那些年,我们吃过的腌菜

不久前,父亲不顾年老体弱,从老家骑电动车来到我居住的小区,专程送来几瓶腌菜,有金黄的酸菜、紫色的酱茄子、翠绿的酱黄瓜、银色的大头萝卜……晚上,我特地用酸菜做了一盘腌菜炒肉丝,品尝着那香脆的腌菜,我的思绪一下子回到了从前。儿时,每到仲秋,母亲总要在屋后菜园里种上两畦青菜。烈日下,她除草间苗,精心伺候。到了晚秋,菜园里一片油绿,葳蕤生光。     

老家的菜园

正刚立冬的一个周日,携妻带子回到老家看望父母。午饭后,父亲说:"走,到咱那菜园给你们薅点青菜带回去吃。"菜园离老家不到一百米,是我大伯家的宅院,有不到半亩地。因为常年没人居住,大伯家的房屋已经全部倒塌。父亲就把宅院的四周垒了起来,院子里垫上了新土,这就成了老家的菜园。平日里我不大到菜园去,夏天的时候,我回到老家,父亲已经把黄瓜、洋柿子、甜瓜摘好洗干净了,我们拿起来就吃。临走的时候还带上一兜一兜的。这次不同,儿子也过星     

父亲的菜园

正光阴倏然而逝,父母已到古稀之年。因为年轻时的一场车祸,父亲的腿落下毛病,年纪越大,走起路来越跛,很是费力。母亲有意搬到城里住,免去生活不便的烦恼。每提及这个建议,父亲总是默不作声。我知道,父亲心里有一份不舍,他舍不得他的菜园。父亲的这一亩三分地,承载着他满满的记忆。就是这个春去秋来一直陪伴父亲左右的菜园,看着父亲出生、长大、成家,无论风雨困苦,它都给父亲最好的绿意深情,瓜果菜香。父亲从不放过菜园里一点儿空闲的地方,但凡能生长植物的土地,他都算计着有效利用起     

都市菜园在城市化进程中的需求分析

伴随着城市化进程的加快,都市菜园成为都市新时尚。本文对都市菜园的由来、作用、需求、发展前景等进行分析,以期为都市菜园种植提供技术指导。     

红茴香药学研究概况

通过查阅大量相关文献,就红茴香的化学成分、药理作用、临床应用及制剂等方面进行了综述。红茴香疗效确切,在临床上具广泛应用,研发前景广阔。但由于其在临床上存在着不良及中毒反应,必须进一步深入研究红茴香的化学成分及其相关的药理、毒理,同时要加强红茴香药材及其相关制剂的质量控制。     

不同栽培季节与播种期对球茎茴香产量和品质的影响

以球茎茴香“球玉一号”和“扁玉一号”为试材,研究了山东地区春秋两季不同播种期对球茎茴香产量和品质的影响。结果表明:播种期不同,对球茎茴香产量和品质的影响也不同,过早或过晚播种均对产量和品质不利。秋季球茎茴香栽培的最佳播种期为7月上中旬。春季球茎茴香栽培,以2月初到2月中旬为宜。在山东地区秋季栽培,球茎茴香的产量与品质均明显优于春季,宜进行球茎茴香的秋季生产,春季栽培可作为补充。     

球茎茴香栽培技术

球茎茴香叶柄粗大,叶鞘基部肥大,相互抱合形成拳头大小的球茎成为供食用的主要部位,肥厚叶鞘、质地脆嫩,具有茴香的风味,深受消费者喜欢.晋东南地区冬小麦收获到早霜来临适应球茎茴香生长,因此球茎茴香有着得天独厚的自然环境和良好的消费市场,现将栽培技术介绍如下：     

球茎茴香栽培技术

球茎茴香叶柄粗大，叶鞘基部肥大，相互抱合形成有拳头大的球茎成为供食用的主要部位．肥厚叶鞘质地脆嫩，具有茴香的风味，深受消费者喜欢。晋东南地区冬小麦收获到早霜来临适宜球茎茴香生长需求，复播球茎茴香有着得天独厚的自然环境和良好的消费市场，现将栽培技术介绍如下。     

河西地区茴香地膜覆盖栽培技术

茴香属伞型科1～2年生草本植物,其种子有香味,是常用调味品和重要的中药材。茴香对土壤要求不严,适于干旱少雨的河西走廊种植。为了提高产量和经济效益,我们进行了茴香地膜覆盖栽培试验,茴香产量达3 750 kg/hm2以上,最高4 500 kg/hm2,经济效益达15 000元/hm2以上,已成为我场推广的主要"千元田"种植模式之一。目前,     

辣椒酱

正母亲顶着秋日夕阳一个一个摘着辣椒,身后的篮子逐渐满起来,再后面,母亲的影子映在菜园的地上。村庄的上空,正飘过来一股辣呵呵的味道。我知道,那是辣椒的味道。菜园里的辣椒红透了。辣椒红透的时候,基本就是辣椒下市的时候,所谓"头西瓜尾辣椒",说的是头批下来的西瓜最甜,秋后下市的辣椒最辣。乡村人没有几     

使用“纳米863“种地也能挣大钱

今年春节期间,“强的纳米863“生物助长器文登代理商到俺村宣传、销售该产品,他们讲得很神奇,当时我就被这高科技产品的性能打动了,毫不犹豫地买了一块,回家后我就在自家的菜园按使用说明书上的介绍,安排使用.……     

