水产品加工标准化的发展及任务

一、水产品加工标准化工作的发展我国水产品加工标准化工作是随着渔业和水产品加工业的发展，在渔船标准化工作之后逐步开展起来的。1980年成立了海水水产品标准化技术归口单位，挂靠在中国水产科学研究院黄海水产研究所，1982年又由其兼谈水水产品标推化技术归口单位，1983年两个技术归口单位合并为水产品加工标准化技术归口单位，承担起水产品加工标准化方面的任务。1989年经原国家技术监督局批准成立全国水产标推化技术委员会水产品加工分技术委员会，同时也是全国食品工业标准化技术委员会的一个分技委，1997年进行换届后，分技委现有委…     

南海所承担的国家标准《冻罗非鱼片》通过审定

正近日,在全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会组织召开的水产品加工标准审定会上,中国水产科学研究院南海水产研究所修订的国家标准《冻罗非鱼片》通过审定。会上,南海所杨贤庆研究员就《冻罗非鱼片》的修订过程、主要技术指标和重大分歧的处理情况等进行了解读和说明;来自农业部农产品质量安全监管     

国家标准审查会在荆州召开

第二届全国水产标准化技术委员会海、淡水养殖分技术委员会全体会议暨《青鱼、草鱼、鲢、鳙和尼罗罗非鱼》五项国家标准审查会于今年6月在湖北省荆州市召开。经国家技术监督局批准换届成立了全国水产标准化委员会海、淡水分技术委员会。会议总结了第二届全国水产标准化委员会海、淡水分技术委员会成立以来的工作，传达了第三次全国农业标准化工作会议和全国水产标准化工作座谈会精神，宣传学习了《GB／TI．1－1993标准化工作导则》，讨论了海淡水养殖标准化工作的“九五”计划和标准体系表以及工作细则，并审查了《青色、草鱼、鲢、绍和尼…     

水产行业标准《养殖暗纹东方鲀鲜、冻品加工操作规范》通过专家审定

正日前,全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会组织召开了水产行业标准《养殖暗纹东方!鲜、冻品加工操作规范》审定会。来自农业部农产品质量安全监管局、农业部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产标准化技术委员会、江苏省海洋与渔业局、黄海水产研究所、以及     

我国的水产标准体系与水产标准化进展情况

1我国水产标准化的发展历程 　　我国水产标准化工作起步于20世纪60年代中期,但工作全面开展是在1973年全国船舶标准化工作会议召开之后,起初是在渔船、渔业机械和绳网具方面开展,而后逐步扩展到水产品加工和水产养殖各个方面,先后建立了渔船、渔业机械、仪器、渔具及渔具材料、水产加工品、淡水养殖、海水养殖专业标准化技术归口单位和相应的标准审查委员会,为水产标准制定工作提供了技术和组织保证.1990年,全国水产标准化委员会、全国渔船标准化委员会成立,以后又按专业相继成立了海水养殖、淡水养殖、水产品加工、渔具、渔具材料、渔业机械、渔业仪器等七个分技术委员会,中国水产科学研究院及所属有关研究所作为技术依托单位,承担起了各标委会秘书处的工作.1996年底起对两个标委会和七个分技委进行了换届调整.     

渔机简讯

全国水产标准化技术委员会渔业仪器分技术委员会成立为了深入贯彻标准化法,发挥学术团体的作用,织组由专家组成的标准化技术委员会,负责标准的草拟及参加标准草案的审查工作。农业部水产司于90年3月召开了全国水产标准化工作座谈会,成立全国水产标准     

信息集粹

山东渔业质量标准化工作扎实开展 日前。山东省渔业质量标准化座谈会在济南召开。 会议通报了省渔业标准化技术委员会章程、组成人员。明确了其在标准制定和标准化示范基地建设中的主要工作,印发了《山东省渔业地方标准管理办法》和《省渔业标准化示范基地验收管理办法》。对标准的制定、标准化示范基地建设工作做了具体部署;印发了《山东省     

发展中的水产养殖标准化

二、发展中的水产养殖标准化水产养殖标准化作为水产标准化的一个分支，在改革开放中得以起步并获得发展。首先是建立了机构，保证了工作有人抓、有人管，使水产养殖标准化工作步入了健康的发展轨道。从80年代初期开始先后成立了淡水养殖和海水养殖两个标准化技术归口单位，并于1991年依据《标准化法》的有关要求，成立了全国水产标准化技术委员会谈水养殖和海水养殖分技术委员会，秘书处分别挂靠在中国水产科学研究院长江水产研究所和黄海水产研究所。两个分技委作为连接政府管理部门和标准起草、用标单位单位之间的桥梁起了十分重要的作用…     

农业部水产司组建全国水产标准化技术委员会

经国家技术监督局批准,农业部水产司组建起全国水产标准化技术委员会,其下设有:淡水、海水、水产品加工、渔具、渔具材料、渔业机械、渔业仪器等7个分支委员会,负责全国水产标准化工作和标准审查。经国务院批准,农业部成立了质量标准司,主     

全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会在沙市成立

<正> 经国家技术监督局批准,全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会成立大会暨《中国池塘养鱼技术规范》等十项标准审查会于1991年3月11日～16日在湖北沙市长江水产研究所召开。出席会议的有农业部水产司、质量标准司、全国水标委的负责同志和淡养分技术委员会委员等36人。会上还审查了十项标准。该分技术委员会成立,健全与加强了我     

