发展我国果汁加工工业,促进水果生产稳步增长

发展我国果汁加工工业，促进水果生产稳步增长９６年我国水果总产量达到４６００万吨，比９５年增长９％。然而，增产未增收，据有关部门统计，９６年全国水果内销价格下降了近１０％，有些城市的下降幅度更大一些。我国的人均水果占有量约为３８公斤，从总量上来看，尚不...     

我国水果出口现状、面临障碍与对策

出口量少我国是世界水果生产大国，总产量居世界首位，约占世界水果总产量的15％，但我国水果出口量却很少，出口比例远低于发达国家。2002年，我国出口水果199.4万t，只占同年全国水果总产量6809万t的2．93％；2003年，我国水果总产量预计将达到7000万t，但1—11月也仅出口226．5万t，预计全年水果出口250～260万t，约占总产量的3.57％～3.71％。     

水果价格总体水平低于去年

水果是我国主要园艺类作物之一。据国家统计局统计,2004年我国水果总产量已经达到15243万吨,比2003年增长5%。今年上半年我国水果批发价格总体水平略低于去年同期,水果进出口贸易顺差达到6.28亿美元。预计2005年我国水果产量将继续保持稳步增长态势。1生产与价格变化情况2005年     

一季度我国水果市场形势分析

受气候因素影响，2005年一季度我国亚热带时鲜水果普遍推迟上市。国内水果平均批发价格高于上年同期。一季度全国出口水果数量、出口金额继续增长。1—3月。我国水果进出口贸易顺差达到3．42亿美元，同比增长23．02％。全国累计出口水果产品同比增长16．95％，进口同比增长17．71％。     

加入世界贸易组织对我国水果业的影响及对策

一、我国水果业的发展现状及与发达国家的比较分析(一)水果业发展现状我国是世界果树大国，栽培历史悠久，资源丰富，水果和干果达50余种，是世界果树起源最早、种类最多的原产地和世界著名果树古国之一。20世纪50年代以来，我国水果业发展较快，尤其是80年代中后期以来，水果业进入了迅猛发展时期。据统计，1952年我国果树栽培面积为68.44万公顷，总产量244.3万吨;到1980年上述两项指标分别达到178.3万公顷和679.3万吨，是1952年的2.61倍和2.78倍。到1998年水果产量和种植面积已达到853.3万多公顷和5452.9万吨，分别是1980年的4.8倍和8倍。…     

1993年浙江省水果生产十强县

１９９３年浙江省水果生产十强县柏德玟，童琦珏（浙江省农业厅经作局杭州３１０００４）浙江省是我国水果重点产区之一，１９９３年水果栽培面积２２．１６万公顷，水果总产量达到１４８．８８万吨，分别位居全国第１２位和第９位。其中柑桔面积为１２．８２万公顷，产量...     

我国水果产业现状与2009年柑桔产销形势分析

一、产业现状 2008年,我国水果生产种植面积和产量继续攀升,产量增长幅度高于面积,面积和产量都创历史新高。 面积2008年我国水果种植面积（含瓜果）达到1411.9万hm^2，比上年增加11％。其中，园林水果面积1073．4万hm^2，比上年增加2．5％。苹果、柑桔、梨、香蕉和葡萄等五大水果品种面积占全国园林水果面积的55％（见表1）。     

2005年第三季度水果市场形势分析报告

2005年第三季度我国水果批发价格总体水平略高于去年同期,1～9月水果进出口贸易顺差达到9.07亿美元。预计2005年我国水果产量将继续保持稳步增长态势。虽然我国地域辽阔,优质水果品种繁多,但是与发达国家相比水果产业化程度仍然较低,龙头企业和中介组织的带动力需要进一步提高。     

水果采后的商品化处理综述

一、国内目前水果生产现状及商品化处理的必要 性 食物结构和营养膳食水平是一个国家经济发达程度和人民生活水平高低的重要标志之一。近20年来，我国人民的饮食已从半温饱型转变为温饱型，并正向小康型迈进。新鲜水果和蔬菜已成为人们科学合理的膳食结构中重要的组成部分。据国家统计局数字，从1993年开始，我国水果总产量已超过印度、巴西和美国，跃居世界第一位。1999年全国水果总产量达到6237.6万吨，比1978年的657万吨增加了9.49倍，占世界水果总产量4.45亿吨的14％。但目前存在的主要问题之一是果园总体管理水平较低，优质果率不到水…     

福建水果与果酒产业化发展思路

1　加快水果加工产业化的发展是水果业发展的需要水果生产是近二十年来我国增长最快的产业之一。据国家统计局统计,1990年我国水果总产量为18744万ｔ,1997年达到50893万ｔ,七年间平均年递增1319%。1993年,我国水果总产量超过了美国和巴西等国,一跃成为世界上最大的水果生产国。我国水果总产值在种植业中排在粮食、蔬菜之后,居第三位。我省水果的发展非常迅速,1990年水果总产量为7578万ｔ,1998年达34304万ｔ,平均年增3341万ｔ,增加率为1917%。水果种植面积1990年为2984万ｈｍ2,到1998年为5686ｈｍ2,平均年增338万ｈｍ2,年增780%。其中柑桔面…     

