乳用绵羊——东弗里生羊胚胎移植效果初报

在国内首次对20只乳用绵羊-东弗里生羊进行超数排卵和胚胎移植,16只超排有效供体羊采胚结果统计,只均黄体数10.8个±4.1个,采胚数10.8枚±3.9枚,可用胚数3.6枚±4.4枚,无精胚0.88枚±1.4 枚,退化胚4.6枚±4.5枚.将58枚可用胚移植移植给45只受体,37只受体妊娠,受体妊娠率82.2%,产羔48只,可用胚移植产羔率82.8%.     

乳用绵羊东弗里生羊胚胎移植效果初报

国内首次对东弗里生羊实施胚胎移植的结果,超排20只供体,冲胚16只,黄体数10.8个±4.1个,采胚数10.8枚±3.9枚,可用胚3.6枚±4.4枚,退化胚4.6枚±4.5枚,无精胚0.88枚±1.4枚.将58枚胚胎移植给45只受体,有37只受体产羔48只,受体移植妊娠率82.2%,胚胎移植产羔率82.8%.     

我国奶绵羊产业现状与发展方向

羊奶产品的热销为奶绵羊产业发展提供了良好机遇。绵羊奶的营养价值高于山羊奶和牛奶,发展奶绵羊产业可为我国消费者提供高端乳制品,也可促进绵羊养殖业的转型升级。我国历史上没有专门的乳用绵羊品种,近几年,国内多家企业陆续从国外引进奶绵羊活体或胚胎,开展纯种扩繁与新品种培育。介绍国内奶绵羊产业发展现状,对奶绵羊产业的发展路径、亟需解决的技术问题和绵羊奶相关产品的开发进行了讨论,并展望未来的发展前景。     

杜泊羊、东弗里生羊与小尾寒羊杂交效果分析

在完全舍饲的条件下,用杜泊羊公羊和东弗里生羊公羊与小尾寒羊母羊杂交,杂交后代的体型外貌与其父本有更多的相似之处。杜寒杂交羊和东寒杂交羊哺乳期日增重极显著高于小尾寒羊(P0.01),在3月龄断奶至6月龄,杜寒杂交羊的日增重最高,极显著高于小尾寒羊和东寒杂交羊(P0.01),小尾寒羊和东寒杂交羊断奶后日增重差异不显著(P0.05)。在体尺相关性状变化上也较明显,杜寒、东寒杂交羊的体高、体斜长均极显著低于小尾寒羊(P0.01);东寒杂交羊和杜寒杂交羊的胸围、胸深、胸宽均极显著高于小尾寒羊(P0.01)。在屠宰性能方面,杜寒杂交羊宰前活重极显著高于小尾寒羊(P0.01),显著高于东寒杂交羊(0.01P0.05);胴体重杜寒杂交羊高于小尾寒羊和东寒杂交羊(0.01P0.05),6月龄公羊屠宰率杜寒杂交羊高于小尾寒羊和东寒杂交羊约3个百分点,杜寒杂交羊的净肉重极显著高于小尾寒羊(P0.01)和东寒杂交羊(P0.01)。杜寒杂交组合在肉用性能方面具有较好的改良效果,可在生产中着力推广。     

牛奶和山羊奶中乳脂球膜蛋白的比较研究

试验旨在分析牛奶与山羊奶中乳脂肪球膜（milk fat globule membrane,MFGM）蛋白组成及潜在的生物学功能。采集牛奶和山羊奶各30份,离心分离牛奶和山羊奶中脂肪,提取MFGM蛋白,液相色谱串联质谱分析结合数据库搜索鉴定,比较了奶牛和山羊MFGM蛋白的差异,分析了MFGM蛋白参与的生物过程、分子功能及相关代谢通路。结果显示,奶牛和山羊MFGM中分别鉴定了284和334个蛋白,奶牛和山羊中蛋白参与的生物学过程的模式非常相似,主要涉及生物调控、定位、转运、信号转导和应激反应等。分子功能方面二者存在一定的差异,奶牛MFGM蛋白主要涉及蛋白结合和核苷酸结合,而山羊MFGM蛋白主要涉及蛋白结合和结构分子活性。奶牛和山羊中差异表达的MFGM蛋白主要涉及结构分子活性。通路分析发现,奶牛和山羊MFGM蛋白涉及的生物学通路稍有差异,其中紧密接头、轴突导向、抗原加工与递呈、补体和凝血级联反应通路在奶牛MFGM蛋白中得到富集,而调节肌动蛋白细胞骨架通路在山羊奶中得到富集。研究结果展示了奶牛和山羊MFGM蛋白的表达模式及差异,为进一步探索两种奶畜乳腺合成脂肪球的分子机制的异同提供科学依据。     

东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸分析

为研究东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸组成,选择第2胎、第50泌乳日的东佛里生奶绵羊和关中奶山羊各10只,对其奶中的常规营养成分和脂肪酸成分及含量进行检测.结果 表明,绵羊奶中的乳脂、乳蛋白、非脂固体、总干物质、乳糖、酪蛋白、酸度和尿素氮含量显著高于山羊奶(P＜0.05),低乳糖、半乳糖、乳酸、密度和冰点差异不显著...     

