蚕蛹作动物饲料的开发应用

前言随着我国养蚕业的不断发展,蚕蛹的资源丰富,其营养成分相当高,可替代新鲜肉、鱼等动物性饲料;其蛋白质含量可与优质鱼粉媲美,再加上蚕蛹的价格优惠(蚕蛹0.70～1.00元/公斤),是一种上等的饲料原料。但蚕蛹本身有一种特殊的腥臭味,一直未被充分利用,仅仅作为肥料处理。据试验,用蚕蛹替代鱼粉饲喂肉鸡,结果肉鸡有一种蛋蛹的特殊腥臭味,不能食用,原因是蚕蛹没有经过脱壳除臭处理。因此,蛋蛹开发应用的关键是要进行加工处理。现将我们     

新型绿色饲料添加剂-螺旋藻

螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、咸水湖中 ,是浮游自养的原核生物 ,属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色 ,显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在 3 6个种 ,目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻 2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻 (小球藻、绿藻、螺旋藻 )中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种 ,而且其安全性很好 ,至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。1　螺旋藻的营养特点1 .1　蛋白质含量高 ,氨基酸组成合理螺旋藻含蛋白质高达 5 5 %～ 70 % ,相当于大豆蛋白质的 2倍 ,…     

螺旋藻的主要生理功能及开发利用

<正>螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属,是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物,广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中。人工养殖的螺旋藻主要有两种:极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。1主要生理功能1.1平衡营养,增强体质,提高机     

油脚——宝贵的饲料资源

湖南省的榨油厂星罗棋布。油菜籽、棉籽、米糠等是主要原料。粗油经水洗离心分离,就有了副产品——油脚,其得率一般机榨为2%～3%,预压浸提为2.5%～4%。油脚因榨油原料不同而颜色略有差异,一般为黄褐色或黑褐色,极粘稠。综合利用不多,常作废物丢弃又污染环境。可以作饲料原料加以利用,变废为宝。     

海藻饲料资源及其在水产养殖中的应用研究

海藻是生活在海洋里的含有叶绿素或其它辅助色素的低等自养植物。这种植物不像高等植物那样有根、茎、叶,更不会开会结果,属单细胞植物。由于海藻是自养植物,能进行光合作用,把海洋里的无机物质转化为有机物质,所以海藻是动物丰富的低成本饲料资源,海藻作为饲料原料和饲料添加剂开发潜力很大（刘纯仁1996）。用海藻粉作畜禽动物饲料的研究和应用始于20世纪50年代（孙克年2001）。海藻含有丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功效的生理活性物质,是食品、药物、饲料的原料库。     

特养动物饲料有待开发

据业内人士分析，特养动物饲料表现出以下优势：首先，能根据特养动物在野生环境下的营养需求对各种饲料进行科学调配，让人工饲养的特养动物保持野生的自然风味，增强市场的竞争力。其次，由于饲料配方是根据特养动物在不同生长时期的营养需要设计的，用较少的饲料即可提供特养动物所需的全     

菌糠是一种可充分利用的饲料资源

我国地少人多,粮食生产一直是我国国民经济的薄弱环节。近十多年来我国粮食增产速度一直赶不上人口增长速度,我国人均占有粮食低于世界平均水平,只相当美国的四分之一左右,因此我国粮食问题的形势是十分严峻的。著名经济学家于光远认为,在中国,粮食问题实质上是饲料问题。不解决饲料问题就谈不上养殖业的持续发展,国家在近年来一直将饲料资源的开发利用列入国家科技攻关重点和生产建设重点。许多新的饲料资源被相继开发利用,其中食用菌生产的废弃物——菌糠是近年受到关注的一种新的饲料     

非常规蛋白质资源的综合开发与利用

蛋白质资源的紧缺是一个世界性的问题，尤其是我国，饲用蛋白源的缺乏已经成为饲料工业及畜牧，水产业发展制约因素，必须拓宽蛋白质来源，寻找新的蛋白质生产出路，鉴于此，人们越来越重视非常规蛋白质资源的开发与利用，蛋白质饲料主要包括动物性蛋白质饲料，植物性蛋白质饲料和单细胞类蛋白质饲料，相应的，非常规蛋白质饲料出可以分为这么几部分，本文对目前国内使用逐渐增多的几种非常《规蛋白质原料进行了总结，并且简要介绍了各自的加工利用技术。     

绿色饲料资源—沙棘的开发与利用

沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺，沙棘属落叶灌本或小乔木。高3～10 m，叶对生披针形，叶面绿色，果实圆球形，橙黄色或桔红色，具有特殊的清香味。沙棘是防风固沙，保护水土绿色屏障。沙棘，全身都是宝。根、茎、叶、花、果均具珍贵的经济价值。从80年代初，国内外学者对沙棘资源在医学、药业、畜牧兽医、轻工、林业、水土保持等学科和技术领域中的利用进行了大量的试验研究，并取得了一定的成果。较普遍的是对沙棘果实的开发与利用，沙棘果呈橙黄色或桔红色，味道酸甜，含有多种营养成分，经制备成原汁测定：1 kg沙棘果可获得600 mL以上的汁液…     

