尿素和麦麸对糙皮侧耳生长发育和子实体营养组成的影响

【目的】阐明尿素和麦麸对糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)生长发育和子实体营养组成的影响及机制，为糙皮侧耳氮源选择和培养料配方优化提供依据。【方法】以棉籽壳为主料，尿素和麦麸为氮源，设计16种培养料配方，对比研究培养料氮源形态、氮质量分数和碳氮比值对糙皮侧耳菌丝生长、子实体生物学效率和营养成分的影响，并从培养料NH⁺₄含量和基质降解酶活分析其影响机制。【结果】随着培养料氮源添加量的增加，糙皮侧耳菌丝生长速率逐渐降低，子实体生物学效率先升高后降低。糙皮侧耳以尿素或麦麸为氮源时，培养料的最适氮质量分数和碳氮比值均不同；添加5g·kg^-1尿素时，子实体生物学效率最高为118.1%,对应培养料氮质量分数和碳氮比值分别为1.52%和25.0∶1;添加300 g·kg^-1麦麸时，子实体生物学效率最高为122.9%,对应培养料氮质量分数和碳氮比值分别为1.86%和20.8∶1。2种氮源栽培的糙皮侧耳子实体营养成分存在显著差异，添加300 g·kg^-1麦麸时子实体总氨基酸和粗蛋...     

草菇栽培过程中培养料养分和微生物群落结构的动态特征

为研究草菇生产过程中不同阶段培养料中的养分和微生物群落结构组成的变化特征，以二次发酵结束后、发菌期和出菇期等3个不同栽培阶段培养料为研究对象，测定培养料中有机质、全氮、全磷、全钾、有效磷、速效钾、水解性氮含量和pH值。同时，基于16S和18S rDNA序列研究同批次的培养料在3个不同栽培阶段的细菌和真菌等生物群落的组成时空动态特征。在此基础上，还对比了同批次和非同批次未正常结实培养料与正常结实培养料的生物群落差异特征，以揭示培养料养分含量和生物群落中优势种群组成与草菇结实之间的关系。结果表明，二次发酵后的培养料中有机质、全氮、水解性氮、全钾和速效钾养分含量以及pH值在发菌期和出菇期均明显上升，而全磷和有效磷含量在发菌期显著上升后在出菇期下降。与正常结实的培养料相比，同批次未正常结实草菇培养料的全氮、水解性氮、全磷、全钾和速效钾养分含量均存在显著性差异；生物群落α多样性指数表明，培养料中真核生物群落的Chao1、Ace指数随着草菇的定植、生长和子实体形成而下降，细菌群落的Chao1、Ace、香农指数呈现一直增加的趋势；发酵料随着草菇生长发育其生物群落在门水平上优势菌群组成和相对丰度差异较...     

草菇幼菇死亡原因和预防措施

1.培养料偏酸.草菇喜碱性环境.pH值小于6时,幼菇很难长大,因此,在培养料配制时,应适当提高培养料pH值;采完头潮菇可喷1％石灰水或5％草木灰水,以保持培养料pH值在8左右. 2.培养料温度偏低.草菇幼菇生长对温度非常敏感,一般培养料温度低于28℃时,草菇幼菇生长受到影响,甚至死亡.栽培时要保持适宜温度.     

食用菌培养料残渣的综合利用

以平菇废料栽培草菇为例,平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主,很少消耗纤维素。因此,在平菇菌床废料中,纤维素的含量相对较高,正好满足草菇的营养要求。其方法如下:栽培平菇的培养料在采完菇后将其菌块打碎,晒干保藏。堆制草菇料时,在100公斤废     

草菇室内栽培要点

笔者经过多年的草菇室内栽培实践,摸索出一套成本低、周期短、操作简便的栽培模式,现将栽培要点简介如下。1培养料选配草菇是典型的草腐菌,通过腐生分解吸收基料中的营养及水分。研究表明,草菇菌丝体生长的适宜C/N为20,子实体生长的适宜C/N为30~40。主要成分为纤维素、半纤维素     

草菇废料变宝双孢菇效益高

种植草菇的原料主要是麦秸(糠)、稻草、玉米芯、棉渣、棉子壳等。这些原料含有充足的纤维素和木质素。由于草菇生长快,易衰老,不能充分分解,种植过草菇的废料中纤维素和木质素的含量还比较高。从栽培时间来讲,草菇属高温型菇类,一般6,7,8月份栽培,双孢菇属中低温型菇类,8月份沤     

草菇栽培易发问题及解决方法

<正>杂菌污染1.主要特征及形成原因:主要是霉菌污染,包括绿色木霉、青霉、曲霉和链孢霉。它们主要是在棉子壳为原料栽培时发生。这一类霉菌一般在二潮菇时出现,在培养料表面或料内生长,影响草菇子实体的形成和生长。发生的主要原因是由于草菇生长较弱,培养科后期PH值下降造成的。     

蚕豆秸秆种草菇效益高

用蚕豆秸秆栽培草菇,产量是稻麦秸秆原料的2倍～3倍,可与棉籽壳相媲美,每100公斤原料经栽培后可产鲜草菇40公斤左右,收入400余元。其栽培技术如下:1.原料处理蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒干,铺在场地上用石磙或机械反复碾压,使其破碎成5厘米～10厘米的小段。2.培养料配方蚕豆秆80%     

