利用紫茎泽兰栽培食用菌配方试验

以生产常规配方为对照,以30%,50%的紫茎泽兰替代常规配方中的棉子壳、玉米芯等主要原料栽培食用菌,结果表明,黄背木耳的产量较常规配方显著提高,可以作为利用紫茎泽兰栽培食用菌的候选品种;但其菌丝生长速度显著降低,可能导致黄背木耳生产的周期延长,降低生产效率。     

烟草废料和紫茎泽兰栽培金针菇试验

为了开辟食用菌生产原料,我们进行了烟草废料和紫茎泽兰(Eupatorium adeno phorum)栽培金针菇试验。材料与方法1.供试菌株金针菇三明一号,引自福建三明真菌研究所。     

利用紫茎泽兰栽培田头菇的研究

利用紫茎泽兰作为原料栽培田头菇 ,同时利用稻草和棉籽壳为原料栽培田头菇作对照。研究结果表明 ,代料熟料栽培田头菇的培养基配方中 ,以紫茎泽兰为主要原料的配方A效果最好 ,生物学效率比对照的稻草培养基平均增产 80 %以上。利用紫茎泽兰鲜草和干草作培养基的单产量差异不明显。     

双孢蘑菇工厂化栽培菌株的筛选

本研究在中波相互合作的基础上,从波兰引进了7株工厂化双孢蘑菇栽培菌株,通过小试、中试的筛选工作,获得了Ap2菌株,其工厂化栽培产量达到21.76kg/m2。现将结果汇报如下:1 材料与方法1.1 供试菌株①小试菌株和常规栽培试验菌株:Ap1～Ap7共7个参试考察菌株和一个CK（F56）共8个菌株,从波兰蔬菜作物研究所食用菌研究室引进。②中试菌株:Ap1、3、6、7、2共5个参试考察菌株和一个CK（F56）共6个菌株。从波兰蔬菜作物研究所食用菌研究室引进（小试和中试在山东     

草菇低温季节栽培技术

草菇是高温型食用菌（菌丝生长适宜温度32--36℃，子实体生长适宜温度28～32℃），主栽季节为6～8月，低温季节，尤其是冬季，自然条件下，难以栽培。草菇低温季节（10月至次年4月）栽培，主要通过两种方式：即选择出菇温度相对低的菌株（本试验冬季用V1菌株）和采取合理的保温、加温措施以提高生境温度。本文从保温、加温方式，培养料及栽培废料再利用等方面进行了探讨。     

免割保水膜袋栽培花菇试验

花菇是香菇的上品，自古就为皇宫贡品。浙江省庆元县食用菌科研中心和有关部门于1988年开始研究袋料栽培花菇技术，1993年取得了阶段性成果，1994年被列入浙江省科委计划研究项目，经过两年深度研究，完成了高棚层架室内、室外袋料栽培花菇两套新技术，选育出适于袋料栽培花菇的庆元9015（939）、135两个优良菌株，花菇率可达45．5％（室外）和80％（室内）,     

基于ISSR标记和农艺性状的金顶侧耳种质资源遗传多样性分析

为了解国家食用菌种质资源库（上海）金顶侧耳（Pleurotus citrinopilestus）种质资源的遗传多样性,通过提取24个菌株的菌丝体基因组DNA,采用15个简单序列重复区间（inter-simple sequence repeats,ISSR）标记检测ISSR多态性并考察农艺性状,采用皮尔逊法分析ISSR分子标记与农艺性状的相关性。结果表明：24个菌株存在丰富的遗传变异,15个ISSR引物共检测到72个多态性片段,多态信息含量（polymorphism information content,PIC）为0.08～0.72,Nei’s基因多样性指数为0.22～0.46,香农多样性指数为0.33～0.65;经非加权算数平均配对法（unweighted pair-group method with arithmetic mean,UPGMA）聚类分析,24个金顶侧耳菌株被分为7个大类,第Ⅰ类包括1个野生菌株,第Ⅱ类包括4个野生菌株,第Ⅲ类包括2个野生菌株,第Ⅳ类包括2个野生菌株和3个栽培菌株,第Ⅴ类包括2个栽培菌株,第Ⅵ类包括4个栽培菌株,第Ⅶ类包括2个野生菌株和4个栽培菌株,野...     

