浅谈养猪生产中氨气的危害产生原因及其调控措施

氨气是动物圈舍内最有害的气体之一。文章综述了养猪生产中氨气的危害、产生原因和调控措施,旨在为养猪生产中减少氨气的产生和减缓对动物健康的不利影响提供建议。     

畜禽舍中有害气体对畜禽的影响及防控措施

畜舍内的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳和一氧化碳等,对畜禽的危害不容忽视,严重影响着畜禽的健康水平和生产性能。本文阐述了有害气体的来源及其对畜禽的危害,并提出了相应的防控措施。     

浅谈冬季肉鸡舍内氨气控制

冬季,在肉鸡生产中,由于采用全封闭高密度饲养,出现了保温与通风换气不能兼顾,导致舍内空气严重污浊的现象,给肉鸡生产带来很大的危害.特别是氨气的含量过高,不但对鸡影响很大,而且对饲养人员的危害亦甚重.＃     

渔船密闭舱室内氨气泄漏数值模拟

渔业船舶舱室内一旦氨气发生泄漏扩散,就会引起严重的环境污染和人员伤亡,为此设置了用以检测氨气泄漏的探测装置。由于安装好的探测装置不易挪动位置,因此需要事先考虑好安装位置。本文基于Fluent软件对渔业船舶冷冻舱室氨气泄漏过程进行数值模拟,研究氨气在不同泄漏方向和不同泄漏位置下的舱内质量浓度变化。研究表明,泄漏方向的变化对舱顶与舱壁附近监测点的氨气检测影响不大,泄漏位置的改变对监测点的氨气检测影响较大,较高位置处的监测点对氨气检测更为精确,氨气泄漏扩散后在舱壁附近和舱室顶部质量浓度较高。因此,氨气泄漏探测装置最好安装在冷冻舱室偏上位置,舱壁与舱顶附近都需要布置探测装置,有利于确定氨气是否泄漏。     

商品代蛋鸡大肠杆菌和非典型性新城疫并发的诊治

<正>近年来,大肠杆菌对养鸡业的危害越来越大,不但其血清型多,而且极易产生耐药性,所以对大肠杆菌病治疗比较困难。非典型性新城疫在现代养鸡业中无所不在。其主要发病原因是在使用疫苗免疫时母源抗体过高,免疫接种程序和操作不合理,其他疾病干扰(常见有氨气中毒)等     

冬季地面平养蛋鸡舍温湿度对氨气浓度的影响

目的研究冬季地面平养蛋鸡舍温湿度对氨气浓度的影响,为地面平养蛋鸡舍的环境调控提供参数。方法以华北地区典型地面平养蛋鸡舍为研究对象,采用原位在线气体监测设备,在冬季舍内外温差较大的条件下,连续监测舍内温度、湿度和氨气浓度等指标。结果鸡舍内温度、湿度、氨气浓度24 h变化比较大,鸡舍内温度、湿度、氨气浓度的空间分布规律为舍内中部温度、氨气浓度高于两侧,而湿度空间分布规律为鸡舍中部低于两侧。结论在相同条件下氨气浓度随温度升高而升高,降低而降低,随湿度升高而降低,降低而升高,氨气浓度与温度变化成正相关,与湿度变化成负相关(R~2=0.801～0.9681)。     

丝兰属植物提取物降低鸡舍氨气浓度的研究

通过在21日龄的肉用仔鸡饲料中添加丝兰属植物提取物(其有效成分为丝兰皂角苷),研究丝兰属植物提取物对降低鸡舍中氨气浓度和提高肉仔鸡生产性能的效果。28d试验表明,试验组鸡舍内氨气平均浓度为4.75mg/L,对照组鸡舍内氨气平均浓度为13.80mg/L,试验组比对照组鸡舍内氨气平均浓度降低了9.05mg/L,经t检验,两鸡舍内氨气平均浓度差异显著(P<0.05),并且试验组比对照组饲料报酬提高了8.92%。     

传统鸡舍和标准化鸡舍对鸡健康的影响

通过对不同养殖模式的鸡舍进行温度、氨气含量的检测以及死淘率的比较,试验结果证明标准化鸡舍的温度、氨气含量和死淘率明显好于普通鸡舍,标准化养殖是一种低成本、高效益的健康养鸡模式。     

鸡氨气中毒及其防治对策

鸡氨气中毒是由一定浓度氨气引起的非传染性疾病。其症状表现为一个渐进发展的过程，根据鸡舍内氨气的累积浓度增大而表现不同的缺氧性中毒症状与呼吸道病变的过程，包括氨气重度、中度与轻度中度。一般地，在２５mg／L以下或长期处于低浓度氨气的环境中可导致慢性中毒。在２５～５０mg／L导致中度中毒，可诱发难于根除的其它呼吸道疾病；当鸡舍内氨气浓度达５０mg／L时或以上时，发病率为１００％，导致鸡重度中毒，死亡率为２８．１％以上。一般在冬季及早春季多发，南方地区较北方地区的鸡场多发，现代密闭式鸡舍、集约化鸡场较开放式…     