海洋植物资源的开发与应用

近年来，随着养殖业的迅速发展，饲料紧缺，尤其蛋白质饲料缺乏已成为比较突出的问题，加上人口急剧增加，耕地的大量减少，人与动物争粮的矛盾更加严重，为解决这一问题，人们开始把目光投向生命起源的摇篮——富饶的海洋，将海洋植物作为新的饲料资源进行开发应用。我国海洋植物资源极为丰富，海底生长着多种野生植物，其中产量较高的有海藻、海带草、海青菜、海更菜、紫菜、海谷菜等。而海藻是海洋中分布最广的生物，从微小的单细胞生物到长达数十米的巨藻，种类繁多。世界海洋中的海藻类植物约一万多种。有绿藻门、褐藻门、蓝藻门、红藻门等ll门，在这些藻体内含有丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及具有特出功能的生理活性物质，是提供食品、饲料和药物的原料库。按藻类形态可分为大型海藻和微藻两类。目前，人们主要对大型海藻加以综合利用，如褐藻中的海带、裙带菜、巨藻；绿藻中的苔条、石莼；红藻中的紫菜、石花菜、伊菇草等，这仅是海藻资源的很少一部分，而蕴藏量巨大的微藻，是多种生理活性物质取之不尽的原料库。用海洋植物作畜禽动物饲料的研究和应用始于上世纪50年代，我国至今尚未形成相应的海洋植物饲料加工业。     

新型猪饲料资源的开发利用

由于饲料成本占到整个养猪生产成本的60％～70％．要使猪业生产获得更好的经济效益。必须降低饲料成本，尝试用新型的饲料成分．来代替日渐昂贵的常规饲料。     

利用蚕桑资源开发新型畜禽饲料

畜牧业产品是维持人类生命所必需的蛋白质重要来源,因而各国都非常注重发展畜牧业。随着畜牧业的不断发展,常规饲料源(牧草、谷物、豆饼等)日益紧张,在一些国家,常规饲料源供需缺口越来越大,不得不寻求新的饲料源来替代,如印度、马来西亚、日本等饲料短缺的国家都研究开发了新的饲料源作代用饲料,来发     

大豆黄酮在动物生产中的应用

广泛存在于豆科植物中的大豆黄酮(Daidzein)是异黄酮类植物雌激素的一种，主要存在于牧草和谷物中，是一类重要的生理活性物质，具有植物雌激素样活性(相当于17β-雌二醇活性的10^-3-10^-5)和抗雌激素的双重生物活性反应。还具有抗癌、提高机体免疫力、抗氧化、促进乳腺发育及改善心血管系统的作用。在畜禽饲料中添加适量的大豆黄酮，能够在促进动物生长，降低饲料成本，提高动物繁殖力和增强机体免疫力等方面发挥显著的生理作用。而且大豆黄酮广泛存在于豆类作物和牧草中，因此在开发其作为新型饲料添加剂方面具有较大的潜力和广阔的发展前景。     

奶牛营养研究与饲料资源的利用

牛奶营养全面且富含多种活性物质,对保证新生动物存活、促进人类和动物健康、维持营养平衡起到重要作用。同时奶牛与其他家畜相比,其饲料转化效率最高,同时还可以利用多种非常规饲料与粗饲料资源,在当前粮食资源日益紧张,饲料价格高涨的条件下,开展奶牛营养与奶牛饲料资源高效开发利用研究．在为人类提供营养丰富的乳品同时。还可以有效避免奶牛与猪、禽、水产等行业的争粮问题,对节约饲料资源,促进畜牧业全面发展具有重要意义。     

辽宁省青饲料蛋白质资源与开发利用的途径

科学养畜的关键是按畜禽营养需要标准合理配合日粮，保证供应。但是，我省畜牧业生产最大的问题是蛋白质饲料不足。因此，开辟蛋白质饲料资源是畜牧业生产的重大研究课题。     

有待开发的非常规饲料资源-茶副产品

茶叶含有较多的营养成分和药用成分。作为传统饮料，饮用的物质仅占茶叶很少一部分。目前，速溶茶和茶叶深加工所提取的物质总和也仅占茶叶干重的30％左右。在废弃的低档茶叶或茶渣中仍然含有茶多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等大量营养成分。茶果也是一样，目前主要用茶籽提取茶籽油和皂素，而它们分别仅占茶籽的25％和15％，余下的大部分有效物质仍在茶籽饼中，用作肥料是其出路之一，但将其用作饲料则更能利用其价值。     

2015年优质肉鸡营养与饲料研究进展

随着优质鸡品种资源的开发及产业化利用,有关如何满足优质肉鸡营养需求、充分发挥肉质优势、保障其健康、高效生产等的研究受到广泛关注.本文综述了2015年优质肉鸡营养与饲料科学领域的研究进展,内容包括优质肉鸡营养需要与饲料营养价值评定、营养代谢调控技术研究、饲料资源安全高效利用技术研究三个方面.总体上,关于优质肉鸡营养与饲料方面的研究国际上报道较少,国内主要针对不同地方品种优质鸡营养需要参数、植物活性物质、益生菌和酸化剂的应用技术、饲料资源(小麦、棉粕、菜粕和酒精副产物等)的安全高效应用上开展了大量研究,而关于饲料营养价值评定利用方面的报道仍较少.     

粮食和饲料中生理活性物质及其在储藏期间品质的变化

每种粮食和饲料都是由不同的化学物质按一定的比例组成。粮油储藏的目的在于使这些营养成分在储藏期间尽量保持不变，甚至可使其品质有所改善。因此，研究粮食和饲料籽粒的各种化学成分及其在籽粒中的分布，对于决定加工时的分离取舍、选择合理的加工方式、保证产品质理和提高出率、采取有效的储藏措施、保持储粮品质等方面具有重要的实际意义。粮食和饲料籽粒中某些化学物质，其含量虽然很低，但具有调节籽粒生理状态和生化变化的作用，促使生命活动强度增高或降低，这类物质称为生理活性物质，包括酶、维生素和激素。