奶类企业保障食品安全的有效措施

“保证食品质量安全，为消费者健康安全负责。”是食品生产企业的根本职责。而保证食品安全，提高食品生产企业的技术水平、经营水平则是基本前提条件。为此，就必须加大对食品生产企业的科技投入和管理力度，以不断的科技创新引领行业的可持续发展，确保食品质量安全。就婴幼儿乳品加工企业而言，科学的配方是生产安全、营养婴幼儿奶粉的关键，优质的原料是生产优质产品的基础，先进的技术装备是生产安全产品的保障，     

保证婴幼儿食品安全促进奶业健康发展

民以食为天，食以安为先，特别是婴幼儿食品安全关乎民族未来。“阜阳劣质奶粉”事件让我们对此认识更为深刻。“保证食品质量安全，为消费者健康安全负责”是食品生产企业的根本职责。而保证食品安全，提高食品生产企业的技术水平、经营水平则是基本前提条件。为此，就必须加大对食品生产企业的科技投入和管理力度，以不断的科技创新引领行业的可持续发展，确保食品质量安全。就婴幼儿乳品加工     

海南将选8-10家猪场为省级生猪活体储备基地

9月25日，从海南省商务厅获悉，海南省决定在全省范围内筛选一批省级生猪活体储备承储企业，按照“布局合理、便于动用”的原则，在全省范围内选择8-10家生猪养殖场作为首批海南省省级生猪活体储备基地场。     

发挥安全文化支撑作用建设超前预防型安全管理长效机制

安全文化建设是矿山企业发展的核心支柱，为了进一步增强安全生产意识和安全操作技能，文中提出了“创新安全文化理念与建设”与“建设超前预防型安全管理长效机制”的安全发展策略，使得企业能够稳健发展。     

信息广场

35家饲料企业郑重宣言 我们是全国一万多家饲料生产和经营企业的代表。是改革开放的春风带来了我国饲料工业的蓬勃生机，是社会的厚爱、时代的恩泽造就了我们饲料生产经营企业的发展状大。饲料工业突飞猛进的发展，不仅促进了养殖业的发展，而且为增加农民收入、丰富城乡居民菜篮子作出了我们应有的贡献。饲料生产经营的安全问题一直是全社会关注的热点。饲料不安全就会造成食品不安全，直接影响人民生活。安全、质量也是我们企业的生命，“安全第一、质量第一”是我们从事饲料生产经营的一贯准则，但也有极少数企业，为了追求不当利益，在…     

怎样做好肉鸡产品的营销工作

我国的肉鸡行业是一个资本、劳动力相对密集，而科技含量和毛利又比较低的行业，可以说是一个经营风险较大的产业。很多国家都已承认我国的“市场经济”地位，在市场经济高度发达的二十一世纪，企业一般都采用“以销定产”的经营模式，而肉鸡生产企业基本上停留在“以产定销”     

广西商大举办创建安全生产标准化企业知识讲座

为了深入贯彻落实公司安全生产要求，全面推进安全生产标准化工作，促进安全生产的责任意识，8月2日，广西商大公司举办了“创建安全生产标准化企业知识讲座”，该公司全体员工参加了培训。     

确保饲料安全是我们大家共同的目标——饲料安全新世纪宣言

我们是全国一万多家饲料生产和经营企业的代表。是改革开放的春风带来了我国饲料工业的蓬勃生机，是社会的厚爱、时代的恩泽造就了我们饲料生产经营企业的发展壮大。饲料工业突飞猛进的发展，不仅促进了养殖业的健康发展，而且为增加农民收入、丰富城乡居民菜篮子作出了我们应有的贡献。饲料生产经营的安全问题一直是全社会关注的热点。饲料不安全就会造成食品不安全，直接影响人民生活。安全、质量也是我们企业的生命，“安全第一、质量第一”是我们从事饲料生产和经营的一贯准则，但也有极少数企业，为了追求不当利益，或在饲料中滥用违禁…     

饲料安全新世纪宣言

我们是全国一万多家饲料生产和经营企业的代表。是改革开放的春风带来了我国饲料工业的蓬勃生机，是社会的厚爱、时代的恩泽造就了我们饲料生产经营企业的发展壮大。饲料工业突飞猛进的发展，不仅促进了养殖业的发展，而且为增加农民收入、丰富城乡居民菜篮子作出了我们应有的贡献。 　　饲料生产经营的安全问题一直是全社会关注的热点。饲料不安全就会造成食品不安全，直接影响人民生活。安全、质量也是我们企业的生命，“安全第一、质量第一”是我们从事饲料生产经营的一贯准则，但也有极少数企业，为了追求不当利益，在饲料中滥用违禁药…     

