贮存温度对大豆种子活力影响及其生理效应

在长期贮存过程中，贮存温度对大豆种子的活力及细胞膜透性，ＳＯＤ和ＰＯＤ酶活性，可溶蛋白含量，酯酶同工酶等生理生化指标有明显影响。低温贮存种子活力保持较好，各项生理指标测定结果与之相吻合。在４℃条件下贮存，种子活力及生理生化指标变化较明显。常温贮存种子活力几乎全部丧失，大豆种子对贮存温度的敏感性可能与遗传特性有关。     

绿豆、豇豆、小豆种子萌发特性及耐旱性比较研究

绿豆(Vigna radiata(L.)Wilczek)、豇豆(Vignaunguiculata L.)、小豆(Vigna angularis (willd)Ohwi&Ohshi)是我国北方旱作区主栽的粮、菜兼用作物,在适宜的环境条件下萌发生长良好,但由于北方春季普遍干旱,严重影响了三种豆类的生产.本文研究了模拟干旱条件下三种豆类种子吸水萌发特性和耐回干能力,以期为生产提供理论依据.     

温度与水分双重胁迫下豇豆种子萌发的生理变化

通过6个处理组合研究温度与水分逆境互作下豇豆种子萌发的生理指标变化.结果表明:25℃和常湿适于种子萌发;双重胁迫比单因子胁迫对种子萌发的影响严重;35℃高温比10℃低温与水分胁迫互作效应明显;低温和高温影响萌发的机制有所不同.低温引起发芽程序难以启动;高温引起呼吸速率和α-淀粉酶活性高峰提早,子叶贮藏蛋白质降解加速,早期发芽较快,但随着胁迫时间的延长,导致种芽坏死,尤其是高温过湿条件.逆境条件下SOD先升高,但在幼芽受损伤后又极显著降低.     

不同温度处理对豇豆和莴笋种子萌发特性的影响

本文主要研究了不同温度条件下豇豆和莴笋种子的萌发特性。结果表明:不同温度处理对豇豆和莴笋种子的发芽率、发芽势和发芽指数均产生了不同程度的影响。28和30℃下豇豆的发芽率、发芽势和发芽指数较高,而18、22和25℃下莴笋的发芽率、发芽势和发芽指数较高,有利于各自种子的萌发。     

水分胁迫对豇豆幼苗水分状况、气孔变化及生理生化指标的影响

对四叶一心期的豇豆幼苗进行水分胁迫处理,结果表明随着胁迫时间的延长,叶片含水量逐渐降低,叶片气孔张开率变小,脯氨酸、可溶性糖含量均明显增加,叶片叶绿素含量逐渐减少,脯氨酸含量、可溶性糖含量与叶片含水量、土壤含水量呈负相关,气孔张开率与叶片含水量、土壤含水量呈正相关.     

PEG-6000模拟干旱及NaCl和温度胁迫对不结球白菜种子活力的影响

以不结球白菜品种矮脚黄种子为材料,研究聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫、NaCl胁迫和温度胁迫下,种子萌发和内部抗氧化相关特性及其渗透调节物质的变化。结果表明:不结球白菜种子的发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数随3种胁迫的加重而显著下降,不正常苗率显著上升;随着3种胁迫的加重,SOD和POD活性均下降,CAT活性先有上升的趋势,胁迫加重时降低,活性氧产生速率加快,H_2O_2积累,造成生物膜破坏,相对电导率上升;逆境胁迫下,渗透调节物质可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量显著增加。综上说明,不结球白菜种子在PEG-6000模拟干旱胁迫、NaCl胁迫和温度胁迫下,其种子抗氧化系统代谢失去协调作用的能力,并造成活性氧积累伤害,渗透调节紊乱,从而降低了种子活力直至种子死亡。     

不同温度和薄膜包装对茄子冷害及果实生理变化的影响

进行了不同温度和薄膜包装袋对茄子果实冷害发生、电解质渗透率及果实呼吸强度、果肉Vc含量变化的研究。结果表明：1～3℃下，对照、薄膜包装果实分别在贮藏3，8d后出现冷害症状，且伴随电解质渗透率迅速上升；薄膜包装可使冷害症状推迟4～5d出现，延缓电解质渗透率的增高；在11～13℃及室温下，薄膜包装可明显抑制茄子的呼吸速率，减少果实中Vc的氧化损失。     

温度对紫色辣椒新品系YN 99007萌发及某些生理指标的影响

用6种温度(40、35、30、25、20、15℃)处理紫色辣椒新品系YN 99007进行发芽试验(以日本天鹰椒作为对照),研究各温度下的发芽率、发芽势、发芽指数、芽长、脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量及质膜透性(PMP)等指标.结果表明:紫色辣椒YN 99007的发芽适宜温度范围为20～35℃,40℃和15℃下发芽优于对照品种;抗逆温生理特性亦优于对照品种.     

