宣木瓜加工工艺研究进展

近年来宣木瓜产业呈现出良好的发展趋势,在全国多个产区已逐渐出现专门从事宣木瓜加工的企业.随着宣木瓜市场的开拓,宣木瓜加工业收益良好,具有重要经济价值,这将进一步推动宣木瓜从药用向食用的转型,在此从宣木瓜副食品加工角度出发对宣木瓜加工工艺进行总结,以进一步促进宣木瓜产业的发展.     

宣木瓜园节肢动物群落初步研究

本文对宣木瓜园节肢动物群落种类和数量动态进行系统调查,共调查到节肢动物80余种,分隶于蛛形纲、重足纲和昆虫纲.其中昆虫纲约有70种,捕食性天敌20余种,害虫有50余种,主要是食叶性害虫.其结果为宣木瓜害虫的综合防治提供了科学依据.     

宣木瓜优质丰产栽培技术

介绍宣木瓜优质丰产栽培技术,包括把好造林质量关、把好生产管理关、把好病虫害防治关等方面内容,以供参考。     

宣木瓜果粉喷雾干燥工艺的优化

采用切片、热烫、打浆、过滤和均质处理制备宣木瓜原浆,以果粉物性和感官评价为指标,调节助干剂添加量、进料流量、进风温度和入料温度进行喷雾干燥工艺优化研究。试验结果表明,宣木瓜前处理最优条件为:100℃热烫60 s,加水1:1打浆,60目过滤,胶体磨处理3 min,45 MPa压力下均质;喷雾干燥工艺优化参数为:添加0.15%三氯蔗糖和30%麦芽糊精,进料速度20 m L·min~(-1),进风温度170℃,入料温度为40℃。在此条件下喷雾干燥效果最佳,其平均感官评分为86.67分,齐墩果酸含量为0.083%,水分含量为3.561%,以15g·袋-1包装,可制得速溶宣木瓜果粉。     

宣木瓜丰产栽培技术

宣木瓜是宣城市宣州区传统的林副特产品,栽植历史悠久、产品质量佳、品牌效益明显。该文阐述了宣木瓜的药用价值、经济价值、观赏价值以及发展前景,对其低产、低效原因进行简要分析,并从宣木瓜的采种、育苗、嫁接、幼苗管理、栽培管理、病虫害防治等方面详细介绍了宣木瓜的丰产栽培技术,以期为进一步促进宣木瓜丰产、增效提供必要的科学参考。     

宣木瓜蚜虫发生与防治

蚜虫是宣木瓜主要病虫害之一.对其危害症状及生活习性进行研究,分析其危害严重的原因,提出防治原则,创定防治措施.     

宣木瓜锈病的发生与防治

宣木瓜是宣城市宣州区大力推广的经济林树种,但大面积宣木瓜纯林的形成,给相关病害,特别是诱病的滋生提供了有利条件。对锈病的发病症状、病原、传播途径及发病条件进行了阐述,结合宣木瓜锈病发生规律提出防治措施。     

宣木瓜病虫害及其综合防治技术

对安徽宣木瓜病虫害开展了病虫普查,针对宣木瓜主要病虫害、流行规律、生活史及习性进行了研究,提出综合防治技术措施。     

宣木瓜无性繁殖技术与常见病害防治

介绍了宣木瓜的生物学与生态学特性,并介绍扦插、插枝、分蘖、压条、嫁接等无性繁殖技术,同时总结出常见病害防治措施,以期为宣木瓜的推广栽植提供参考。     

宣木瓜抑菌成分的提取及其抑菌活性研究

利用80%乙醇提取宣木瓜中的抑菌成分,并通过正交试验对乙醇提取法的各种影响因素进行优选,确定最佳提取工艺;通过体外抑菌试验分析其抑菌活性。结果表明：宣木瓜抑菌成分的最佳提取工艺为提取时间0.5 h,提取温度90℃,料液比1∶25;体外抑菌试验分析表明,提取液对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有明显的抑菌...     

宣木瓜产业发展方向的研究——以清除自由基产品的综合开发为例

农产品加工处于农业产业价值链的下游,是深度挖掘潜在价值和附加价值的关键一环,在整个产业链条中具有重要地位.宣木瓜优良的保健作用是其深加工所依托的核心优势,结合社会及经济环境,分析了宣木瓜作为清除自由基产品开发的优势、劣势、机遇和挑战,对宣木瓜行业的前景进行了展望,以此对宣木瓜加工业未来发展的规划提供可靠的依据.     

