五种水果蔬菜不能带皮吃

许多人认为水果蔬菜皮中有大量的营养物质，吃任何水果蔬菜时都将皮吃掉。其实，有一些水果蔬菜皮食用后容易引起疾病或中毒，因此，应避免食用这些水果蔬菜皮。     

2004-2006年美国农产品进口额

农产品 10月~6月 2004财政年度 2005财政年度预测 11 00月.二 ，: 84月.二 2 果蔬产品 水果(新鲜和冷藏) 香蕉 水果(制品或果酱) 坚果及其制品 蔬菜(新鲜和冷藏) 番茄 蔬菜(制品或酱菜) 酒类 麦芽饮料 精炼油 切花和苗木 牲畜产品 活牲畜(不包括家禽) 红肉及红肉产品 牛肉和小牛肉 猪肉 奶制品 谷物和饲料 石:物 油料 植物油 糖及相关产品 可可类产品 咖啡类产品 橡胶、香料、天然药材和茶 其他饮料、烟草、种籽 农产品进口总计 2004 17.675 3 .276 0820 1 .379 0 .660 3 .343 0 .782 2 .073 2 .492 2一056 1 .326 1 .071 7 .705 1 .020 4 .…     

植物源蔬果农药残留洗涤剂的研究

从多种植物源材料中筛选出几种表面活性物质，经多元复配制成植物源洗涤剂，研究对蔬菜、果品表面残留农药的清除效果。结果表明：植物源洗涤剂对蔬菜、水果表面残留农药的清除率高达80％以上，比清水冲洗效果高20％～40％；用植物源洗涤剂清洗后，蔬菜、水果表面的大肠杆菌等细菌数显著减少，而且对人和环境无害。     

新型高档蔬菜——墨西哥菜用仙人掌

仙人掌类植物原产于美洲和非洲,墨西哥是美洲仙人掌的主要分布区.仙人掌类植物资源极为丰富,占全世界仙人掌种类的一半.食用仙人掌是人工杂交培育的品种,可分为果用、菜用、药用、染料用、饲料用5个大类.食用仙人掌是墨西哥人日常生活不可缺少的特色蔬菜和水果.     

4类无公害农产品要认证

第1类:燕麦、小麦、谷类、玉米、大麦、稻谷、豆、水果、新鲜的蔬菜、鲜食用菌、麦芽、种子、花粉(原材料)、辣椒(植物)。 第2类:茶、米、人食用的去壳谷物、食用面粉、玉米粉、豆类粗粉、面粉、去壳大麦、粗面粉、糕点面粉、豆粉、食用淀粉产品。     

不宜带皮吃的果蔬

许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此吃任何水果蔬菜时都将皮吃掉。但是有一些水果蔬菜皮食服用后容易引起疾病或中毒,因此应避免食用以下水果蔬菜皮。1、土豆皮土豆皮中含有“配糖生物碱”,在体内积累到一定数量后就会引起中毒。其引起的慢性中毒症状不明显,因而往往易被     

郑州市主要蔬菜和水果硝酸盐污染状况调查

通过对郑州市主要蔬菜和水果取样调查,采用紫外法测定了57个蔬菜和水果样品中硝酸盐含量,参比硝酸盐含量分级评价标准,分析了目前郑州市主要蔬菜和水果食用的安全状况,提出了降低果蔬中硝酸盐含量的有效措施。结果表明:根据国家标准[3,4],所测样品中瓜果类、叶菜类蔬菜和水果没有超标样品,根茎类蔬菜白萝卜8个样品超标,超标率为72.7%;按照沈明珠提出的蔬菜硝酸盐卫生评价标准[5],瓜果类蔬菜和水果均在轻度污染范围内,都可直接生食;根茎类蔬菜白萝卜18.2%为中度污染,不宜生食,盐渍或熟食允许,81.8%为高度污染和严重污染,不允许生食和盐渍食用,只能烹熟后食用;叶菜类白菜污染较高,已达高度和严重污染程度,不允许生食和盐渍食用,只能烹熟后食用。     

洋葱的奇异功能和开发前景

洋葱的奇异功能和开发前景·商品知识·洋葱为百合科葱属植物，以肥大的肉质鳞茎供食用，因其富含葱蒜类植物特有的丙硫醚，甲基硫醇、二丙烯基二硫化物和硫化丙烯［（Ｃ３Ｈ５）２Ｓ］等多种硫化合物，具有一种特殊的辛辣香气，人们多用作调味蔬菜食用，我国除新疆有些少...     

