食盐在平菇和金针菇生产中的应用

据分析,食盐中含有丰富Na、Mg、Ca等食用菌生长所需的金属离子.因此,近年来时有食盐用于食用菌生产的报道.笔者参考有关资料,在平菇和金针菇生产上作了试验,获得了一些数据,现公布如下:一、材料与方法(一)供试菌种菌种平菇为894,金针菇为沪2.(二)试验方法两个菇种,各设两个处理,若干重复.①平菇培养料配方:试验组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,食盐1%.对照组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,多菌灵0.2%(溶于1%水中).培养料各5kg,料水比为1∶1.2,生料栽培.用17×30cm的     

培养料添加禽粪栽平菇

当前 ,粮食和农副产品大幅涨价 ,菇农栽培成本相应增加 ,且市场竞争日趋激烈。为了降低生产成本。笔者采取培养料添加禽粪替代本地区常用的米糠栽培平菇 ,经过几年的实践效果显著。现将试验结果简介如下 :1　配　方　配方A(本地常规配方 ) :棉子壳 83% ,米糠 15 % ,石灰 2 % ,磷肥 1% ,多菌灵 0 .1%。配方B :棉子壳 83% ,禽粪15 % (发酵腐熟 ) ,石灰 2 % ,磷肥 1% ,多菌灵 0 .1%。2　栽培方法　培养料加入拌匀后堆闷一夜用 4 5cm× 2 3cm塑料袋装料 ,常规灭菌后 ,两头播种套颈圈。采用宽 2m ,高 2 .5～ 3m的半地下式菇棚。采收第一潮菇后 ,…     

过磷酸钙在平菇栽培中的作用

平菇是一种适应性很强的木腐菌，具有很强的生活力，易于栽培管理，已成为菇农栽培的常规种。在配制栽培料时，常见有加入一些如过磷酸钙、麦麸等辅料的现象，过磷酸钙在平菇的栽培过程中的作用如何？笔者在这方面做了如下试验。1　材料与方法1 1　菌　　株　侧 5、Ａｓｐ4 6、东联 1号、ＰＡ2 的菌种，均购自江西省农科院微生物所菌种场。1 2　栽培料配方　配方①为棉子壳 94 %，石膏粉2 5%，蔗粉 1 %，水适量。配方②为配方①中加入2 5%过磷酸钙。1 3　栽培方法　购菌种后通过ＰＤＡ棉子壳培养基活化，再用于栽培。按上述配方常规拌…     

覆土材料对平菇后期产量的影响

笔者试验表明,覆土不仅能提高平菇产量,而且覆土材料的不同对产量也有很大的影响。现将试验情况总结如下。(一)供试材料菌株为平菇杂交3号。栽培料配方为统糠56%,砻糠20%,棉子壳20%,石膏1%,钙镁磷肥1%,石灰2%,多菌灵0.1%。(二)试验方法 1992年5月15日进行熟料袋栽,6月15日出头潮菇。7月10日第二潮菇结束以后     

甜叶菊废渣栽培平菇试验

1992年12月,笔者用甜叶菊废渣栽培平菇,获得成功,现将结果报告如下: (一)供试材料 新鲜甜叶菊废渣,当年无霉变的棉子壳。平菇品种为济选1号、亚光1号。 (二)试验方法 试验设7个配方:①100％棉子壳;②80％棉子壳,20％甜叶菊废渣;③60％棉壳,40％甜叶菊废渣;④50％棉子壳,50％甜叶菊废渣;⑤40％棉子壳,60％甜叶菊废渣;⑥20％棉子壳,80％甜叶菊废渣,⑦100％甜叶菊废渣。每种配料各50kg,9月装袋栽培,12月出菇基本结束。 (三)结果与分析 通过观察菌丝生长状况、出菇迟早和计产,结果以济选1号在配方④中的表现最好。50％的棉子壳和50％的甜叶菊废渣栽培平菇,菌丝生长快,菌丝粗壮,出菇早,产量最高,袋栽生物效率为180％。同样,亚光1号也是以配方④表现最好。 我们通过对棉子壳、甜叶菊废渣营养成分分析表     

棉子壳加玉米面生料栽平菇试验

棉子壳加玉米面生料栽平菇,在刊物上已有报道, 但结果各异.现将笔者做的两次试验结果介绍如下:(一)培养料配方(%) ①棉子壳96(对照).②棉子壳95,玉米面1.③棉子壳94,玉米面2.④棉子壳93,玉米面3.⑤棉子壳92,玉米面4.⑥棉子壳91,玉米面5.各配方均加石膏2、白糖1、石灰0.5、尿素0.25、多菌灵0.15.(二)试验方法各配方加水拌匀,含水量为60%左右,按常规装袋,每袋装干料750g,用种量为干料重的10%(菌种为少孢06平菇),每配方10袋.第一次于4月25日在室外遮阳播种,温度从4℃到32℃.第二次是11月1日在室内播种,温度从12℃到32℃.     

