不可忽视的猪场环境（上）

在现代养殖生产中，疫病、饲料、品种和环境是制约生产水平高低的四大主要因素。其中，环境因素在畜禽生产中的作用占20%-30%。因此，在养猪生产中，一定要把环境对猪生产潜力发挥的重要作用给予高度重视，为猪创造良好的生活、生产环境，重视猪的福利。     

食用菌周年生产思路及模式

多年的食用菌研发实践及调研工作中，我们时常听到菇农反映：种蘑菇效益不稳定，去年赚、今年赚，说不定明年就赔了。经过长期调查分析，我们认为，个中原因除了市场等不可抗拒的因素以外，主要原因之一就是菇农朋友的生产思路及其生产技术问题。比如，时至今日，大部分人仍把食用菌生产看作是“冬季的副业”，基本模式就是“忙完三秋种蘑菇、清明收尾待三秋”，且不说进入冬季蘑菇大批上市后市场容纳不下导致“菇贱伤农”，就是集中生产季节多发的病虫害也使不少菇农大受损失。其实，这就是走入了一个生产的怪圈：不做计划、不管市场、不提高技术，春末夏初算总账，赚了没有经验，赔了没有教训，笔者给这种生产定义为迷糊生产，或者说，叫糊涂生产。     

遵化市食用菌生产现状分析及对策

1遵化市食用菌生产现状 遵化市从1994年开始引进示范发展香菇生产，经过卜几年的发展，食用菌生产规模不断扩大，品种不断增加，据调查，2007～2008年食用菌生产规模达到4698个棚，品种达到10余个，分别是香菇、白灵菇、双孢菇、平菇、杏鲍菇、茶树菇、木耳、栗蘑、金针菇、北虫草等。2007～2008年，全市以香菇为主的食用菌生产规模达到了10130万棒，食用菌年产量可达到10．2万吨，综合产值可达到5．559亿元。全市25个乡镇中16个乡镇100多个村4412户6万多人从事食用菌生产、经营，全市已形成规模化生产、产业化开发的格局。     

冬季棚室蔬菜生产管理核心技术

利用棚室进行冬季反季节蔬菜生产，是世界蔬菜发展史上的一个伟大创举，它突出的特点是采光保温效果好，冬季不加温就能生产瓜类和茄果类等蔬菜，如黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、辣椒等。由于该茬蔬菜生产效益好，菜农生产积极性很高。然而由于冬季阴雪天气多，经常处于低温寡日照的条件下，给蔬菜生产带来了一定的困难。如不进行科学的管理，就会给菜农朋友造成不应有的经济损失。无论棚室蔬菜生产技术要求多高，但是只要“把好三关、注意两点”，就能使冬季蔬菜生产顺利进行。     

今年油糖菜种植面积增加

据对全国835个县7．7万农户的种植意向调查结果显示：油料、糖料、蔬菜、药材、烟叶面积增加，麻类面积减少。     

优质猪肉生产技术

影响猪肉品质的因素很多，包括品种、营养、管理方式、运输、屠宰、加工、销售等。在优质猪肉生产过程中，每个环节都将受到生产条件和生产手段的制约，只有对各个环节实施优质猪肉生产标准控制，才能进行优质猪肉的生产。     

浙江西瓜、甜瓜产业的现状与对策

针对浙江省西瓜、甜瓜生产中存在的商品瓜品质差、品种类型相对单一、产业化和设施栽培程度低等问题，提出了加强种子（苗）产业化攻关研究，优化品种结构和生产布局，以及引导和扶持产业化组织等对策措施。     

寻找新的经济增长点—河南省潢川县培育鳖、鸭、花三大支柱产业的调查

寻找新的经济增长点──河南省潢川县培育鳖、鸭、花三大支柱产业的调查王永福，苏建传当前，由地农业效益还偏低，一些地方还存在有荒水荒滩甚至抛荒现象，而河南省演）１１县却是另一番景象。全县不仅没有田地弃耕，就连田埂、荒滩、库塘堰坝、庭院也得到合理利用。这里...     

创新发展青贮玉米生产

长期以来，在我国农牧业生产中，“玉米为粮”的观念根深蒂固，并由此派生出了“人畜共粮，粮饲共用”的玉米生产利用的方式和做法，这种观念在食品供应短缺和缺乏多样性的时代，对缓解食用粮的不足起到了一些作用。但随着经济的发展、社会的进步和人们生活水平的提高．以耗粮为主来发展畜牧业已不经济，主要是因为以粮食生产的标准来生产饲料用粮，[第一段]     

线辣椒和春小麦种植成本与效益的调查分析

通过对循化县线辣椒和春小麦种植成本与效益的调查，表明线辣椒具有显明的地域特色，产量高，效益明显高于本县传统的春小麦种植效益，应在结构调整中增大面积，以促进农业增效、农民增收。     