食用菌土洞栽培技术

食用菌生产具有投资少、原料广、见效快、效益高等特点，属于短、平、快项目，是发展特色经济、增加农民收入的好项目和重要途径之一。为了延长食用菌生产供应期及提高夏季产量、品质，可利用特殊设施提供的凉爽适宜环境栽培食用菌，如低温房（库）栽培、土洞（防空洞）栽培、遮荫棚栽培等。目前，我国食用菌夏季栽培多数采用低温房（库）栽培，     

广西食用菌产业迈入国内十强

2011年广西食用菌生产和销售保持了强劲增长势头，食用菌鲜品总产量达82．24万t，总产值5l。54亿元，分别居全国第10位和第9位。其中双孢蘑菇、秀珍菇、茯苓产量分别居全国第2、3、4位。栽培面积超百万平方米的县（区）有25个，产值超亿元的县（区）有15个。     

滇中公路沿线紫茎泽兰入侵对云南松群落属性及土壤养分的影响

为了探究公路建设过程中外来植物的入侵格局及其与路域生态系统的关系,研究了滇中地区路旁云南松林内紫茎泽兰的入侵扩散格局及其对云南松林功能属性和土壤养分的影响。结果表明：(1)紫茎泽兰主要分布于距公路5～20 m的范围内,不同公路距离对紫茎泽兰丛数、丛面积、株高、盖度均具有显著影响;(2)随着紫茎泽兰入侵程度的增加,云南松综合性状值呈现先增加后降低的趋势,而林下植物多样性和功能丰富度(FRic)下降趋势显著;紫茎泽兰入侵对云南松林下土壤有机碳及全氮的影响均呈现先增加后降低趋势,在紫茎泽兰盖度为40%左右,有机碳和全氮含量最高;(3)路径分析结果表明林下群落功能属性对土壤有机碳的综合作用系数最高,达-0.527;紫茎泽兰入侵盖度及林冠植物云南松性状值对土壤全氮的总体作用系数较高,分别为-0.698和0.759;紫茎泽兰对土壤全磷的总体作用系数最高,达0.681。以上结果表明道路建设导致的紫茎泽兰的扩散程度可以通过多种途径共同影响土壤生态系统过程及功能,因此,在滇中地区道路建设过程中,有效防控紫茎泽兰入侵及提升云南松林下群落组成与结构对路域生态系统健康具有重要作用。     

黑木耳LSOI菌株的驯化与栽培

黑木耳ＬＳＯＩ菌株的驯化与栽培（浙江省丽水地区食用菌开发研究所）（丽水师专化学系３２３０００）吴锡鹏，黄云坚笔者从野生黑木耳中分离、驯化出一株优良的黑木耳新品种，经菇农在生产中应用，表明该菌株是适合我区气候特征的优良菌株。（一）黑木耳ＬＳＯＩ菌株的获...     

野外大田立体栽培蘑菇高产新技术

野外大田立体栽培蘑菇高产新技术阮时珍，李月桂，陈智民（福建省宁德市宁古食用菌研究所３５２１００）我所从１９９１年引进蘑菇菌株１７６号、浙农１号、８２１１号菌株，经过多次的试验研究，进行栽培对比，通过三年多的探讨，于１９９２年引进福建省轻工业研究所筛选...     

棉秆柱（块）式栽培食用菌配套技术应用研究

通过将粉碎成15cm以下的碎段棉秆经碱化和发酵处理后，用圆柱或长方体模具做成菌柱或菌块栽培平菇、姬菇、鸡腿菇，总结出了碎段棉秆柱（块）式栽培食用菌的配套技术，为棉秆栽培食用菌开辟了新途径。试验结果证明，碎段棉秆柱（块）式栽培平菇、姬菇、鸡腿菇，方法简便，用工少、成本低、效益高，是一种全新的棉秆栽培食用菌模式。     

麻风树叶片化感物质对紫茎泽兰生理活性的影响

以麻风树叶片为供体,以紫茎泽兰为受体,采用盆栽试验法,研究了麻风树叶片通过淋溶、挥发和腐解等途径释放的化感物质对紫茎泽兰幼苗细胞膜透性的影响。结果表明:麻风树叶片通过各种途径释放出的化感物质对紫茎泽兰幼苗具有较强化感效应。与对照相比,紫茎泽兰体内的丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及可溶性蛋白质含量均发生了不同程度的变化。在不同浓度下,MDA含量、可溶性蛋白质含量、SOD活性和POD活性均呈现先上升后下降趋势。表明其体内具有较强的抗化感作用,是其成功入侵的原因之一。在3条途径中,化感效应强弱依次是叶水溶性化感物质、叶腐解液和叶挥发性物质。利用麻风树的化感作用可在一定程度上控制紫茎泽兰的生长。     

