西兰花和花椰菜的高效简易贮藏保鲜技术

一、采前管理及贮前处理 采收前7天应停止灌水。栽培过程中要注意磷、钾、硼肥的施用。只有肥料充足,西兰花和花椰菜才会耐贮。对于花椰菜还要注意束叶。在刚开始结球时,把周围的叶子向里折断2～3片叶或将3－4片叶子束起来,遮住花球以保持花球色泽,增加感观质量。用于贮藏的西兰花和花椰菜还应注意选择无机械损伤、无病虫害、结球良好的花球。一般要求采前14天停止施药。     

西兰花和花椰菜的高效简易贮藏保鲜技术

一、采前管理及贮前处理 采收前7天应停止灌水.栽培过程中要注意磷、钾、硼肥的施用,只有肥料充足,西兰花和花椰菜才会耐贮.对于花椰菜还要注意束叶,在刚开始结球时,把周围的叶子向里折断2～3片叶或将3～4片叶子束起来,遮住花球以保持花球色泽,增加感观质量.     

花椰菜保鲜3法

一、窖藏法。花椰菜在不受冻害的 前提下采收越晚越有利于贮藏。贮藏前 应用0．5％漂白粉液喷洒消毒贮藏窖。 方法一:将花椰菜连叶带根拔起,囤放 在背阴处,用秫秸或草帘覆盖,加盖塑 料薄膜预贮。11月初,天气渐冷时入 窖。贮藏窖应选择地下水位低的背阴 处。窖深1．6米-1．8米,长、宽视贮量 而定。入窖前去掉黄叶、老叶,留4—6 片心叶保护花球。入窖时轻拿轻放,不 要碰伤叶子和花球。在窖内搭几层架 子,将花椰菜摆放在架子上,有利于通 风又能防止压伤。贮存一段时间后倒1 次窖,摘除黄叶、烂叶,淘汰不适于继 续贮藏的花球。方法二:把花椰菜的叶 片去掉,留2—3厘米长的茎,并使茎部 浸满浓度为3×10-5的2,4-D溶液, 用0．015毫米厚的双层薄膜包裹花球,     

花椰菜贮藏注意事项

花椰菜贮藏注意事项花椰菜贮期一般为１～３个月，在贮藏时应注意以下事项：１．采收，挑选、整理花椰菜时要小心操作，轻拿轻放，尽量避免碰伤花球。因为花椰菜表面的轻微擦伤即可产生黄褐色疤痕，也极易被霉菌侵染，影响外观，出现霉烂，降低商品价值。２．贮期用克霉灵...     

生长调节剂对柑桔果实贮藏品质的影响

试验于1986～1989年进行。供试品种为克里迈丁红桔(Ctras reticulataBlanco)和华盛顿脐橙(Citras sinensis(L)osbeck),砧木为酸橙。处理为:GA_3(10ppm),2.4—D(16ppm),GA_3(10ppm)+2.4—D(16ppm),另外还设对照,采用完全随机区组设计,6次重复,每处理每小区2株树。在果实退绿时,全株树喷洒。克里迈丁红桔在处理后6周和8周     

花椰菜保鲜两法

方法一:将花椰菜连叶带根拔起,囤放在背阴处,用林秸或草帘覆盖,加盖塑料薄膜预贮。11月初,天气渐冷时入窖。贮藏窖应选择地下水位低的背阴处,窖深7.6～1.8米,长、宽视贮量而定。入窖前去掉黄叶、老叶,留4～6片心叶保护花球。入窖时轻拿轻放,不要碰伤叶子和花球。在     

葡萄的简易贮藏

<正>1贮前处理1.1采前喷药盛花期喷1ppm浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素,采果前20天喷1500倍液甲基托布津,采前3~5天再喷10000倍液萘乙酸,以防止裂果、落果,增进果实着色,提高糖分和防止发生孢霉病、赤霉病和白腐病。1.2果实采收选用晚熟耐贮的红地球、黑提、黑莲子、黑奥林、大宝、巨峰等品种,不用早熟和中熟品种。果实要充分成熟,色泽好,果粉多,皮较厚,韧性强,含糖     

待贮鸭梨要善待

<正> 注重鸭梨贮前的管理,是减少贮藏期间病害的重要环节。 1 采前要特殊照顾 采前半月应喷1次300毫克/千克的氯化钙或硝酸钙水溶液,能增加鸭梨果实中的含钙量,明显降低或推迟贮藏期间黑心病的发病率。 2 适时早采 待贮鸭梨适时早采时防止鸭     

花椰菜折叶覆盖法

在花椰菜现蕾后.采用折叶覆盖法,可提高花菜质量。其方法是:当花椰菜的菜球长到0.25公斤左右时,利用晴天的下午,每株选取一张干净的花椰菜外叶,将其折过来覆盖在花球上,让花椰菜的花球在花椰菜外叶的覆盖下生长,经折叶覆盖的花椰菜花球因避免太阳光的直接照射,球体长得结实,白嫩,新鲜。在折叶覆盖时,要注意不能折断叶脉,更不能将外叶剥下来覆盖,否则会造成花椰菜基部积水,花球腐     

应用苯酚类生长调节剂防止番茄落花增加产量的效果

本试验比较了几种苯酚类生长调节剂防止番茄落花,增加产量的效果。其中以2,4—D及PCPA的效果较好。 不论是防止番茄落花或增加产量的效果,2,4—D都是好的。但易发生药害,只能用浸花的方法。PCPA的效果与2,4—D相似,而药害较轻,可用喷洒花序方法,因而大大提高工效。 PCPA(25ppm)与GA(25ppm)混合施用,其早期的畸形果数,比PCPA单独施用的少些。 本文还讨论了番茄僵果及畸形果产生的原因及其与生长调节剂的关系。     

花椰菜、青花菜贮藏保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜,采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,     

花椰菜和青花菜的保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产于地中海沿岸.花椰菜又名菜花或花菜.采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低.青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾,采后在室温下花蕾极易开放和黄化,比花椰菜更难保鲜.     

