不同糖源对肉用犊牛生长性能、体尺指数及营养物质表观消化率的影响

试验旨在研究不同糖源代乳料对肉用犊牛生长性能、体尺指数及营养物质消化率的影响。选取20头新生黑安格斯犊牛,随机分为4组,每组5头。对照组随母牛饲喂,A、B、C组分别饲喂以葡萄糖、乳清粉和熟化玉米粉为主要糖源的代乳粉,30日龄时开始正式试验,试验期为45 d。分别在犊牛30、45、60、75日龄时进行空腹称重,测量体尺,每天观察记录犊牛的腹泻情况。在35~43和65~73日龄进行两期消化试验,采集样品,测定表观消化率。结果显示,试验前期不同糖源对各试验组犊牛影响明显,30~45日龄时C组平均日增重显著低于A、B组（P< 0.05）,并极显著低于对照组（P< 0.01）,A组日增重显著低于对照组和B组（P< 0.05）;C组DM表观消化率显著低于A、B组（P< 0.05）;CP表观消化率显著低于A组（P< 0.05）,极显著低于B组（P< 0.01）;犊牛腹泻率在这一时期也偏高。45日龄后这种影响逐渐减小,A、B组犊牛日增重开始增加,与对照组差异不显著（P> 0.05）,C组犊牛生长速度也快速增加,到75日龄时平均日增重与A组差异不显著（P> 0.05）;第二期消化试验中各试验组犊牛营养物质的表观消化率均明显提高,犊牛腹泻率也开始降低,试验后期降至为0。而在整个试验期不同糖源对各组的体尺及体尺指数影响不大。综上,在试验中乳糖效果最好,葡萄糖次之,熟化玉米粉则在前期效果不佳,但随着犊牛日龄的增加效果逐渐改善。     

大豆抗原蛋白对犊牛生长性能、日粮养分消化率和肠道吸收能力的影响

将12头初生荷斯坦公犊牛,随机分为3组,每组4头。分别饲喂含生、熟大豆粉的人工代乳日粮和全乳究大豆中主要抗原蛋白对犊牛健康、生长性能、消化吸收能力的影响。结果表明:①从10日龄起A与B两组犊全部开始腹泻,并可见脱落的肠黏膜,其中A组腹泻程度、持续时间均超过B组犊牛。②营养物质消化率、增重血浆木糖浓度均表现为A相似文献   

代乳料对犊牦牛生产、生理指标的影响及其可行性评价

为研究不同代乳料对犊牦牛生产、生理指标的影响,试验选择2月龄后断母乳的18头犊牦牛,分成3组(MR1、MR2、MR3组)饲喂液态代乳料,对照组6头犊牛随母牛哺乳放牧(CK组),6月龄时屠宰采样。屠宰时MR1组平均增重率最高,为155%,MR3组增重率仅为95%,MR2组和CK组分别为140%和136%居于中间;CK组犊牛血清总蛋白显著低于饲喂代乳料的3组(P0.05),且与MR2、MR3组差异极显著(P0.01),而MR1、MR2、MR3组之间差异不显著(P0.05)。4组犊牛血清白蛋白差异不显著(P0.05),但球蛋白含量、白蛋白与球蛋白含量的比值CK组与其他3组差异极显著(P0.01)。4组尿素氮与胆固醇水平差异不显著(P0.05),MR1组尿素氮平均值略高于其他各组,而CK组血清胆固醇水平相比最高。     

不同哺乳方式对犊牛生长发育和健康状况的影响

本研究旨在探究不同哺乳方式对哺乳期西门塔尔杂交牛的生长发育、营养物质表观消化率和血清指标的影响。选择40头健康的、日龄接近的西门塔尔杂交牛作为研究对象。通过随机数字表法将这40头牛均分为4组,每组10头,公母各半。0～30日龄期间均随母哺乳。对照组犊牛于1月龄继续随母哺乳,试验Ⅰ组满2月龄时每天进行3次哺乳,试验Ⅱ组满2月龄和3月龄时每天进行3次哺乳,试验Ⅲ组满2月龄和3月龄时每天进行2次哺乳。试验期60 d结束后测定犊牛的营养物质表观消化率、血清生化指标、免疫指标和抗氧化指标。结果表明：与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组犊牛在90日龄时,体重、平均日增重和总干物质采食量明显增加。其次试验Ⅰ组的犊牛CP和ADF的营养物质表观消化率显著增加。随着哺乳时间延长,犊牛腹泻率降低。试验Ⅰ组犊牛血清中的总蛋白、白蛋白和球蛋白含量显著增加,但血清中的谷草转氨酶、尿素氮、总胆固醇和碱性磷酸酶含量显著降低。综上所述,对于2月龄的犊牛,每天进行3次哺乳;对于3月龄的犊牛,每天进行2次哺乳,可以促进犊牛的生长发育,降低腹泻发病率,并提高犊牛的免疫能力和抗氧化能力。     