山羊奶和牛奶中营养成分的研究

爱沙尼亚农业大学的Tabu通过从拉脱维亚各个农场提取的羊奶并与牛奶进行比较，研究其化学成分和质量的变化。结果显示，羊奶（试验组）组成成分比牛奶（对照组）更好，营养价值也更高。羊奶中的奶蛋白、脂肪、糖、氨基酸和微量元素都有所提高。试验组氨基酸为34．85g／kg，对照组的氨基酸为32．72g／kg．提高了6．5％。与对照组相比，     

羊奶的营养与食疗特性

1羊奶的营养特性 羊奶分为山羊奶和绵羊奶，绵羊奶的营养价值高于山羊奶，更高于牛奶和人奶。原产于德国东北部的东佛里生乳用绵羊成年母羊260～300d产奶500～810kg，其中干物质、蛋白质和脂肪分别达到19．30％、5．89％和7．0％。山羊奶的干物质、蛋白质和脂肪分别为12．97％、3．56％和4．14％。而牛奶则分别为12．01％、3．29％和3．34％。     

液相色谱串联质谱法测定鸡蛋、牛奶和羊奶中泰乐菌素A残留的研究

建立了鸡蛋、牛奶和羊奶中泰乐菌素A残留的液相色谱-串联质谱法.样品经乙腈提取后,Prime HLB固相萃取柱净化,以0.1％甲酸水和乙腈为流动相,液相色谱-串联质谱法测定,内标法定量.试验结果表明:泰乐菌素A在1～100 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数r大于0.99;在鸡蛋、牛奶和羊奶中的检测限为2 ng/...     

日粮中添加亚麻饼和亚麻油对山羊奶中3种脂肪酸的影响

爱沙尼亚Tartu等将9个泌乳山羊（3～4岁，泌乳的第3个月）分成3组，分别为对照组（基础日粮）、试验1组（基础日粮＋30g亚麻籽（仁）油，亚麻籽油混于大麦中）、试验2组（基础日粮＋180g亚麻籽饼）。检测在0.14，28d奶样中脂肪酸的成分。在补添亚麻类前，奶样中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸所占百分数分别为58．2％-64．4％和31％-37．7％。     

原料奶的检疫目前依然是一个真空地带对问题奶粉和问题牛奶引发的深思与对策

在1998年施行的《中华人民共和国动物防疫法》并没有将奶列为动物产品,因而也就不在检疫范围内。2008年1月1日施行的经过修订的《中华人民共和国动物防疫法》中,将可能传播动物疫病的奶列为动物产品。但由于多少年来形成的习惯,各地动物防疫监督机构目前仍未将原料奶列为必检的动物产品。因此,原料奶的检疫目前依然是一个真空地带。     

生马铃薯条加工副产品与稻草混贮和全株玉米青贮的发酵特性及康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系组分比较

本试验旨在通过感官评定、发酵特性、化学养分分析方法和瘤胃尼龙袋技术等,依据康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS),对生马铃薯条加工副产品与稻草混贮和全株玉米青贮的营养特性进行评价和比较,为生马铃薯条加工副产品与稻草混贮在反刍动物养殖中的应用提供参考。结果表明:2种发酵饲料的感官评分均为一级优良。粗蛋白质(CP)和非蛋白氮(NPN)含量在生马铃薯条加工副产品与稻草混贮中最高。生马铃薯条加工副产品与稻草混贮的快速降解蛋白(PB1)和快速降解碳水化合物(CA)含量显著高于全株玉米青贮(P0.05),不可利用蛋白(PC)含量显著低于全株玉米青贮(P0.05)。与全株玉米青贮相比,生马铃薯条加工副产品与稻草混贮的48 h中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率无显著差异(P0.05)。综上所述,生马铃薯条加工副产品与稻草混贮的CP含量高于全株玉米青贮,两者的NDF瘤胃降解率无显著差异,生马铃薯条加工副产品与稻草混贮可以作为反刍动物较好的粗饲料。