稻谷的贮藏管理

黑龙江省地处寒带,水稻收获时水分高,稻谷贮藏时温差大,使稻谷安全贮藏复杂化,但低温、干燥及多风的气候特点对稻谷的贮藏有利.除采用烘干及晾晒等方法外,利用自然资源对稻谷进行低温冷藏、通风及干燥特别简便节省.下面就稻谷的贮藏特性谈谈其贮藏管理方法.     

世界的稻谷

当前世界的稻谷种植面积约占谷物总面积的1/5,产量近乎谷物总产的1/4。与其他谷类作物相比,稻谷单产最高,对地力的消耗程度最轻。全世界以大米为主粮者约有23亿人,占总人口的半数多些。特别是亚洲,大米的消费约占世界总消费量的90％。 人类栽培稻谷已有悠久的历史。我国是最先种稻的国家,早在6700多年前,长江流域一带就有较大规模的稻谷种植。     

稻谷加工技术分析

稻谷是我国粮食种植生产和人们日常生活所需的重要农作物之一,稻谷加工技术的发展与我国农业收入和国民经济有着至关重要的联系。文章首先提出了我国稻谷加工产业的主要内容和当前的发展特点,在此基础上分类详细介绍稻谷加工过程中使用的技术,包括前期工艺、中期工艺和后期工艺。最后明确我国稻谷加工产业面临的问题,指出唯有不断引进先进的生产技术,才能更好满足市场和人们生活的需求。     

浅谈稻谷的安全储藏

农村中，时常由于农民储粮方法不科学，导致稻谷发霉和遭虫害现象发生。如何安全储粮减少损失呢？一般而言．储藏粳型稻谷比籼型稻谷难，储藏早稻谷比晚稻谷难。早、中稻谷于夏末秋初进仓储藏，此时气温虽已开始下降，但谷温仍相当高，容易引起发热、霉变和生虫为防止这些现象发生，宜采取下列措施。     

我省稻谷积压问题研究

分析了黑龙江省稻谷大量积压的原因和稻谷积压产生的危害。并提出了解决稻谷积压和水稻高效益生产发展的具体对策。     

稻谷的机械力学特性试验

稻谷的损伤与破碎除与其受到的内外力的作用有关外,还与其本身的力学性能有关.通过对稻谷进行挤压试验和剪切试验,测得了其力-位移曲线,分析了稻谷的破碎过程.试验研究了稻谷品种和含水率对稻谷力学性能的影响,较全面地获得了稻谷的力学性能指标,可为稻谷的加工处理提供一定的理论依据.     

如何进行低水分稻谷加工

一、低水分稻谷的特性 由于稻谷中的胚易吸收水分,不易保管,贮存单位为了稻谷安全度夏,常常在稻谷入仓时,通过烘干等手段处理,把稻谷的水分降到13%,这样便产生了低水分稻谷。但低水分稻谷不易碾削,增大碾削力后,爆腰增多,碎米增加,出率降低,加工出来的大米色泽很不好看。     

今年稻谷市场走势预测

据有关部门调查,预计1997年稻谷需求量增加460万吨,随着人民生活水平的提高,优质大米进口量不断增长的势头也会持续下去,预计1997年我国将进口100万吨大米。由此分析,今年稻谷市场价格走势以平稳为主调,原因如下: 1.稻谷市场供求平衡,不存在粮价上涨内因,供大于求的局面继续维持,稻谷价格很难抬高。     

稻谷安全储存技术探讨

根据稻谷的储藏特性,合理运用通风、除湿、控温等储粮技术,能减少储藏损失,延缓稻谷的品质劣变,保证稻谷的安全储存。     

浅谈稻谷的安全储藏

农村中，时常由于农民储粮方法不科学，导致稻谷发霉和遭虫害现象发生。如何安全储粮减少损失呢 ?一般而言，储藏粳型稻谷比籼型稻谷难，储藏早稻谷比晚稻谷难。早、中稻谷于夏末秋初进仓储藏，此时气温虽已开始下降，但谷温仍相当高，容易引起发热、霉变和生虫。为防止这些现象发生，宜采取下列措施。 　　一、充分干燥 稻谷在贮藏前必须达到安全水分标准后才能进仓储藏，其主要目的是有效地控制种子内部的生理活动、微生物的繁殖和仓虫蛹类的孽生。当稻谷水分超过 17.5％时，呼吸就非常旺盛，霉菌加速繁育，很快会引起发热霉变。安全水分…     