不同蛋白质来源对早期断奶犊牛消化及血清生化指标的影响(一)

本文研究了不同蛋白质来源代乳品对早期断奶犊牛生长发育、常规营养物质消化率及部分血清代谢指标的影响.选取15头新生健康荷斯坦犊牛分为3组,分别饲喂乳蛋白和植物性蛋白质比例为80:20、50:50及20:80的代乳品,记为S20、S50及S80组.结果表明,S80组犊牛的总增重、平均日增重均低于其余2组,但统计上差异不显著(P>0.05);3组犊牛全程平均日增重分别为465、436和331 g/d.不同蛋白质来源对日粮常规营养素表观消化率无显著影响(P>0.05).但S80组略低.犊牛血清总蛋白(total protein,TP)含量在整个试验期内保持平稳,试验结束时S50组血清TP含量略高于其余2组,但差异不显著(P>0.05).3组犊牛血清尿素氮(serum u-rea nitrogen,SUN)含量随日粮植物性蛋白质含量的升高而上升,试验结束时S80组显著高于S20组(P<0.05).结果提示,利用植物性蛋白质代乳品饲喂早期断奶犊牛未对其增重产生不利影响,初生2～3周龄后的犊牛可以有效利用代乳品中的植物性蛋白质.     

不同营养水平代乳料对奶公犊生长性能及血液生化指标的影响

选用40头健康、体质量及出生日期相近的荷斯坦奶公犊,按体质量随机分为4组(每组10头),进行为期120d的生长育肥试验。不同处理组代乳料的营养水平为:Ⅰ组(22.00%CP,16.00 MJ/kg DE),Ⅱ组(20.00%CP,16.00 MJ/kg DE),Ⅲ组(22.00%CP,15.00 MJ/kg DE),Ⅳ组(20.00%CP,15.00 MJ/kg DE)。结果表明,Ⅰ组犊牛的日增重显著高于其他3组,比Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组分别提高了11.63%(P0.01),6.67%(P0.01)和5.49%(P0.01)。代乳料的蛋白水平对犊牛试验末体质量和日增重影响显著,蛋白质水平为22.00%的代乳料组试验牛的试验末体质量和日增重比20.00%代乳料组分别提高了3.29%(P0.05)和5.62%(P0.01)。代乳料的消化能(DE)水平显著影响犊牛的干物质采食量(DMI),随DE水平的提高而显著降低,与15 MJ/kg DE水平代乳料组相比,16 MJ/kg DE水平代乳料组犊牛的DMI降低了2.90%(P0.01);代乳料的蛋白水平对奶公犊60d和120d粗蛋白质和粗脂肪的消化率影响显著(P0.05),蛋白质水平为22.00%的代乳料组犊牛60d和120d粗蛋白质的消化率比20.00%代乳料组分别提高了3.49%(P0.05)和4.57%(P0.05),粗脂肪的消化率分别提高了6.67%(P0.05)和3.80%(P0.05);蛋白质水平为22.00%的代乳料组试验牛120d血清中BUN、TP和T3的含量比20.00%代乳料组分别提高了21.61%(P0.05),4.36%(P0.05)和5.79%(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,Ⅰ组犊牛的日增重、试验末体质量和营养物质消化率最高,建议0~4月龄奶公犊日粮适宜的DE为16.00 MJ/kg,CP为22.00%。     

黄粉虫蛋白用于犊牛代乳料试验

用黄粉虫蛋白代乳料代替50%全乳饲喂3～9周龄荷斯坦犊牛,测定其腹泻率和增重。结果表明,试验组和对照组腹泻率分别为6.90%和6.35%,试验期增重分别为15.95 kg和16.35 kg,体增重无显著性差异,且代乳料组在试验阶段节约乳品成本207.76元/头。表明黄粉虫蛋白可代替50%乳蛋白培育犊牛,在不影响犊牛健康生长的条件下,大大降低成本,生产中值得推广应用。     

