北京传统口味蔬菜——“鞭杆红”胡萝卜

为了完整恢复北京传统口味蔬菜的生产与供应,满足广大市民对传统风味蔬菜的强烈需求,丰富首都市场特菜品种,在对传统蔬菜品种进行提纯复壮的基础上,北京市农业技术推广站从2009年开始进行了传统名优蔬菜品种的恢复生产与示范推广。"鞭杆红"胡萝卜作为北京地区优质的地方品种,深受市民欢迎,其风味独特、口感甘甜、肉质脆硬、品质优良,根据多年栽培经验,从品种特性、环境条件以及播期、水肥管理等技术环节总结、介绍了"鞭杆红"的高品质栽培技术,以期为传统口味蔬菜——鞭杆红胡萝卜的生产提供技术参考。     

传统品种——北京黑茄子

为保护、传承传统蔬菜品种,满足越来越多的人们对传统蔬菜口味的怀念与需求,特栽培研究了传统蔬菜品种——北京黑茄子,其品质佳,风味浓郁,广受人民喜爱,可作为传统名优特色蔬菜品种进行推广。     

观赏蔬菜栽培模式及管理要点

正观赏蔬菜指色彩艳丽、外形独特,集观赏性、实用性为一体的稀特蔬菜。观赏蔬菜与观光温室结合,能够为观赏蔬菜提供一个适宜的生长环境,而观光温室又以瓜果蔬菜为载体,充分展示现代农业科技的风采与魅力。1观赏蔬菜种植模式及适宜栽种品种观赏蔬菜是色彩艳丽、风味独特,集观赏性、实用性为一体的稀特蔬菜,具有长势旺盛,抗病性强等特点。种植观光型蔬菜的目的是营造景观,吸引游人参观,故要求品种具有外形奇     

"早生金町"芜菁及主要栽培技术

芜菁俗称地蔓菁，是一种风味独特的根菜类蔬菜，近年来在一些大中城市的郊区有零星种植，所用品种主要是由日本、韩国进口。近年来北京蔬菜研究中心将日本早熟品种“早生金町”进行了系选改良，现将其主要特征特性及栽培要点介绍如下。一、品种特征特性植株生长势强，叶簇...     

怎样破解蔬菜"卖难"

近几年来，各地纷纷把扩大蔬菜生产作为调整和优化农业种植结构的方向，蔬菜生产面积进一步扩大。据有关部门统计，今年蔬菜售价是近几年的最低价。 蔬菜卖难，苦煞了菜农。怎么解决这一难题？ 注重品种选择。要适当调整特种蔬菜和传统蔬菜的种植比例。特种蔬菜对种植技术要求较高，成本也较高，利润也较大，但市场面较窄，主要是饭店、宾馆及个别居民消费，形成不了规模，因此还要注意传统蔬菜的生产。同一种蔬菜也要选择适销对路的品种。 错季生产。一是错开传统的种植季节，同样一种蔬菜，错开种植季节，这个季节１ｋｇ的价格可以高于另…     

大棚芥蓝无公害栽培技术

<正>芥蓝为十字花科芸薹属一、二年草本甘蓝类蔬菜,以其肥嫩的花薹及嫩叶供食用,是我国特产蔬菜之一,以广东、广西、福建、台湾等地栽培较多。近年来,随着蔬菜种植结构调整以及规模化蔬菜生产基地的逐步形成,芥蓝因其风味别致、营养丰富、生产效益较好,受到生产者重视,上海宝山地区种植面积逐年增加,在部分蔬菜生产基地已成为主栽品种之一,现将其无公害栽培技术介绍如下。     

永泰白云槟榔芋的组织培养技术

永泰白云槟榔芋属魁芋类变种,该品种具有产量高、品质优、商品性状好、耐贮运等优点,并以其香粉爽口的独特风味,深受人们的喜爱。2000年被评为福州市名优蔬菜品种,产品在市场上具有较强的竞争力,种植效益高。     