低温胁迫下不同磷营养对水稻叶片质膜透性及抗氧化酶活性的影响

采用盆栽试验的方法,以耐冷性品种吉粳81和非耐冷性品种长白9为供试材料,通过不同的磷肥施用量,研究低温胁迫下磷营养对水稻质膜透性及抗氧化酶活性的影响。结果表明:施磷后,随着施磷量的增加,2个水稻品种叶片电解质外渗率和丙二醛含量均先降低后升高,而可溶性糖、脯氨酸含量、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性则呈先升后降的趋势。通过对比常温对照发现,低温下适当增磷可明显提高2水稻品种叶片可溶性糖、脯氨酸含量及3种抗氧化酶活性的上升幅度,减缓电解质外渗率和MDA含量的下降幅度。研究还表明,低温增磷对提升非耐冷品种长白9叶片可溶性糖、脯氨酸含量和3种抗氧化酶活性,降低电解质外渗率和丙二醛含量效果更明显。因此,通过体外增施磷肥可明显提高叶片质膜透性及抗氧化酶活性,从而有利于提高水稻的抗寒性能力。     

干旱条件下后期灌溉对不同品种甘蔗产量、蔗糖分和某些生理生化特性的效应研究

种在旱地的二个耐旱性不同的甘蔗品种在生长后期分别进行灌溉和不灌溉(对照)处理。灌溉处理的茎长、有效茎数、蔗茎产量和公顷产糖量显著高于对照;在整个工艺成熟期叶片中蛋白质和光合色素含量明显提高,而还原糖和水分含量则明显下降;叶片中过氧化物酶活性增强,蔗汁重力纯度提高,蔗汁还原糖分下降。但二个品种不同处理的蔗糖分、叶片中ATP酶、NADP一苹果酸酶、多酚氧化酶活性和呼吸强度表现不同,耐旱性较差的桂糖11号灌溉处理的显著高于对照;而耐旱性较强的台糖172除蔗糖分差异不大外,其它各项均表现为对照明显高于灌溉处理的。     

葡萄贮藏过程中含糖量、维生素C、呼吸、膜透性的变化和耐贮性的关系

无核白、喀什哈尔和木纳格3个品种的葡萄在贮藏过程中,总糖含量、维生素C含量随着贮藏期的延长而逐渐降低,细胞膜透性随着贮藏期的延长而逐渐上升,呼吸强度的变化呈缓慢降低的趋势。结果表明:3个品种的葡萄以木纳格最耐贮藏,喀什哈尔其次,无核白较难贮藏。     

不同贮藏温度对晋薯16号马铃薯采后生理及品质变化的影响

为筛选晋薯16号马铃薯的最适贮藏温度,研究了5个不同贮藏温度（0～1 ℃、2～3 ℃、4～5 ℃、10～12 ℃和15～18 ℃）下马铃薯块茎的呼吸强度、干物质含量、淀粉含量、还原糖含量、腐烂率、失重率、发芽率以及茎肉色泽等生理、品质指标的变化趋势。结果表明,2～3 ℃条件下贮藏可明显抑制马铃薯块茎的呼吸代谢速率,降低马铃薯块茎中干物质、淀粉以及还原糖营养物质消耗,有效抑制马铃薯块茎失重率、腐烂率和发芽率的上升,并较好地维持了块茎新鲜色泽,获得理想的贮藏效果。与之相比,0～1 ℃贮藏温度引起马铃薯块茎的呼吸强度和腐烂率上升,并加快了块茎内部的淀粉向还原糖的转化速率;当环境温度高于4 ℃时,随贮藏温度的升高,马铃薯块茎的呼吸强度、失重率、腐烂率和发芽率明显上升,茎肉色泽变暗,新鲜程度明显下降。通过对马铃薯生理、品质指标以及贮藏效果综合比较分析,2～3 ℃是适用于晋薯16号马铃薯长期贮藏的最适温度。     

