金星鸭——从幕后走向台前

高档北京烤鸭的神秘身世 北京烤鸭让全聚德、九花山、鸭王等烤鸭店驰名中外,可很多消费者在品尝美味的时候,却不知道这些烤鸭店的原料用鸭都来自一个地方--三元集团北京金星鸭业中心.     

让传承在创新中演绎升华——记北京金星鸭业中心总经理张燕平

“让世界认识北京，长城和烤鸭作为名片可以说是最简捷不过的方式。北京鸭以其肉质鲜美的独特性能造就了中国第一名菜——北京烤鸭。一直以来，北京各高档烤鸭店无一例外用北京鸭作为原料鸭”。往北京大兴区德茂庄的金星鸭业总部，张燕平总经理面对记者的采访侃侃而谈。如果不是中心副书记张志恒介绍，从她神采飞扬的表情中，丝毫看不到她正在患病的倦容。张志恒副书记说，“张总近来身体不好，一直有病。可是只要一谈起工作，她便劲头十足”。     

金星鸭扮靓奥运餐桌

丰盛的奥运餐桌上,有一道菜品让来自世界各地的朋友爱不释"口",这就是中华饮食文化的杰出代表--北京烤鸭.北京烤鸭让全聚德、九花山、鸭王等烤鸭店驰名中外,这些烤鸭店的原料用鸭是世界公认的标准肉鸭品种--北京鸭,均来自一个成长中的优秀企业--北京金星鸭业中心.     

金星鸭业正宗北京烤鸭食材的传承者

中华美食文化传承上千年,北京烤鸭可称得上中华美食瑰宝.它曾经是皇家宫廷御膳,如今它代表中华餐饮登上国宴舞台.在北京烤鸭风光无限的背后,则是北京金星鸭业有限公司数十年来对正宗北京烤鸭食材的坚守与专注.     

引领产业发展 成就北京鸭未来——北京金星鸭业中心十年创业与发展巡礼

“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”,这是很多人都知道的一句俗语,其中也道出了烤鸭在北京餐饮界重要地位。登长城、吃烤鸭,北京烤鸭已经成为北京的一张名片,可您知道北京烤鸭的鸭来自哪儿？7月17日,北京金星鸭业中心举行的“第二届金星鸭业日暨成立十周年庆典”,让我们见识了这张北京名片的出处。作为集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的中国最大的北京鸭产业集团，     

从幕后走向台前：信息科学领域自我民族志研究回顾

[目的/意义]自我民族志是一种关注研究者自我主体性、自我意识和亲身体验的人类学方法,作为一种新的“唤起式”的写作实践,在信息科学研究中尚未得到广泛关注。[方法/过程]本研究从研究主题、运用方式、优越性及局限性等方面归纳了信息科学研究中运用自我民族志方法的研究。[结果/结论]自我民族志的优越性体现在研究视角、研究手段和研究发现呈现方面,其适用性程度取决于研究对象和研究问题的属性。     

北金星鸭业中心

培育历史 北京鸭具有600多年的历史,据文献记载,北京鸭形成于我国的明朝时期.当时,皇宫用的粮食由南方经运河送到北京,船工随船带来的"白色湖鸭"落户到京东,同时潮白河一带农民也饲养"白河蒲鸭".后因为北京西郊的地理环境好于东郊,白色鸭子就转移到北京西郊饲养,经过鸭农长期精心饲养和有意识的选择,使北京鸭的优良性状不断提高并巩固下来,形成了举世闻名的北京鸭.     

金星鸭业：北京鸭对外交流取得新进展

为了加强对外交流，促进北京鸭事业快速发展，近日，在三元集团德胜饭店会议室，金星鸭业中心常务副总经理胡胜强会见了法国奥尔维亚公司董事长Mr．Gourmaud和技术官Mr．Engler一行。中心科技项目部部长郝金平、生产经营管理部部长张文仓等相关人员参加了交流。     

北京：金星鸭业小体型品系选育

北京金星鸭业中心小体型选育工作为新产品开发工作的重头戏。自2007年开始以在中心领导的大力支持下，育种工作人员先后走访调研了花边鸭、四川建昌鸭、白洋淀小河鸭等候选育种素材，并于2007年10月份引进部分小河鸭的种蛋。     

金星鸭业：举办多种活动庆祝三·八妇女节

“关键时期，你们舍小家、为大家，你们展示了新时代女性的魅力与力量，鸭业人为你们自豪，也感谢你们!祝：三·八节快乐!”……这是一段写在心形彩纸上的祝福语。三·八节当天，金星鸭业中心的412名女员工在收到工会精美礼品的同时，还收到了来自企业的祝福。     