湘红系列红菜薹新品种

红菜薹别名紫菜薹、红油菜薹、红菜、属十字花科芸薹属。红菜薹以紫红色肥嫩花薹为食用部分 ,色泽鲜艳 ,风味独特 ,营养丰富 ,是长江流域秋冬季节的佳蔬。隆平高科湘研蔬菜种苗分公司从 1990年开始红菜薹地方品种的搜集、整理、研究和杂种优势利用工作 ,经过十多年的努力 ,选育出一系列适宜不同季节、不同消费习惯的抗逆性强、丰产、优质品种或组合 ,是种植红菜薹生产者的理想选择。隆平高科湘研蔬菜分公司红菜薹资源丰富、品种齐全 ,现将其中 4个品种介绍给大家。早熟优质红菜薹 :湘红一号又名湘红菜薹一号 ,是隆平高科湘研蔬菜种苗分公司…     

莴苣褪绿心腐病综合防控技术

正飞桥莴苣是永安市地方特色蔬菜品种,2003年4月获得品种审定(闽认蔬2003001),2007年4月获地理标志产品保护认证(批准文号2007第61号)。该品种质地爽脆、味道鲜甜、风味独特,深受广大消费者喜爱,产品畅销上海、深圳、厦门等地。经过多年推广,飞桥莴苣已经成为永安市冬种蔬菜的当家品种,是促进农业增效、农民增收的支柱产业。由于其生长期短、种植效益高,种植规模不断扩大,并且向邻近县、市及省内外其它地区拓展,2012年仅永安市莴苣种植面积达6666.7hm2、产值超4亿多元。     

奉化地区菜粉蝶的发生与防治

由于时代的变迁和城市的发展,奉化市的蔬菜种植由过去的自给自足生产逐渐发展成规模化生产,出现了不少蔬菜专业合作社和蔬菜种植大户。如今当地蔬菜种植品种较多,种植面积也很大,很多菜田都受到菜粉蝶不同程度的为害,特别是在十字花科蔬菜,如芥蓝、甘蓝、花椰菜上发生较重。     

东北地区适播菜心品种及栽培关键技术

<正>菜心是广东最常见的蔬菜,品质柔嫩、风味可口,周年栽培,运销港澳及东南亚地区,成为出口的主要蔬菜品种。随着经济发展,饮食文化传播,人员流动等因素作用,菜心作为新型蔬菜越来越多端上北方地区的餐桌,种植日渐形成规模。菜心是十字花科芸薹属,归入白菜类,菜心在华南地区种植历史悠久,种植地域广泛,形成了完整的育种、生产、销售产业链,近年来,由于人工成本、土地、气候等因素,来自宁夏、河南、山东、湖北、云南、贵州等地的菜     

丽水市山区蔬菜绿芦笋设施栽培技术初探

随着多年的蔬菜生产,传统的蔬菜种植技术以及品种已经限制了丽水市蔬菜高效益的发展目标,芦笋是目前浙江省主推的发展出口蔬菜的二个重要蔬菜品种之一,产品国内外市场形势看好,经济效益显著.因此2006年在丽水市石牛省级农业高新现代示范园区引进了芦笋新品种进行种植,并结合丽水山区气候条件对栽培技术进行了探索,初步总结出了一套适合丽水市芦笋设施高效栽培技术.     

早春樱桃番茄‘凤珠’在丹东地区的高产优质栽培技术

樱桃番茄是一种高档的果蔬兼用型蔬菜,也是近年来发展较快的蔬菜种类,具有风味独特、经济效益高等特点。‘凤珠’是农友公司选育的樱桃番茄新品种,该品种口感好、适应性广,耐旱耐热性强,近年在丹东地区种植面积逐年加大。本文结合生产实际从品种特性、播种育苗、定植前准备与定植、田间管理、植株管理、采收等方面总结了优质高产栽培技术,对当地农民的栽培具有一定的指导意义。     

浅谈家庭蔬菜创新栽培

通过颜色搭配原则、个人喜好、不同的环境利用、发展前景等方面简要介绍了新型的家庭美化栽培设计及其基本形式,根据不同的环境要求来选择适宜的家庭栽培的蔬菜品种,创新栽培方式,并对适用于大多数家庭种植蔬菜的种植模式等进行了简要叙述,为家庭小范围种植蔬菜提供建议。     