饲料安全新世纪宣言 确保饲料安全是我们大家共同的目标

我们是全国一万多家饲料生产和经营企业的代表。是改革开放的春风带来了我国饲料工业的蓬勃生机，是社会的厚爱、时代的恩泽造就了我们饲料生产经营企业的发展壮大。饲料工业突飞猛进的发展，不仅促进了养殖业的发展，而且为增加农民收入、丰富城乡居民菜篮子作出了我们应有的贡献。饲料生产经营的安全问题一直是全社会关注的热点。饲料不安全就会造成食品不安全，直接影响人民生活。安全、质量也是我们企业的生命，“安全第一、质量第一”是我们从事饲料生产和经营的一贯准则，但也有极少数企业，为了追求不当利益，在饲料中滥用违禁药品，…     

饲料安全工程 生产企业先行--饲料安全与饲料法规企业座谈会在京举行

本刊记者王铁灵报道：日前，国家和北京市饲料管理、监督检验部门的有关领导汇聚北京德佳牧业发展中心，就饲料安全的相关问题和企业实施饲料安全工程的办法及配套措施等举行座谈会，旨在结合饲料企业参与安全饲料生产体系建设取得的成果和有效尝试的经验，并汲取国际上“二?英”污染、疯牛病、法国污水饲料事件及国内有关饲料安全方面的事件教训，更好地推动饲料安全工程，并以减少畜禽及其产品的药物残留为切入点，全面实现“放心肉”工程为突破口，进一步探索出一套相对完善的饲料安全管理与品质控制体系，以便迅速推广和应用于饲料安全工程管理。 参加会议的有国家饲料工业协会乔玉峰副秘书长，国家饲料检测中心苏晓欧、杨曙明主任，国家饲料办公室王晓红副处长及北京市饲料监察所董焕程所长、李忠诚书记、王贵满工程师和北京市饲料办公室牛树琦主任，王文超、潘明工程师等行业部门领导。会上，北京德佳牧业发展中心就饲料安全工程的进展情况及所做的富有成效的工作向与会领导作了详细汇报。 作为全国畜牧兽医总站直属的技术推广和技术示范实体，北京德佳牧业发展中心在生产中严格执行国家“允许作饲料添加剂的兽药品种及使用规定”，科学准确地使用兽药及添加剂，自始至终不在饲料中添加违禁药品，在饲料行业做出表率。同时他们在降低畜禽日粮污染，减少抗菌药品添加方面，制定了具有可行性的实用操作方法，通过准确选择原料，加强生产过程中清洗的手段减少残留。做为生产企业，他们加强药品的管理工作，严防错加、漏加和超加现象的发生，从原料选择、生产工艺、检验化验等方面严格把握生产过程各个关口，杜绝不安全预混料的生产。 此外在“九五”期间，德佳牧业发展中心参与国家“九五”农业攻关项目，率先推广“可利用氨基酸配制蛋鸡日粮”、“可消化氨基酸配制育肥猪日粮”、“植酸酶的应用”等技术，在降低畜禽日粮粪氮和粪磷排泄，减少环境污染等方面走在全国同行前列。同时，该企业积极参与饲料安全的宣传活动，2000年7月他们与北京市饲料工业协会联合，在《饲料与畜牧》杂志做了饲料安全的公益广告，提出“饲料安全工程、食品安全工程、人类健康工程一脉相承”的饲料安全理念，取得了很好的社会效益。 与会领导对德佳牧业在饲料安全方面所做的工作及取得的成绩给予充分肯定，大家一致认为：“饲料安全、食品安全、生存安全”这一在全球已达成共识的人类健康工程，具有超前意识，加入WTO以后，企业面对的是国际化的竞争，要使产品继续保持原有用户并不断地拓展市场，生产企业还要结合自己企业的实际，生产出更高质量的产品，以共同提高我国饲料安全水平。     

山东省通过兽药GMP认证的企业名单

“GMP”是“药品生产质量管理规范”的英文缩写，它是制药行业的一个标准，是世界制药工业界一致公认的药品（包括兽药）生产必须遵守的准则，欧美、日本、澳大利亚等国家早已作为制药行业必须执行的法规正式颁布实施。只有中国和澳大利亚根据本国的实际情况，为兽药生产专门制定了《兽药GMP》。近年来，我国实施了GMP认证制度，认证目前分为三种，即企业认证、车间认证和产品认证。很多尚未投产的企业一般都是进行企业认证，在正式投产后，再进行产品认证和车间认证。产品认证一般与车间认证结合在一起，但车间认证对产品质量不进行认证，而需要认证生产管理和质量管理系统。     