国内

<正>我国首部水产品质量安全地方性法规出台6月2日,广东省十二届人大常委会第三十三次会议审议通过《广东省水产品质量安全条例》(下称《条例》),这是《食品安全法》出台后我国第一部水产品质量安全地方性法规,使我省水产品质量安全工作步入法治化轨道。《条例》共分七章五十三条,分别从水产品质量安全的监管责任和主体责任,水产品生产管理制度,水产品经营管理制度,监督检查机制,法律责任等方面作出了详细的规定。《条例》的出台,是广东适应本省经济社会发展水平的需要,发扬先行先试精神的又一次积极探索,也是广东贯彻落实中央食品安全"四个最严"的最好行动,使广东水产品质量安全工作有法可依。(本刊记者孔一颖)     

我国主持完成的首项水产领域国际标准《冷冻鱼糜》发布

正本刊讯9月8日,国际标准ISO23855:2021《冷冻鱼糜》(Frozen surimi—Specification)由国际标准化组织(ISO)发布,这是我国主持完成的第一项水产领域的国际标准,由中国水产科学研究院黄海水产研究所/全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会主持完成。该标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、产品等级划分、产品品质要求、关键指标的检测方法,     

水产品保鲜技术及其标准的现状与分析

水产品保鲜标准是水产品质量安全标准体系组成部分之一。水产品保鲜标准的基础是水产品保鲜技术,标准化对科技创新又有强有力的推动作用。加强水产品保鲜标准化,实现技术创新与标准化的结合,二者相互促进和转化,是我国渔业可持续发展的需要。回顾了水产品保鲜工艺技术和装备技术的研究进展,简要介绍了国内外水产品保鲜标准的现状,指出了目前国内水产品保鲜标准上存在的一些问题及今后发展方向。     

河北省渔业标准化工作现状及建议

两年来,河北省渔业标准化工作取得明显成绩。一是现已制、修订地方标准35项,其中已发布实施15项。结合我省渔业生产重点,出台了《南美白对虾养殖技术规范》、《红鳍东方鱼屯池塘养殖技术规范》、《无公害水产品池沼公鱼》、《中华鳖红底板病防治技术》等生产急需标准。二是举办了3期标准化培训班,培训合格人员近100人。初步建立起既懂专业技术、又懂标准化知识的专业人才队伍。三是无公害认定认证工作取得重大进展,完成了无公害基地认定面积12．73万hm^2(191万亩),     

水产标准化工作进入发展新阶段——第一批水产行业标准将于四月一日起实施

水产标准化工作自1973年重新开展以来已建立了专业较齐全的水产标准体系和较完整的组织系统。1989年4月1日《中华人民共和国标准化法》正式实施。这是我们开展标准化工作的基本法律,它规定了我国标准化工作的基本方针、性质、任务、工作方法。1990年3月经国家技术监督局批准同时成立了全国水产标准化技术委员会(代号为TC156)和全国渔     

中日水产养殖用药规定及对比分析——《日本渔用药物使用指南》介绍

近几年,由于水产养殖滥用药物问题日益突出,药物残留已成为制约我国水产品出口的重要因素。为解决这一问题,提高我国养殖水产品质量安全水平,进一步扩大水产品出口贸易,有必要从分析研究我国主要水产品出口国家水产养殖用药规定入手,从中汲取有用的信息和资料,为建立和完善我国水产养殖用药技术法规提供参考,从而进一步规范水产养殖用药,确保药物残留符合规定要求。为此,农业部渔业局组织全国水产标准化技术委员会翻译了《日本渔用药物使用指南》(以下简称《指南》)。《指南》是日本指导本国水产养殖安全用药的准则,其内容丰富,针对性、实用…     

渔船电子设备部标准审查会在南京召开

水产总局渔业仪器标准审查委员会与全国船舶标准化技术委员会渔机分委会(仪器专业组)于1982年6月8日至12日在南京市联合召开了国家标准《渔船电子设备电源技术要求》和部标准《渔船电子设备印制板焊接技术要求及检验方法》、《回声垂直探鱼仪通用技术条件》三项标准审查会。还邀请四机部、六机部、交通部标准化所和渔船分局及其上海、大连、烟台检验处。水产总局科技处也派代表出席了会议。     

水生动物防疫标准化工作得到有效推进

为推动水生动物防疫标准化技术工作的开展，提高水生动物防疫检疫的标准化水平，农业部2000年下发了《关于进一步加强渔药管理和水生动物防疫工作的通知》（农牧药发[2000]26号），2001年农业部渔业局以[衣渔科函（2000）16号]决定在全国水产标准化委员会下成立水生动物防疫标准化技术工作组（以下简称工作组），其组织与管理纳入行政管理体系。     

渔具、渔具材料标准化之路

渔具、渔具材料专业标准化工作起步于六十年代，全面展开工作在七十年代末期。经过二十多年的发展，渔具、渔具材料标准化工作取得了可喜的进展。首先是建立了必要的机构。为适应渔具、渔具材料标准化工作发展的需要，于1979年成立了渔具、渔具材料专业标准化技术归口单位，1991年成立了全国水产标准化技术委员会第一届渔具分技术委员会和渔具材料分技术委员会，1997年过舒了换届。目前，现有委员33人，其中，也具分技委18人、渔具材料15人。这两支队伍是开展渔具、也具材料标准化工作一支主要的骨干队伍。两个分技委秘书处均挂靠在中国水产…     

船标技委渔机分委员会成立大会在青岛召开

全国船舶标准化技术委员会为加速发展我国船舶工业，促进和协调船舶标准化工作的开展，于1982年4月中旬在青岛召开了全国船舶标；住化技术委员会渔机分委员会成立大会。出席这次会议的有全国船舶标准化技术委员会成员，渔机分委员会委员及特邀代表(六0三所、交通部标；住所、黄海水产研究所、青岛渔轮厂和辽宁省水产局)共计48人．