树品牌创名牌发展我国优质米产业

过去,为了解决温饱问题,人们不重视稻米品质。在食物短缺年代,人们也不重视稻米品牌。随着我国粮食等主要农产品已经实现供求基本平衡,粮食生产的主要矛盾已由数量不足转变为品质不犹、效益不高、市场不适销对路的矛盾。粮食问题也是水稻问题,调整优化水稻生产结构,提高稻米品质,开发优质稻米,创立稻米品（名）牌,已越来越引起人们的重视。一、我国是稻米生产和消目的古老大国1．我国是世界上最大的稻米生产国水稻是地球上最主要的粮食作物之一。稻米是世界上约占1／2人口的主要食粮。人类的食物热量（热值）有23％来自稻米。亚洲…     

武夷山优质米发展策略

武夷山是国家级风景名胜区和旅游度假区,１９９７年接待境内外游客１４６５万人次,旅游业已成为武夷山市的主要支柱产业;全市人口２１１６万,其中农业人口１５９７万,共有水田面积１７３万ｈｍ２,年产粮食１５０４万ｔ,为省级商品粮生产基地县之一。如何充分利用武夷山旅游度假区优势和商品粮基地优势发展旅游农业？发展优质米生产及其加工企业,是发展武夷山旅游农业的首要选择！１　发展优质米生产的有利条件武夷山位于福建省北部,属中亚热带湿润性季风气候,境内山清水秀,四季分明,光照充足,雨量充沛。城关海拔２１…     

析''99中国国际农博会送检样品评我国优质米生产发展现状

90年代以来,我国农业进入了由数量型向质量效益型发展的新阶段,全国各地普遍注意发展“一优两高”农业,重视改良稻米品质,凋整品种结构,发展优质米生产。’99中国国际农业博览会是对建国以来我国农业发展成就的一次大总结,也是对我国水稻品质育种、稻米品质改良、优质米生产发展成果的一次大检阅。农业部稻米及制品质量监督检验测试中心是农博会组委会指定的水稻品种、优质大米、米制食品等产品的质检单位,中心以积极、认真、公正、客观的态度完成了这些产品的质量检测和评价工作。这里仅对优质大米产品检测结果作一评析。中心共收到…     

加速创建我国名牌优质米加工体系推动我国优质稻米的深度开发研究

一、当前我国稻米加工的现状长期以来,粮食加工行业有一句口号：“工厂不种田,也要增产粮”,有的工厂把工厂视为无形粮田。它的意思就是加工厂少损失,多出米,就等于农业上多增产粮食,这是千真万确的。在过去的体制下,粮食生产产前、产中和产后的有机体被人为地分割开来,产前、产中由农业系统管,产后由粮食系统管,相互很少沟通,这是一种非常不合理和不科学的体制。过去粮食系统的国有加工厂,专门承担商品粮加工任务,很少顾及农民口粮的加工。据统计,1995年末我国粮食系统的国有粮食加工独立核算企业14672个,其中大米加工厂为6…     

加强质量标准建设,促进优质米产业化发展

一、质量标准在优质米产业化中的重要地位在我国，优质米作为一种社会化的商品粮，它的产出和消费全过程是由科研、生产、收贮、加工、营销和消费等不同行业、不同部门和不同环节的相互配合、共同运作完成的。产品的质量标准则是这些行业、部门和环节间内在联系的共同纽带。从某种意义上说，没有质量标准，就没有产业化；没有质量标准，就没有优质米开发。1．质量标准是群众生活的需要随着我国人民生活水平的提高，人们不再满足于吃饱，更要求吃好，要求生产供应优质大米的呼声越来越高。但我国地域广麦，人口众多，不同地区，不同人群，对…     

全国食用优质米是如何评选出来的

本文详细介绍了食用优质米的概念，食用优质米的标准以及食用优质米的评选程序。     

稻米淀粉RVA谱在水稻优质米育种上的应用

水稻优质米育种应用的指标上,利用粘度速测仪测定稻米淀粉粘度特性成为评价稻米食用品质的一个很重要指标。相比于目前公认的直链淀粉、蛋白质及胶稠度等食味性主要影响指标,稻米淀粉粘度特性测定更加准确、迅速。本文综述了稻米淀粉RVA谱测定方法、特征特性、与其它营养食味品质的关系及其基因定位研究,分析了稻米淀粉RVA谱在优质米育种上的应用,为稻米淀粉RVA谱的进一步推广应用奠定了良好的基础。     

四川省重庆市优质米开发的实践与思考

水稻是四川省重庆市最重要的农作物．其播种面积占农作物总播种面积的近30％．稻谷产量占粮食总产量的一半以上，但是由于历史的原因，重庆市稻米品质改善一直不大，无法满足不同层次消费者对优质米的需求。1992年8月，四川省重庆市农牧渔业局组织了全市农业科研、教学、生产、加工、经营单位成立了“重庆优质米开发联合体”及其龙头经济实体——重庆市优质粮油开发公司。     

优质米水稻栽培技术

针对优质米生产过程中易出现的问题,从品种选择、种子处理、秧田管理、施肥除草等各个环节入手,详细地介绍了优质米水稻栽培的关键技术。提出浸种消毒、适时早播、炼苗阶段注意补水、脱粒时严禁品种间混杂等可行性建议,有利于稻米品质产量的提高。     

优质米水稻栽培技术

针对优质米生产过程中易出现的问题，从品种选择、种子处理、施肥除草等各个环节入手，详细地介绍了优质米水稻栽培的关键技术。提出浸种消毒、适时早播、炼苗阶段注意补水、脱粒时严禁品种间混杂间等可行性建议，有利于稻米品质产量的提高。     

优质米水稻栽培技术

优质稻米具有好看、好吃、营养好、卫生好等特性,影响其品质的因素包含于整个水稻生产加工过程之中。从品种选择、培育壮秧、移栽前准备、科学移栽、本田水肥管理、中耕除草、病虫害防治、适时收割等方面具体介绍了优质米水稻的栽培技术。     

优质米水稻栽培技术

优质稻米具有好看、好吃、营养好、卫生好等特性,影响其品质的因素包含于整个水稻生产加工过程之中。从品种选择、培育壮秧、移栽前准备、科学移栽、本田水肥管理、中耕除草、病虫害防治、适时收割等方面具体介绍了优质米水稻的栽培技术。     

发挥地理标志作用 加速稻米品牌创立

地理标志作为知识产权的一种重要形式,对培育稻米品牌具有重要作用。本文以射阳大米为例,对地理标志的概念与特征、功能与运用、注册与保护进行阐述,力图发挥地理标志作用,推进农业品牌建设。