我国小龙虾产业价值链、市场影响因素研究及产业发展建议

小龙虾是重要的淡水养殖品种之一,但近年来发展遇到了瓶颈,养殖量和消费量没有明显的发展.如何进一步开拓淡水小龙虾的市场是影响该产业发展的关键因素.本文以我国主要产区及消费地区的调查数据为基础,分析了小龙虾产业价值链的构成,并对影响市场开拓的因素进行了系统的分析,为政府及养殖业户进一步发展壮大小龙虾产业提供了参考.     

小龙虾池塘精养与种苗繁育技术

<正>作为餐桌上的美味,近年来小龙虾的市场销售一片火爆,凭借对野生小龙虾的捕捞已经远远不能满足市场的需求,因此对小龙虾进行人工养殖是目前重要的市场供求调节措施。目前,我国对小龙虾的人工养殖已经相对较为成熟,从最初的粗养、小规模的农户养殖发展到如今的池塘精养、产业化养殖,使这一淡水经济养殖品种创造出越来越大的市场价值。本文针对当前我国小龙虾的养殖情况,将主要对小龙虾的池塘精养及种苗的繁育进行论述,希望能对广大的小龙虾养殖业人士提供一些有价值的借鉴。     

关于微山县淡水小龙虾产业化发展的现状及发展对策

<正>近年来,淡水小龙虾以其优良的品质越来越受到国内外市场的欢迎,销售价格一涨再涨,并催生出一个崭新的淡水虾类养殖产业。从国内外市场的需求来看,淡水小龙虾的养殖已是大势所趋。     

淡水小龙虾池塘养殖管理技术要点推广

小龙虾属于淡水经济虾类,烹饪后味道鲜美可口,市场需求量大,是一项发家致富的好项目。池塘养殖作为小龙虾养殖的可行举措之一,掌握其养殖关键技术,在提高小龙虾存活率、增加养殖户收入中意义重大。本文结合实际,对淡水小龙虾养殖管理要点进行总结,以供参考。     

提高小龙虾养殖效益的关键措施

淡水小龙虾,因其外观艳丽,肉味鲜美,正日益成为人们餐桌上的新宠。小龙虾的市场价格节节攀升,且数量供不应求。从事小龙虾养殖的人,也如雨后春笋般纷纷涌现。但小龙虾养殖者的效益却是千差万别。笔者根据近几年从事小龙虾养殖的体会,将小龙虾养殖过程中的注意事项总结如下,供大家参考。     

2020年小龙虾产业情况分析及2021年养殖建议

正小龙虾养殖模式与发展趋势——江苏省淡水水产研究所唐建清一、2020年小龙虾的市场情况疫情对小龙虾消费影响很大,上半年小龙虾餐饮业基本停止流通;但线上销售火热,订单增加,以调味虾为主的加工业发展加速;密集型生产的虾仁、冻虾尾生产受限制,小规格虾价格大跌;市场低迷,复工延迟,小龙虾养殖出现萎缩,虾苗难销;6月后餐饮业走向正规,小龙虾价格回升,需求量增加;因前期养殖影响,小龙虾货源减少,刺激了市场的发展;新养殖户基本赚钱,老养殖户亏损面较大。     

种植水草养殖小龙虾方法(上)

正小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强,也是近些年来水产养殖中重要的养殖品种。近几年,国内消费、国际出口增长迅速,市场供不应求,价格持续上涨,加上其他养殖品种的低迷,养殖小龙虾效益显著,养殖面积逐年增加。目前养殖小龙虾主要有稻田养虾模式、虾蟹套养     

高效水处理条件下的澳洲淡水小龙虾工厂化繁育技术

<正>笔者通过对澳洲淡水小龙虾室内繁养殖技术的研究及相关资料的查阅,总结出一套经济、实际可行的室内零排水澳洲淡水小龙虾工厂化繁育方法,供广大从业人员借鉴与参考。一、养殖用水系统这是将澳洲淡水小龙虾养殖系统中的日常养殖用水经过过滤、消毒、消氮等方法处理后,过滤水再回到养殖系统中重复利用的一种高效环保     

莲菜地套养小龙虾生态养殖试验

<正>小龙虾,学名克氏原螯虾,又称红螯虾、淡水小龙虾等,是生活在淡水中的一种像龙虾的甲壳动物,是地区特色水产品养殖和生态套养模式中首选养殖品种之一。近年来,随着人们生活水平的不断提高,优质精品养殖越来越受到人们的关注,小龙虾作为中国人的美食而广受青睐,目前小龙虾的养殖养殖规模随着市场需求量的上升不断扩大,截止2017年,全国小龙虾养殖产量已达1 129 700 t,但是在高产量、高效益的追求下,造成的是病害频发,品质下降,生态迫害等现象。因此,因地制宜发展小龙虾生态养殖已成为渔业生态健康发展的趋势,尤其是小龙虾与经济类水生农产品套养现已成为渔     

池塘养殖添新贵 澳洲淡水小龙虾亩效益2万多元

正无锡市锡山区锡北镇和周边地区,多以养殖虾蟹为主,澳洲淡水小龙虾与这些同属甲壳类动物,其养殖技术具有异曲同工之效,所以养殖户容易上手。澳洲淡水小龙虾的引种试养,不仅为广大农户提供了一条致富新路,而且丰富了百姓的"菜篮子"工程,这对于加快锡北镇乃至周边地区水产养殖品种的结构调整和推动产业科学的健康发展有着非常重要的意义。锡北镇泾西村苏家湾养殖大户俞亚清凭着敏锐的市场意识,对澳洲淡水小龙虾的养殖产生了极大兴     

