感病毒污染状况调查

为了解新疆乌鲁木齐市活禽交易市场内禽流感病毒污染状况以及亚型分布情况,掌握活禽档口、活禽屠宰点及活禽运输车辆的禽流感病毒流行规律,对采集的437份棉拭子样本,采用实时荧光定量RT-PCR方法检测禽流感病毒核酸,再对阳性样品进行核酸分型。结果显示:473份样品中,检出禽流感病毒核酸阳性115份,阳性检出率为24.31%,其中H5亚型26份,阳性检出率为22.6%,H9亚型45份,阳性检出率为39.13%,未定型44份,阳性检出率为38.26%,未检出H7亚型;活禽运输车、活禽档口和活禽屠宰点的阳性检出率分别为29.69%、24.15%和21.74%;活禽档口中的污水(44.90%)、笼具(34.69%)、粪便(24.49%),活禽屠宰点的脱毛机(47.80%)、接血槽(34.78%),以及活禽运输车的装载笼具(56.25%)的阳性检出率较高。结果表明:该活禽交易市场禽流感病毒污染状况较为严重,污染范围较广,活禽运输车、活禽档口和活禽屠宰点均有污染;活禽档口中的污水、笼具、粪便,活禽屠宰点的脱毛机、接血槽,以及活禽运输车的装载笼具为禽流感病毒散播的关键风险点。结果提示,需加强市场日常管理及清洗消毒,降低禽源流感病毒通过活禽交易市场传播的风险。本调查为制定科学有效的活禽交易市场日常管理及消毒措施提供了技术支持。     

畜禽市场行情及活禽交易市场近况

1生猪市场行情1．16月份生猪价格继续上涨6月份生猪价格继续上涨,全国生猪平均收购价格为14．30元／公斤,比5月份上涨1．7元／公斤。生猪价格在5月底超高2012年同期的价格水平。     

上海拟永久禁止活禽交易

本刊讯 :高致病性禽流感疫情发生后 ,上海在紧急扑杀相关地区的家禽、对禽类实施强制免疫之后 ,正在研究下一步建立长效管理机制。其中重要的一点是今后将永久禁止市场上的活禽交易 ,上海市民消费将以经过检疫的肉禽加工产品为主 ,活禽只能作为生产加工企业的原料采购。据了解 ,上海市政府有关部门正积极疏通产销渠道 ,支持上海农产品龙头企业发挥规模化、产业化、品牌化的特点 ,依托企业本身加工能力强、检测手段齐全、产品质量信誉好、市场供应比重大的优势 ,扩大活禽收购 ,通过家禽定点屠宰后 ,向市场供应安全卫生的禽类产品。这样做既可…     

广州市活禽批发市场禽流感病毒污染状况调查

[目的 ]了解广州市活禽批发市场禽流感病毒的污染情况,为广州市制定有针对性的防控措施提供技术支持。[方法 ]2015年2月—2016年1月,按照随机抽样原则,对广州市2个活禽批发市场进行调查,每月采集1次棉拭子样品(共3 090份),并对所采集的样品进行禽流感病毒荧光RT-PCR检测。[结果 ]在该期间内,2个活禽批发市场的样品禽流感总阳性率为52.50%(1 625/3 090);禽流感病毒检出阳性率较高的月份是4月和9—12月,较低的是6—8月;水禽的禽流感感染风险是鸡的1.6倍,环境中存在禽流感病毒的风险是鸡的1.39倍;各月份中,1月、3月、11月和12月环境样品的禽流感病毒阳性率显著高于家禽样品(P0.01),而6月份家禽样品的禽流感病毒阳性率显著高于环境样品(P0.01);来自广东省内(广州市除外)的活禽样品禽流感病毒阳性率最高,为49.31%,来自外省市的禽流感通用型阳性率最低,为31.43%(P0.01)。[结论 ]调查发现,广州市活禽批发市场的禽流感高发期为春夏及秋冬交替季节;活禽批发市场中的水禽和批发市场环境是禽流感病毒流行的关键危险因素。调查结果提示,今后要加强春夏和秋冬交替季节的禽流感防控工作,加强对批发市场水禽的禽流感防控和批发市场环境的清洗、消毒,以切实降低活禽批发市场的禽流感污染水平。     