甲鱼氨气中毒的诊断及治疗

甲鱼氨气中毒是伴随着甲鱼控温高密度养殖而出现的一种由非生物病因引起的甲鱼病。甲鱼氨气中毒在温室的发生率很小，且症状和甲鱼红底板相似，养殖者一般很难辨认此病，一旦发生，如果诊断错误，用药不当，将造成甲鱼大量死亡。１诊断方法１．１症状甲鱼一旦发生氨气中毒，甲鱼底板呈点状充血，身体萎瘪、瘦弱，病情严重时，脖子、四肢及全部底板起水泡，裙边呈锯齿状断裂。１．２流行特点甲鱼氨气中毒常发生于温室水质变质的池子，时间为每年的２～４月，甲鱼平均体重超过１５０克。１．３甲鱼氨气中毒和红底板症状的区别甲鱼氨气中毒为点…     

Viral encephalopathy and retinopathy in aquaculture: a review

Viral encephalopathy and retinopathy (VER), otherwise known as viral nervous necrosis (VNN), is a major devastating threat for aquatic animals. Betanodaviruses have been isolated in at least 70 aquatic animal species in marine and in freshwater environments throughout the world, with the notable exception of South America. In this review, the main features of betanodavirus, including its diversity, its distribution and its transmission modes in fish, are firstly presented. Then, the existing diagnosis and detection methods, as well as the different control procedures of this disease, are reviewed. Finally, the potential of selective breeding, including both conventional and genomic selection, as an opportunity to obtain resistant commercial populations, is examined.     

印度洋西北部海域鸢乌贼腕足断裂强度的试验

为降低鸢乌贼钓捕脱钩率,2004年12月~2005年1月对鸢乌贼的触腕和腕足断裂强度进行了现场测定。结果认为,触腕的平均断裂强度是其体重的1.06倍;第Ⅰ腕足的平均断裂强度是体重的2.55倍,第Ⅱ腕足的平均断裂强度是体重的2.87倍,第Ⅲ和Ⅳ腕足的平均断裂强度是体重的2.88倍。其断裂强度与体重的比值分别比太平洋褶柔鱼和柔鱼低。研究认为,触腕平均断裂强度低是造成高脱钩率的主要原因之一。断裂强度与体重之比值分别与体重和胴长呈直线相关。     

中华鳖药膳罐头工艺研究与分析

以优质甲鱼肉为主料，乌骨鸡肉为配料，大枣、枸杞、莲子、桂圆等名贵药材为辅料，采用先进工艺，进行科学配制制成了甲鱼药膳罐头，罐头检验表明产品商业无菌。对中华鳖肌肉的氨基酸和脂肪酸的分析表明，中华鳖是高蛋白低脂肪的营养品，其肌肉中的氨基酸、脂肪酸种类齐全、比例适当，特别是其中的必需氨基酸的营养性好于鸡蛋，必需脂肪酸中的重要活性物质—EPA、DHA含量高于一般鱼类，并还可作为赖氨酸的强化食品，加之补虚珍品乌骨鸡等的配伍，制成营养全面的中华鳖药膳罐头。     

南极磷虾羧肽酶的适冷特性及蛋白质结构预测

【目的】南极磷虾作为一种变温动物生活在极寒环境,其体内的酶普遍具备适冷特性,这为其适应极寒环境起到关键作用。研究南极磷虾羧肽酶的适冷特性,并探讨其在催化反应过程中应对低温环境的机理,对酶类分子改造等基础学研究及实际生产应用具有一定意义。【方法】本研究首先通过对南极磷虾羧肽酶及牛羧肽酶的动力学比较,对其适冷性进行分析,接着采用生物信息学方法,对其理化性质、氨基酸序列比对并进行二级、三级结构预测,对南极磷虾羧肽酶的结构与适冷性关系进行探讨。【结果】研究结果显示,在4℃和30℃下,南极磷虾羧肽酶催化效率及对底物的亲和性均高于常温牛羧肽酶,显现出更适应低温环境的能力。通过结构分析预测,南极磷虾羧肽酶氨基酸序列与河鳌虾（Astacus astacus）等物种同源性较高,活性位点、Zn结合位点等存在保守性;不同的是与其它常温动物相比南极磷虾羧肽酶含有更高比例的Asp和较低比例的Pro、Arg和Phe,可能致使其蛋白质分子内相互作用减弱,分子柔性增强;二级元件中松散的无规则卷曲占比相对较高,使得南极磷虾羧肽酶三级结构呈现活性中心更暴露、整体结构更松散的状态。【结论】南极磷虾羧肽酶具有一定的适冷性,酶分子各级蛋白结构基于降低分子间作用力、提高分子柔性和减少活性位点空间位阻等,为其应对低温环境保持较高效的催化能力做出了一定的贡献。     

益生菌的研究现状及其在海水养殖中的应用

随着水产养殖业的发展,疾病问题越来越受到人们的关注,利用益生菌生态防治更是被人们所重视。本文对有关益生菌在国内外的研究进展做一简要综述,并对它在改善养殖环境、防治疾病等方面的作用进行了深入探讨;同时也指出了它在应用方面存在的问题及今后主要发展方向。     

我国渔业节能减排基本情况研究报告

报告以水产科学为基础,以渔业装备与工程学科为专业背景,力图从我国渔业能耗与污染排放的基本状况分析入手,评价我国渔业能源消耗和污染排放的类型与规模,及其对渔业生产和社会发展的影响,围绕国家节能减排战略,提出技术措施与科技攻关的重点,以及建立稳定科研机制的建议,为行业管理部门的决策提供参考.     