11个平菇菌株的区域适应性比较试验

对引自国家食用菌标准菌株库的10个平菇菌株及当地生产上栽培最广泛的1个平菇菌株进行了栽培比较试验,结果选出了当地当季的栽培品种:9月初栽培,以灰白色新831为主,搭配高抗豫平5号;灰黑色以平菇99为主,搭配亚光一号、CCEF89。     

四个平菇品种比较试验

平菇是本地区栽培面积最广,总产量最高的食用菌种类。其品种较多,但不同的品种适合不同的地理环境和不同的栽培方式。因此需经比较试验确定适合本地域栽培的平菇品种以获较好的效益。本文报道,我们自育的1个品种及引进的3个品种进行比较试验结果。1 材料与方法1.1 供试菌株 平菇长微1号（由本单位经诱变选育获得）,平菇江都109（引自江苏天达食用菌所）,平菇科杂优（引自安徽合肥菇丰食用菌所）,新平1012（引自江苏兴化食用菌所）。1.2 培养基配制①母种培养基为PDA;②原种培养基为棉子壳50％,玉米芯（粉碎）40％,麸皮7％,石膏2％,石灰1％。     

复合菌剂强化紫茎泽兰堆肥试验

以紫茎泽兰为试材,采用重铬酸钾法、DNS法和重铬酸钾硫代硫酸钠法测定复合菌剂强化紫茎泽兰堆肥后的纤维素、半纤维素和木质素含量,研究了复合菌剂对紫茎泽兰堆肥的影响。结果表明:堆肥前期纤维素、半纤维素和木质素含量显著下降。在第3天时,纤维素、半纤维素、木质素分解率比对照组分别提高了17.0%、27.7%、11.3%。结果表明复合菌剂能促进紫茎泽兰的降解。     

六个平菇品种比较试验初报

平菇品种繁多，同一品种在不同地域或不同品种在同一环境条件下栽培，其性状表现有很大差异。而就某一品种在当地条件下栽培是否表现优良，必须经过比较试验才能确定。为此，我们对自育的２个品种及引进的４个品种进行了比较试验，现将结果初报如下。１ 材料与方法１．１ 供试菌株 平菇天虹１号、天虹２号（由本单位从野生株中分高获得）、冀农１１（引自河北微生物所）、江都５５２６（引自江都市天达食用菌所）、九华１９１（引自河北省食用菌所）、广温７号（引自高邮市食用真菌所）。母种基质为ＰＤＡ加蛋白胨；原种为麦粒种，另加１％…     

玉米芯袋栽黑木耳高产新技术

笔者在利用玉米芯种植平菇、金针菇、黄背木耳的基础上，于2001年立项，以本地丰富的玉米芯资源为主要培养基对黑木耳进行栽培试验。经3年多的栽培试验，取得了一套比较成熟的玉米芯袋栽黑木耳优质高产技术，现简报如下。1菌株的选择我们于2001年从辽宁朝阳食用菌研究所引进黑木耳菌株888、998、K3 3个菌株。对3个菌株的品比试验，筛选出品质好、产量高的888菌株作为栽培用菌种。     

五种食用菌液体发酵对比实验

食用菌深层发酵的优势在于生产周期短，便于规模化、工厂化生产，应用食用菌深层发酵产品生产保健品、药品是食用菌综合加工利用的一个方向。笔者从发酵时间、生物量、营养价值等几个方面对平菇、金针菇、灵芝、猴头菇、香菇五种食用菌的深层发酵进行综合比较，以期选出更适合深层发酵的种类，为食用菌深层发酵提供依据。1　材料与方法1 1　菌　种　平菇（双耐），金针菇（京金），灵芝（韩芝），香菇（苏香 1号），猴头菇（大刺），系本校保存菌种。1 2　培养基　①斜面培养基：马铃薯 2 0 ｇ，葡萄糖 2 ｇ，蛋白胨 0 4ｇ，琼脂 2 ｇ，…