香港蔬菜的消费生产和贸易概况

1985年笔者在香港对农牧渔产品市场的信息与供求趋势进行了粗略了解,现将蔬菜业的概况和个人意见作一简要介绍。 一、蔬菜消费 香港市民的购买蔬菜将省时省工放在首位,爱选择携带方便、洁净、可食率高、口家即可下锅的蔬菜。市民对蔬菜质量要求高,不但鲜嫩可口,而且还讲究营养价值。在香港认为叶菜的维生素含量高,故叶菜比瓜豆类畅销。对初上市的价格昂贵的优质紧俏品种,或高档的外国菜也颇受欢迎。香港居民绝大多数是广东省人,故对广东特色蔬菜如菜心(白菜薹),白菜(小白菜)、西洋菜(水■菜)、豆角(豇豆)、节瓜、苦瓜和丝瓜(有楞丝瓜)等销路…     

洁净蔬菜生产与消费

宾馆蔬菜是本市农业的组成部分。宾馆、饭店需要那些蔬菜品种,其消费变化如何,在生产,加工和贮藏上需要做那些工作,是发展洁净蔬菜生产十分重要的问题。为此,我们以新民村种子场为主,兼顾严桥园艺场,开展了这方面的调研。     

之二 中国蔬菜贸易形势与展望

1中国蔬菜贸易特点 1．1世界蔬菜生产 世界前10位的蔬菜生产国中有4个是亚洲国家，其产量占世界总产量的66％。中国是第1位，产量和面积分别占世界的52％和43％。世界蔬菜生产格局在一定程度上决定了蔬菜贸易格局。     

美国的蔬菜生产与消费

美国是商品性生产的国家,市场供求情况和利润是左右生产状态的重要因素,但对蔬菜生产而言,也不尽然如此。据美国农部经济研究所公布的蔬菜生产情况看,美国政府对蔬菜生产有预测性。由于现代电子计算机技术的应用,美国农部经济研究所可对全国每月鲜菜和加工蔬菜的生产、销售、价格、进出口量等情况作出统计,甚至能统计出某月某日的种植面积,收获面积等情况。     

韩国蔬菜生产现状与发展措施

韩国是我国主要的蔬菜出口国之一。目前 ,韩国的人口大约有 4 70 0万 ,其中农业人口为 4 2 1万 ,约占总人口的 9%。据韩国农林部统计年报显示 ,1999年韩国的蔬菜产值占农业总产值的 2 1 5 % ,生产总量为 10 0 2万吨 ,人均蔬菜拥有量约为 2 17kg。从蔬菜的种类上看 ,果菜类的西瓜、香瓜、黄瓜、南瓜、番茄、茄子、青椒及草莓等占 4 3 1% ,其次是调味菜类的辣椒、蒜、洋葱、葱及生姜等 ,占 36 9% ,叶菜类的白菜、甘蓝、生菜、菠菜及茼蒿等占 13 3% ,位居第三 ,其余的为根菜类与西洋菜类。就栽培面积而言 ,1999年韩国的蔬菜总栽培面积为 37…     

韩国蔬菜种业的现状及前景

在2004年4月9日召开的“武汉(国际)种子论坛”上，韩国种子协会会长徐基浩作了“韩国种子业简介”的报告，着重介绍了韩国蔬菜种子生产、销售及蔬菜种业的前景。其要点如下：     

福建省蔬菜生产现状与展望

从蔬菜产业地位、发展趋势、品种结构、主要产区等方面,对福建省蔬菜生产现状与发展趋势进行调查和统计数据分析;提出了福建省蔬菜生产三大优势产区：大棚蔬菜生产优势区,出口蔬菜生产优势区,中、高海拔夏季蔬菜生产优势区;明确了福建省蔬菜生产季节和区位优势。     

中国蔬菜的生产消费与流通

中国蔬菜的生产消费与流通１０００８１国家蔬菜工程技术研究中心陈殿奎一、中国蔬菜的种植面积,产量、人均消费及品种构成１．中国是当今世界蔬菜种植第一大国。据农业部统计资料,１９９１年我国菜田耕地面积为３００．８万公顷,播种面积６８８．１万公顷,复种指数２...     