中国粮食可持续生产条件和结构变化趋势及其影响

中国粮食生产条件的变化趋势的有利因素都十分突出，而粮食结构的变化趋势则出现了崭新的组成结构和地域结构，这将形成粮食生产的代价上升、区域冲突加剧、收益秘产量的“两难”选择和食物结构的改善受到制约２等一系列新的矛盾，对中国可持续粮食生产的影响不可低估。     

小麦无公害标准化生产技术规程

当前国际国内农产品市场竞争激烈，只有全面提高小麦的质量，尤其是卫生安全质量，才能确保山东小麦生产在竞争中发展。生产无公害小麦，必须对各种有害物质污染因素进行全面调查分析，研究改良措施，组装配套形成具有较高技术含量的符合国家、省无公害生产标准的、切实可行的技术体系，并在生产中推广应用。     

食用菌周年生产模式

我们时常听到菇农反映：种蘑菇效益不稳定，去年赚、今年赚，说不定明年就赔了。经过长期调查分析，我们认为，除了市场等不可抗拒的因素以外，主要原因之一就是菇农朋友的生产思路及其生产技术问题。比如，大部分人仍把食用菌生产看作是“冬季的副业”，基本模式就是“忙完三秋种蘑菇、     

农户长毛兔生产的函数模型及应用

建立了新昌县农户Ｃｏｂｂ－Ｄｏｕｇｌａｓ与一元二次长毛兔生产函数模型，运用生产弹性、边际收益、最优配置分析等，提出农户以年饲养１００只左右为适宜规模，同时可配合投入约３２５０ｋｇ左右的精饲料，年兔毛收入与纯收入将比目前的平均水平分别提高４５．３７％，３５．８８％。     

塑料大棚辣椒无公害生产技术

要在城市郊区选择空气、水质、土壤等条件无污染地区，要求蔬菜生长区没有工业企业排放的大气污染、水污染、土壤污染及垃圾等污染，土壤中的有机物和无机物含量必须限制在国家规定含量以下，如汞、镉、铅、砷、铬及铀的含量不能超过国家规定的范围。灌溉用水要符合国家规定的二级标准，为保证水质稳定，尽量使用地下水。     

三明市蔬菜生产现状与发展对策探讨

分析福建省三明市蔬菜生产条件、规模、经验及存在问题，探讨蔬菜业发展措施与对策。指出以市场为导向，狠抓无公害蔬菜，以企业为龙头，建设好基地，以科技为先导，做好技术指导，以经济为中心，组织好销售网络，扩大流通渠道，合理调整生产布局，实现资源开发和环境保护并举，使蔬菜业能够持续、稳定地发展。     

中国玉米生产发展史略（1949—1978）

中华人民共和国成立，标志着农业生产开始了一个新的时期。农村实行土地改革，摧毁封建　制度，饱受战争创伤和饥荒威胁的农民获得了广阔的生存空间，发挥了前所未有的劳动积极　性，开展爱国增产竞赛，发展玉米生产。但由于受农业“大跃进”和持续１０年“文化大革命　”的影响，２０世纪５０－７０年代，农业生产发生有很大的波折，玉米生产发展缓慢。一、开展玉米增产竞赛运动建国初期，疮痍满目，百业待兴，长期的频繁战乱和自然灾害使农村经济遭受严重破坏，农　业生产水平低下。１９４９年１２月，中央农业部召开“全国农业会议”，周…     

莱芜市畜牧生产迈向“四化”

今年以来，菜芜市按照“生产标准化、经营规模化、养殖区域化、开发产业化”的畜牧业发展思路，大力发展标准化、规模化畜牧养殖场（小区）建设，并形成了一批区域化养殖基地和产业化开发龙头企业，进一步带动了全市畜牧业生产稳定发展。预计上半年，全市畜禽存栏达到590万头（只），出栏达到880万头（只），肉类总产量2．52万吨，蛋类产量1．1万吨，奶类产量8100吨，[第一段]     

浅谈对闽东发展适度规模养猪生产的探讨

进入新世纪，特别是2003年以来，生猪生产价格看好，闽东的养猪生产模式逐步发生变化，原来以千家万户散养为主的饲养模式逐年减少，适度规模养猪生产企业正逐步发展壮大。笔者通过近几年对适度规模养猪户生产的调查，就当前闽东适度规模养猪的现状、存在问题及今后发展适度规模养猪生产进行的探讨，仅供参考。     

无公害豆芽生产技术

豆芽菜是人们喜爱食用的蔬菜，市场销路较好，但由于小作坊式生产，规模化程度低，产品质量参差不齐，在豆芽菜生产过程中随意过量添加生长调节剂、防腐杀菌剂、漂白粉、高锰酸钾、化肥等物质的现象也较普通，给人们的健康造成威胁。因此，规范无公害豆芽菜生产技术，对确保消费者食用安全，具有十分重要的意义。豆芽生产虽为农产品生产，但和一般农产品生产方式差别较大，本文根据豆芽商业性生产特点，对豆芽生产环境、生产设备、生产技术、生长投入品使用及采收等方面进行详细规范。