浅谈无公害蔬菜的生产

目前，造成蔬菜污染的来源主要有以下几个方面：一是环境污染。主要是指大气、水体和土壤的污染，如汽车尾气排放，化工厂的“三废”排出，污水灌溉及塑料污染等引起的污染；二是剧毒农药的使用。栽培过程中使用高毒、高残留的农药，使有机磷、有机氯等农药残留量严重超标；三是肥料施用不当。由于大量施用化肥，使蔬菜中硝酸盐的含量超标，硝酸盐在人体中易还原成亚硝酸盐，并进一步和胃肠中胺类物质     

无公害蔬菜生产的配套技术

为提高蔬菜质量、增加菜农收入，保证蔬菜食品安全，根据无公害生产技术规则，总结了几项无公害生产技术措施。     

无公害蔬菜生产与施肥

无公害蔬菜生产可通过严格掌握肥料品质，选择肥料类型、确定用量和追肥时期等科学施肥技术，既培肥土壤以确保蔬菜高产稳产所需的营养供给，又有利于培育抗病虫害的壮苗壮秧减少农药的使用，以确保在对生态环境无害的前提下，生产出优质无公害的产品并获得较高的经济效益。大量长期连续地使用化肥会造成土壤退化，主要表现在土壤酸化、钙镁淋溶量加大、土壤结构被破坏、土壤中养分含量不平衡以及对生态环境的污染等方面，而施用有机肥则可减缓上述过程。一、有机肥在无公害蔬菜生产中的作用有机肥料含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元…     

无公害蔬菜生产技术

为保障蔬菜生产可持续发展,运用先进生产技术生产出无公害蔬菜产品是必然选择。介绍了无公害蔬菜的定义及技术内容。     

无公害蔬菜生产的施肥技术

近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康。因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展。无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。一、无公害蔬菜生产的肥料种类蔬菜中有毒物质的含量,特别是硝酸盐含量,与所施用的肥料种类密切相关、其含量顺序是①化肥①沤肥;③高温堆肥;…     

无公害蔬菜生产发展概况与途径

无公害蔬菜是指蔬菜产品达到三个不超标,一是农药残留量不超标;二是硝酸盐含量不超标,一般在432mg/kg以下;三是“三废”等有害物质不超标.1 无公害蔬菜生产的发展概况与意义1.1 我国蔬菜污染的现状及主要污染源     

无公害蔬菜生产与灌溉水

蔬菜中有害物质的含量过高已成为近年来威胁百姓餐桌的一大突出问题,因而各地都在大力推广无公害蔬菜的生产,并建立无公害蔬菜生产基地.在无公害蔬菜的生产过程中,采用符合质量标准的灌溉水,并严格控制化肥和农药的使用.     

浅谈无公害蔬菜生产技术

开发无公害洁净蔬菜已成为广大消费者的迫切要求。生产无公害蔬菜将成为 2 1世纪蔬菜消费者的新潮流。1　生产无公害蔬菜必须具备的条件1选择无污染环境 :包括无土壤污染 ,无水质污染 ,无大气污染的良好生态区域种植蔬菜 ;2定期进行土壤检测与消毒处理 ,保持土壤良好的理化性质     

『无公害』蔬菜生产

由于蔬菜生产品种多、复种指数高,致使病虫的危害加剧,使得菜农滥用农药,造成了蔬菜上农药的高残留,而引起公害。为此,我们针对当前的蔬菜生产及消费上存在的一些总是着力调查研究认为,解决这一矛盾的途径,应以优质时鲜、高产稳产,低耗低毒高效为中心,加强蔬菜栽培的技术开发与推广,并在政府的领导下,加强设施建设,增强环保意识,推进规模经营和“无公害”蔬菜的产业化。     

江西省无公害蔬菜生产技术规程

表 6　无公害蔬菜生产中可限制性使用的化学农药种类、毒性分级允许的最终残留限量、最后一次施药距采收间隔及使用方法 (摘选 )农药名称 急性口服毒性允许的最终残留量 (ｍｇ/ｋｇ)最后一次施药距采收间隔期 (天 )每次常用药量 (ｇ/ｈｍ2 ) ,ｍＬ/ｈｍ2 ,或稀释倍数 )施药方法及最多使用次数敌敌畏中等毒 0 1(0 2 )蔬菜 10 (7) 80 %乳油 15 0 0 - 30 0 0ｇ(10 0 0 - 5 0 0倍 ) 喷雾 1次乐果中等素 0 5 (1)蔬菜 15 (9) 4 0 %乳油 75 0 - 15 0 0ｇ喷雾 1次辛硫磷低毒 0 0 5 (0 0 5 ) 青菜、白菜、黄瓜不少于 10天 (7)5 0 %乳油 75 0 - 1…     