稻谷摩擦特性研究

为研究稻谷的摩擦特性,以3个稻种为研究对象,测定其在各种含水率下的三轴尺寸(长径、宽径、高径)、谷粒和谷粒碎末的最大静摩擦角,为水分在线检测装置采样器设计提供参数依据。研究结果表明,稻谷的三轴尺寸随着含水率的增加而增大,其中长径变化最小,宽径次之,高径变化最大;同一品种同一含水率的稻谷的三轴尺寸无显著性差异,不同稻种之间则均有显著性差异;稻谷、稻谷碎末与塑料板(ABS)、铁板的摩擦因数均受含水率显著影响,且其摩擦因数随着含水率的增大均呈线性增加,稻谷与铁板的摩擦因数大于与塑料板的摩擦因数。     

稻谷安全储存技术探讨

根据稻谷的储藏特性,合理运用通风、除湿、控温等储粮技术,能减少储藏损失,延缓稻谷的品质劣变,保证稻谷的安全储存。     

稻谷动平衡含水率试验研究

针对华南地区高湿稻谷，试验研究了稻谷的薄层干燥特性，根据薄层干燥特性曲线，得到稻谷的动平衡含水率，并用Bala模型较好地拟合了试验数据。     

气候变化与我国稻谷生产

本文讨论稻谷生产过程与温室效应关系，并根据ＧＣＭｓ模式预测下世纪我国气候变化趋势，评估气候变化对我国稻谷生产的影响及适应气候变化的稻谷高产稳产措施。     

稻谷干燥技术的研究进展

简述了国内外稻谷干燥加工现状,对国内外学者关于稻谷干燥质量方面的研究进行了归纳总结,重点论述了国内外关于稻谷微波干燥、红外干燥、变温干燥、加热增湿干燥和除湿干燥等新工艺的研究现状。此外,提出了今后我国稻谷干燥工艺和装备研究的发展方向。     

如何进行低水分稻谷加工

<正>一、低水分稻谷的特性由于稻谷中的胚易吸收水分,不易保管,贮存单位为了稻谷安全度夏,常常在稻谷入仓时,通过烘干等手段处理,把稻谷的水分降到13%,这样便产生了低水分稻谷。但低水分稻谷不易碾削,增大碾削力后,爆腰增多,碎米增加,出率降低,加工出来的大米色泽很不好看。若米机压力小,则不易脱胚,会产生碾白     

稻谷市场后期仍看好

11月底,江苏稻谷收购价有所上涨,目前各种利好因素仍在释放,预计后期稻谷市场仍可看好。综合消息显示,进入11月份后,稻谷市场看涨信心增强,入市主体增多,     

稻谷脂肪酸值测定方法新标准研读

脂肪酸值是稻谷储存品质的重要指标。该文结合新旧版本稻谷脂肪酸值测定方法标准的比较，对稻谷脂肪酸值测定方法及其注意事项进行分析研究，以正确指导稻谷脂肪酸值的测定。     

稻谷干燥工艺设备及机械化模式

稻谷干燥机械化是农业机械化的有机组成部分,随着水稻收获机械的发展,稻谷干燥工艺及设备的研究开发,必将有力促进我国稻谷干燥机械化的进程。一、稻谷的干燥工艺稻谷籽粒由坚硬的外壳和米粒组成,外壳对稻米起着保护作用,但在干燥时其外壳就起着阻碍籽粒内部水分向外面转移的作用。所以,稻谷就成了一种较难干燥的谷物。试验表明,稻壳、稻米和稻糠的干燥特性不同,其平衡含水率也各异。稻谷是一种热敏性的作物,干燥速度过快或参数选择不当容易产生爆腰。它将直接影响稻谷碾米时的碎米率,也就是影响它的经济价值。我国干燥标准规定:稻谷干燥后…     

荆州公布稻谷品质测报信息 8个稻谷品种上推荐榜

湖北省荆州市粮食局于近日公布了2012年全市稻谷品质测报信息,并通过对采集稻谷的样品分析,发布了2013年建议推广种植的稻谷品种。据介绍,通过对收集的15个品系45个品种稻谷的采样分析,结合市场销售信息,该局建议推广种植的稻谷品种有8个——早籼稻谷3个:两优287、鄂早18、浙福系列;中籼稻谷3个:丰两优系列、新两优系列、