木瓜有效成分的研究

综述了有关木瓜有效成分的最新研究报道,为进一步开发利用木瓜丰富资源提供理论基础。     

激素处理促进贴梗海棠扦插生根的初步研究

用不同质量浓度的吲哚乙酸(IAA)、萘乙酸(NAA)、KMnO4、吲哚丁酸(IBA)和6-苄基嘌呤(6-BA)5种外源物质浸渍贴梗海棠插条基部,进行生根研究。结果表明:不同质量浓度的外源物质都能促进插条生根,其中NAA 100 mg/L、IAA 200 mg/L、IBA 300 mg/L、6-BA 50 mg/L和KMnO41 000 mg/L处理效果较好。在供试的5种外源物质中,以NAA、IAA和KMnO4三种外源物质处理贴梗海棠诱导生根效果较佳。     

资木瓜多糖的提取和含量测定

[目的]建立资木瓜多糖的提取和含量测定方法。[方法]采用乙醇回流提取法提取资木瓜中的多糖,并利用苯酚-硫酸法测定多糖的含量。[结果]线性回归方程为:Y=0.008 8X-0.010 9(R2=0.992 3)。试验结果表明,在1.0～5.0μg/ml范围内,葡萄糖浓度与吸光度的线性关系良好。提取2次后,脱脂木瓜中多糖的含量为13.21%;未脱脂木瓜中多糖的含量为9.26%;平均回收率为97.04%,RSD为3.52%。[结论]该方法简便易行,稳定性、精密度和重现性良好,可用于资木瓜中多糖的提取和含量测定。     

药用木瓜的综合开发利用

木瓜为蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠的干燥成熟果实,具有多重开发价值。综述了木瓜的药用价值、食用价值、生态和观赏价值,分析了木瓜利用现状和开发前景,并针对当前木瓜开发利用方面存在的问题,提出了相应的建议,旨为更好地保护和合理开发利用木瓜资源提供依据。     

贴梗海棠开花授粉习性研究

[目的]了解贴梗海棠开花结果习性.[方法]观察贴梗海棠的花蕾变化,采用不同方式进行授粉.[结果]不同发育时期花朵的形态有着微妙的变化,花长在4月18 ～ 19日达高峰期,花径在4月16日以后出现急剧增大的现象,经过去雄套袋不授粉的植株收获3个果实,共有种子194粒.[结论]在不同的发育阶段花蕾的形态有很大的差别,花长和花径随着植物的生长而变大,到花期的最后出现短暂的变小,属于异花授粉植物.     

复合酶法提取野木瓜汁的工艺研究

[目的]研究复合酶法提取野木瓜汁的工艺。[方法]以野木瓜为原料,采用复合酶法提取野木瓜汁。[结果]确定了果胶酶与纤维素酶的最佳添加比例为1：6。复合酶提取野木瓜汁的最佳酶解工艺条件为：复合酶添加量1．0％,酶解温度45℃,pH值4．0,酶解时间2．5h,在此最佳条件下,野木瓜出汁率可达56．7％,比空白样的出汁率13．7％多出了43．0个百分点。[结论]找到了一种提取野木瓜汁的方法。     

长俊木瓜组培苗叶片数及外源激素对生根影响的研究

以皱皮木瓜(Chaenom eles lagenaria)的优良品种长俊木瓜的茎段为外植体,应用正交设计研究了无根苗叶片数、IBA和NAA对生根的影响,通过对结果的统计分析优选出最适叶片数为6-8,最适生根培养基为1/2MS IBA 2 mg/L NAA 4 mg/L 蔗糖3% 琼脂0.6%。     

盐胁迫和洗盐处理对贴梗海棠生理特性的影响

以贴梗海棠3年生盆栽苗为材料,经50、100和150mmol/LNaCl处理14d,随后进行洗盐处理,测定其间盐害指数、叶绿素含量、相对电导率、MDA含量、抗氧化酶活性和可溶性蛋白质含量的变化,探讨了贴梗海棠的耐盐性。结果表明：随土壤中NaCl浓度的增加及处理时间的延长,盐害指数、相对电导率和MDA含量呈上升趋势,而叶...