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依据国家标准对7个草莓品种的主要营养成分进行测定及分析对比。结果表明,7个品种中蛋白质和氨基酸含量晶瑶均最高,分别为1.03%和0.88%,甜宝均最低,分别为0.67%和0.55%;膳食纤维黑美人最高,为2.16%,甜宝最低,为1.29%;黑美人维生素C含量最高,为70.12 mg/100 g,晶瑶最低,为56.67 mg/100 g;红颜和甜宝间果糖和葡萄糖含量无显著性差异,其他品种间差异显著,其中,白草莓均最高,分别为4.73%和4.30%,红颜均最低,分别为2.97%和2.61%;品种间蔗糖含量差异显著;全K含量圣诞红最高,为2 600 mg/kg,甜宝最低,为1 400 mg/kg,除K外,Na、P、Fe、Ca、Mg、Zn总含量黑美人最高,为861 mg/kg,甜宝最低,为618 mg/kg。说明草莓营养非常丰富,但品种间差异较大。选择营养均衡的草莓品种栽培,可最大化提高生产价值。 相似文献
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《吉林农业科学》2016,(2):91-96
以10个芸豆品种为研究对象,采用主成分分析法对其9个农艺性状进行了研究。结果表明,提取的3个主成分能够解释所有性状信息的92.142%,第1主成分贡献率为57.056%,第2主成分贡献率为24.901%,第3主成分贡献率为10.185%,主成分1代表芸豆株型与产量因子,主成分2代表株高与生育期因子,主成分3代表荚长和单荚粒数因子,综合因子代表芸豆品种综合表现,综合得分前4位的品种分别是YQ6、YQ5、YQ2和YQ7,与品比分析结果具有较好的一致性。该法可很好地应用于芸豆品种综合评价与筛选研究,为芸豆多品种综合评价及品种筛选提供一种新的途径和方法。 相似文献
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不同品种大麦营养生长与营养成分动态变化 总被引:1,自引:0,他引:1
以双啤、西南86911、2000/2-6-23个品种为材料,研究不同生长时期大麦叶片中蛋白质、叶绿素、维生素C、SOD酶活性等成分的变化。结果表明:3种大麦品种在幼苗生长期,生长至第15d时,蛋白质、维生素C、叶绿素含量均达到最高。在第15d,西南86911比双啤、2000/2-6-2两个品种的蛋白质和维生素C的含量高,而双啤在前期(10-15d)SOD活性均比西南86911和2000/2-6-2都显著提高;收获大麦幼苗以20d左右为佳。 相似文献
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甘肃省几种主要蔬菜不同品种营养成分分析 总被引:9,自引:0,他引:9
对甘肃种植的萝卜、茄子、白菜、甘蓝4大类蔬菜56个品种可食部分的子物质、可溶性总糖、一素C纤维素等成分含量进行了分析和比较,这对蔬菜新品种选育、栽培优良品种、改善人民生活和增强人民体质都具有重要的意义。 相似文献
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为了挖掘海南桑枝资源的多元化开发利用价值,本文对海南地区栽培的5个桑树品种桑枝的12个营养成分指标进行检测分析。结果表明,5个桑树品种之间桑枝营养成分含量存在一定的差异性,其中桂桑优62号有7个检测指标的含量最高,其次是大十有3个指标的含量最高,通过对不同生长时间桑枝营养成分含量的比较分析发现,嫩枝的总氮、氨基态氮、粗灰分、Mg、P、K的含量高于老枝,而总碳、木质素含量低于老枝;此外,纤维素、半纤维素、可溶性总糖、Ca的含量二者差异不大。综合分析表明海南地区栽植的桂桑优62号桑枝价值最高,其次是大十,均具有良好的开发利用前景。 相似文献
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1.无筋江户川叶片较大,呈浓绿色,植株生长旺盛,分枝多,着荚一致性好,极早熟且高产。豆荚浓绿鲜艳、无筋,荚长13厘米左右,豆荚发育良好,几乎无弯曲。耐病毒病、锈病和炭疽病。适于多种栽培方式栽培。种子深褐色,花淡紫色(彩图参见81页图5)。2.浓绿江户川豆荚圆鼓浓绿,形状与无筋江户川相似,荚长13厘米,无筋且直,整齐度好。植株生长旺盛,株高40厘米,分枝较多,早期产量高,结荚整齐、集中。耐各种病害,适应性强,适于多种栽培方式栽培。花白花,种子白色。3.千叶细丸荚种子白色,无筋矮生中晚熟品种。植株直立生长,叶深绿色,花白色,收获期集中。豆… 相似文献
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甜玉米品种和营养成分介绍 总被引:5,自引:0,他引:5
甜玉米是由普通玉米突变而来,成熟的籽粒表面皱缩,半透明,胚较大.籽粒胚乳几乎全为角质,淀粉含量较低.植株分蘖力强,具有多穗性.甜玉米乳熟期适时采收的鲜果穗营养丰富,食之味甜,具有特殊的风味,可直接或速冻保鲜供人们食用. 相似文献
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凉山州芸豆种质资源丰富,种植面积逐年扩大,为开发和利用好凉山芸豆品种资源,我们对搜集到的地方品种进行了植株类型、生育期类型和籽粒性状等方面的研究,并从中筛选出了综合性状较好的6个品种加以介绍。 相似文献
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几种制干辣椒品种主要营养成分的分析 总被引:2,自引:1,他引:2
[目的]了解新疆地区不同品种辣椒的营养特点。[方法]对几种干辣椒品种的辣椒素含量及其新鲜样品的维生素C、可溶性糖、蛋白质及胡萝卜素含量进行分析,了解新疆地区主要干辣椒品种的营养特点。[结果]世纪红辣椒素的含量最高,可以制作很多化工产品;陇椒1号的维生素C含量最高,可为研制药品提供原材料;陇椒1号可溶性总糖含量最多,可做成干辣皮子或制成辣椒粉等;早优王蛋白质含量最高,可作为鲜食品种进行栽培;陇椒1号的胡萝卜素含量最高,可作为天然色素、药品、保健品的原材料进行种植。[结论]为今后在新疆地区选育优质、专用干辣椒品种奠定了基础。 相似文献