北方榨菜栽培技术

榨菜是我国独有的一个蔬菜品种,其加工成的产品,质地鲜嫩.风味独特,营养丰富,供应期长,耐贮运,所以在国内外市场上久负盛名,是我国传统的名特产蔬菜之一。榨菜的主要产地是四川、浙江等地,以四川栽培历史最久,面积最大,产品质量最好。邯郸市为增加蔬菜新品种.解决“南榨北调”问题,早在50年代就开始引进四川榨菜进行试种,但由于引进的品种不适宜,气候条件不适应,虽经多次引种均未获得成功。究其原因,一是四川与当地的气候条件差别甚大,二是四川的榨菜品种生长期大部分都在120天以上,始在北方种植.春播不能越夏,且易抽薹,夏播更忍受     

不同种类蔬菜与品种镉积累差异研究

选取了9个蔬菜种类的54个不同品种在湖南湘潭受镉污染菜地上进行了镉积累差异试验研究,为在污染地上种植蔬菜提供合理参考。试验结果表明,丝瓜、黄瓜、豇豆3种蔬菜镉积累量最低;茄子、菜薹、莴笋镉积累量较大且茄子全部超标;辣椒、萝卜、小白菜镉积累量适中。不同蔬菜种类的不同品种镉积累也存在差异。     

紫皮圆球洋葱品种连葱11号及其在赣榆区的种植表现

洋葱是世界范围内热销的主要蔬菜品种之一,同时也是我国重要出口创汇的蔬菜品种.近年来随着市场行情波动,不同皮色洋葱价格高低不一,其中紫皮洋葱辛辣味较浓、色泽鲜艳,深受消费者喜爱,价格相对较高.连云港市赣榆区有着传统种植洋葱的习惯,黄皮品种主要供应加工企业,紫皮品种主要供应农贸市场.针对紫皮洋葱生产存在引进品种价格昂贵、种植成本相对较高,自留种子易造成葱球一致性差、抗病性降低等问题,自2016年起,在赣榆区部分乡镇对连云港市农业科学院选育的紫皮圆球形洋葱品种连葱11号(紫玉88)进行试种、示范、推广,由于该品种种植成本较低、种植效益高,取得了良好的经济效益、社会效益.现将连葱11号种植表现总结如下,以期扩大生产规模,推动当地洋葱产业发展,增加农民收入.     

早熟强雌性白黄瓜新品种蔬研二号

正早熟黄瓜一直是缓解春淡的主要蔬菜之一,其中早熟白黄瓜以其特殊的口感和风味受到消费者喜爱,种植面积逐年增长。湖南、湖北、江西、浙江等地有种植白黄瓜的习惯,品种主要以地方品种为主,多年来,农民自繁自留种子,造成地方品种退化,雌花率低,抗性减弱,逐渐适应不了市场需求。为了满足广大消费者和菜农的需要,我们自1995     

夯实生产基础 打响地域品牌 全力推进崇明蔬菜产销一体化建设

<正>崇明为传统农业县,在蔬菜产业发展上具有一定的先天优势,但也承担着较大的产销压力。2011年以前,崇明县以种植传统蔬菜品种为主,如花椰菜、山药等,主要依赖批发销售。从2011年起,随着蔬菜规模化基地建设及价格保险等相关政策的实施,崇明蔬菜产业的种植结构发生了明显的趋势性变化,绿叶菜品种不断丰富、生产规模逐年扩大并日趋稳定。同时,在相关部门与绿联会、生发公司等组织的密切配合下,销售渠道不断拓宽,特别是     

菊花脑高效栽培技术

菊花脑又名菊花叶，是以食用嫩梢嫩叶为主的菊科多年生宿根草本植物，其适应性强，较易种植，营养丰富，具有特殊的清凉风味，在南京地区被广泛种植，已成为地方传统特色野生蔬菜。