“瘦肉精”阳性检出率下降

确保人民群众吃上安全、质优的畜产品，加强畜牧业投入品监督管理，从源头上确保畜产品质量安全是关键。江西各地以禁用兽药为重点，整顿和规范兽药及兽用生物制品经营秩序，坚决打击非法生产销售兽药产品行为。全省兽药生产企业GMP认证率达到了100％。以“瘦肉精”等违禁药品为重点，开展专项整治工作，重点查处和打击在饲料生产、经营过程中和饲养环节添加“瘦肉精”等违禁药品的行为，     

浅析提高企业员工安全素质的重要性及措施

在改革开放、建设和谐社会的今天,企业安全生产显得越来越重要.为实现企业可持续安全发展,有多种途径:一是大力提高科学技术水平,建设本质安全型企业;二是规范“法治”,促进安全生产;三是细化各级政府部门的监管职责,强化监管;四是加强安全培训,强化企业主要负责人、安全管理人员及一线员工的安全素质与责任意识,保障安全生产.     

对兽药GMP验收达标工作的几点思考

随着2005年12月31日所有兽药生产企业必须通过GMP验收的最后期限的日益临近，勒令关停的“红灯”即将亮起，兽药生产企业申报、实施兽药GMP，取得兽药GMP合格证已刻不容缓；同时随着我国加入WTO，GMP已不仅是指导兽药生产企业管理生产质量的基本准则，保证兽药安全有效的管理方式，还是兽药进入国际     

开展饲料专项整治行动，从源头确保畜产品质量安全

为了切实保障饲料和畜产品质量安全，促进养殖业健康发展，淄博市以加强饲料生产企业规范化管理为抓手．通过“抓规范、促执法、打禁药”，在企市范围内深入开展以饲料中添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁药品、动物源性饲料卫生安全、饲料标签、假劣饲料和无证生产饲料等为重点的饲料质量安全专项整治活动，进一步净化了饲料市场，提高了执法水平，从源头上确保了饲料及畜产品质量安全。     

强化煤矿安全管理的“四个创新”

煤矿是一个高危险行业，特别是在我们煤矿井下地质条件复杂、断层多、高瓦斯和煤与瓦斯突出严重的客观因素制约下，抓好煤矿井下安全生产的管理工作是其头等大事。如何加强煤矿井下安全生产的管理工作，使安全管理工作与生产经营有机地结合起来，是促进煤矿企业健康发展的前提，同时也是实现和谐矿区的基础。因此，煤矿安全管理必须在继承以往好的经验、好的做法的基础上，结合本企业的具体实际，在“四个创新”上下功夫求实效，以开创煤矿安全管理工作的新局面，确保煤矿安全生产的长治久安，为构建和谐矿区服务。     

“安全”在养猪生产中的新诠释——猪病与生物安全

生产安全猪，建设生物安全体系倡导在养猪业早已耳熟能详，但依然是生产中需要加强和完善的重要工作，2007年生猪价格的攀升使养猪业成为关注的热点，保证养猪业平衡持续发展成为“安全”一词扩延的新含义。不但猪肉生产需要安全、养猪经营也需要“安全”.为此国家采取母猪补贴、母猪保险等各项措施以保证生产经营的“安全”.于是，“安全”在养猪生产中派生出新的诠释。[编者按]     

乙草胺用于出口花生屡屡遭拒 专家提出技术对策和替代产品

为指导农民和出口花生原料生产企业搞好2007年花生生产，控制乙草胺使用，减少其残留，科学合理地使用化学农药，经济、安全、有效地控制病虫草害的发生与危害，提高花生产量与质量安全水平，促进对日出口，提高企业效益，增强农民收入，山东省植物保护总站与中国食品土畜进出口商会于4月7日联合在烟台市召开了“出口花生安全生产技术研讨会”。山东省花生生产大县植保站负责人、出口花生原料重点生产企业负责人和日本日中经贸中心的代表等参加了会议。     

我国鸡蛋质量安全问题分析及对策

随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到“放心蛋”．并青睐于“无铅蛋”、“无公害鸡蛋”等。我国是世界第一养禽大国，年产鸡蛋接近3000万吨，但我国养禽业的生产技术水平、鸡蛋质量都还不尽如人意，给餐桌安全带来了隐患。由于目前尚没有正式的生产标准，养鸡行业“门槛”不高．所以，市场上95％以上的鸡蛋都是由农户和小企业生产。