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以往我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经营方式落后,生产水平低,尽管养羊数量逐年上升,但羊肉仍远远满足不了国内外市场的需要。以世界著名肉用波尔山羊为父本,以我国各地分布广泛、适应性好的普通山羊、肉用山羊或借用一部分其他用途的山羊为母本,所生杂交一代羔羊进行快速育肥,是当前和今后肉羊生产实现优质高产高效的一项有效途径。1、羔羊育肥的优点在羊肉生产中,人们习惯将羔羊育肥称作肥羔生产或羔羊肉生产。肥羔生产具有以下优点:(1)生产周期短,生长速度快,饲料报酬高,便于组织专业化、集约化生产。(2)羔羊肉鲜嫩多汁,瘦肉… 相似文献
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由于羊肉营养含量比较丰富,胆固醇含量低,蛋白质含量高,脂肪含量适中,肉质细腻,易被消化吸收,是人们日常生活不可缺的肉食之一。因此,现阶段全球养羊业正由“毛主肉从”型转变为“肉主毛从”型。本文从肉羊的品种的选择、饲养管理和本地气候等方面对杂交肉羊的高效生产技术进行简单叙述。 相似文献
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王一民! 《农业工程技术:农产品加工》2000,(7)
国外羊肉的主要来源是肥羔肉,而我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,形成了生产方式落后、经济效益低的现状。利用小尾寒羊繁殖率高、早期发育快的优势,进行肥羔肉生产是增加农民收入的有效途径。一、杂交改良近年来,我国先后从国外引进了无角多寒特、夏洛莱、罗姆尼、林肯羊等优良肉羊品种。以多胎高产的小尾寒羊为母本,以国外引进的优良公羊为父本生产肥羔,屠宰率高达54%,明显地提高了小尾寒羊的产肉性能,值得大力推广。二、及时去势用于育肥的羔羊应在1周至3周内去势,此时去势利于提高肉的品质,使肉质细嫩,减少膻味;还可使羊… 相似文献
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羔羊快速育肥技术是指充分利用羔羊前期生长发育快、饲料转化利用率高、产品质优价高、生产周期短、经济效益高的特点,结合科学的饲草料加工技术和饲养管理技术,以迅速提高养羊业经济效益的一项新兴适用技术。开展品种间杂交,发挥杂种优势,是生产育肥羔羊的理想途径。以进口肉羊品种作父本,以当地杂种细毛羊或地方品种羊作母本,进行经济杂交,杂交后代具有明显的肉用性能,[第一段] 相似文献
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[目的]充分利用地方品种固始鸡种质资源,通过杂交配套提高其生产性能。[方法]以固始鸡G系母鸡为母本,以固始鸡G系、快大青胫黄麻羽S1系、广西瑶鸡Y系等公鸡为父本,分别进行杂交组合,杂交后代分别为GG、S1G和YG。通过对杂交后代生产性能、屠宰性能及肉质性状进行测定,评价固始鸡的杂交利用效果。[结果]以S1系为父本、以固始鸡为母本的杂交配套组合,可有效提高固始鸡的生产性能和出肉率,提高肌内脂肪含量,从而改善固始鸡的肉品质。[结论]研究结果可为固始鸡种质资源特性的研究及保护利用提供参考。 相似文献
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苏姜猪不同杂交组合生产性能的对比试验 总被引:1,自引:0,他引:1
对第6世代苏姜猪肥育猪及其与长白猪、大白猪杂交后代的生产性能进行了测定.结果表明,苏姜猪第6世代肥育猪25~ 90 kg阶段,平均日增重667.26 g,料肉比3.18:1,90 kg屠宰时的屠宰率达73.19%,胴体瘦肉率56.28%,眼肌面积33.93 cm2,肌内脂肪含量达3.11%.苏姜猪与长白猪、大白猪杂交生产的商品猪也体现了较好的杂种优势,达到了优质瘦肉型猪的要求.试验数据表明,苏姜猪具有良好的经济性能,是一个较为理想的杂交母本. 相似文献