酵母多糖对哺乳犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的酵母多糖对哺乳犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的影响。选择初生重相近的健康中国荷斯坦犊牛56头,随机分为4组,每组14头。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1、2、3 g/(头·d)的酵母多糖。试验期60 d。结果表明:1)Ⅲ组犊牛平均日增重显著高于Ⅰ组(P0.05);各组犊牛各阶段干物质采食量均无显著差异(P0.05),以Ⅲ组最高;添加酵母多糖对犊牛的体高、体斜长、胸围和管围均无显著影响(P0.05)。2)Ⅲ组犊牛干物质、粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著高于Ⅰ组(P0.05)。3)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组犊牛的腹泻率和腹泻频率均低于Ⅰ组。4)Ⅲ、Ⅳ组犊牛血清总蛋白含量显著高于Ⅰ组(P0.05);犊牛血清葡萄糖、白蛋白、尿素氮含量各组间均未达到显著水平(P0.05)。Ⅲ组犊牛血清碱性磷酸酶、溶菌酶活性和总抗氧化能力显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅲ组犊牛血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P0.05)。综合分析表明,哺乳犊牛饲粮中添加酵母多糖可促进犊牛生长发育和营养物质消化吸收,降低犊牛腹泻率。在本试验条件下,哺乳犊牛饲粮中酵母多糖的适宜添加量为2 g/(头·d)。     

添加苜蓿干草对断奶犊牛生长性能、瘤胃发酵及血清指标的影响

为研究添加苜蓿干草对断奶荷斯坦犊牛生长性能、瘤胃发酵、营养物质消化率、血清生化及抗氧化指标的影响,试验将30头年龄和体重相近的健康荷斯坦母犊牛随机分为2组,每组15头。对照组粗饲料为燕麦干草,试验组粗饲料为燕麦和苜蓿干草。预试期5 d,正式试验60 d。结果表明：（1）试验组犊牛平均日增重、干物质采食量和中性洗涤纤维消化率分别比对照组提高了5.68%、4.53%和6.41%(P <0.05)。（2）与对照组相比,试验组犊牛瘤胃氨态氮含量降低了8.54%,微生物蛋白和丁酸含量提高了10.55%和10.72%(P <0.05)。（3）试验组犊牛血清葡萄糖和甘油三酯含量及谷胱甘肽过氧化物酶活性分别比对照组提高了5.56%、18.18%和7.17%,而尿素氮含量降低了6.76%(P <0.05)。综上所述,在补饲燕麦干草基础上,添加苜蓿干草可改善断奶犊牛瘤胃发酵,提高营养物质消化率,增强机体抗氧化能力,提高生长性能。     

复合乳酸菌制剂对犊牛生长、肠道菌群与免疫性能的影响

[目的]研究复合乳酸菌制剂对犊牛生长、肠道菌群、抗氧化及免疫性能的影响。[方法]选取体重相近的30日龄健康荷斯坦犊牛20头,随机分为对照组和试验组,每组10头。对照组与试验组饲喂相同的基础日粮,试验组饮水中添加复合乳酸菌制剂（饮水与复合乳酸菌制剂调配比例为50∶1）,对照组不添加,试验期为90 d。计算2组犊牛试验期间平均日增重、腹泻率;分别于试验1、30、60、90 d测定粪便中细菌总数以及乳酸菌和大肠杆菌数量,并测定血液生化、抗氧化与免疫指标。[结果]试验组犊牛的平均日增重与对照组相比无显著（P>0.05）差异,腹泻率低于对照组。试验组犊牛粪样中的乳酸菌数量达到1.41×10⁷ CFU/g,显著（P<0.05）高于对照组,而大肠杆菌数量显著（P<0.05）低于对照组。在试验30、90 d时,试验组犊牛血清中的葡萄糖（GLU）含量显著（P<0.05）高于对照组;在试验60、90 d时,试验组犊牛血清中的总蛋白（TP）含量显著（P<0.05）低于对照组。2组犊牛的抗氧化指标均无显著（P>0.05）差异。在试验90 d时,试验组犊牛的血清IgG、IgA含量高于对照组。[结论]饮水中添加复合乳酸菌制剂可以改善荷斯坦犊牛肠道菌群结构并降低腹泻率。     

8～25日龄犊牛对牛乳和处理大豆粉消化性的研究

用28头8～25日龄荷斯坦母牛犊进行消化试验 ,研究自然发酵———高温处理大豆粉的消化性。结果表明 ,犊牛对自然发酵———高温处理大豆粉代乳料的有机物和粗蛋白的消化率可达59 %和51 % ,40 %代乳期犊牛对有机物、粗蛋白、粗脂肪、醣、钙、磷的消化率分别为天然乳的86.19 %、81.84 %、87.32 %、95.47 %、87.05 %、85.96 %。从消化角度看 ,自然发酵———高温处理的大豆粉代乳料替代40 %牛乳饲喂13～25日龄犊牛是可行的。     

