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<正>"淮山药定向生长简化栽培技术"要点:事先人为放置半管形塑料槽于畦侧面土层中,然后使淮山药地下块茎在一定斜度且装有疏松、肥沃土壤的半管形塑料槽内定向生长。每667 m2比传统种植方法可增收2 000元以上。广西是我国淮山药主产区之一,种植面积占全国的1/5,达5万hm2(75万亩)左右。南宁邕宁区是广西淮山药主要种植地区,属桂南区域,当地农户1957年开始春种(2~4月)冬收(12月至翌年1月)淮山药,过去通常在沙土或沙壤土上开挖1 m以上的深沟进行传统种植,种植和采收费时费力。自2005年广西农业科学院蔬菜研究所研发的"淮山药定向生长简化栽培技术"在邕宁区那楼 相似文献
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薯蓣的快速繁殖及零余子的离体诱导 总被引:6,自引:0,他引:6
薯蓣 (DioscoreaOppositaThunb .)又名山药或淮山药 ,为薯蓣科薯蓣属多年生草质缠绕性藤本植物 ,我国南北各地均有种植。其地下肉质根壮茎和地上枝的叶腋着生的零余子 (山药豆 )皆为产品 ,供人们食用或药用。因其具有较高的营养价值和药用价值 ,是我国地道的药材和传统出口商品 ,其产品畅销东南亚和日本等国。但由于长期采用营养繁殖 ,致使其品质退化 ,产量降低。薯蓣组织培养的研究国内外均有报道 ,但多以愈伤组织的诱导、分化等为研究对象 ,而对其零余子的诱导还未见报道。离体条件下诱导植物组织形成零余子是取代试管苗用作种子及种质… 相似文献
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淮山,又名山药、大薯、薯蓣等,为薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物,是我国古老的蔬菜.以地下膨大肉质块茎为食用器官,是一种菜药兼用的滋补保健佳菜,可烹制成多种佳肴名菜,也可加工制成淮山粉、淮山精、淮山酒、淮山膏以及系列饮料;还具有较高的药用价值,块茎富含果胶、皂甙、多巴胺、山药素Ⅰ等,可改善血液循环,防止冠心病和脂肪肝的发生,增强机体免疫功能,抑制肿瘤细胞增殖.每667 m2种植株数,淮山"双排扣"方式在3000株以上,常规槽式栽培在1500株左右,单行常规栽培在2500~2800株.淮山"双排扣"方式通过合理密植,可充分利用土地和自然环境资源,有效实现增产增收,增加经济效益,提高种植户收入,利于淮山产业的发展. 相似文献
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抗癌保健佳蔬──山药 总被引:8,自引:0,他引:8
山药又名薯蓣,属薯蓣科蔓生草本植物、为我国原产的古老蔬菜之一。常被人们誉为滋补保健佳蔬(尤以淮山药为佳)。1食用价值。山药为高糖、无脂肪的天然滋补保健佳品(其地下块茎无污染)。其性平味甘无毒,食之补而不腻;块茎肉质柔滑.营养丰富.风味鲜美,常被人们誉为蔬菜之珍品。块茎富含淀粉和维生素A.含糖14%、蛋白质1.5%、粗纤维0.9%,每百克鲜品含钙19.85毫克、磷42毫克、铁0.35毫克、胡萝卜素0.02毫克,以及多种维生素和氨基酸。山药不仅可烹制成多种佳肴名菜(炒食、红烧、油炸、蒸煮均可).且可… 相似文献
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传统的室外草菇栽培大面积搭建遮阳棚,在一定程度上制约着这一种植业的发展。 薯蓣(Dioscorea Opposita Thumb)又名淮山药,为薯蓣科缠绕藤本植物。其地下圆柱状肉质茎具有很高的食、药用价值。该作物在我国许多省份均有栽培。由于薯蓣地上茎蔓长可达10m以上,栽培时为了使其繁茂的叶片能充分接受光照,以利光合作用,需用长竹竿进行人工引蔓。笔者在深入调研、论证的基础上,利用其叶蔓的遮阳作用,在蔓蓬下套种草菇,取得了理想的效果。现将有关技术报告如下:1选地作畦根据薯蓣的生长需要。应选择土层深… 相似文献
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山药又名薯蓣、野山药、淮山,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用,营养价值较高。近年来随着农业产业结构的调整,山药种植面积也逐年增加,给农民带来了可观的经济效 相似文献
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1 紫山药的起源紫山药(Dioscorea alata L.)为薯蓣科薯蓣属参薯种草本蔓生性食用植物,又名大薯、参薯、脚板薯、紫莳药、紫淮山[1].原产亚洲热带地区,主要分布在我国南方沿海诸省的温暖地带,如浙江、湖南、广东、广西、福建、江西、云南、台湾等地,以及印度尼西亚诸岛,另外非洲也有大面积栽培;而在北方地区种植较少.实际上它是野山药和褐苞薯蓣共同进化而来的一个栽培种,属于山药的近缘植物,不过其性状、品质都和山药十分接近,民间一般都把它当作山药来栽培,也选育了许多优良品种. 相似文献
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山药的食用和药用价值 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国果菜》2016,(3)
正山药,又名薯蓣、大薯、淮山、怀山药、山芋等,为薯蓣科植物,薯蓣的块茎,属多年生缠绕本草植物。在我国除少数地区(热带)外,几乎各地都有栽培,有山地,平地生和野生等。在我国,食用山药已有3000多年的历史。传说,有两个国家发生战争,强国赢了弱国。弱国军队逃进一座大山,强国几次强攻未果,便将山包围,坐等对方粮绝投降。谁知,一年后的某天,弱国军队从山中杀出,将强国打败。原来,山中长着一种植物,地下的根茎可以食用。于是,人吃根, 相似文献