DDGS 研究现状及其在畜禽养殖中的应用

<正>进入20世纪80年代后,由于我国玉米产量迅速增加,使用玉米生产的乙醇质量好,促进了以玉米为原料生产乙醇厂家的迅速发展。近几年,我国工业用燃料乙醇生产量大幅度增加,来自玉米乙醇生产的DDGS饲料量也在扩大。在国外玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。随着玉米大量应用到工业酒精生产,DDGS产量也随之巨增,其主要原因在于饲料和家畜业需求量也在不断扩大。大量试验证实DDGS的营养价值完全可以应用于奶牛、肉牛、猪、家禽等多种饲料配方当中。     

玉米DDGS的营养特性及在猪日粮中的应用

玉米DDGS又称玉米酒精糟．是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母、酶等混合发酵生产乙醇后．剩余的发酵残留物经干燥形成的产物。国外DDGS饲料基本来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂．美国2005年的DDGS产量约为700万t．预计2008年产量达到1000万～1400万t;我国2003年玉米DDGS的产量达到200万t,2007年的产量大约为300万t。玉米DDGS中蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪含量丰富,是常规蛋白质饲料的重要替代品,DDGS的使用对于缓解常规蛋白质资源缺乏、降低饲料厂生产成本具有重要的意义。     

DDGS在美国的应用现状和存在问题

玉米淀粉可以生产酒精,而且生产生物燃料对玉米的需求量也在增加,生产生物燃料可以为美国提供燃料的替代品,这可以缓解来自国际燃料市场及国际政治对美国的压力。实践证明,用酒精做汽车内燃机的燃料可以降低空气污染。而这种源自酿酒工业的最终副产品就是文中所提到的DDGS。这种源白玉米的副产品同玉米有很大差异,DDGS中的淀粉已被耗尽,并且有酒香味。由于用来酿酒的玉米主要营养成分淀粉的耗尽,导致其最终副产品DDGS中的其它所有营养成分浓度提高。     

玉米干酒精糟用作猪饲料的潜力日益增长

玉米干酒精糟(DDGS)是燃料乙醇工厂用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品,用3t玉米生产1t乙醇的同时可以生产1tDDGS。由于DDGS是国际市场公认的优质蛋     

玉米酒精糟的营养价值及在水产饲料中的应用

玉米酒精糟(DDGS)是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母和酶等混合发酵生产乙醇后,剩余的发酵残留物经干燥形成的产物.100 kg玉米可生产34.4 kg乙醇和31.6 kg DDGS.     

玉米DDGS的营养价值及其在养猪生产中的应用研究进展

玉米DDGS是玉米生产酒精所产生的一种副产品,富含粗蛋白质、磷、维生素等营养成分.本文主要介绍了玉米DDGS的营养特性、质量控制及其在养猪生产中的应用.     

玉米酒精糟的营养价值及其对生长育肥猪肉品质的影响

玉米酒精糟(corn distillers dried grains with solubles,DDGS)是燃料乙醇工厂以玉米为原料发酵生产酒精的副产品,含有丰富的蛋白质、脂肪、有效磷和维生素,是一种良好的饲料原料。近年来,随着燃料乙醇工厂数量的增多、规模的扩大及加工工艺的改进,玉米DDGS的产量和质量也不断提高,并且被越来越多地用于养猪生产中。但是其中过高的脂肪含量,特别是不饱和脂肪酸,导致生长育肥猪的肉品质下降,对猪肉的货架期及深加工造成了一定的负面影响。作者综述了玉米DDGS的营养价值及其对猪肉品质的影响。     

DDGS在家禽日粮中的应用与研究进展

<正>DDGS(Distiller's Dried Grainswith Solubles)是以谷物(主要是玉米)为原料干法生产燃料酒精的一种副产物。在燃料酒精生产过程中,淀粉发酵得到乙醇,     

可溶性干酒糟（DDGS）在家禽营养中的应用

干酒糟及其可溶物（Distillers dried grains with solubles,DDGS）是酒精生产行业的一种副产品,由干磨式燃料酒精生产厂产生。在发酵过程中,谷物淀粉被转化为乙醇和二氧化碳,残留在DDGS中的养分被浓缩2～3倍。在欧洲,对可再生能源使用的偏爱推动了生物燃料的生产。生物乙醇生产的增加造成大量DDGS进入饲料原料市场。由于其含有高质量的养分（这与其采用的独特、平缓的干燥和处理方法有关）,来自现代乙醇生产行业的DDGS可以用作单胃动物的饲料,并产生良好的使用效果。家禽以DDGS为饲料原料的主要问题是其养分含量和可利用率的高变异性。本文将讨论不同实验室将DDGS用作家禽饲料成分后的研究结果。根据这些研究结果,来自现代乙醇生产厂的DDGS是一种可以作为家禽日粮配料的饲料成分,其安全饲喂水平分别为：开食肉鸡和火鸡5%～8%,生长-肥育肉鸡、生长-肥育火鸡和产蛋母鸡2%～15%。     

玉米DDGS营养特征及其在猪生产中高效利用的改善措施

玉米DDGS是生产玉米乙醇燃料的主要副产物之一,具有成本低、蛋白含量高等特点,目前在畜禽饲料产业中已部分替代豆粕、鱼粉等高价蛋白饲料原料并广泛应用。玉米DDGS受原料来源、加工工艺等因素的影响,其潜在营养价值并未在目前猪生产应用中完全体现。近年来,提升玉米DDGS在猪生产中应用效果方法的研究取得了一定进展,本文将对玉米DDGS营养特性、在猪生产应用中的限制因素及其目前改善措施进行综述,为生产中更合理化利用玉米DDGS资源提供参考。     