广西水果业战略目标及实现途径研究──广西建设“农业强省”研究之水果部分

一、广西水果业的现状及评价（一）基本情况1．种植业情况1949年广西年产水果85，750t，这一水平约保持了二十年之久。到1972年年产量提高到140，000t，到1980年产量达到209，000t。八十年代初，中央将水果列为三类农产品，放开价格，促进了水果生产的发展，至1985水果面积扩大至12．6万hm2，产量达38．8万t。1990年水果面积达31．97万hm2，产量达91．6万t，分别比1985年增长1．54倍和1．36倍。1995年全自治区果树种植面积达77．6万hm2，总产量达到267．9万t，水果农业总产值达到76．67亿元。柑橙1995年栽培面积10．78万hm2，占果树栽培总面…     

国产水果难出口 症结颇多在自身 也说国产水果的出路问题

从事水果营销的人都知道，如今的许多国产水果吃口并不逊色于洋水果，就连一些外国友人也一个劲地称：“中国的水果，OK”，但在实实在在的国际贸易中，就是这些水果出不了国门，且卖价又比同品种的洋水果要低得多。据来自国家权威部门的消息说，2002—2003年，我国水果出口虽比以往有30％的增长，可出口量也只达到总产量的2％，价格也是低得可怜。究其原因，除属贸易壁垒设置的障碍外，     

“南瓜北果”相辉映 应季水果唱主角

日前．记者在哈尔滨哈达水果批发市场采访时了解到：来自我国南方等地的瓜果与来自我国北方等地的瓜果同时来到哈达水果市场，水果市场一片繁荣景象。据了解，截至到目前，来自全国各地的水果到货量每天1500吨以上。其中．应季的水果数量将达到1000吨，占到了水果整个到货量的2／3。随着夏季日益临近，水果市场将以丰富的水果品种、充足的商品货源满足市民的节日需求。     

微型冷库终结果蔬保鲜贪大求洋

我国蔬菜总产量与人均消费量均为世界第一，我国水果产量占世界水果总产量的14．7％，尽管人均水果消费量尚未达到世界平均水平，但是城镇人口人均鲜果消费量远远超过世界平均水平。但目前许多水果积压、卖难，农民动辄大砍其树，这其实是一种低水平的饱和。一是品种和质量不对路，二是果品贮藏和产后加工跟不上。中国保鲜业蕴藏着巨     

仁寿县狠抓水果优势产业

本刊讯 四川省仁寿县是全国有名的丘陵农业大县，也是四川省果业大县。根据《仁寿县现代果业发展规划（详规）》，仁寿县果业按照“南梨，北枇，中部柑桔，打造桃花走廊，适度发展小水果”的总体战略，计划2007—2011年新发展各类水果达1．7万hm^2，使全县水果面积达到4万hm^2，产量达到80万t，总产值达到15亿元，人均水果产值1200元。     

广西水果市场前景分析及预测

近20年来，世界水果生产高速发展，总产量从80年代初的年产2．7亿t到1999年则达到5．35亿t。在供求关系上，名优水果及果汁消费量迅速增长，水果需求种类多样化趋势明显。在区域分布上，南半球诸国的参与促进了水果的周年供应，发展中国家的参与大大增加了热带水果的供给，亚洲是水果生产和消费增长速度最快的地区，也是目前水果产量最多的地区。     

“后家秋天”无核葡萄家族中的新秀

近年来，人们根据水果栽培历史和开发利用程 度，习惯地将水果分为第一代、第二代、第三代。第一代水果是指人工选育栽培的传统水果，主要种类有梨、桃、葡萄、苹果、柑桔等，目前种植面积最大，约占我国水果面积的８０％以上。第一代水果栽培历史悠久，一般在几百年以上，有的在千年以上，果品开发利用程度较高，在我国的水果生产中发挥了重要的作用。第二代水果是指近几十年来开发的人工栽培的野生山果，主要种类有猕猴桃、草莓、山楂、冬枣等。第二代水果面积约占我国水果面积的１０％左右。这些水果是近一、二十年发展最为迅速的水果，…     

我国水果市场空间依然巨大

中国果品流通协会常务副会长傅秀泉在“中国果蔬产业发展高层论坛”上表示,我国人均水果年消费量较世界平均水平低25.7%,随着居民生活水平的提高,中国水果市场前景广阔。傅秀泉说,目前发达国家人均水果年消费量为83.3kg,发展中国家为55.4kg,而我国人均年消费水果仅45.6kg,较发达国家低45%,较发展中国家低18%。傅秀泉说,按现在的总人口计算,我国人均消费水果要达到全世界人均年消费61.4kg的水平,需要增加2000多万t的供给量。每人每年只要多买1kg水果,全国水果消费就增加130万t。预计今后一个时期,我国居民水果消费将有较快增长,并成为带动水…     

农业部制订近期果蔬发展规划

目前。国家农业部根据我国蔬菜水果生产现状和市场需求，特别面临中国加入WTO的新形势．制订出了今后2至3年我国蔬菜水果发展总体规划。水果业：水果生产指导方针是闲地制宜调整布局、优化产品结构、面向国际国内两个市场、加速水果的更新换代。具体措施是：在今后2至3年内，我国水果要提高鲜食果品质量和加工型水果比重：全国水果面积控制在0．087亿公顷左右，适当调整年果、柑橘、梨的种植面积，严格限制作适宜区酿酒葡萄的发展，逐步淘汰作适宜区和老劣品种水果，集小发展区域性名特优新水果生产。到2002年，苹果、柑桔、梨与其他水果…     

2004年水果市场形势分析

2004年，我国水果生产继续保持稳定发展的良好势头，国内水果的平均批发价格与2003年同期基本持平，全年水果出口数量、金额均大幅增长。