蔬菜耐热性研究现状及展望

从蔬菜耐热性鉴定方法、耐热性遗传规律、耐热材料的引进与筛选、耐热性育种方法以及耐热栽培技术的研究等方面介绍了蔬菜耐热性的研究进展 ,并对今后的蔬菜耐热性研究提出了建议     

蔬菜种业的现状及展望

<正>蔬菜对世界人口健康、农业农村经济和国际贸易都起到了重要作用,更是我国农业农村发展的重要产业。我国蔬菜常年种植面积达0.2亿hm2,总产量7亿t以上,总产值超过2万亿元,以约10%的种植面积创造了整个种植业39.46%的产值。全国农村有近1亿农民直接从事蔬菜生产,蔬菜生产对全国农民人均年收入贡献近2 000元。蔬菜产业在我国服务三农、国家脱贫攻坚和乡村振兴战略中发挥着至关重要的作用。实现蔬菜产业的可持续发展要靠科技创新,     

永清县蔬菜产业发展现状及展望

永清县蔬菜产业作为县域支柱产业,受现代农业影响已经进入了集约、高效发展时期,虽然永清蔬菜产业基础好、发展迅猛、菜农增收明显,但也存在不少问题,如适度规模种植发展不够、农产品质量追溯体系尚不健全、科技支撑不足;因此,结合存在问题提出适度推进规模经营,释放农业发展新动力;加快地方农产品质量安全提升速度;筑巢引凤,让科技引领永清农业未来发展等建议。     

吐鲁番蔬菜产业现状及前景展望

吐鲁番是新疆重要的蔬菜生产基地,2012 年蔬菜种植面积1.27 万hm²（19.01 万亩）,占全年农作物种植面积的31.68%。吐鲁番自然气候独特,节水设施蔬菜有较大的发展空间。     

世界蔬菜消费和生产状况

&&世界蔬菜消费和生产状况@林伯年     

京郊蔬菜塑料大棚现状及发展趋势展望

北京市蔬菜塑料大棚是从七十年代初期开始发展起来的,至今已有十二年历史。十几年来发展速度很快,据近郊统计,七二年127亩,七四年近1000亩,七八年3100亩,八○年4600亩,八二年6500亩,八三年发展到8500亩。由于大棚的出现和发展,使蔬菜保护地生产发生了巨大变化。大棚生产能提早、延后蔬菜生产和上市时间,提高蔬菜产量、调剂淡季,     

重庆高山蔬菜发展现状及展望

正重庆市高山资源富集、生态环境优越、蔬菜品种资源丰富,特别适宜发展高山蔬菜。截至2016年重庆市高山蔬菜基地面积达2万hm2,常年播种面积超过4万hm2,是贫困山区农民增收致富的重要途径。高山蔬菜是选择海拔800 m以上的山区宜耕地进行规模化、商品化生产,并于7~10月供应市场的蔬菜生产模式。据农业部最新统计,截至2015     

大庆市蔬菜生产现状及发展趋势

大庆市蔬菜生产现状及发展趋势王敏（大庆石化厂生服冷库·萨尔图作者简介王敏,女,３４岁。１９８５年毕业于黑龙江省北安农校农学系,毕业后分配到大庆石化总厂农副业处生产技术科工作。１９８７年调到生服公司冷库担任果蔬保鲜技术员。直至现在。本人在任职期间刻苦钻...     

和县蔬菜生产现状及对策

和县蔬菜规模化种植已有近20年历史,2002年底,全县蔬菜瓜果面积2.4万hm2,年产量70万t,产值7.6亿元,人均种菜纯收入750元,蔬菜产业已成为和县的支柱产业,发展蔬菜生产是实现农业增效、农民增收、农民致富奔小康的重要途径.     

福建省蔬菜生产现状及对策

蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,也是城市郊区主要的支柱产业,它对保障城市生活,发展农村经济具有重要的意义。当前,我省蔬菜产业形势很好,但其发展前景仍不容乐观。这主要是,几年来随着城市规模的扩大和人民生活水平的提高,人们对蔬菜的需求又产生了新的变化,要求供应的蔬菜在数量及质量上不断提高。而另一方面,又由于城郊耕地大量流失,农业环境日益恶化,劳动生产率水平不高,以及农民科技文化素质较差等诸多问题,制约着蔬菜生产的进一步发展。因此,仍然存在着供与求,产与销之间不协调、不平衡的矛盾。 一、福建省蔬菜生…