过程性能指数在烟梗预处理工艺参数优化中的应用

针对加湿梗成品含水率控制稳定性差、湿透率低的问题,对稳定控制一次回潮热水温度、二次回潮蒸汽压力、二次回潮加水量环节进行了系统研究,采用统计过程控制技术对加湿梗成品含水率进行控制,以提高加湿梗含水率的稳定性。通过正交试验优化了3个主要工艺参数,并进行直观分析以及生产验证,结果表明最佳工艺组合为:一次回潮水温60℃,二次回潮蒸压力0.65 MPa,二次回潮加水量0。     

对影响卷烟端部落丝量的主要因素分析

常见规格的滤嘴烟支质量约为0.92g/支,烟丝质量约为0.7g/支,国家标准规定滤嘴卷烟端部落丝量≤8.0mg/支,即每支烟允许掉落的烟丝质量不允许超过国家标准的1.1%,烟丝在烟支中填充的长度为64mm,在点烟端的长度方向上如果有超过0.7mm的掉落量,就会出现指标超标。目前涉及可能影响卷烟端部落丝的原因主要有卷烟卷制的现场控制、烟丝结构、烟丝的耐加工     

西式烟熏火腿HACCP前期质量控制体系的建立

在对西式烟熏火腿生产过程中质量检测的基础上,通过现场调查和分析,找出工艺规定中的不完善处予以修正,并对与西式烟熏火腿相关的水、工器具、设备、有毒有害物品、虫害等八大方面的卫生要求作出了详细规定,最终建立了HACCP前期需要建立的质量控制体系。     

香料生物合成及其在卷烟料液中的应用

简介国内外香料生物合成的研究概况,内容包括天然菌类烟用香原料、微生物发酵产香和生物技术制备天然香料等在卷烟料液中的应用及开发。     

晒红烟在中式低焦油卷烟中的应用

为提高中式低焦油卷烟的香气、浓度和吸食满足感,研究了晒红烟适宜的烘焙处理温度范围、三段式烘焙的温度和时间,并在中式低焦油卷烟配方中分别加入2%,4%,5%,6%经烘焙处理后的晒红烟。结果表明,经过烘焙处理后的晒红烟感官品质得到明显提高,晒红烟适宜的烘焙处理温度范围为100～120℃;适宜的三段式烘焙温度和时间分别为一区115℃和3 min,二区110℃和3 min,三区105℃和4 min;中式低焦油卷烟配方中加入一定比例的晒红烟能显著提高烟气的香气量、烟气浓度和吸食满足感。晒红烟在中式低焦油卷烟配方中使用的最佳比例为2%～5%。     

风味豆干生产过程中的质量控制

豆干，作为豆腐的再加工延伸产品，目前市售有两种：一类为餐桌食品，无包装或包装简易，保质期短（1周内），基本无调味，非即食型，就地生产、销售；另一类为休闲食品，大多是真空包装并灭菌，保质期长（3个月～9个月），调味复杂，口昧多样，即食型，跨地域销售。近年来，随着川菜、川味在全国的流行，     

过量式稀硫酸棉种精加工过程中的质量控制

随着新疆生产建设兵团(以下简称兵团)精准农业技术的大力推广,精准种子技术尤其是棉花的精量播种技术经过2年多的实践已逐步成熟,棉花精量播种面积占兵团棉花总播种面积的比重越来越大,2005年兵团棉花精量播种面积超过13万hm2,这就对棉种精加工技术及质量提出了更高更规范的要求.     

川芎油挥发性成分分析及在卷烟中的应用

采用超临界流体萃取得到川芎挥发油,平均收率为6.86%。利用毛细管气相色谱—质谱联用仪对川芎提取物成分分离和鉴定的49种化学成分,并用峰面积归一化法测定各种成分的质量分数。结果标明,超临界CO2川芎提取物的主要成分为:3-丁基苯酞、3-丁叉苯酞、邻苯二甲酸二丁酯、棕榈酸、亚油酸等。卷烟加香试验表明,川芎油可有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和,香气细腻,对改进烟气品质作用明显。     