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波尔山羊与山西本地山羊杂交改良效果研究 总被引:7,自引:0,他引:7
波尔山羊是世界著名的优秀肉用山羊品种,有“肉羊之父”的美称,具有体格高大、后躯发达、生长发育快、肉质性能好、屠宰率高、繁殖无季节性、适应性强、杂交改良各地山羊增重效果显著等特点。通过对波尔山羊×洪洞奶山羊(波奶)、波尔山羊×安哥拉山羊(波安)、波尔山羊×黎城大青羊(波青)3个杂交组合羔羊与纯种黎城大青羊作对比,各杂交组合在生长特性、育肥特性、屠宰性能及羊肉品质方面,都表现出良好的性能。特别是黎城大青羊,作为山西省的优良地方山羊品种,其良好的适应性和产肉性能表现突出,波青杂交羔羊也表现突出;奶山羊作为杂交母本,有良好的体形和泌乳性能,所产羔羊不论在产羔率还是羔羊生长速度上比其他品种有明显提高,但在肉质上需进一步改善。 相似文献
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发展肉羊业的意义及其限制因素和对策 总被引:7,自引:0,他引:7
世界羊肉年产量70年代末约680万吨,80年代末约900万吨,1994年达997.7万吨。世界肉羊生产有三个突出的特点,即羔羊肉生产,胴体重在13~25kg;杂交羊肉生产,利用萨福克、边来等大型父本进行二元或三元甚至四元杂交;建立繁育体系,进行集约化生产。我国绵羊个体产肉力水平低,肉羊业在畜牧业总体结构中底薄弱的环节,发展潜力很大。羊肉低胆固醇的营养特点及其市场拉力决定了羊肉的需求继续增长。饲料营养转化为羊肉的效率是羊毛的10倍,我省目前的形势和条件适于发展肉羊业,但必须首先解决政策导向、科研力度、肉羊品种等方面的问题。 相似文献
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陈伯华 《山西农业:致富科技版》2005,(10):55-56
国内外生产实践证明,积极推行杂交和利用杂种优势,是取得养羊优质高产高效益的重要途径。如在羊肉生产中,通过二品种杂交,子代产肉量比父母品种平均值提高12%;三品种杂交,更能显著地提高产肉量和饲料报酬,而且保持了良好的肉用品质。在肉羊品种的选择上,要以本地良种作基础母羊 相似文献
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对以‘白萨福克’、‘特克塞尔’、‘邦德’、‘澳洲美利奴’为父本,与‘甘肃高山细毛羊’为母本杂交生产的6月龄羔羊(分别设为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)进行屠宰性能测定和肉质分析.结果表明:4个试验组后代羔羊的热胴体重、屠宰率均极显著高于对照组(P0.01),其中,Ⅱ组的宰前活重、热胴体重、屠宰率、净肉重和骨重都极显著大于其它3个试验组(P0.01),根据新西兰羔羊肉分级标准,Ⅱ组的肌肉级别为PME级,优于其余3个杂交组合的PL级;羔羊肉品质分析结果表明,与其余杂交组合后代羔羊相比,Ⅱ组6月龄羔羊的部分肉品质(羊肉酸碱度、嫩度、熟肉率)有所提高.说明在天祝县自然环境条件下,‘特克塞尔’作父本与甘肃高山细毛羊杂交,不但可以提高后代羔羊产肉量,而且还可以改善羔羊的部分肉品质,‘特克塞尔’ב甘肃高山细毛羊’是生产6月龄羔羊肉的最优杂交组合. 相似文献
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1品种来源秦杂油19是陕西省杂交油菜研究中心于2007年以YD18A为母本,P563为父本杂交选育而成的诱导型高油双低春油菜新品种。2009—2010年参加全国(春油菜区)油菜新品种晚熟组区域试验,2010年参加生产试验。 相似文献