日本拟定氟吡菌及隆氧灵最高残留限量

近日．日本发布G／SPS／N／JPN／197号通报．修订食品卫生法项下食品与食品添加剂标准规范（修订杀虫剂残留标准）．拟定氟吡菌胺及喹氧灵的最高残留限量（MRLs）。涉及的产品有：肉与可食用内脏、乳制品及蛋、可食用蔬菜及某些根茎块茎植物、食用水果、粮谷、杂谷、种子及果实。     

广东佛山高明、禅城检测有4批次蔬菜农残不合格

正佛山市食药监管局在高明、禅城辖区流通环节组织开展了食用农产品监督抽检。近日该局通报称,经抽检共有4批次蔬菜农药残留超标。本次抽检范围为流通环节,共涉及畜肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类等五类品种的87批次产品,其中80批次合格,4批次不合格。具体不合格产品为芹菜、小白菜,不合格项目都是毒死蜱;还有禅城区     

认识类胡萝卜素

<正>经常听到食用富含类胡萝卜素的食物有益于身体健康。那么,类胡萝卜素到底是什么呢?它对人体有什么好处?类胡萝卜素是广泛存在于微生物、植物、动物及人体内的一类黄色、橙色或红色的脂溶性色素,在植物中主要存在于新鲜水果和蔬菜里,具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫和保护视觉等多种生物学作用。类胡萝卜素结构和类别类胡萝卜素可分为两类,一类是胡萝卜素类,一类是叶黄素类。主要的类胡萝卜素包     

欧洲未来豌豆和大豆显示紧俏

欧洲水果与蔬菜加工行业协会（OEITFL）透露，继水果之后，目前冷冻和罐装蔬菜受到今年夏季坏天气的影响，而显示短缺迹象。特别是法国、荷兰、比利时、英国、西班牙、匈牙利、波兰的两种主要蔬菜——豌豆和菜豆庄稼产量下降幅度很大。     

国家蔬菜质量监督检验中心落户潍坊

6月5日，国家蔬菜质量监督检验中心在山东省潍坊市揭牌。设立在潍坊市的国家蔬菜质量监督检验中心是经国家质检总局批准，以潍坊市产品质量监督检验所为依托筹建的。中心成立后将全面承担起全国范围内蔬菜及蔬菜制品、水果及果制品、肉及肉制品、水产品、蛋及蛋制品、粮食等产品的质量监测工作。     

生产A级绿色食品禁止使用的农药

绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标，按国家商标类别划分的第29、30、31、32、33类中的大多数产品均可申报绿色食品标志，如第29类的肉、家禽、水产品、奶及奶制品、食用油脂等，第30类的食盐、酱油、醋、米、面粉及其他谷物类制品、豆制品、调味用香料等，     

江西通令全省为鲜活农产品开辟“绿色通道”

江西通令全省为鲜活农产品开辟“绿色通道”江西省政府农村工作办公室、监察厅、公安厅、交通厅、林业厅联合发出通告：凡在江西省境内交通线上运行的装载活猪、活牛、活羊、活禽、鲜蛋、鲜鱼、水果、蔬菜的车辆，除法律有明文规定及明显妨碍交通安全者外，免受其他任何检...     

番茄贮藏方法简介

番茄，又名西红柿，属茄科，为一年生革丰植物，在热带为多年生：主要以成熟果实作蔬菜或水果食用，原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地．在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥．驯化为栽培种。     

云南有机农产品认证现状与分析

通过统计中国国家认证认可监督管理委员会官网数据库提供的有机农产品登记信息发现,截至2015年1月,云南有效认证的有机企业231家,产品涉及五大类,17个品种,包括茶、植物类中药、动物类产品、水果、谷物及谷类制品等在内,共计390个产品.其中茶叶(包括鲜叶及制成品)有机认证占比最高,占总认证量36％;其次为植物类中药,占16.7％.与2005年相比,云南有机认证产品量和产品种类均大幅提高,但市场发育不足.     

墨西哥菜用仙人掌栽培与组织培养繁殖技术

仙人掌类植物原产于美洲和非洲的热带沙漠地区 ,墨西哥是美洲仙人掌的主要分布区 ,拥有丰富的仙人掌类植物资源 ,占全世界仙人掌种类的一半。食用仙人掌是人工杂交培育的品种 ,分为果用、菜用、药用、染料用、饲料用等五大类。据报道 ,食用仙人掌是墨西哥人日常生活中不可缺少的蔬菜和水果 ,1 996年墨西哥食用仙人掌栽培面积1 1 6 .2 5万亩 ,其中菜用仙人掌 1 5.75万亩 ,果用仙人掌 1 0 0 .5万亩。目前 ,人工种植食用仙人掌呈发展趋势 ,在亚洲、非洲、欧洲的许多国家拥有相当大的消费群体。我国农业部优质农产品开发中心 ,已成功引种了墨西…     

蔬菜中的主要污染物有哪些? 有何危害?

答：目前我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等。生物污染问题也开始引起重视，但由于我国消费者食用蔬菜绝大部分是熟食，烹调过程可以使微生物失活，只要不食用未经加热的蔬菜或在食用前充分洗净，这类污染对人体的危害基本可以避免。     

兰州市张苏滩瓜果批发市场农药残留状况分析

随着国家政府相关部门和社会各界对食品质量的日益重视，不仅蔬菜的农药残留已进入实质性检测阶段，而且水果农药残留问题也引起了广泛关注。通过对兰州市张苏滩瓜果批发市场水果类农药残留情况检测及原因分析，旨在引起有关部门和果农的注意，确保生产环节的质量安全。提醒人们在日常食用中注意使用去皮、浸泡等方法减少农药残留，确保食用安全。