南京主城六区明年1月1日起禁止活禽交易

<正>日前,我市以政府令形式发布《南京市禽类交易管理办法》。《办法》规定,玄武、秦淮、建邺、鼓楼、雨花台、栖霞六区从明年1月1日起将正式成为活禽交易禁止区,一旦发现经营者违规,市场举办者将连坐受罚最高3万元。餐饮机构在禁止区内采购活禽,也将最高面临最高1万元罚款。据悉,市政府曾于今年3月21日发布活禽暂停交易措施的通告:自今年4月1日起至8月31日,主城六区范围内暂停活禽交易,所有定点活禽批发市场和活     

活禽交易市场卫生监督和实用消毒措施

正活禽交易市场禽类来源广,病原复杂,传播风险极高,容易引发重大动物疫病传播。为了加强活禽交易市场卫生监督和防范疫情突发,必须采取有效措施,加强监督和消毒,切断疫病传播途径,消灭市场环境中可能污染的禽流感等重大疫病病原。1卫生监督制定出入场管理制度和检疫监督消毒规范,严格按程序办理,防止重大动物疫病传播至关重要。(1)做好入场验证检疫。首先对入场交易或屠宰的活禽严格验证把关,逐一核对,做到证物数量相符,证件有效,临床健康,来自非疫区,并做好入场消毒工作。     

广州市活禽交易市场休市效果评估队列研究

[目的 ]了解目前广州市活禽交易市场每月休市一次(天)的实施效果,给人感染H7N9等流感病毒的科学防控提供技术依据。[方法 ]2015年3月,选择广州市某区1个活禽批发市场和2个活禽零售市场,分别于休市前、休市中,以及休市后的1、2、3、4、5、7、14、21和28天,采集市场内环境棉拭子和活禽口咽/泄殖腔棉拭子,共2 470份,进行通用型禽流感病毒荧光RT-PCR检测。[结果 ]研究发现,休市前、中、后各检测时点,环境样品中禽流感病毒阳性率分别为17.78%、10.00%、5.19%、29.63%、21.48%、22.96%、22.22%、45.93%、40.74%、47.41%和25.19%。虽然活禽交易市场在休市后禽流感病毒有非常明显的减少,但是阳性率在休市后第二天就开始显著升高,而且环境样品中病毒阳性率与活禽样品中病毒阳性率呈明显的统计学相关性(Pearson相关系数为0.82)。[结论 ]本研究是国内首次活禽交易市场(包括活禽批发市场和活禽零售市场)每月一次(天)休市效果的队列研究。研究显示,每月一次(天)的休市能迅速减少活禽交易市场内禽流感病毒的污染,但是随着市场的重新开放,感染禽流感病毒活禽的重新进入,市场内禽流感病毒阳性率再次迅速升高。推测仅仅依靠每月一次(天)的休市措施,无法从根本上降低本地区活禽交易市场内禽流感病毒的污染程度以及人感染禽流感的风险,需进一步调整防控策略,采取综合的防控措施。     