包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力及养分表观消化率的影响

试验旨在研究添加不同水平的包被布拉迪酵母对犊牛生长性能、免疫力、养分表观消化率的影响。选择40头安格斯犊牛随机分为4组，每组10个重复，每个重复1头牛。各组犊牛饲喂含有0 （对照组）、50 （试验1组）、100 （试验2组）、200 mg/kg （试验3组）包被布拉迪酵母的基础日粮。预试期1周，正式试验期8周。结果显示，与对照组相比，试验2组和试验3组犊牛的平均日增重提高了16.85%、21.35%(P<0.05)，料重比降低了13.53%、16.44%(P<0.05)；各试验组犊牛的腹泻率降低了22.22%、44.44%、55.56%(P<0.05)。与对照组相比，试验2组和试验3组犊牛血清免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-10 (IL-10)含量显著提高（P<0.05），白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)含量显著降低（P<0.05）；各试验组犊牛血清免疫球蛋白M (IgM)含量提高了24.56%、50.00%、61.84%(P<0.05)。与对照组相比，各试验组犊牛对干物质和粗蛋白的消化率显著提高（P<0.0...     

两种有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响

【目的】 探究饲粮中添加两种不同有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响。【方法】 试验随机选取30头新生荷斯坦母犊牛（体重39.4 kg±0.8 kg）,随机分为3组,每组10头牛,对照组只饲喂牛乳,不添加有机锌;蛋白锌组和蛋氨酸锌组每头牛分别添加522.82 mg/d的蛋白锌和467.88 mg/d的蛋氨酸锌（均相当于80 mg Zn/d）。试验期14 d。在犊牛1日龄及14日龄晨饲前,测量每头犊牛体重,计算平均日增重。每天记录牛乳采食量,用于计算平均日采食量和料重比。每天晨饲前,由专人对犊牛粪便进行评分,计算犊牛腹泻率。在14日龄晨饲前,采集犊牛血清样品,用于测定血清中的钙、磷、锌、铜和铁浓度、碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性、金属硫蛋白、丙二醛浓度以及总抗氧化能力。【结果】 与对照组相比,添加蛋氨酸锌显著提高了犊牛平均日增重（P<0.05）,添加蛋白锌和蛋氨酸锌均降低犊牛腹泻率并提高血清锌浓度（P<0.05）,且蛋氨酸锌组犊牛的血清锌浓度显著高于蛋白锌组（P<0.05）。添加蛋氨酸锌显著降低犊牛血清铜浓度（P<0.05）,而蛋白锌组犊牛的血清铜浓度与对照组之间无显著差异（P>0.05）。添加有机锌源显著增加了犊牛血清中金属硫蛋白的浓度（P<0.05）,但仅蛋氨酸锌提高了犊牛血清碱性磷酸酶活性（P<0.05）;蛋氨酸锌能够显著提高犊牛血清中超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力（P<0.05）,但是蛋白锌对其无显著影响（P>0.05）;蛋白锌和蛋氨酸锌均可显著降低血清丙二醛浓度（P<0.05）。【结论】 饲粮中添加蛋氨酸锌能够提高犊牛的生长性能,降低腹泻率,改善机体锌代谢水平,且其效果优于蛋白锌,因此建议在犊牛饲粮中以蛋氨酸锌形式添加80 mg Zn/d。     

