生物技术在饲料工业上的研究与应用

动物生物技术是指能改变动物体内的生理、生化反应和物质代谢过程，从而改善动物健康和提高动物生产性能的所有方法，包括基因工程技术、细胞工程技术、发酵工程技术、酶工程技术、饲料加工处理新技术和新型饲料添加剂产品研制及应用技术等。生物技术作为进一步提高动物生产力和饲料转化率的新技术，正愈来愈为人们广泛重视，它为节省饲料，减少环境污染，发展高产、优质和高效益的畜牧业开辟了新的广阔前景。饲料是畜牧业赖以发展的物质基础，饲料成本占整个畜牧生产成本的70％左右。因此，开展生物技术在饲料中的研究与应用，十分重要。尤其在我国迈入21世纪、人口不断增长、人民生活水平不断提高，对动物性产品的需求与日俱增而饲料资源日趋紧缺的情况下加强这一领域的研究开发，对于推动和维持我国在21世纪的畜牧业高效、持续、稳定发展，具有极为重要的现实意义和深远的战略意义。     

产研并济 天目湖畔智慧论坛显峥嵘——2013中国粮油学会饲料分会饲料科技论坛暨学术年会、第二届天目湖论坛同期举行

【本刊讯】2013年11月12—15日，2013中国粮油学会饲料分会饲料科技论坛暨学术年会和第二届天目湖论坛在溧阳召开。本次论坛的主题是“为饲料生产新技术与创新管理打造为幸福而存的竞争力量”。论坛围绕饲料产品品质提升加工新技术、大型饲料加工装备研发与应用、饲料厂工程设计安装交付的规范化、饲料加工数字化与自动化技术进展、新型微生态制剂研究研发与应用、饲料科技的发展与进步、饲料企业检化验室的质量控制技术、饲料高效生产与节能技术、饲料储藏技术进展、饲料添加剂和添加剂预混料生产许可申请中需要注意的若干问题、饲用血浆蛋白粉的品质与检测、饲料原料加工处理新技术等．邀请行业有关专家和学者进行了专题演讲。     

饲料添加剂的加工工艺

饲料添加剂的加工工艺湖南省湘潭大学化工系林争鸣饲料添加剂加工工艺技术，是配合饲料加工技术与医药化工加工技术的相互渗透、相互结合而产生的一项新技术。各国由于诸如竞争和技术保密诸多原因，关于这方面技术的报导很少。我国在最近几年引进了部分国外的生产饲料添加...     

饲料加工与饲料品质质量

饲料加工首先是为了实现饲料配方师对产品的设计性能与功能需要;其次是提高饲料的利用率和转化效率;三是提高饲料产品在有效期内的品质稳定性。饲料品质质量其衡量指标主要有:营养指标、感官指标、加工指标、卫生指标等。饲料产品的品质质量不仅仅取决于饲料原料控制技术与配方技术,还     

饲料安全的隐患与控制（三） 开发饲料安全新技术

饲料安全是一个不断发展、不断提高、永无止境的工作。因此目前确保饲料安全不仅需要完善饲料安全政策法规体系,加强饲料安全监督等政策方面的保障,而且应该在开发和使用饲料安全新技术、新工艺等方面不断进行创新,确保饲料安全水平的提高。饲料安全新技术研究开发是发展生态养殖、促进养殖生产方式转变的根本动力。近年来,动物营养研究者在新型饲料添加剂开发、新型饲料加工工艺的研发以及生物饲料的研发等饲料安全新技术方面做了大量的工作,现将其介绍如下。     

饲料产品生产技术工艺与其质量的若干问题

自改革开放以来，我国的饲料工业从无到有、小到大，达到世界饲料大国的生产能力，也带动了关产业的发展，促进相关学科领域的发展。饲料产也面临着从产量型向质量型过渡，如何提高产品量，一方面要有科学的配方，另一方面要有精良的艺。一个产品的加工工艺是由相关技术和设备所定的。目前我国饲料加工设备已达到比较先进的平，     