2021年云南省玉溪市活禽交易市场禽流感病毒监测

为了解云南省玉溪市活禽交易市场禽流感病毒污染情况,2021年对该市8个县（市、区）活禽市场进行采样检测。全年共采集63场次1 455份棉拭子样品（禽咽喉/泄殖腔双拭子860份、环境拭子317份、运输工具拭子278份）,采用荧光RT-PCR方法进行流感病毒A型、H5/H7/H9亚型流感病毒核酸检测。共检出A型流感病毒核酸阳性435份,未检测到H5和H7亚型病毒核酸阳性;除检出7份未分型阳性样品外,在44场次检出H9亚型病毒核酸阳性428份,场次阳性率为69.84%,样品阳性率为29.42%,其中活禽、环境、运输工具样品阳性率分别为32.56%、25.87%、23.74%,差异具有统计学意义（P <0.05）。一年四季均能检测到H9亚型病毒阳性,但3—6月份样品阳性率低于年均阳性率,1、2、7、10、12月样品阳性率明显高于其他月份,各月份间样品阳性率差异具有统计学意义（P <0.01）。各县（市、区）的场次阳性率存在差异（P <0.05）,但样品阳性率差异无统计学意义（P> 0.05）。结果表明：玉溪市活禽市场H5、H7亚型高致病性禽流感病毒的污染状况得到有效控制...     

南京：活禽价格上涨

2月末,南京紫金山家禽市场价格停止跌势,大部分的鸡、鸭品种出现了上涨的情况。其中三黄鸡平均批发价每500克5．25元,相比2月中旬上涨10．5％;麻鸡每500克5．35元,相比2月中旬上涨12．6%白羽肉鸡每500克5．05元,     

广州市活禽批发市场活禽流感感染风险因素调查

为探究活禽进入广州市活禽批发市场前后的流感感染率动态变化及相关风险因素,从而为科学防控人感染H7N9流感提供依据,2017年4月,选择广州市2个活禽批发市场,于进场时和进场后24 h两个时间点,分别采集活禽口咽/泄殖腔棉拭子990份,采用荧光RT-PCR方法检测通用型流感病毒,同时以问卷方式,对有关流感传播风险因素进行调查。结果显示:2个活禽批发市场进场前后的活禽通用型流感病毒阳性率分别为24.24%和53.79%,活鸡、来自外省的活禽、档口清洗消毒频次小于1次/周等因素是活禽批发市场活禽感染流感的主要风险因素;Logistic回归拟合度较好(P0.05),ROC曲线下面积为0.659(95%CI:0.618~0.700)。结果表明:活禽从养殖场进入批发市场24 h后,通用型流感病毒阳性率明显上升,说明活禽市场助推了病毒的散播;外省活禽感染率高于本地活禽,提示应加强对外省活禽的流感监测;活禽档口的存栏密度及清洗消毒频次与活禽流感感染相关,因而应保持经营档口适当的活禽密度,并严格落实清洗消毒措施。     

上海市浦东新区活禽交易市场H9亚型禽流感病毒调查及防控措施

为了解浦东新区活禽交易市场中H9亚型禽流感病毒(Avian influenza virus,AIV)的流行情况及鸡群的免疫情况,于2019年11月和2020年6月对浦东新区的18个活禽交易市场进行了2次采样,共采集了360份血样和360份口咽泄殖腔棉拭子及180份环境棉拭子,分别用血凝抑制实验(Hemagglution...     

部分省份活禽交易市场逐步放开

随着除湖北以外的地区疫情缓解,人们的生活起居开始逐渐回归正轨,而活禽市场的开放也迫在眉睫,新冠肺炎疫情对家禽业影响最大也最急迫。江西逐步开放活禽市场 部分城市已印发通知。2月18曰,江西省省长易炼红在省委农村工作会议暨扶贫开发工作会议上专门强调,要逐步放开活禽市场,增加市场供应。据了解,包括抚州、景德镇等城市已印发关于放开活禽交易市场的实施方案,恢复行业秩序,保障活禽供应。而南昌市草拟了《南昌市疫情防控期间放开活禽交易市场实施方案》并报到市新冠肺炎防控应急指挥部市场环境组,建议以市指挥部名义印发各县区、各部门执行。     

农业部：从未要求关闭大中城市活禽交易市场

农业部3月10日表示,从未宣布关闭全国大中城市的活禽交易市场以控制禽流感蔓延,业内人士提醒,关闭活禽交易市场将给禽类养殖业带来灾难性打击。