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扁桃 (美国大杏仁 )是优良的干果和木本油料植物 ,其果仁具有极高的食用和药用价值 ,属高级营养滋补食品。美国是世界产扁桃仁最多的国家 ,约占世界总产的 6 0 %以上。目前其它国家都在大力开展扁桃的引种。我国个别地区正在少量引种试栽 ,有的取得了很好经济效益。扁桃的原产地属干燥亚热带气候区 ,树体具许多旱生结构和发达根系 ,因此 ,耐旱性很强。扁桃的耐寒性也很强 ,与杏相似 ,一般在冬季不低于 - 30℃的地区栽植。另外 ,对土壤适应性强 ,凡能适应桃杏生长的土壤均可栽植。因此 ,适宜我国的西北五省区和内蒙古及华北北部、东北局部的… 相似文献
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美国扁桃商品名称美国大杏仁 ,是世界优良的干果树种 ,其产量和贸易量为世界 6大干果之首 (板栗居第 5位 )。扁桃食用部分为核仁 ,甜香酥脆 ,可直接食用 ,也是高级油料。扁桃油为高级保健食用油 ,其理化性状好 ,长期存放不易变质 ,食用后易消化吸收 ,具有抗癌和防癌、治疗糖尿病、癫痫病、胃病作用。扁桃油还是最适合的润肤油、按摩油、防晒油。我国扁桃仁年产量仅 4 5 0t,为满足市场需求 ,每年从美国进口扁桃仁 30 0 0~ 6 0 0 0t。美国扁桃比山杏有 3个优点 :一是花期比山杏晚 ,可避开或减少晚霜冻害 ;硬壳薄如纸 ,出仁率和产量均比山杏高… 相似文献
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新疆扁桃生产的现状及发展对策 总被引:13,自引:2,他引:11
扁桃(AmygdaluscommunisL.)又名巴旦杏,是世界四大干果之一,有32个国家和地区有扁桃分布。我国扁桃的种植已有1300年的历史,主要分布在新疆维吾尔自治区,青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、山东等省也有少量引种栽培。目前栽培面积约1万hm’,新疆自治区党委和政府把发展扁桃生产作为新疆南部广大贫困地区脱贫致富的支柱产业和继棉花产业之后的后备产业。l扁桃生产的现状新疆现有扁桃3个种,5个变种,40多个品种(系),其中野生类型主要分布在北疆的准葛尔西部山地和阿尔泰山地。据调查,塔城地区的巴尔鲁克山分布有近05hm’的野生扁… 相似文献
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<正>扁桃又名巴旦杏,维语称巴旦姆,属蔷薇科,李亚科,桃属扁桃亚属,是优良的木本材料和干果树种。扁桃仁肥大,营养丰富,含多种维生素及无机盐,脂肪含量55%~60%,蛋白质含量高达25%~35%,超过核桃等干果,是营养价值极高的果品。果仁含油量很高(一般为55%~60%),用扁桃仁加工出的油味香美,容易消化,是很好的食用油,在食品工业上,扁桃仁可制作糕点、糖果、罐头等多种加工品,市场开发前景广阔。在南疆喀什地区,60%的中药方剂中有扁桃仁,用于治疗高血压,神经衰弱,皮肤过敏,气管炎等症状。 相似文献
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扁桃的开发价值及栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
扁桃是蔷薇科落叶乔木,又名巴旦杏、美国大杏仁。原产于小亚细亚、叙利亚、伊朗等国,我国新疆等地也是原产地之一。扁桃是营养价值高、药用价值大、用途广泛的新兴保健性干果。其果仁营养丰富,含蛋白质24%、碳水化合物12.8%、粗纤维3%,可溶性糖的含量相对较低,多糖含量占干物重的3%~6%。我国扁桃产业还未得到全面开发,但消费热已兴起,近几年引种开发较快。扁桃在我国北方多省可以栽植,集生态、经济、社会效益一体,是发展生态农业,退耕还林的理想树种,市场前景广阔。 相似文献
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扁桃的栽培管理及开发利用 总被引:2,自引:1,他引:1
扁桃是世界名贵的干果树种和优质木本油料树种,种仁具有极高的食用价值、药用价值及工业用价值,也是我国的重要出口物资,其开发利用价值巨大。本文重点介绍了扁桃的栽培管理技术及其开发利用。 相似文献
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<正>扁桃,又名巴旦木,属蔷薇科桃属植物,它适应性强,喜光、抗寒、耐旱、耐瘠薄,好栽易管,收获及贮运方便,其产品为无公害食品,是目前最有经济价值的干果树种之 相似文献