谈制种玉米生产过程中的质量控制

河西地区是全国商品粮育种基地,这里独特的自然条件为种子的质量创造了先决条件。下面结合本公司的发展实际,谈一下黄羊河集团种业公司玉米生产过程中的质量控制工作。     

浅议杂草生物防治及其在烟地杂草防治中的应用前景

对杂草生物防治研究进行了系统阐述,并对其在烤烟生产中杂草防治上的应用进行了初步探讨。     

四种不同香型乌龙茶在卷烟滤嘴中的应用研究

以铁观音清香型茶、铁观音浓香型茶、黄金桂清香型茶、黄金桂浓香型茶4种具有代表性的不同香型安溪乌龙茶为研究对象,采用CO2超临界萃取法将其进行提取,得到提取物。以固相微萃取-顶空进样,GC-MS法对不同香型安溪乌龙茶提取物进行分析,比较各香型提取物的挥发性成分和致香成分的差异。同时将其应用于卷烟丝束当中,评价卷烟抽吸品质,探讨其在卷烟滤棒中应用时的增香效果。结果表明,黄金桂清香型茶超临界萃取物中致香成分最为丰富,特征成分含量较高,同时与卷烟烟气的谐调性较好,能显著改善卷烟的抽吸品质,具有较好的开发应用前景。     

金钱菇香料的制备及其在卷烟中的应用研究

以金钱菇为原料,采用常规提取法、复合酶提取法和美拉德反应法开发新型烟用香料,并对样品进行了卷烟加香评吸试验,对样品分别采用同时蒸馏萃取前处理,对其挥发性香气成分进行GC/MS分析。结果表明,常规提取法所得香料能够使烟香增加,并对余味有一定的改善,并能使刺激性略微减弱,检测出挥发性成分3 1种;复合酶提取法所得烟用香料能够赋予卷烟特殊的香气,增浓烟香,醇和香气,改善余味,增强甜润感,检测出挥发性香气成分40种;金钱菇美拉德反应所得香料能够使烟香明显增强,香气细腻纯净,柔和烟气,减轻刺激性,改善余味,以天然和发酵金钱菇为底物的美拉德反应检测出挥发性香气成分分别为41和43种。     

金钱草提取液化学组分的GC—MS分析及在卷烟加香中的应用

应用挥发油蒸馏器萃取金钱草提取液,采用气相色谱—质谱分析技术(GC-MS)分析了金钱草提取液的成分和相对含量。对金钱草提取液在卷烟中进行了添加试验,发现添加于烟草薄片中可以改善其口感,起到生津止渴的作用,以达到除杂、减刺和增香的目的,从而提高和改善薄片的品质和使用价值。     

HACCP质量控制体系在屋顶纸盒热灌装番茄汁加工中的应用

介绍了屋顶纸盒包装热灌装番茄汁加工全过程中HACCP体系的建立,研究和讨论了屋顶纸盒热灌装番茄汁加工的HACCP系统的核心部分--危害分析及关键控制点(CCP),为番茄汁质量安全控制奠定基础.     

翻转课堂在“葡萄酒质量控制技术”课程中的应用

XIE Chunmei;HE Lihong(Ningxia Technical College of Wine and Desertification Drevention,Yinchuan,Ningxia 750199,China)     

浅谈PDCA循环在乳品生产过程中的应用

PDCA质量管理循环可以广泛应用于生产的各个领域,它无疑是提高产品质量的工具。介绍PDCA循环在提高乳制品质量中的应用。     

全面质量管理在种子企业中的应用

阐述了全面质量管理的定义及其内容,并以河南农科院种业有限公司为例,说明了全面质量管理在种子企业管理中的作用。     

ISO9000质量保证体系在茶叶加工中的应用

为了提高茶叶加工企业的市场竞争能力，最根 本的途径是提高企业的管 理水平。本 文根据茶叶加工企业的特点及长沙茶厂建立并实施 Ｉ Ｓ Ｏ９０００ 质量保证体系所取得的经验，论述了怎样 在茶叶加工企业建立并实施 Ｉ Ｓ Ｏ 质量保证体系，提高企业的管理水平，增强企业的市场竞争能力。     

气相色谱在农产品质量安全检测中的应用

气相色谱仪是农产品质量安全检测中应用频率最高、最为常见的仪器设备之一。能够准确、及时地对检测样品中的有毒成分进行分析鉴别。气相色谱法具有检测效率高、结果准确等优势,是目前相关领域常用的检测方法之一,为此,加强对气相色谱仪的研究与应用,对于提高农产品质量检测水平、保障广大消费者的健康及安全具有极其重要的意义。基于此,本文以开展农产品质量检测的必要性为切入点,首先分析气相色谱仪的主要应用原理与优势,其次提出农产品质量检测过程中气相色谱仪的具体应用,并针对当地农产品质量检测中气相色谱仪的应用现状提出改进措施,以进一步提高农产品质量检测的水平与效率。