西德石荷州养猪业情况介绍

石荷州位于西德最北部,人口为260万,面积约15700平方公里,地势平坦,气候温和,雨量充足,是进行农业生产的良好场所。农业生产以及与之相配套的农产品加工业占有重要地位,畜牧业是农业生产的重点。一、石荷州养猪业概况石荷州有养猪人9700人,母猪存栏约19万头,其它猪约170万头(不含体重20kg以下的仔猪),生猪出栏率超过160%。肉猪胴体按西德商业等级标准分,特级和一级率分别为17.9%和43.4%,全国平均分别为11.0%     

青岛市奶牛业发展特点与思考

青岛市作为一个改革开放前沿的港口城市,最近几年工农业得到了突飞猛进的发展。畜牧业经过几年     

青岛市奶牛业发展特点与思考

青岛市作为一个前沿改革开放的港口城市，最近几年工农业得到了突飞猛进的发展，并具有一定的规模。在畜牧业中奶牛业的发展占有越来越重要的比重，呈现出了良好的发展势头，并且进入了以质量效益为特征的发展新阶段。     

规范的德国石荷州食品安全体系

笔者前往德国石荷州参加石荷州食品经济优势及网络培训班,与石荷州经济技术促进中心弗兰堡分部创新咨询及食品经济网络处、基尔大学人类营养学及食品客户学院等的专家进行了交流,并参观了Biofrost Westhof Gmbh公司的生态农庄、Nordischer肉制品加工机械制造公司、H&J BRUEGGEN KG谷物早餐生产商公司、Schuelke&Mayr Gmbh 实验室、GALAB Laboratories GmbH生物技术检测公司、Boeklunder Plumrose GmbH. KG肉制品生产商及COOP连锁物流超市等,从生产源头、加工到最终的流通各领域进行学习考察。虽是短短几天,但受益匪浅,现将此次考察作简要汇报。     

西德封闭式牛舍结构特点与应用

<正> 安徽省下萨克森州友谊示范奶牛场是安徽省和德国下萨克森州合作兴建的项目。德方无偿提供奶牛,挤奶设备及农业机械,代培8名技术人员,同时提供牛舍建筑图纸等。在西德专家指导下,经过2年多时间努力,现已建成1座现代化的奶牛场,现有牛舍全部为封闭式牛舍。该场于1990年8月份进牛,经过7个月奶牛饲养管理实践,现将各类牛舍结构特点和使用情况作一介绍,供参考。     

爱沙尼亚奶牛业见闻——奶牛业的快速崛起

爱沙尼亚共和国位于东欧波罗的海东岸，面积45，200km^2，人口1，490万。国家虽小，却属农牧业发达的工业国，畜牧业占农业产值的70％，其中奶牛业尤较发达。从对一家奶牛企业的访谈录看出，可能是爱沙尼亚奶牛业发展的缩影。它主要坚持依靠科学技术，采取适宜的先进技术。如：良种培育、全混合日粮等，组装配套并结合精细的管理贯彻始终，是其能快速崛起的秘诀。对目前我国奶牛业的发展，尤其是新兴的奶牛企业，也包括一些老的企业，都很有参考价值。故特摘译此文并附《爱沙尼亚共和国奶牛业简介》，供业界参考。     

澳大利亚奶牛业对我国奶牛业发展的启示

2002年5月至6月我们参加了山东省农业厅赴澳大利亚考察团,对澳大利亚畜牧业进行了考察并成功地挑选、进口了1000头荷斯坦育成牛。通过考察发现,尽管澳大利亚是畜牧业大国,是典型的草原畜牧业,与我国的国情和畜牧业现状有着很大的差别,但是澳大利亚在奶牛业上的某些做法对我国奶牛业的发展有一定的启示,值得我们学习。以下仅谈谈对我们启发最大的两点。     

爱沙尼亚奶牛业见闻--奶牛业的快速崛起

爱沙尼亚共和国位于东欧波罗的海东岸，面积4．52万km^2，人口149万。国家虽小，却属农牧业发达的工业国。畜牧业占农业产值的70％．其中奶牛业尤为发达。从对一家奶牛企业的访谈录看出，可谓是爱沙尼亚奶牛业发展的缩影。它主要坚持依靠科学技术，采取适宜的先进技术，如：良种培育、全混合日粮等。组装配套并结合精细的管理贯彻始终，是其能快速崛起的秘诀。对目前我国奶牛业的发展，尤其是新兴的奶牛企业，都很有参考价值。故特摘译此文并附：《爱沙尼亚共和国奶牛业简介》，供业界参考。     