茴香精油对不同产气荚膜梭菌的抑菌效果

为了更好抑制食品中产气荚膜梭菌生长,提高茴香精油应用的科学性,首先对不同产气荚膜梭菌的产芽孢特性进行分析,然后采用牛津杯法研究茴香精油的抑菌效果,确定最低抑菌质量浓度,并将茴香精油添加到鸡肉中,结合微生物预测模型研究不同质量浓度茴香精油对产气荚膜梭菌生长的影响。结果表明,不同菌株产芽孢能力不同,从实际肉制品中分离获得的菌株更容易在短时间内快速产生大量的芽孢。茴香精油对不同产气荚膜梭菌的最低抑菌质量浓度存在较大差异,分离菌株C1、C2和标准菌株ATCC13124、CICC22949的最低抑菌质量浓度分别为11、2. 75、22、5. 5 g·L~(-1)。茴香精油添加到鸡肉中,采用DoseResp模型描述茴香精油对不同产气荚膜梭菌的抑制作用,并对模型的可靠性进行验证。茴香精油对不同产气荚膜梭菌的抑制作用不同。随着茴香精油质量浓度增加,产气荚膜梭菌残存数量逐渐减少。不同产气荚膜梭菌抑制模型的相关系数R~2均在0. 83以上,模型验证的准确度Af在1. 014～1. 289之间,偏差度Bf在1. 005～1. 173之间,表明DoseResp模型能较好预测茴香精油对产气荚膜梭菌的抑制情况。     

菜园土壤肥力衰退的防治措施

近年来，随着农业结构的不断调整，蔬菜生产在各地得到迅速发展，蔬菜的播种面积在逐年扩大。但是，随着蔬菜生产专业化程度的提高，菜园土壤的生产性能逐渐降低，出现了菜园土壤肥力下降的现象。菜园土壤的好坏，直接关系着蔬菜的产量和品质。因此，在积极发展蔬菜生产的同时，如何防治菜园土壤肥力衰退，是发展高产优质蔬菜的一项重要措施。     

内蒙古茴香与油茴1号根、茎解剖结构的比较

应用石蜡包裹法探讨内蒙古茴香与油茴1号的根、茎的解剖结构差异.结果表明:茴香的根和茎均由表皮、皮层、中柱组成,根发育到后期出现了木栓层、木栓形成层和栓内层;茎发育到一定程度,在皮层里形成了精油的分泌腔,且分泌腔的数量随着植株的发育呈增多的趋势.高精油含量品种"油茴1号"的根和茎各组织的细胞大小、导管数量、分泌腔数量及直径均比内蒙古茴香的大而多.为茴香解剖学研究及品种鉴定提供了解剖学依据.     

北菜园 生态农业的样板间

走进超市,随意拿起一盒印着“北菜园”商标的有机蔬菜,轻轻一扫包装上的二维码,蔬菜所在的种植基地、种植者信息、产品名称、保质时间等信息就会出现在你的手机上。这就是“北菜园”有机蔬菜的“绿色履历”。北菜园的全称是北京北菜园农产品产销专业合作社,是北京市最大的有机蔬菜基地。全年可保障100余种蔬菜以及水果、茶、蛋、奶、肉等农副产品的供应。     

阳台菜园是我们的宠物

我叫王琳,是北京市朝阳区崔各庄乡京旺家园社区的居民。退休前,我在东郊农场蔬菜办公室,一直从事蔬菜技术推广和生产管理工作,是高级农艺师,2011年开始种植阳台菜园。我和老伴已经60多岁了,除了打太极、跳广场舞之外,闲来无事,就把菜园当成宠物侍弄,搬个小板凳,松土浇水,越看越喜欢。菜园里的每一株植物我都给它们取了名字,每一片叶子的纹理我闭着眼睛都知道它们的走向。有些老邻居不解地说:"吃那几棵菜能省几个钱,省功夫还是打麻将吧。"我说:"人家开车去远郊区县包地种菜,够油钱吗?这是一种乐趣,你种上就     

新官不认“旧账”,损失后果怎么算

案例：2002年,兴隆村村委会因公务用钱紧张,打算将村集体所属的10亩菜园对外承包。村民马某听说此事后,立即找到村委会提出承包要求。因村委会急着用钱,村干部在未向全体村民公开组织实施承包方案的情形下,当即与马某签订了菜园承包合同,承包期限为10年。合同签订后,马某对菜园精心管理,辛勤劳作,     

球茎茴香的栽培与食用

球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香在形态上和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。属于一种特菜,目前种植球茎茴香可取得可观的经济效益,具有良好的市场前景。一、生物特性目前球茎茴香种子多     

球茎茴香无公害高效栽培

球茎茴香又名结球茴香、甜茴香、意大利茴香,为伞形科茴香属茴香种的-个变种,为1～2年生草本植物.球茎茴香成熟时,主要的食用部分为球茎,而细叶及叶柄往往是在植株娇嫩的时候就可食用,可作馅.     

新官不认"旧帐" 损失后果谁来负

案例:8年前,兴隆村村委会因经济紧张,打算将村属的0.67公顷菜园对外承包.村民马某听说此事后,立即找到村委会书记及主任要求承包.因村里急着用钱,在未向全体村民征求意见的情况下,当即与马某签订了菜园承包合同,承包期限为10年.合同签订后,马某对菜园精心管理,辛勤劳作,还投入资金与人力打了水井.