小平菇不同配方及覆土试验

小平菇，又称姬菇、袖珍菇等，味美且脆嫩，适于炒、汤食及作火锅菜，深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐，是一种有发展前途的高档食用菌。为了探索不同处理对小平菇产质量的影响，我们开展了对比试验，现将试验情况介绍如下：1　材料与方法1 1　菌种来源　母种引自福建省农业大学，原种和栽培种用木屑、麸皮培养基培养。1 2　栽培料配方　①木屑 78%，麸皮 2 0 %，红糖1 %，石膏 1 %；②棉子壳 50 %，木屑 3 0 %，麸皮 1 8%，红糖 1 %，石膏 1 0 %；③棉子壳 80 %，麸皮 1 8%，红糖1 %，石膏 1 %；④棉子壳 2 0 %，木…     

EM原露在信丰脐橙上的应用效果

1　提早成熟　质优价高笔者和我国著名的脐橙之乡———江西省信丰县嘉定镇种植脐橙大户张书华先生 ,1 999年在他承包的“信丰县脐橙试验基地”的脐橙果园进行了EM原露有效微生物群在脐橙上的试用。先将EM原露∶糖蜜∶井水 =1∶1∶5 0的比例稀释后 (糖蜜先用少许热水溶化开 ,等水温下降后 ,倒入EM原露 ,再加 5 0倍的井水混匀 ) ,装入塑料桶 (壶 )中密封发酵 ,春季 7～ 1 0天闻到有酸香味 ,即发酵完成。再把桐籽粕倒入果园贮水的大水泥池中 ,然后按 1 0 0 0kg桐粕加入 5kgEM稀释液和 5kg糖蜜混入水中 ,注入水泥池中 ,搅拌均匀 ,用塑料薄…     

中药渣栽培平菇培养基配方筛选试验

以中药渣作为原料制成培养基栽培平菇,研究了5种不同配方培养基对平菇出菇的影响。结果表明:供试配方栽培平菇菌丝长势良好,均能正常出菇,无病变畸形,生物学效率高。综合分析比较,配方2、3较配方4、5长势好,以配方3(中药渣40%,米糠18%,棉子壳40%,蔗糖1%,石膏1%)最佳,中药渣利用率高,出菇4潮,生物学效率达111.1%。     

平菇袋式与圆柱式结合高产栽培技术

近年来,我地区平菇生产发展很快,但原料的利用率较低.为了提高生物学效率,降低生产成本,笔者从1991年12月开始进行了平菇袋式与圆柱式结合的栽培技术探讨,取得了较好的效果.1992年秋进行推广试验,创造了1000kg棉子壳料产菇3080kg的高产纪录.现将该技术介绍如下.袋式栽培常规出菇(一)供试菌种 推广1号,引自自治区农科院微生物所:R-378,引自江苏江都县富民食用菌推广站.(二)培养料制备 配方为新鲜无霉变的棉子壳     

平菇原种配方筛选试验

制作平菇原种以何种基质及配方为好有关这方面报道不多。为此,笔者于1992年5～10月,用不同原料和不同配方制作平菇原种进行了试验。现将结果报告如下。一、材料与方法(一)供试配方原种配方(%):①棉子壳90,麸皮3,石灰3,磷肥3,石膏1(对照);②玉米100;③玉米     

高温季节平菇阳畦高产栽培技术

本地区每年的七、八月份,长期处于33～36℃的高温,为了在这期间栽培平菇能获得高产稳产,笔者从1989年开始进行了探索,采用棉子壳生料阳畦栽培,至今从没有发现污染,生物效率稳定在150%左右.现将具体方法介绍如下:1 原料处理和菌种制作 棉子壳先曝晒2天,包装时喷0.2%的乐果杀虫卵,10天后使用.5月10日制原种,6月5日制栽培种,7月1日播种.8月初出菇,此期是蔬莱淡季售价高.平菇为高温型苏平1号.原种栽培种配方:棉子壳80%,米糠10%,玉米粉6%.磷肥、白糖、石灰、石膏各1%,常规灭菌接种.     

培养料配方与金针菇产量的关系

用于栽培金针菇的原料很多,常用的有木屑、棉子壳、甘蔗渣、麸皮、米糠、玉米粉、菜子饼、大豆饼等农副产品下脚。为了比较不同配方组合与金针菇产量的关系,笔者于1993～1994年初进行了五个不同配方组合的栽培试验,现将结果简报如下: 一、材料和方法 (一)供试菌株 杂交种89号,纯白种50号。 (二)培养料配方 配方1棉子壳、木屑各35％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％(对照组)。配方2棉子壳70％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％。配方3木屑70％,麸皮23％,玉米粉5％,石膏、糖各1％。配方4棉子壳、木屑各30％,麸皮、菜子饼各20％。配方5棉子壳、木屑、麸皮各30％,菜子饼10％。 (三)试验方法 每品种各设五个配方,每配方10个重复,每重复装干料300g,制种按常规法,培养料含水量68％,于10月27日接种,23℃左右温度培养,杂交89号12月10日,纯白种12月20日见绝大部分菌袋面上已吐黄水或有鱼籽般菇蕾,搬入栽培房开袋,用工具将老菌块挑出,袋口覆盖报纸,每天掀开报纸通风1次,报纸保持湿润,菇房地面、床架喷水增加空气湿     