代乳品中不同蛋白质源组合对哺乳期犊牛生长性能和能氮代谢的影响

本试验旨在研究代乳品中不同蛋白质源组合对哺乳期犊牛生长性能和能氮代谢的影响。选取64头初生荷斯坦公犊牛,随机分成4组(每组16头),分别饲喂4种代乳品,代乳品中的总蛋白质由乳源蛋白(MP)和植物蛋白按照3∶7的比例提供,植物蛋白分别为大豆分离蛋白(SP)、小麦水解蛋白(WP)和大米分离蛋白(RP)。各组代乳品中蛋白质源组成如下:A组,30%MP+70%SP;B组,30%MP+40%SP+10%WP+20%RP;C组,30%MP+10%SP+40%WP+20%RP;D组,30%MP+10%SP+20%WP+40%RP。试验期63 d。结果显示:1)14～63日龄,B组犊牛体重、平均日增重显著高于A组(P0.05),各组之间开食料采食量、干物质采食量及饲料转化率没有显著差异(P0.05)。2) 14～63日龄,各组犊牛的腰角宽、胸围和体斜长差异不显著(P0.05),但B组犊牛的体高、十字部高显著高于A组(P0.05)。3)28日龄时,C组犊牛的总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率显著低于A组和B组(P0.05);各组之间粪氮和氮消化率差异显著(P0.05),但是氮沉积率差异不显著(P0.05)。56日龄时,各组之间在能氮代谢方面差异不显著(P0.05)。4)28～56日龄,B组、C组和D组犊牛血清中生长激素(GH)水平均高于A组,其中D组与A组的差异达到显著水平(P0.05);B组、C组和D组犊牛血清中胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平均显著高于A组(P0.05)。综上所述,饲喂复合植物蛋白代乳品能够影响哺乳期犊牛的生长性能及能氮代谢,且综合来看B组饲喂效果最佳。     

不同锌源对新生犊牛生长性能、血清激素及免疫指标的影响

本试验旨在研究不同锌源对新生犊牛生长性能、血清激素及免疫指标的影响。试验选取36头新生荷斯坦母犊牛,随机分成3组,每组12头。对照组无添加,试验组分别每日每头添加457 mg蛋氨酸锌和104 mg氧化锌(均相当于80 mg锌),蛋氨酸锌和氧化锌混合到牛奶中进行饲喂。试验进行至犊牛生后14 d结束。犊牛4日龄时添加开食料,每天记录犊牛采食量和腹泻情况,初生和15日龄晨饲前测量犊牛体高、体斜长、胸围和体重;15日龄晨饲前采集犊牛血液样品,测定血清中免疫球蛋白和激素含量。结果表明:1)与对照组相比,添加蛋氨酸锌显著提高了犊牛平均日增重(P0.05),显著降低了犊牛腹泻率(P0.05)。不同锌源对犊牛平均日采食量、体高总增长、体斜长总增长和胸围总增长均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,添加氧化锌和蛋氨酸锌均可显著降低犊牛血清中胰岛素的含量(P0.05)。3)与对照组相比,添加氧化锌显著提高了犊牛血清中免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量(P0.05)。各组间犊牛血清中免疫球蛋白A含量差异不显著(P0.05)。综上所述,给新生犊牛补充蛋氨酸锌可以有效促进犊牛生长,降低腹泻率;而补充氧化锌则有助于提高犊牛机体免疫功能。     

营养水平对肉犊牛营养物质消化率和血清指标的影响

研究不同能量、蛋白质水平的代乳品对南方地区哺乳期肉用犊牛营养物质消化和血清指标的影响,进而确立代乳品能量和蛋白质参数,为南方地区肉犊牛的饲料配制提供数据支持。采用2×2因子设计,犊牛代乳品的能量水平为16、14 MJ/kg,粗蛋白水平为25%、22%,共计4种。选取新生犊牛40头,21日龄断母乳并根据日龄和体重一致原则分为4个处理组,每组10头犊牛,分别饲喂上述4种代乳品,于77~85日龄进行消化试验并静脉采集血液。结果显示相同能量水平,犊牛对代乳品中粗脂肪和钙的表观消化率随粗蛋白水平的升高而提高(P0.05);较低粗蛋白水平代乳品,随其能量水平的升高,粗蛋白消化率显著提升(P0.05);低能低蛋白组(DE:14 MJ/kg,CP:22%)营养物质消化率略小于其它各组。饲喂低能量水平代乳品时,随其粗蛋白水平的升高,犊牛血清中尿素氮含量显著降低(P0.05);而饲喂高能量水平代乳品时,随其粗蛋白水平的升高,犊牛血清谷草转氨酶含量显著提高(P0.05);代乳品能量和粗蛋白水平对犊牛其它血清指标均无显著影响(P0.05)。高能量水平(DE:16 MJ/kg)有助于犊牛粗蛋白质消化吸收,高蛋白水平(CP:25%)有助于犊牛对粗脂肪和钙的利用,低能低蛋白水平(DE:14 MJ/kg,CP:22%)日粮不利于犊牛营养物质消化吸收。     

