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1985年笔者在香港对农牧渔产品市场的信息与供求趋势进行了粗略了解,现将蔬菜业的概况和个人意见作一简要介绍。 一、蔬菜消费 香港市民的购买蔬菜将省时省工放在首位,爱选择携带方便、洁净、可食率高、口家即可下锅的蔬菜。市民对蔬菜质量要求高,不但鲜嫩可口,而且还讲究营养价值。在香港认为叶菜的维生素含量高,故叶菜比瓜豆类畅销。对初上市的价格昂贵的优质紧俏品种,或高档的外国菜也颇受欢迎。香港居民绝大多数是广东省人,故对广东特色蔬菜如菜心(白菜薹),白菜(小白菜)、西洋菜(水■菜)、豆角(豇豆)、节瓜、苦瓜和丝瓜(有楞丝瓜)等销路… 相似文献
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1中国蔬菜贸易特点
1.1世界蔬菜生产
世界前10位的蔬菜生产国中有4个是亚洲国家,其产量占世界总产量的66%。中国是第1位,产量和面积分别占世界的52%和43%。世界蔬菜生产格局在一定程度上决定了蔬菜贸易格局。 相似文献
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美国是商品性生产的国家,市场供求情况和利润是左右生产状态的重要因素,但对蔬菜生产而言,也不尽然如此。据美国农部经济研究所公布的蔬菜生产情况看,美国政府对蔬菜生产有预测性。由于现代电子计算机技术的应用,美国农部经济研究所可对全国每月鲜菜和加工蔬菜的生产、销售、价格、进出口量等情况作出统计,甚至能统计出某月某日的种植面积,收获面积等情况。 相似文献
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韩国是我国主要的蔬菜出口国之一。目前 ,韩国的人口大约有 4 70 0万 ,其中农业人口为 4 2 1万 ,约占总人口的 9%。据韩国农林部统计年报显示 ,1999年韩国的蔬菜产值占农业总产值的 2 1 5 % ,生产总量为 10 0 2万吨 ,人均蔬菜拥有量约为 2 17kg。从蔬菜的种类上看 ,果菜类的西瓜、香瓜、黄瓜、南瓜、番茄、茄子、青椒及草莓等占 4 3 1% ,其次是调味菜类的辣椒、蒜、洋葱、葱及生姜等 ,占 36 9% ,叶菜类的白菜、甘蓝、生菜、菠菜及茼蒿等占 13 3% ,位居第三 ,其余的为根菜类与西洋菜类。就栽培面积而言 ,1999年韩国的蔬菜总栽培面积为 37… 相似文献
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从蔬菜产业地位、发展趋势、品种结构、主要产区等方面,对福建省蔬菜生产现状与发展趋势进行调查和统计数据分析;提出了福建省蔬菜生产三大优势产区:大棚蔬菜生产优势区,出口蔬菜生产优势区,中、高海拔夏季蔬菜生产优势区;明确了福建省蔬菜生产季节和区位优势。 相似文献
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中国蔬菜的生产消费与流通100081国家蔬菜工程技术研究中心陈殿奎一、中国蔬菜的种植面积,产量、人均消费及品种构成1.中国是当今世界蔬菜种植第一大国。据农业部统计资料,1991年我国菜田耕地面积为300.8万公顷,播种面积688.1万公顷,复种指数2... 相似文献
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蔬菜耐热性研究现状及展望 总被引:12,自引:1,他引:11
从蔬菜耐热性鉴定方法、耐热性遗传规律、耐热材料的引进与筛选、耐热性育种方法以及耐热栽培技术的研究等方面介绍了蔬菜耐热性的研究进展 ,并对今后的蔬菜耐热性研究提出了建议 相似文献
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<正>蔬菜对世界人口健康、农业农村经济和国际贸易都起到了重要作用,更是我国农业农村发展的重要产业。我国蔬菜常年种植面积达0.2亿hm2,总产量7亿t以上,总产值超过2万亿元,以约10%的种植面积创造了整个种植业39.46%的产值。全国农村有近1亿农民直接从事蔬菜生产,蔬菜生产对全国农民人均年收入贡献近2 000元。蔬菜产业在我国服务三农、国家脱贫攻坚和乡村振兴战略中发挥着至关重要的作用。实现蔬菜产业的可持续发展要靠科技创新, 相似文献
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北京市蔬菜塑料大棚是从七十年代初期开始发展起来的,至今已有十二年历史。十几年来发展速度很快,据近郊统计,七二年127亩,七四年近1000亩,七八年3100亩,八○年4600亩,八二年6500亩,八三年发展到8500亩。由于大棚的出现和发展,使蔬菜保护地生产发生了巨大变化。大棚生产能提早、延后蔬菜生产和上市时间,提高蔬菜产量、调剂淡季, 相似文献
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大庆市蔬菜生产现状及发展趋势王敏(大庆石化厂生服冷库·萨尔图作者简介王敏,女,34岁。1985年毕业于黑龙江省北安农校农学系,毕业后分配到大庆石化总厂农副业处生产技术科工作。1987年调到生服公司冷库担任果蔬保鲜技术员。直至现在。本人在任职期间刻苦钻... 相似文献
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和县蔬菜生产现状及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
和县蔬菜规模化种植已有近20年历史,2002年底,全县蔬菜瓜果面积2.4万hm2,年产量70万t,产值7.6亿元,人均种菜纯收入750元,蔬菜产业已成为和县的支柱产业,发展蔬菜生产是实现农业增效、农民增收、农民致富奔小康的重要途径. 相似文献
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蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,也是城市郊区主要的支柱产业,它对保障城市生活,发展农村经济具有重要的意义。当前,我省蔬菜产业形势很好,但其发展前景仍不容乐观。这主要是,几年来随着城市规模的扩大和人民生活水平的提高,人们对蔬菜的需求又产生了新的变化,要求供应的蔬菜在数量及质量上不断提高。而另一方面,又由于城郊耕地大量流失,农业环境日益恶化,劳动生产率水平不高,以及农民科技文化素质较差等诸多问题,制约着蔬菜生产的进一步发展。因此,仍然存在着供与求,产与销之间不协调、不平衡的矛盾。 一、福建省蔬菜生… 相似文献