Effect of nitrogen and phosphorus on the growth and amino acid contents of Porphyra yezoensis

The effects of nitrogen fertilizer (NF) and phosphorus fertilizer (PF) on the growth as well as protein amino acid (PAA) and free amino acid (FAA) contents of Porphyra yezoensis in sea water were investigated. Single NF application did not improve P. yezoensis growth, but significantly increased its amino acid content. Single PF application significantly increased P. yezoensis growth, but decreased its amino acid content. Combined application of NF and PF could significantly promote the P. yezoensis growth, increase its amino acid content (including flavour amino acid) and thus improve its edible quality. Results indicate that combined application of NF and PF contributed to the growth and quality of P. yezoensis.     

罗非鱼油的制备及其脂肪酸组成分析

以罗非鱼下脚料为实验材料,对其鱼油的提取与精炼工艺参数、理化特性及脂肪酸组成进行了系统研究。结果显示：罗非鱼油精炼工艺条件为80％的磷酸脱胶,添加量为油量的1％、30％的氢氧化钠脱酸．添加量为油量的2％、活性白土脱色,添加量为油量的20％、真空脱臭,时间为30分钟。精炼后罗非鱼油为清亮、淡黄色液体,各项理化指标符合鱼油标准。脂肪酸分析表明,罗非鱼油含有C12-C22脂肪酸29种,其中饱和脂肪酸10种．单不饱和脂肪酸7种,多不饱和脂肪多烯酸12种,不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量57．58％和42．42％。单不饱和脂肪酸主要是18：1(油酸)和16：1．分别占脂肪酸总量27．66％和7．62％,多不饱和脂肪酸主要是18：2(亚油酸)和18：3(n-3)(亚麻酸),分别占脂肪酸总量10．18％和3．04％,EPA(20：5)和DHA(22：6)含量很低,分别占脂肪酸总量0．68％和1．03％;饱和脂肪酸主要为16：0．18：0和14：0,分别占脂肪酸总量的26．75％,5．23％和3．00％。     

里氏木霉产纤维素酶的研究及其应用进展

有机碳是加快驱动氮循环的最主要物质之一,协助降解养殖水环境中的有毒氮污染,是维护养殖水环境的重要物质。地球上分布最广、蕴藏量最丰富的可再生资源之一是纤维素,而纤维素酶能降解纤维素的β-14-葡萄糖苷键以生成葡萄糖或其他可溶性糖,可以作为水产养殖所用的有机碳。研究表明,里氏木霉（Trichoderma reesei）所分泌的纤维素酶具有产酶量高、稳定性好、适应性强等优点,是目前应用最为广泛的纤维素酶。文章综述了里氏木霉所产纤维素酶的结构、组分及酶活机制,介绍了里氏木霉菌种人工选育及基因工程改造等研究,展望了纤维素酶在食品、纺织、饲料、农业等多种行业的应用。     

Pro-oxidant and antioxidant responses in the liver and kidney of wild Goodea gracilis and their relation with halomethanes bioactivation

In mammals, it has been shown that halomethanes (HM) are bioactivated by enzymes such as CYP 2E1 and the theta isoform of GST to produce reactive metabolites. However, in fish, little information is available, although HM can form autochthonously in aquatic environments. This study assessed the effect of HM in dusky splitfin (Goodea gracilis) from three lakes of the Valley of Mexico by analysing specific HM biomarkers as well as a broad range of biomarkers. The concentration of HM was a function of its half-life (higher in deep waters), while its precursors and solar radiation are secondary factors that determine its concentration. The kidney showed higher basal metabolism than the liver, probably because of its function as a haematopoietic and filtration organ. Using integrated biological response version 2 (IBRv2), it was found that the hepatic and renal O₂· content is a pro-oxidant force capable of inducing oxidative stress (ROOH, TBARS and RC=O). Early damage was found to be dependent on low concentrations of HM in Major Lake, whereas late damage was observed in fish exposed to higher concentrations of HM in Zumpango Lake and Ancient Lake. The activities of enzymes involved in antioxidant defence seemed to be inefficient. The quantitative assessment of biomarkers (ANOVA) and the estimate of parameter A obtained from IBRv2 provided different information. However, the data support the greater predictive power of IBRv2, but it requires a series of interrelated biomarkers to infer these possibilities. G. gracilis presents marked patterns of adaptation, which are dependant on the HM concentrations in environmental mixtures, although the response is complex and many toxicants could induce similar responses.