食用菌增产剂在香菇平菇反季节栽培中的应用

食用菌快速出菇增产剂内含生物活性物质 ,具有促进菌丝快速生长繁殖 ,提前出菇 ,增加产量的作用。近年来 ,笔者就食用菌快速出菇增产剂在香菇、平菇等反季节栽培中的应用与效果进行了试验 ,现将部分研究结果报道如下 :1　材料与方法1 .1　试验材料　①菌株 :平菇、川杂 1 7、广温型 ;香菇 939,中低温型 ,来源于本所食用菌技术推广中心。②培养基 :平板培养基为综合PDA ;平菇栽培料的棉子皮 95 % ,麸皮 3 % ,石膏2 % ,含水量 60 %～ 65 %左右 ,pH自然。香菇栽培料 :木屑80 % ,麸皮 1 8% ,石膏 2 % ,含水量 55 %～ 60 % ,pH自然。③食用菌增…     

杂木屑袋栽平菇配方筛选

平菇是我地的主栽食用菌品种之一，栽培原料为棉子壳。近年来，由于农业种植结构调整，棉花栽培面积减少，加之棉子壳在食用菌栽培中应用越来越广，货紧价高，售价为８０年代初的８～１０倍，平菇的栽培成本不断上升，严重影响了平菇栽培的经济效益。为此，寻找合适的材料替代全棉子壳的平菇栽培方式已势在必行。本研究以不同比例的杂木屑替代棉子壳组成四个配方，以全棉子壳配方为对照，分别进行熟料和生产袋栽试验，在不同栽培条件下筛选适宜的配方组成，试验结果如下：１材料与方法１．１供试材料　①平菇品种：双耐３号，菌株由上海市农…     

华孚促长剂对平菇生长及品质的影响

不同浓度的华孚促长剂对平菇菌丝生长、平菇产量及品质均有一定影响。 5 0 0倍华孚稀释液可使菌丝生长大大加快 ;在平菇出菇期定期喷施 15 0 0倍的华孚稀释液 ,可使平菇生物学效率提高 2 2 .1%,蛋白质含量提高 7.8%     

平菇冬季快速制种试验初探

由于多种原因.冬季栽培平菇往往出现栽培种供不应求的局面。为此,笔者利用低温穿刺透气法加快发菌,取得较好的效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 曲师9111,CCEF-89,亚光1号,小平菇18,江都792,菌种来源于山东省莱阳农学院。母种培养基为PDA,原种培养基为谷粒。 (二)栽培种培养基配方 ①棉子壳88％,麸皮8％;②棉子壳95％,白糖1％;③棉子壳68％,玉米芯20％,麸皮8％。以上配方中分别加入生石灰3％,石膏1％,多菌灵0.5％。 (三)试验方法 ①选新鲜、无霉、无虫的棉子壳如玉米芯,自然晒干,玉米芯经粉碎。按配方拌料,含水量为60％～65％。用14×28×0.04cm的聚丙烯料筒,装     

石灰水浸料在平菇制种中的应用

许多菇农希望能找到一种适合菌丝生长而不适合杂菌生长的培养料 ,以求更大限度降低成本。有关石灰水在平菇生产中的应用已有报道 ,本试验用石灰水浸泡培养料代替高压蒸汽灭菌 ,降低制种成本。现将试验结果报告如下 :1　材料和方法1.1　供试菌种　平菇种 99号 ,系本研究中心菌种。1.2　试验配方　设四个处理 ,基础配方为棉子壳 70 % ,麸皮2 9% ,石膏 1%。处理 1加 5 %的石灰水 ,处理 2加 10 %的石灰水 ,处理 3加 15 %的石灰水 ,处理 4加 2 0 %的石灰水。1.3　试验方法　 1培养料浸泡 :按处理配好各份石灰水浓度 ,将称好的培养料放入各浓度的…     

播种方法对平菇产量的影响

1987年11月,笔者在大面积露地栽培平菇时,对播种方法进行了对比试验,现简报如下: (一) 供试材料:菌种选用佛罗里达平菇。菌种培养基配方为棉籽壳97%、石膏2%、石灰1%;栽培原料配方为棉籽壳98%、石膏1%、过磷酸钙1%、     

平菇袋栽高产技术

目前,平菇在农村种植比较普及,但生物效率不高.为此,我们进行了平菇袋栽与阳畦结合二次出菇试验,取得了很好的效果.自1986年春季至1988年冬季先后投料16250公斤,培植13000袋,共收鲜平菇63537.5公斤,生物学效率达391%.现将本项技术介绍如下:一、常规培植(一)配料、装袋和接种供试菌种为低温型平菇SZ-P117菌株和佛罗里达平菇.培养基配方为:棉子壳90%,玉米面6%,石膏粉1.5%,生石灰0.5%,多