浅谈无公害蔬菜生产技术

无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在我国规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害蔬菜生产是由多项高新技术组合起来的一个系统工程,包括蔬菜生产的环境条件,生产过程的各项技术,以及产品的收获、加工、贮藏、运输等环节都符合国家规定的相关标准。     

无公害蔬菜生产中施肥问题

无公害蔬菜生产中施肥问题２５０１００山东省农科院中心实验室张丽华２５０１００山东省农科院土壤肥料研究所高贤彪卢丽萍郑东峰一、无公害蔬菜重要性和存在的问题环境总是人们十分关心的问题。目前人类正面临着一场十分严峻的挑战，即空前的环境危机，在危及人类的生存...     

城郊实施无公害蔬菜生产经验浅谈

城郊由于优越的地理位置,成为广大菜农种植蔬菜的首选之地。据统计,我县城郊蔬菜常年复种面积达800hm^2,占全县蔬菜总面积的20％。为了满足广大消费者的需求,加快无公害蔬菜的发展,使蔬菜产业走上健康发展的轨道,达到增产、增效、安全的目标,我们于2004年1月开始,在城北东（西）青大塘流域、双庙水库下游建立了千亩城郊无公害蔬菜生产基地。通过一年的实施,取得了明显的成效。     

无公害蔬菜生产是蔬菜产业发展的根本保证

从市场准入制度、实现农民增收、保护生态环境、促进科技进步和提高农民科技素质、保障消费者身体健康五个方面,对开展无公害蔬菜生产的必要性进行论述,得出无公害蔬菜生产是蔬菜产业发展的根本保证。     

“无公害”蔬菜的生产技术

本市从1973年起,在蔬菜上全面禁用有机氯、有机汞和有机磷剧毒农药,1983年又禁用了三氯杀螨醇、杀虫眯等高残留农药,农药污染明显减轻。但川沙蔬菜乡地处沿江附近,污染严重,蔬菜病虫害也较重,长期用有机磷等化学农药防治。其结果导致某些病虫的抗药性增强,用药量上升,农本增加,而有益天敌则大大减少;同时严重地污染了环     

无公害蔬菜生产技术

蔬菜是人们生活中不可缺少的主要副食品,是保证人们身体健康的维生素、矿质元素的重要来源.经过20年的努力,全国蔬菜种植面积已达1113hm2,年蔬菜总产量3.2亿t,年产值约为2500亿元,高于渔业和林业的产值,在种植业中仅次于粮食[1].     

无公害蔬菜生产的对策

<正>蔬菜是人们日常生活中不可缺少又不可替代的副食品,随着社会的发展和人们对自身生活质量要求的不断提高,优质、营养、卫生、健康的无公害蔬菜已成为市场消费的主流和趋势,发展优质无公害蔬菜则成为农业结构调整的新亮点和农民增收的新途径。     

无公害蔬菜生产技术

无公害蔬菜是无污染的安全优质营养类食品,亦称绿色食品。这些食品的出现是针对现代农业生产方式对生态环境的破坏,对资源的浪费及其产品中的某些化学物质对人体健康造成不良影响而兴起的,其目的就是避免或最大程度地限制化学合成物质如化肥、化学农药、植物生长调节剂的使用,尽量选用高新生物技术和传统农业技术来生产加工无污染无公害的食品。 1 无公害蔬菜生产的环境条件 菜田应选择在无空气污染、无水质污染、无土壤污染、远离工矿区的地方。以轻壤土或沙壤土为佳,土层厚度不低于30厘米,土壤质地疏松,有机质含量高,腐殖质含量在3％以上,蓄水保肥力强。能保持水解氮70毫克/千克以上,代换性钾100～150毫克/千克,速效磷60～80毫克/千克,氧化钙0.1％～0.14％,以及含有一定量     

浅谈优质无公害蔬菜生产

蔬菜与人们的日常生活密切相关。随着人们 生活水平的不断提高和保健意识增强，并由此带来消费观念的转变，有机食品、绿色食品的需求量越来越大优质无公害蔬菜生产已倍受世人注目。本文就优质无公害蔬菜生产存在的问题及解决途径谈几点看法： １、蔬菜生产存在的问题和危害 １．１菜农对优质无公害蔬菜的生产意识还比较淡薄，处于重数量轻质量阶段，没有实现向质量效益型的跨越。由于认识不高，生产优质无公害蔬菜的自觉性、主动性还未与市场需求相匹配。 １．２地膜覆盖栽培技术的广泛应用，地膜残片在土壤中的残留量越来越大，“白色”污…