谈谈国企怎样改革

１观念要转变计划经济就象发喜糖，而市场经济就象抢喜糖，人们称它为“抢喜糖理论”。按计划发喜糖，根据实到人数，规定每人发多少颗就是多少颗，不能重发，漏发，多发，少发，也不能冒领，多领。而市场经济则是将同样的糖抛在空中，让大家去抢，谁抢到就是谁的。当然“抢喜糖”也有规矩：第一哪里有市场（不分省、国界），人们就往哪里去抢；第二抢糖者不论何身份，都必须低下头，弯下腰，奋力去抢；第三撒糖不能只撒一部分，留一部分；第四在抢过程中，难免碰碰撞撞、跌跌爬爬。经此一番剖析，我国现阶段市场经济特征就呈现于眼前。大家…     

秋冬羊肉巧制做

每年秋冬季节及春节前后，正是市场对羊肉需求的黄金时节，抓住此机会，对羊肉进行深加工，如选择一个适中的地方。摆一个专业熟制羊肉加工点，或者直接加工包装送宾馆、超市，是一项很好的致富门路。现介绍几种特色羊肉的制做方法。     

高效环保低投资 轻松实现再升级 利乐推出全新TETRA ALBRIX连结溶糖系统

【本刊讯】2011年11月16日，全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐推出了新型TetraAtbrix连续溶糖系统，基于卓越的模块化设计可帮助客户轻松实现设备扩展与升级。目前，该设备已经投入中国市场，将助力本地食品厂商降低成本，提高环保效益。     

WTO对国产包装机械行业的冲击

本刊辑：目前我国包装机械行业水平还不够高．面对国外品牌强劲冲击国内企业应该采取积极对策。包装机械市场日趋垄断化，目前我国除了瓦楞纸箱包装机械和一些小型包装机有一定规模和优势外，其他包装机械几乎不成体系和规模，特别是市场上需求量大的一些成套包装生产线，如液体灌装生产线、饮料包装容器成套设备、无菌包装生产线等，在世界包装机械市场中均被几家大包装机械企业集团所垄断。专家预测，     

乳品包装发展战略

商品包装是顾客识别商品的重要标志之一。企业如何在竞争异常激烈和销售方式不断演变的现代市场中脱颖而出？除了靠产品创新和优质、快速的服务取胜外，包装显得愈来愈重要。从市场角度看，包装是商品整体中的形式产品，是非常重要的一部分内容，它可以使消费者产生购买欲望，从而刺激消费。现仅以达能的乳品包装为例，论述乳品企业产品包装发展战略。     

中华人民共和国农业部公告（503号）

为加强动物病原微生物实验室生物安全管理，规范高致病性动物病原微生物菌（毒）种或者样本运输包装，根据《病原微生物实验室生物安全管理条例》和《高致病性病原微生物实验室生物安全管理审批办法》，我部制定了《高致病性动物病原微生物菌（毒）种或者样本运输包装规范》。现予以公告。     

欧美生鲜肉品方便包装成为新趋势

本刊辑：在生鲜肉品包装方面，欧美发达国家的肉类加工企业采用集中深加工、包装好、贴有标签和明码标价的方便生鲜肉品已经成为新趋势。尤其是美国，市场广阔，由厂家直接处理好的包装方便的生鲜肉品比以往超市处理的肉品要便宜50％。资料显示，包装方面的生鲜肉品的市场将以每年30％的速度持续增长。     

苕脯的加工技术

红薯又名红苕，在南方广泛种植。鲜薯不耐贮藏，多数用作畜牧饲料。其营养丰富，淀粉含量较高，有的加工成苕粉，有的加工成苕干。但加工成苕脯较少。如果制成果脯进入国际国内市场，则会提高其经济价值。其加工过程如下：一、仪器用具及材料⒈仪器用具：远红外线恒温干燥箱（或烤房），菜刀、菜板、可调式电炉（灶），锅、漏瓢，盆、称、糖量计等。⒉配方：红苕100斤，白砂糖20斤，柠檬酸15克，香精、色素少许。二、工艺流程原料选择→清洗、去皮、切条→糖煮→加柠檬酸糖煮→带汁浸渍→沥干→烘干→冷却回软→粘糖粉→整形包装。三、操作…     

中华人民共和国农业部公告(第503号)——高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范

为加强动物病原微生物实验室生物安全管理,规范高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装,根据《病原微生物实验室生物安全管理条例》和《高致病性病原微生物实验室生物安全管理审批办法》,我部制定了《高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范》。现予以公告。附件:高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范二○○五年五月二十四日运输高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本的,其包装应当符合以下要求:一内包装(一)必须是不透水、防泄漏的主容器,保证完全密封;(二)必须是结实、不透水和防泄漏的辅助包装;(…     