西北地区平菇废料栽培草菇技术

通过多年来对陕西省西安市长安区平菇废料栽培草菇技术研究的总结,就栽培时间,栽培原料的准备、处理,培养料的配方、堆料发酵、翻堆,以及发菌、出菇管理、采收等方面的技术要点做了详细的介绍,提出了适宜西北地区平菇废料栽培草菇的技术措施,对于本地区合理利用平菇废料栽培草菇技术的具体操作和推广应用具有积极意义。     

西北地区平菇废料栽培草菇技术

通过多年来对陕西省西安市长安区平菇废料栽培草菇技术研究的总结,就栽培时间,栽培原料的准备、处理,培养料的配方、堆料发酵、翻堆,以及发菌、出菇管理、采收等方面的技术要点做了详细的介绍,提出了适宜西北地区平菇废料栽培草菇的技术措施,对于本地区合理利用平菇废料栽培草菇技术的具体操作和推广应用具有积极意义。     

玉米地套种草菇技术

草菇是一种高温季节栽培的草腐菌菇类,生长周期极短,从栽培到结束只需10～20天完成,最适合农作物的秸秆和含纤维素较高的原料来栽培,栽培技术简单、成功率高、见效快.近几年,我们利用不经粉碎的玉米轴为原料,在玉米地套种草菇取得了可喜的收益,现将栽培关键技术介绍如下.     

草菇培养料不同发酵处理的栽培效果比较试验

采用自然堆沤发酵法、常规二次发酵法和简易二次发酵法处理的培养料栽培草菇的比较试验结果表明，简易二次发酵法的栽培材料理化性状、草菇菌丝生长、病虫害控制和草菇的产量、品质及栽培成本等，都比自然堆沤发酵法和常规二次发酵法有较大的优势，表现为消毒效果好、生产成本低和具有较好的产量和质量优势。简易二次发酵法是草菇栽培中较理想的一种培养料处理方法。     

香菇培养料主要营养物质吸收利用规律与产量和产品品质的相关性分析

以L808为试验菌株,研究了香菇不同生育阶段培养料中碳、氮吸收利用规律与5～15、10～20、15～25、 10～30℃(自然常温)4个温度区间香菇产量及品质(蛋白质、可溶性糖、纤维素)的相关性。结果表明,在10～20℃温度区间香菇产量最高,5～15℃温度区间香菇品质最好。随着香菇生长阶段的推移和出菇潮次的增加,香菇培养料中碳的含量呈现逐渐降低趋势,且与香菇产量和品质相关性极为密切,相关系数达极显著水平;香菇产量和香菇中蛋白质、可溶性糖含量越高的温度区间内,培养料中碳的含量下降幅度也较大。培养料中氮的含量则呈现先升高而后逐渐降低的趋势,香菇中蛋白质含量较高的温度区间内,培养料中氮含量降幅相对也较大,相关系数达显著水平。     

棚室白灵菇、鸡腿茹、草菇周年高效栽培模式

半地下塑料棚、塑料大棚、日光温室等保护设施是生产食用菌的理想场所,为提高栽培原料的利用率和生产效益,根据烟台市的气候特点和栽培条件,利用不同菇类对培养料养分、生长发育温湿度要求等方面的差异,我们总结了棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇三种菇类周年栽培模式,     

蚕豆秸秆种草菇

经笔者多年的生产实践证明,用蚕豆秆栽培草菇,产量是稻麦草原料的2～3倍,可与棉籽壳相媲美,每100千克原料后可产鲜草菇40千克左右。现将其栽培技术简介如下:1.原料处理蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒干,铺在场地上用石磙反复碾压,粉碎成5～10厘米的小段即可。2.培养料配方蚕豆秆80%,     

棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇周年高效栽培模式

半地下塑料棚、塑料大棚、日光温室等保护设施是生产食用菌的理想场所.为提高栽培原料利用率和生产效益,根据我市的气候特点和栽培条件,利用不同菇类对培养料养分、生长发育温湿度要求等方面的差异,我们总结了棚室白灵菇、鸡腿菇、草菇三种菇类周年栽培模式.该模式具有生态农业、持续农业、高效农业的特点,是农民致富的一条好途径.     

沼气发酵的基本条件(二)

4.发酵原料的碳氮比沼气发酵原料有富氮原料和富碳原料。富氮原料通常指富含氮元素的人、畜和家禽粪便,颗粒细小,不必进行预处理,容易分解,但产气周期短;富碳原料是指富含碳元素的秸秆和稻壳等农作物的残余物,富含纤维素、半纤维素、果胶以及难降解的木质素和植物蜡质,干物质含     

沼肥种菇技术

沼肥是沼气池的副产品,包括沼液和沼渣。沼渣由未分解的原料固形物及微生物菌体组成,营养丰富,除含有机质、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、钾以及各种矿物质外,还具有质地疏松,酸碱度适中,保墒性能好等特点,能够满足蘑菇生产要求,是人工栽培食用菌较好的培养料。此外,沼液中含有氮、     

草菇室外栽培技术

从菌种选择、栽培时间、场地、培养料处理、下种、温湿度管理、采收等方面阐述了草菇室外栽培的关键技术措施,以为提高草菇产量和质量提供技术支持。     

草菇冬季栽培新技术

草菇属高温高湿型菌类,适于在恒温稳湿的环境中生长,草菇生长适宜温度为23～25℃,空气相对湿度为85%～95%.因此,将高温性的草菇移到气温较低的冬季进行栽培,必须在保温能力好的温室大棚中栽培,从而增加了升温等方面的成本投入.而且,冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍,故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整,以增大投入产出比来提高经济效益.草菇冬季栽培主要技术介绍如下.