S—EA落果防止剂应用的研究

果树栽培中的落果问题,特别是采前落果直接影响着果品的产量和质量,是果树栽培中亟待解决的问题。目前常用的一些植物生长调节剂如2.4—二氯苯氧乙酸(2.4—D)和萘乙酸钠(NAA)等,虽有一定的防落果作用,但都不同程度地对果品的生产及贮藏等产生不良影响,在使用上受到限制。我们最近引进合成的S—EA落果防止剂效果显著,施用浓度范围较宽,对果树生长无不良影响。 S—EA落果防止剂的有效成分是2—甲—4—氯苯氧乙酸的衍生物,国外80年代开始用于改良果实品质及防止果实脱落,它可调节果树及果实的内源激素水平,抑制“离层”     

《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第十六讲 水果蔬菜辅助保鲜技术(一)

一、采前辅助技术的应用 　　(一 )生长调节剂类 　　生长调节剂在果蔬现代栽培中已愈来愈广泛地被人们所重视。很多试验证明，果蔬采前合理地施用适宜浓度的生长调节剂，对提高果蔬品质，增强其采后的耐藏性与抗病性具有明显的作用。 　　应该强调，各类型的生长调节剂在不同果蔬品种上应用时，其施用浓度和时间及作用有所差异。因此，在生产上应用时必须注意这一问题。否则，会因施用不当造成损失。 　　1. 2. 4－ D：应用果蔬种类为柑桔、花椰菜、其他绿叶菜。施用方法： 10月份用 500ppm～ 1000ppm＋氯化钾喷树。蔬菜在采前 1天～ 7天 …     

蔬菜贮藏防脱帮收获之前用妙方

甘蓝、花椰菜(菜花)、大白菜等蔬菜在贮藏期间均会出现脱帮现象,影响蔬菜效益。如在收获之前采取一些措施,既可防止脱帮,又可延长贮藏期。1 大白菜 在收获前3～7天,用50毫克/千克的2.4-D水溶液喷洒,或用200毫克/千克的萘乙酸溶液喷雾,直到外部叶片全部湿透为止,也可在收获后处理。但药液浓度要适当高一些,此二方法均可减少大白菜在     

西兰花的采收和贮藏

<正>西兰花,也称青花菜、绿花菜,属耐寒、适宜低温贮藏的蔬菜,其食用部分是嫩花枝和密集生长的花球。花球外部没有既能防止内部水分蒸散、又能阻止外部病害侵害的保护组织,而是拥有庞大的贮藏营养的薄壁组织,在采收和贮藏过程中,极易擦(压)伤和失水萎蔫。西兰花耐贮性较差,保鲜期短,采     

花椰菜新品种厦花杂交4号

厦花杂交4号是利用自交不亲和系配制育成的花椰菜新品种,属秋中早熟类型品种,1999年3月通过福建省农作物品种审定委员会审定。成熟期70～75 d,丰产,适应性广,花球圆整、洁白,结构致密,花梗淡绿色,品质细嫩,风味佳,综合了福州类型花椰菜（花球品质好）和闽南类型花椰菜（球形好、产量高）等优点,平均单球重1.5～2.0 kg,产量3～4.5万kg/hm2。该品种在许多省市已成为早秋主栽品种或逐步取代当地品种。栽培要点：在福建地区7月中旬至8月下旬为适宜播期,苗龄25～30 d时定植,密度3.3～3.5万株/hm2。定植成活后7～10 d中耕松土一次。莲座期间以尿素、复合肥为主追施2～3次,结球期以尿素、钾肥为主追施1～2次,花球形成膨大期应保证及时供肥、供水。结球中后期要及时摘取植株下部叶片遮盖花球,以保持花球洁白,花球充分膨大后应及时采收。整个生长期注意防治病虫害。 （晖摘自《园艺学报》2000（3）,黄聪丽等文）     

君子兰(Clivia miniata Regel)未成熟胚培养和植株再生

本研究以胚发育指数(PF值胚长/种子长)为0.5—0.7的未完全成熟胚为外植体,在MS+KT+NAA+2.4—D条件下,出愈率较高,各种激素最适浓度是KT1.0ppm,NAA1.0—2.0ppm、2.4—D1.0ppm。光滑致密的颗粒状愈伤组织可继代培养,并在分化培养基上可分化出芽体(胚状体),也可形成芽丛,进而发育成丛生苗,这种愈伤组织就是胚性细胞团。本文还对愈伤组织在继代培养中及幼苗分化时产生的一些现象,阐述了某些看法。     

早春花椰菜生理性异变的原因及防治

<正> 早春花椰菜栽培过程中,因管理不当,常出现生理性异变,不仅产量降低,而且影响了花椰菜的商品品质,部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低,因此预防花椰菜生理性异变,是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。1 花球早现。花球早现也叫早花,花球出现早,花球小,产量低。出现早花的原因主要与苗龄过长,栽后大蹲苗,或移植时伤根过多,春季长期低温,品种选择不当等有     

花椰菜的储藏保鲜方法

<正>一、采收与采后处理用于储藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获,以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐储性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2~3轮外叶,以对内部花球起一定保护作用。花椰菜黑斑病为储藏中的主要病害,最初使花芽脱色,随后变褐,为控制病害发生,可在采收前2~7天用扑海因1250~2000倍液喷花,也可在入储前用100毫