不同贮藏温度条件下3个烟草品种花粉活力、形态及生理指标变化

以烟草品种N. rustica、Maryland 609和云烟85花粉为试验材料,研究不同贮藏温度条件下参试烟草品种花粉的活力、形态及相关生理指标的变化。以烟草品种N. rustica冻存花粉活力检测结果为例,在-196℃和-80℃保存条件下,花粉贮藏16个月后活力分别为0.64±0.06和0.65±0.09,与贮藏前0.66±0.04相比,未出现显著下降,而4℃贮藏的花粉在保存5个月后即丧失活力。花粉电镜图片显示,在-196℃和-80℃贮藏条件下,花粉形态仍然规则饱满,而4℃条件下贮藏16个月的花粉则发生皱缩、畸形,萌发沟扭曲。-196℃贮藏条件下N. rustica的花粉可溶性糖含量（309.276mg/g）、可溶性蛋白含量（55.216mg/g）、游离氨基酸总量（15.817μmol/mg）、脯氨酸含量（1.596mg/g）、超氧化物歧化酶（SOD）活性（4.284U/g）均显著高于4℃贮藏条件下的花粉;-80℃贮藏条件下花粉脯氨酸含量（1.626mg/g）和SOD活性（5.546U/g）高于-196℃（液氮）条件下贮藏的花粉,可能与不同温度下花粉冻结速度有关。结果表明,-196℃和-80℃条件下保存对烟草花粉的活力保持更有利。     

不同贮藏温度和保鲜处理对黄秋葵贮藏品质及生理的影响

为探讨采后不同贮藏温度对黄秋葵贮藏品质的影响以及不同保鲜剂对黄秋葵抗氧化酶活性的影响,以台湾“五福”黄秋葵为试材,分别置于低温（（4±1）℃、（9±1）℃、（14±1）℃）和常温（（20±1）℃）条件下贮藏,研究温度对其贮藏品质的影响;采用1.0%壳聚糖、5.0 mmol/L水杨酸、0.5片安喜布、5%O2+8%CO2处理黄秋葵,研究保鲜处理对其抗氧化酶活力的影响。结果表明：（9±1）℃贮藏组的保鲜效果最好,显著改善了贮藏期间黄秋葵的失重率、硬度、叶绿素含量、VC含量、L值、呼吸强度、乙烯释放量、MDA含量、细胞膜相对电导率;4种保鲜处理均能显著提高黄秋葵的SOD、POD、CAT活性,并维持其活性在相对较高的水平;同时,显著抑制黄秋葵果实MDA含量的升高。通过研究发现,壳聚糖涂膜液处理组的效果最佳,水杨酸处理组次之并优于1-MCP处理组,气调处理组的效果相对较差。     

不同温度水杨酸引发对干旱胁迫下玉米种子发芽及幼苗生理特性的影响

为探究不同温度水杨酸(SA)引发对水分胁迫下玉米种子发芽和幼苗生长、生理特性的影响,以‘郑单958’、‘金甜808’和‘京科糯2000’为试验材料,设置5组处理(CK、5、10、15、20℃)研究干旱胁迫下幼苗生长表现。结果表明,水杨酸引发显著提高了玉米幼苗抗氧化酶活性,增加了渗透调节物质含量,降低了丙二醛(MDA)含量,缓解了水分胁迫对玉米生长的影响。其中,玉米发芽参数（发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数）,‘郑单958’和‘金甜808’以15℃引发处理最高,较对照分别提高了16.67%、21.26%、17.69%、25.39%和10.88%、8.76%、10.02%、26.83%;而‘京科糯2000’以10℃引发处理最高,较对照提高了16.48%、10.73%、14.27%和32.00%。可见,种子引发增强了干旱胁迫下玉米种子的发芽能力,本研究结果可为种子引发在旱地玉米生产上的应用提供理论依据。     