不同脂肪水平代乳料对哺乳羔羊生长性能的影响

本试验研究了不同脂肪水平代乳料对哺乳羔羊生长发育的影响。选择28只体重、日龄相近的德克赛尔(Texel)公羔,于10日龄断母乳后随机分为4组,对照组饲喂全脂牛奶粉,试验组饲喂以大豆油作为脂肪添加源的代乳料,A、B、C组3个试验组的脂肪水平分别为20%、25%和30%。结果表明:羔羊平均精补料采食量和平均日增重存在显著差异,A、B组羔羊精补料采食量显著高于C组和对照组;B组的全期平均日增重显著高于C组(P<0.05),在51~60日龄阶段,B组平均日增重达到381.67 g/d,极显著(P<0.01)高于C组266.40 g/d;试验期内,随着代乳料脂肪水平的升高腹泻次数逐渐增加。适当的代乳料脂肪水平可以促进羔羊的固体饲料采食能力和生长性能,在以大豆油作为脂肪添加源的情况下,代乳料的适宜脂肪水平为20%~25%。     

不同蛋白质源组合代乳品对荷斯坦公犊生长性能、营养物质表观消化率和屠宰性能的影响

本试验旨在研究不同蛋白质源组合代乳品对荷斯坦公犊生长性能、营养物质表观消化率和屠宰性能的影响。将64头新生荷斯坦公犊随机分为4组,每组16头,分别饲喂4种不同蛋白质源组合代乳品,代乳品蛋白质源主要为乳源蛋白(MP)、大豆分离蛋白(SPI)、大米分离蛋白(RPI)、小麦水解蛋白(WPH)。各组代乳品中蛋白质源组合如下:A组,30%MP+70%SPI;B组,30%MP+40%SPI+20%RPI+10%WPH;C组,30%MP+10%SPI+20%RPI+40%WPH;D组,30%MP+10%SPI+40%RPI+20%WPH。试验期63 d。犊牛于7、28、56日龄晨饲前进行体重及体尺指标测量,在28～34日龄及57～63日龄进行2期消化代谢试验,64日龄时进行屠宰试验。结果显示:1)28日龄时,各组之间体重和体尺指标差异均不显著(P0.05);56日龄时,B组犊牛体重、十字部高、腹围显著高于A组(P0.05);29～42日龄时,B组饲料转化率显著优于A组(P0.05)。2)28日龄时,A组粗蛋白质表观消化率显著高于C和D组(P0.05);56日龄时,A组粗蛋白质表观消化率有显著高于B组的趋势(P=0.065);干物质、粗蛋白质表观消化率随日龄的增加而升高。3)各组犊牛屠宰率及器官指数无显著差异(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,30%MP+40%SPI+20%RPI+10%WPH组合代乳品(总蛋白质中,球蛋白、谷蛋白、清蛋白、醇溶蛋白的比例分别为34%、18%、9%、4%)相较于其他蛋白质源组合代乳品可使犊牛获得更好的生长性能。     

天然纤维浓缩物对犊牛生长发育的影响

为研究在牛奶（或液体代乳）中添加天然纤维浓缩物VITACEL对犊牛早期生长发育（体重、体高、体斜长、胸围、腹泻情况）的影响,选用6日龄荷斯坦母犊22头,依据出生日期、体重相近的原则随机分为2组,试验组在牛奶中添加1%天然纤维浓缩物VITACEL,试验期39d。结果表明,试验组的平均体重、日增重、体高、体斜长和胸围在试验结束时均显著或极显著（P〈0.05或P〈0.01）高于对照组;试验组犊牛的腹泻率比对照组降低48.03%。     

大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白对反刍前犊牛致敏作用的研究

8头初生荷斯坦公犊牛,随机分为A、B两组,每组4头。分别饲喂含生全脂大豆粉的代乳料和全乳。1、3、7、10、14、18、22、26、30、34、38、42日龄早饲前采血5mL,分离血清,以提纯大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白及其相邻收集馏分(7S二峰、11S二峰)为抗原,采用ELISA方法测定血清中特异性抗体滴度。结果表明:A组犊牛自10日龄起全部开始腹泻,20日龄左右粪便中可见脱落的肠黏膜,而B组犊牛无腹泻发生;A组犊牛血清中各种大豆抗原蛋白的特异性抗体滴度均极显著地(P<0.01)高于B组;饲喂初乳后,3日龄血清抗体滴度出现一个峰值;在持续饲喂大豆蛋白的情况下,6周龄内血清抗体持续升高,未见下降趋势,其中7S二峰致敏性高于大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白和11S二峰;β-伴大豆球蛋白在30日龄前致敏性高于大豆球蛋白和11S二峰。