呼吁使用绿色环保型微生态制剂

“2007中国畜牧业暨饲料工业展览会”举办期间,饲料行业的专家学者就当前饲料加工研究方面的若干问题展开探讨。为了向业界推荐新技术、新成果、新产品,提高饲料企业的研发能力,增强企业及其产品的竞争力,现本刊选登部分专家学者的观点,供业内交流参考。     

挤压膨化技术及其在饲料工业中的应用

挤压技术应用于饲料工业起始于２０世纪５０年代的美国,主要用于加工宠物食品,对动物饲料进行预处理以改进消化性和适口性及生产反刍动物蛋白补充料的尿素饲料（Ｌ．Ｍｏｓｃｉｃｋｉ,１９８２）。到了２０世纪８０年代,挤压技术已经成为国外发展速度最快的饲料加工新技术,它在加工特种动物饲料、水产饲料、早期断奶仔猪料及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可比拟的优点（Ｂｏｒｅｌｌｏ,Ｃ．１９８５）。挤压技术在我国饲料工业中的应用尚属起步,有着广阔的发展前景（金征宇,１９９８）。本文结合饲料工业的发展,就挤压过程中饲料…     

中国饲料生物技术研究进展及发展方向

饲料生物技术及微生物发酵工程的发展水平是国家饲料工业高科技发展程度的重要标志。应用生物工程技术，提高饲料工业的技术水平和企业的生产水平，符合经济全球化和竞争国际化发展战略及对策的需求。针对我国存在人畜争粮、饲料利用率低、大量秸秆浪费、饲料安全卫生质量差、饲料发酵工业技术落后、产品少等问题，“九五”以来在我国“ 863”项目、攻关计划、自然科学基金等课题资助下，通过高效、优质新产品的选育，发酵工程新技术新工艺的研究，有效提高了我国饲料生物技术和微生物发酵工程产品及其企业的整体水平，提高饲料的利用效率，…     

我国饲料加工机械的主要技术与发展趋势

畜牧饲料通过优选原料、科学配方、饲料加工、成品制作及包装使农牧饲料趋向于产品化、规模化发展。文章通过对我国饲料机械化加工技术的发展现状及存在问题分析,说明了现阶段饲料加工的主要方法和技术路线,并总结了饲料加工机械未来发展的总体趋势。     

饲料加工过程中的质量控制

饲料工业的最终产品——肉、蛋、奶直接影响全国人民的膳食结果及卫生健康,因此,提高和稳定饲料产品的质量显得尤其重要。影响饲料产品质量的因素是多方面的,主要有原料本身的质量;饲料的配方是否科学合理;生产工艺是否符合生产的需求;加工机械的选型能否适合生产的需求;操作管理人员的技术素质以及仓储、运输等环节都能影响饲料产品的最终质量。就饲料加工过程来说,只有在饲料加工工艺适应饲料产品要求的前提下,才能保证饲料产品的质量。因此,当前饲料加工厂不仅要着眼于最终产品的质量把关,同时还需要从全生产过程进行控制。概…     

乳仔猪消化特性与国内外饲料加工技术

介绍了乳仔猪消化特性和饲料营养特点,以及国内外乳仔猪饲料加工技术、熟化粉状饲料产品的特点及发展前景。     

水分对饲料加工的影响

在饲料加工过程中,水分对整个加工程序各个单元都有很大的影响。从原料的输入到产品的输出,适宜的水分含量,不仅能够降低饲料的加工成本,减少各加工过程中的能量损失及加工设备的机械损耗,同时也能提高饲料产品的质量和饲料加工的工作效率,为用户提供可靠的饲料产品。因此,饲料加工工序对加工对象的水分有严格要求。     