玉米DDGS的饲用价值及其在猪鸡日粮中的应用

玉米DDGS（Distillers Dried Grains with Soluble,玉米干酒糟及可溶物）饲料主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂,用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后．剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。DDGS的生产与应用对提高粮食资源的有效利用率．增加生产企业的经济收入,提高配合饲料生产企业的产品质量和饲养场的经济收入等都具有十分重要的作用和意义（沈少臣等．2001）。     

玉米DDGS及其在养猪生产中的应用

玉米DDGS是以玉米为原料、干磨法生产燃料酒精所产生的一种副产品,因其富含蛋白质等多种营养成分而被用于动物饲料中。文中就玉米DDGS的营养成分、生产工艺、质量评定及其在猪上的应用等做一综述。     

玉米酒精糟的营养价值及其在不同动物日粮中的应用

<正>近年来,含有可溶物的谷物酒糟(DDGS)成为饲料工业的关注热点。DDGS是用玉米等谷物生产酒精的一种副产物。用玉米等生产的酒精是一种具有很多商业用途的资源,可能很快成为汽油发动机的燃料。目前,全球的玉米酒精生产厂在迅速增加,美国约有88家玉米酒精厂,2005年DDGS的产量高达700万t以上,有些专家预测2008年将达到1 000～1 400万t。2003年用于消费的玉米有490.49亿kg。其中,63.50亿kg玉米被用于酒精生产。2008年,预计可用于消费的玉米有519.20亿kg,其中205.24亿～246.39亿kg将被用于酒精生产。基于目前的玉     

DDGS的质量变异及评定

<正>DDGS是利用玉米等谷物生产酒精的副产物。主要由DDG(干酒精糟)和DDS(可溶性酒精糟滤液)组成,DDGS中含有约30%的DDS和70%的DDG,包含了玉米中除淀粉和糖以外的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等和发酵中产生的未知生长因子、糖化物、酵母等。与玉米(谷物)相比,DDGS营养成分的主要特点是低淀粉、高蛋白质、高脂肪和高可消化纤维     

玉米DDGS的营养特性及在家禽日粮上的应用

玉米DDGS(玉米酒糟)是燃料乙醇厂用玉米籽实与精选酵母、酶等混合发酵生产燃料乙醇后,剩余的发酵残留物经干燥形成的产物.每100公斤玉米可以生产34.4kg乙醇和31.6kgDDGS.2006～2007年度美国DDGS产量约为700万t,预计到2010年美国DDGS产量将达到3000万t;我国2006年玉米DDGS的产量达到274万t,2007年的产量大约为354万t.     

在肉牛生产中的应用

玉米DDGS（玉米干酒糟及可溶物缩写）简称玉米蛋白饲料，是利用玉米生产乙醇的副产品，开发出来的一种新型蛋白饲料，很多养殖场和养殖户对这种新型饲料的营养成分和饲喂方法还知之甚、少，在这里仅阐述玉米蛋白饲料饲喂肉牛的技术和方法。[第一段]     

湿态玉米酒精糟（WDGS）利用的前景

玉米酒精糟是酒精厂生产酒精时的副产品,属于蛋白质饲料。目前大多是烘干后利用,不但能耗巨大,同时营养价值也降低许多。在美国,大约60％的玉米酒精糟是干态的DDGS,主要用于国内消费及出口;其他40％是湿态玉米酒精糟,主要在酒精厂附近地区用作草食家畜的饲料。我国生产和消费的玉米酒精糟绝大多数是干态的玉米酒精糟,湿态玉米酒精糟的市场潜力巨大。阐述干态和湿态玉米酒精糟的生产工艺、营养成分、饲喂价值及用途．并分析了湿态玉米酒精糟的利用现状及前景。     

干玉米酒糟在国内外的生产和应用现状

干玉米酒糟(distiller's dried grains with solubles,DDGS)是以玉米为主要原材料发酵制取酒精过程中获得的玉米酒精糟及残液干燥物,其含有丰富的营养物质,是一种优质的蛋白质饲料原料,作者综述了DDGS在国内外的生产情况、营养特性、生产工艺、影响品质的因素及在动物生产上的应用现状,对DDGS饲料进行深入研究提供一定的生产实践经验基础,为DDGS在中国畜牧业上应用的推广提供支持。     

玉米DDGS在畜禽日粮中的应用研究

随着玉米在酒精生产中用量的不断增加,同时也产生了大量的副产物--玉米酒糟,商品名为DDGS.它是一种很有价值的饲料组分,因其最大限度地保留了原谷物的蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子.所以说DDGS是一种高蛋白、高营养、无任何抗营养因了的优质蛋白饲料原料.主要对DDGS的组成、营养特性、在畜禽日粮中的应用现状以及应用前景4个方面进行了综述.     

玉米脱水酒精糟及其可溶物的营养价值及在猪生产中的应用

玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)是以玉米为主要原料发酵制造酒精的过程中对酒糟进行加工处理之后得到的副产品。DDGS的许多营养成分含量都比玉米丰富,是新型优质的蛋白饲料原料,对DDGS进行合理的利用,能够降低饲料成本。1营养特性