质量可追溯 金星更“贴金”

北京金星鸭业中心隶属于首都农业集团三元种业,成立于1998年,是一家集北京鸭良种繁育与饲养,北京鸭鲜、冻产品及熟食产品加工为一体的专业化、产业化的国营企业。北京金星鸭业中心作为北京鸭产业的领头羊,2008年成为农垦农产品质量追溯系统建设项目第一批项目建设单位,正式启动金星鸭业冷冻鸭胚产品     

北京：金星鸭业中心正式启动品牌战略规划工作

2010年3月中旬．金星鸭业中心召开动员会启动品牌战略规划工作,品牌战略规划工作组成员参加了会议。中心聘请的企业文化顾问——博雅之光广告公司总经理任正扬等乙方人员也参加了会议。     

河北：承德三元金星鸭业参观塞飞噩集团

为彻底解决养殖过程中的粪便污染问题,6月29日,承德三元金星鸭业会同滦平县农牧局和8个重点养鸭乡镇的主管领导以及养殖户代表等20余人前往塞飞亚集团参观学习发酵床养鸭技术。塞飞亚集团主管养殖领导亲自接见并详细介绍了发酵床养殖的特点及需要注意的问题。     

骄人佳绩铸辉煌 孜孜求新续腾飞——访北京金星鸭业中心总经理柴国祥

<正>素有北京鸭领军企业之称的北京金星鸭业中心近日再传捷报,过去的一年里,北京金星鸭业中心在党政两套班子的带领下,克服了金融危机带来的不利影响和下半年饲料价格大幅上涨对企业经营产生的巨大压力,同     

立足新起点 实现再跨越——访北京金星鸭业中心总经理柴国祥

北京金星鸭业中心是北京鸭产业的领军企业,被誉为＂北京鸭的摇篮＂。中心从1998年组建至今,一路载誉走来,目前已发展成为集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的中国最大的北京鸭产业集团,在北京鸭产业发展中发挥着无可替代的重要作用。中心年出栏商品肉鸭700多万只，向社会提供优质北京鸭父母代种鸭80多万只，加工销售北京鸭熟食系列产品300多吨。     

适应新形势 探索新思路 完成新使命——金星鸭业召开09年半年工作会

在全民深入学习实践科学发展观的大背景下．金星鸭业从企业实际出发，于7月25日召开了2009年半年工作会。此次会议是在金星鸭业完成新老领导班子交替、克服外界禽流感、金融危机、饲料涨价等诸多因素影响下召开的。     

居高声自远 非是藉秋风——北京金星鸭业中心质量可追溯体系建设纪实

民以食为天,食以质为先。食品安全是养殖业的第一要务。为了锻造好企业发展宏图的基石．北京金星鸭业中心把质量安全各个环节落实到人,落实到文字记录．每只鸭子都有自己的可追溯成长记录,这就是在全国率先实施的全程可质量追溯。2008年12月5日．农业部农垦局北京鸭可追溯验收组通过实地检查北京鸭产品质量可追溯体系建设项目运行情况,宣布北京鸭可追溯体系建设项目正式验收通过。可追溯性是根据标识,对实体的历史、应用情况和所处场所进行追溯的能力。     

中垦电商依托“互联网+”建立现代化营销渠道和体系——让农垦优质农产品从“幕后”走到“台前”

美食、美景、特色活动……2019年春节期间,农垦系统备战年货市场,以优质农垦产品保障节日供应;策划举办特色活动,搞活春节期间文化市场;打造旅游产品,提供春节旅游的“农垦目的地”……为消费者奉上了富有农垦特色的“节日大餐”。     

从疯牛病到新技术新食品——欧盟食品安全1980--2000

八十年代消费者时代 20世纪80年代，国际变化和社会变化依旧非常显著，而这也反映在了欧洲人的饮食习惯变化中。随着希腊、西班牙和葡萄牙的加入，更多地中海的美味和烹调方式融入到了这个不断扩大的欧盟区。与此同时，一些世界知名品牌的食品穿边过境、漂洋过海，从一个国家到另一个国家，从一个大陆到另一个大陆，消费的趋势日益国际化。     

从冲突走向融合--论中国报告文学的发展与90年代报告文学的成熟

以和合学与系统论的观点考察中国报告文学的发展,认为在文学与政治、作家与时代激烈冲突的20世纪,报告文学始终处于冲突、融合的过程之中,正是它在"新闻性"与"文学性"、"文学性"与"政治性"(理性)、歌颂与暴露以及主旋律与多样化等方面的激烈冲突,报告文学才得以发展、进步,才走向融合、新生.而90年代报告文学的成熟与自觉,正是它遵循其自身内在规律而向前发展的必然结果.