饲料安全与饲料工业标准化现状及对策

我国的饲料工业,经过近２０年的建设与发展,已形成了一个比较完整的饲料工业体系,国务院颁布的《１９８４———２０００年全国饲料工业发展纲要（试行草案）》中所提出的目标已基本完成,我国的饲料工业正处在以调整、提高为标志的新的发展时期。饲料产品由１９８０年的１００万ｔ左右增加到了１９９８年的６５９９万ｔ,目前我国饲料产品品种齐全,基本满足了饲养业发展的需要。人们已由关注饲料产品产量的增加,转为关注饲料产品质量的提高和饲料产品对动物乃至人的安全方面。饲料中有毒有害物质在动物产品中的残留,将直接威胁人类的…     

饲料生产加工工艺过程中应注意的事项

<正>饲料生产加工企业要想生产合格的饲料产品,饲料加工工艺的好坏是影响饲料产品质量的重要因素之一,而原料加工设备的合格选择及配置,则是生产合格饲料产品的前提,即合格饲料产品=高质量的饲料配方技术+合格质量的原料+好的生产控制。     

21世纪饲料加工新技术

在过去的20年中,饲料加工工艺与设备有了巨大的进展,尤其是在近10年中,进展尤为神速。要求饲料生产革新的因素包括政府法规、规章,公众对食品安全的关注及资源的开发利用等。促进饲料工业技术改进的另一因素是环境问题，其中包括大气和水污染、动物废弃物处理及恶臭控制，人们普遍认为环境污染可通过提高饲料的利用率而下降。这些新工艺、新设备的应用，使饲料加工业能为畜牧业生产出更为优质、高效、安全的饲料产品，大大推动了饲料机械制造业、饲料加工企业的技术进步，并为饲料机械制造业、饲料加工业和养殖业带来显著的经济效益。     

饲料配方的加工保真

饲料生产的核心技术，一是原料品控技术，二是配方技术，三是加工工艺，三者互相影响，相辅相成。由于资源短缺带来的原料掺假掺杂日趋隐秘化，由于颗粒料、膨化料、熟化料生产趋势化，现在的饲料产品的生产加工与８０年代初中期的简单加工已有了很大不同，也有了一定的难度。在我们饲料工业刚起步的时候，原料品种比较单一，掺假掺杂不多，也较易识别，同时一些杂粕。粮食等部门的加工副产品的运用也没有现在的充分认识，那时的原料品控是相对简单的，配方技术也是比较容易的。同时，产品的品种也是以不能直接反应饲喂效果的浓缩料为主。与…     

今年六月一日起实施新的饲料标签标准

记者近日从省有关部门获悉,根据《中华人民共和国行业标准》,从今年6月1日起,我国商品饲料和饲料添加剂(包括进口饲料和饲料添加剂)的标签,将实施新的饲料标签标准(GB 10648—1999)。合同定制饲料、自用饲料、可饲用原粮及其加工产品和药物饲料添加剂除外。饲料标签应标注的主要有如下内容:     

保障“舌尖上的安全”牧羊携多款安全节能产品亮相中国饲料工业展引CCTV高度关注

<正>2014年4月19~20日,一年一度的饲料行业大型盛会"2014中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会"在沈阳国际展览中心隆重召开。本届展会主要涉及饲料原料、饲料及饲料添加剂产品、宠物饲料、特种动物饲料、饲料加工机械设备及配件、饲料产品质量检测及仪器设备、饲料用微机控制系统及软硬件、饲料配方新技术等,吸引了来自国内外相关领域的顶级设备技术供应商和生产企业的广泛关注。     

水分对饲料加工的影响

在饲料加工过程中，水分对整个加工程序的各个单元过程都有着很大的影响。从原料的输入到产品的输出，合适的水分含量，不仅可降低饲料的加工成本，减少各加工过程中的能量损失及加工设备的机械损耗，同时也能提高饲料产品的质量和饲料加工的工作效率，为用户提供可靠的饲料产品。因此，各饲料加工工序对加工对象的水分有严格的要求。