香菇的糖醋浸渍工艺

香菇，Lentinusedodes（Berk）Sing，在我国资源丰富，总产量居世界第一。香菇营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维。灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素丁母等营养物质。香菇内还含有香菇瞟吟，又叫香菇素，具有降低血脂和解毒功能，可预防肝脏硬化。香菇除鲜食外，还可加工成许多产品，如于制品、罐藏品等。本文介绍的是一种新型的香菇加工工艺——香菇的糖酪浸渍。一、加工工艺流程选料～预鹏～二次胶制～折盐～浸醋一浸糖一煮制～晾干～包装成品二、操作要点1．选料从市场上选择新鲜、完整、菌盖直径6．…     

中脂特硬质干酪“瑞缘奶屹塔”营养成分测定

瑞缘奶屹塔属休闲型中脂特硬质干酪。经测定，其平均含水量为14．7％、脂肪28．7％、蛋白质22．6％、总糖32．0％、钙156．8mg／100g、磷269mg／100g，营养价值高，是一种新型干酪制品。该产品添加了适量的蔗糖或低聚糖等辅料，采用糖果的密封包装形式，香甜可口，新颖别致，突显其休闲食品的特色，对引导、培育干酪市场，促进乳品消费具有积极意义。     

发酵乳制品市场的发展趋势

1全球酸奶及发酵乳制品市场分析 1.1产品结构 2006～2007年全球乳制品终端产品结构如图1和图2所示.液态奶占乳制品市场的第1位,酸奶和酸性乳饮料占乳制求、口味和包装等方面的排名前5位分别如下:最活跃地区依次是法国、德国、美国、澳洲、中国;市场诉求依次是低脂、无脂和降脂乳制品,功能性乳制品,营养强化乳制品,天然的、有机的乳制品,低糖、无糖和降糖乳制品市场的第2位.     

福建亟须改进水果包装

近年来．笔先后在福建三明、福州和泉州等地的水果批发市场、零售市场和超市发现．尽管福建水果包装业近几年来有了很大发展，经过包装处理再投放市场的地产水果数量较以往明显增加．但包装质量仍然不高，还存在着以下几个问题和误区：一是包装粗糙简单；二是统货包装，不对水果进行分级包装；     

简易冬瓜糖制作工艺

简易冬瓜糖制作工艺卢兰，蔡秋，龙梅立，周庆珍（贵州省山地资源研究所）冬瓜糖是深受广大群众喜爱的传统美食和辅料原料，近年来随着生活水平的提高，冬瓜糖的需求量日益增大，这给冬瓜糖的家庭制作带来了市场。和工厂化生产相比，家庭自制的工艺过程宜操作简便、省时、...     

生产蜂王浆要注意的几个问题（二）

生产蜂王浆要注意的几个问题（二）●黄坚５花粉问题花粉是幼虫和新蜂的营养源，蜂群中的花粉得不到满足，或者花粉质量不好，这个蜂群不但王浆产量低，而且出房新蜂个体瘦弱。花粉对蜂群何能产生如此重大的影响，这是因为：蜜蜂在生活和生存中，主要靠糖和蛋白质。糖是蜜...     

高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范

运输高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本的，其包装应当符合以下要求：     

高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本运输包装规范

运输高致病性动物病原微生物菌(毒)种或者样本的，其包装应当符合以下要求：     

浅谈饲料行业市场营销策划与品牌包装策略

饲料行业是我国的重要产业之一，经过几十年的发展，饲料行业内企业数量众多，形成了激烈的竞争格局，企业亟须找到转型升级的路径，提升饲料企业核心竞争力，获得更长远的发展。其中，市场营销、品牌包装是企业管理的重要内容，在市场竞争激烈、品牌建设重要性日益提升的背景下，创新发展企业的市场营销策划和品牌包装策略具有十分重要的作用。在此背景下，本文以饲料行业为研究对象，深入分析了饲料行业市场营销与品牌包装的重要性，并对当前饲料行业市场营销策划进行概述，即多元化市场营销方式、“互联网+”市场营销方式和精准化市场营销方式。最后，对饲料行业的品牌包装策略进行分析，提出技术型、环保型、低成本型饲料企业品牌包装策略具有较好的发展潜力。本研究为饲料行业转型升级和提质增效提供理论参考。 [关键词]饲料行业|市场营销|品牌包装     

鲜肉的包装

真空包装和气调包装在国外发展很快，并在市场上广泛使用，本文介绍真空包装和气调包装的概念、方法和特性，以及在我国发展的市场潜力。     

鸡蛋包装在国外的发展现状

鸡蛋包装在国外发展已久，尤其以欧美各国为代表，已形成了较为成熟的国家产品及市场体系。鸡蛋包装按其使用领域可基本分为运输包装和消费者包装，前者主要指鸡蛋托盘，后者指鸡蛋盒（带盖），两者在鸡蛋的流通过程中分别使用，具体如图所示：蛋托在整个运输过程中，特别...