不同越冬栽培措施对红叶石楠抗寒生理生化特性的影响

研究了在自然低温下温室、荫棚、喷施蒸腾剂、喷防冻剂、地面覆盖等保护措施对5年生红叶石楠优良品种鲁宾斯（Photinia glabra Var.Rubens）越冬的影响。结果表明,在2006年极端温度-10.2℃时,红叶石楠受害等级达到2级可以基本过冬;随着时间的延长,不同栽培措施下红叶石楠的叶绿素含量先减后升,细胞相对质膜透性增大;温室的SOD酶活性先升后降,其他栽培措施红叶石楠的SOD酶活性呈升—降—升的趋势;温室、喷施蒸腾抑制剂的脯氨酸含量呈上升的趋势,而其他栽培措施红叶石楠的脯氨酸含量呈先升后降的趋势。方差分析表明,在越冬过程中,红叶石楠叶片叶绿素含量、细胞膜透性、SOD酶活性、脯氨酸含量不同时间、不同越冬保护措施之间的差异性均是极显著的。越冬保护效果从高到低的排序为温室、荫棚、地面覆盖、喷施防冻剂、喷施蒸腾剂、露地。     

不同储存条件下稻谷水分和脂肪酸值变化及霉变规律

通过模拟储存,研究了不同储存条件下稻谷中水分、脂肪酸值及霉菌量的变化情况。结果表明,随着储存温度的升高和储存时间的延长,稻谷水分呈缓慢下降趋势,且在模拟春秋季常温储存条件下水分下降最快。而稻谷的脂肪酸值和霉菌量在储存期间均呈上升趋势,且在模拟夏季高温条件下上升幅度较大。研究表明稻谷脂肪酸值与霉菌量相关系数高达0.986,两者显著相关。     

水稻胚性悬浮细胞系建立过程中生理生化变化——Ⅱ.氨基酸、多胺及内源激素的变化

以水稻广亲和中粳品系02428为材料,分析了其胚性悬浮细胞系建立过程中氨基酸、多胺及内源激素的变化。结果表明:1.游离氨基酸的总量是FP_(15)>MP_(45)>LP_(90),其中FP_(15)游离精氨酸的含量很高,而在MP_(45)和LP_(90)中含量剧降。蛋白质氨基酸和蛋白质合成能力正好和游离氨基酸的总量变化相反。2.从FP_(15)→MP_(45)→LP_(90),腐胺含量呈上升、精胺含量呈下降趋势。腐胺/(精胺 亚精胺)上升了近20倍。悬浮细胞经脱壁而成游离原生质体后,其总多胺、尸胺和腐胺的含量与悬浮细胞相比均大幅度下降,而精胺和亚精胺则有所升高。3.植物内源激素IAA、2ip的含量是LP_(90)>MP_(45)>FP_(15),ABA、ZRs的含量是FP_(15)>MP_(45)>LP_(90)。上述变化在一定程度上解释了胚性悬浮细胞即后期悬浮细胞适合于进行原生质体培养的生理生化机理。     

不同温度条件下1-MCP对圆黄梨和黄金梨及丰水梨保鲜效果的影响

在不同温度条件下,研究了不同浓度1-MCP处理对圆黄梨、黄金梨和丰水梨保鲜效果的影响。试验结果表明,3个梨品种在-1.5℃条件下贮藏易发生冷害,1.0mL/L1-MCP处理果实冷害率较高;0.5mL/L1-MCP处理能明显地降低0℃和1.5℃条件下果实的果心褐变指数和果实腐烂率,贮藏期可达120天以上;不同浓度1-MCP处理对5℃条件下果实作用效果较明显,但只能应用于短期贮藏（60天左右）。     

大葱种子引发及时效性的研究

以大葱为试验材料、KNO3为引发剂,研究其引发作用及持续时间。结果表明,KNO3对大葱种子具有引发效果,但引发的时效性因检测指标而变。引发可显著提高大葱种子活力,且对发芽率、发芽指数和活力指数的影响可分别保持1、2、3个月时间;引发对大葱种子酶活性的影响极其显著,但短暂,对SOD、CAT影响仅保持1个月时间,而对脱氢酶、POD则不足1个月;引发可显著降低膜透性,对浸出液可溶性糖的影响保持1个月,而对相对电导率则不足1个月。而在降低种子有毒物质方面,对H2O2引发效果仅能保持1个月,对MDA无作用。