青苔对淡水小龙虾的危害性及其防控技术

青苔又名青泥苔,是部分丝状绿藻的俗称,其中主要种类是水绵。水绵经常在淡水小龙虾养殖水体中,特别是养殖稻田中大量生长,严重影响小龙虾的养殖产量和养成规格,甚至引发小龙虾大量死亡。     

江苏省盐城市淡水小龙虾人工养殖的SWOT分析

淡水小龙虾学名克氏原螯虾,原产于北美,20世纪30年代传入中国。小龙虾肉质细嫩,味道鲜美,优质蛋白含量高,营养丰富,深受国内外消费者青睐。近几年,盐城市淡水小龙虾养殖业发展势头迅猛,养殖模式多种多样,但养殖效益却千差万别。因此,本文通过对盐城地区小龙虾人工养殖情况进行深入思考,系统全面地对盐城市人工养殖淡水小     

北方地区移植淡水小龙虾的影响因素

近年来,国内外水产品市场对淡水小龙虾的需求旺盛,使其内销和外贸的销售价格一路看好。目前,黑龙江省已有多家以淡水小龙虾为主营项目的餐馆开门纳客,生意红火,食客踊跃,为当地餐饮业注入新的活力,开发前景广阔,因此,移植淡水小龙虾并探索其在北方地区的增养殖技术,用以解决货源,势在必行。笔者认为,北方地区移植淡水小龙虾时,应在考虑淡水小龙虾本身基本属性的基础上,主要摸清北方地区养殖水体非生物因素和生物因素对淡水小龙虾的影响。     

常规池塘淡水小龙虾高效生态养殖技术

淡水小龙虾（学名克氏原螫虾）以其口味鲜美、高蛋白、低脂肪、富含多种维生素而深受消费者青睐，为普及提高淡水小龙虾的养殖技术，向市场提供优质无公害小龙虾，于2006年3月-2007年3月共同参与了江苏省海洋与渔业局下达的高效渔业“万亩淡水小龙虾生态高效混养”项目实施，在连云港市灌云县叮当河（1500×667m^2）等流域池塘河沟进行推广养殖。本文总结了在叮当河东进行的常规池塘生态养殖小龙虾高产高效技术。     

浅谈淡水小龙虾养殖中生态环境的营造和设置

<正>为进一步提高淡水小龙虾的养殖效益,我们在2009年科技入户工作中对淡水小龙虾养殖池塘全面进行了生态环境改进和设置,取得了可喜的效益。现总结如下。1.设置深沟和浅滩根据池塘大小,在池塘中设置成多条环沟和多幅浅滩相隔的形式,便于淡水小龙虾     

浅析外购小龙虾苗种成活率低的原因及对策

小龙虾具有投资少、见效快、效益高的特点，小龙虾养殖正日益成为淡水养殖热点之一。为满足当地群众日益高涨的小龙虾养殖热潮，解决生产中经常出现的外购小龙虾苗种成活率低的现象，江苏省宿迁市泗阳县水产指导站的技术人员，于2007年4—5月间，进行了外购小龙虾苗种的放养试验，现将试验情况介绍如下。     

我国淡水小龙虾养殖存在的问题与对策

调查发现,我国淡水小龙虾(Procambarus clarkii)养殖苗种大多来自于自繁苗种,也就是上年捕捞后的残留亲本自然繁殖的苗种;这样的苗种个体小,生长速度慢,长成规格小,抗逆能力差,死亡率高,大幅度降低了淡水小龙虾的养殖效益,甚至造成严重的亏损。为此,提出发展淡水小龙虾养殖产业的对策:规范良种生产标准,推广良种生产模式。     

渔富天下

正编者按:克氏原螯虾,俗称小龙虾,自上世纪传入我国,发展至今已成为我国淡水养殖虾类中的重要经济品种,为我国农业经济发展和农民增收作出了重要贡献,但却长期饱受"绯闻"困扰。本期我们将拨开重重疑雾还小龙虾之清白;作为我国小龙虾养殖产业的代表性地区,江苏盱眙和湖北潜江,各自执掌一面,形成了盱眙和潜江两大小龙虾经济发展模式,并日益对我国小龙虾经济的发展壮大发挥着主导作用,我们同时邀请了两大地区的代表,让他们谈谈各自在小龙虾产业发展中的相关问题。炎     

塘口类型对克氏原螯虾生长及效益的影响研究

<正>近年来，随着人们对消费水平的日益提高，夜经济的迅猛发展，市场对克氏原螯虾的需求量日益增长，每年养殖小龙虾的塘口都有上百万亩递增，全国各地克氏原螯虾养殖面积日益增长，目前已成为我国淡水虾养殖行业的主力军。其养殖模式主要分为3类：标准化的池塘精养模式、     

书讯—《淡水小龙虾（克氏原螫虾）实用养殖技术资料》有供!

随着小龙虾身价的不断飙升，其养殖也持续升温，但众多的养殖户却苦干没有技术、没有资料!《水产养殖》编辑部应广大读者要求，近期组织江苏省淡水水产研究所专家编辑了这本《小龙虾（克氏螯虾）实用养殖技术》资料，基本能满足、解答养殖户所提出的各种技术要求和问题!本书共分为”淡水小龙虾养殖概况与评价、生物学特性、