联邦德国的奶牛业

根据我国农业部和联邦德国粮食工作小组第五次会议纪要,在农业部的组织和领导下,1989年6月20日至10月20,我在联邦德国基森大学进行了为期4个月的学习考察。先后参观、考察了林区及平原区的养牛户、奶牛生产性能测定中心、人工授精站、奶牛交易市场,以及乳品加工厂等,使我对联邦德国的现代化养牛业有了较全面地了解。现将我在联邦德国所了解到的奶牛业发展情况介绍给同行,以便更好地为发展我国奶牛业服务。     

英国的奶牛业

中国农牧业代表团(衣业部和农垦部联合组成),于1980年11月访问了英国40多个单位,受到英国农业出口委员会有关科学家热情接待,顺利完成了考察任务。兹将英国奶牛业情况扼要介绍于后。英国的奶牛以黑白花(弗里生Friesian)     

澳大利亚的奶牛业

南平乳业产业化示范已被国家科学技术部列为１９９９年国家级星火项目。为了加快奶牛基地建设,学习国外先进养牛技术,应澳大利亚豪斯顿奶牛协会的邀请。我公司一行６人今年初在澳大利亚的悉尼、墨尔本、堪培拉、布里斯邦４个城市进行为期１２天的奶牛业考察,所见所闻,感触颇深。澳大利亚位于南半球的大洋洲,土地面积７６８万平方公里,居世界第６。人口约１７００万人,只有福建省人口的一半。地广人稀、气候温和、土壤肥沃,为澳大利亚奶牛业的发展创造了有利条件。澳大利亚有２７０万头奶牛,年产牛奶约４１０万吨,澳大利亚奶牛５４…     

台湾省的奶牛业

<正> 作者受中国奶牛协会的委派于1985年5月赴菲律宾马尼拉参加了“热带环境奶牛业”讨论会。现将会议期间了解到台湾奶牛业情况向读者作一简要介绍。我国台湾省面积35000余平方公里,人口1900余万,年平均气温20—25℃,平均降水量达2000毫米,属亚热带热带湿润气候。自然条件与福建、广东沿海地区相似。     

韩国的奶牛业

１９０２年韩国首次从法国引进２０头奶牛 ,这便是韩国奶牛业的开端 ,从此开始从包括日本在内的国家逐渐引进奶牛。１９６２ ,韩国实施第一个五年发展计划 ,在计划中包括有促进牛业发展的政策。此时与德国、新西兰合作建起了一些示范性奶牛场。随着奶牛数量的增加 ,牛奶生产量也随之增加 ,一些现代化加工厂被建立。但大多数牛奶是以鲜奶的形式销售的 ,今天 ,市场上各种乳制品琳琅满目 ,进口乳制品以其价格低廉而盛行。１乳牛业现状１．１乳牛业发展趋势头数快速增加 ,１９９３年达５５３ ,３４３头 ,奶牛场自１９８５年开始减少。表１显示了…     

英国的奶牛业

1971/72年度英国生产了约136.5亿升牛奶,比1939年将近增加一倍。在此期间,全国的奶牛头数仅从300万头增加到325万头。每头牛的平均产奶量从2546升提高到4364升。很多地方,一人可管理(包括挤奶)100多头奶牛。按传统,英国的农场是综合经营的。但现在大部分的牛奶则由专业奶牛场生产。同时,生产移向潮湿的英格兰西部地区、威尔士和北爱尔     

丹麦的奶牛业

丹麦畜牧业发达,其中以奶牛业为主。1978年人口510.6万,有牛309.9万头,其中奶牛109.9万头,猪803.5万头,鸡1477.3万只。畜产品除满足本国需要外还向其他国家出口。在丹麦一个农业劳动者可以提供115人所需食品。农业的基本生产单位是家庭农场,有时雇佣1—2名工人,农场有土地20—60公顷,奶牛20—50头,母猪15—36头。全国75%以上的牛奶是这种农场生产的。有150—500头奶牛的